Lugo provintsi parimad restoranid
LUGO LINN
** Hispaania ** _(Teater, 10; tel. 982 24 27 17; €€€) _
Rohkem kui sajandi pikkuse ajalooga linnaklassika on suutnud end värskendada, jätmata silmist kohalikku gastronoomilist traditsiooni.
Tema 110 aastat ei ole takistanud teda sõbralikult värskendamast ja hoidmast end võrdlusalusena. Galicia interjööri köök.
Menüüga, mida iseloomustab väga hooaeg, olemasolu oma Portomarini talus pere kasvatatud härgade liha.
See restoran on suurepärase hinna ja kvaliteedi suhtega. Väga selle temaatiliste päevadega arvestamiseks (riis, veis, seened...).
** Alberto's Inn ** _(Cruz, 4; tel. 982 22 83 10; €€€) _
Soliidsus ja traditsioonilised töötlused häärberis Lugo ajaloolises keskuses. Pole palju restorane, mis 42 aasta pärast pole mitte ainult suutelised hoidma ühtlast joont, vaid on parandanud ka oma ruumi mugavust, laiendanud veinipakkumist ja värskendanud oma menüü üksikasju, nagu see Lugo klassika on teinud.
Selle kõige nõutumate roogade hulgas on mereannihautised, mereannid ja provintsi suurepärane liha. See ühendab endas tänavatasandil asuvat tapería söögitoa ja hubaste privaatsete tubadega hoone ülemistel korrustel. See pakub head veinikaarti. Nende karbid koos naerisega on kohustuslikud majast, mis on tekitanud kümneid imitatsioone.
paprika _(Noreas, 10; tel. 982 25 58 24; €€€) _
Tuntud köök. Üks kindlamaid panuseid kaasaegsele köögile Lugo pealinnas. Laual. Sissepääsu juures on väike baar, mis võimaldab proovida tapaseid või mitteametlikumat menüüd. Sööklasse jõudnud menüü on teekond läbi kaasaegse Galicia köögi, mis sobib ideaalselt üheksas rühm , kollektiiv, kuhu kokk kuulub.
Selles leiutatakse uuesti toorained ja kohalik traditsioon, jättes ruumi põhjendatud loovusele. nõud nagu habemenuga karbid vabapidamisel kana ja eukalüpti glasuuriga või Vana veise välisfilee tartar austrimajoneesiga nad on hea näide.
Mõnus aed vaatega Rooma müürile, mis on riigis kõige paremini säilinud.
Paprica "Squid, Lume, Coello ja Vermouth".
LASTEAED
Nito _(Playa de Area, 1; tel. 982 56 09 87; €€€€) _
Mereandide pakkumised La Mariña toodetega. See on üks viimaste aastakümnete klassikalisi Galicia köögi laudu, restoran, mis on kindlalt selle traditsiooniga ankurdatud. Marina Central millel see põhineb, mis teeb kummarduse kohaliku retseptiraamatu klassikale erakordse toorainevaliku kaudu.
Grillitud või Galicia kala , homaari salat; hautised, nagu kalmaar oma tindiga, ja kohalikud toidud, nagu naabrite kokaviinad Ria do Barqueiro.
Suurepärased vaated. Suvel tuleb proovida nende tuunikalarulli.
Nito, sinu vaated on ületamatud; ka selle mereannid
Alla 10 €
€€€ Kuni 20
€€€€ Kuni 50
€€€€€ Üle 50
*2018. aasta gastronoomia- ja veinijuhendi leiate oma seadmetele mõeldud digitaalse versioonina aadressilt Manzana , Zinium Y Google Play .