Juhend unustamatuks puhkuseks
Kreeka on hämmastav riik mida me vaevalt kaugemale teame selle saared . Kuid selle poolsaar, mis on enamiku Euroopa reisijate jaoks veel uurimata, on seda teinud ehted, mis püüavad . Läbime need a 15-päevane roadtrip - summa, mida saate sobima vastavalt teie vajadustele – alustades pealinnast, Ateena, ja lõpetades selle ühe silmapaistvama linnaga, Thessaloniki.
Mõlema lennu jaoks valime Egeuse , riigi suurim lennufirma, mis teostab mitmeid igapäevased marsruudid Madridi ja Kreeka riigi vahel . Meie lend on mugav, nad pakuvad meile a maitsev lõunasöök ja ühe silmapilguga maandusime edasi Ateena.
Teid ootavad suurepärased maastikud
1.-3. PÄEV: ATEENA
Ateena, pealinn lääne õigusel , tervitab meid oma mitmetahulise reaalsusega iidse ja majesteetliku polise ja linn 21. sajandil. Lennujaamast on parim võimalus võtta a taksoploon jõuda Electra hotell , viietärnihotell, mis asub kesklinnas, Syntagma väljakul ja mille terrassidelt avaneb vaade, millest on raske unistadagi: Akropolis.
Külm on? Ärge muretsege, te ei pea välja minema: see iidne mägi ja selle mälestusmärgid on samuti hinnatud voodist, nii et tehke end mugavalt, sest Electra ruumid, ruumikas ja erakordselt mugav, Need on ideaalne lähtepunkt a pikk reis nagu nii.
Pärast pisut puhkamist on aeg jõudu koguda. me teeme seda sisse glüüfid , võluv kõrts, mis serveerib maitsvat kreeka erialad ja see paneb sind end laval tundma Mamma Mia ehk Enne õhtut.
See on sees plaka , linna kõige maalilisem ja kaunim naabruskond, mis asub just jalutuskäik hotellist. Teel ületame selle asfalteeritud tänavad, selle madalad valged taimedega kaetud majad, väikesed poed... Ja ennekõike a lõputud kõrtsid terrassidega, kus saab einestada viinapuu all, kust lendab iga öö minema pärimusmuusika mängis otse.
Järgmisel hommikul veel hõrgutisi, seekord vormis lõputu hommikusöök : Kreeka juustud, jogurt, pannkoogid, mahlad, puuviljad, koogid... Siia mahub kõik, mida sel hommikul soovid. ilus 360º klaasitud katuseterrass, kust on näha kõik linna katused. Ja nende kohta üks meie järgmistest peatustest: Parthenon.
Nii selle olulise monumendi kui ka ülejäänud linnaga tutvumiseks tellisime ** Athens Insidersiga isikupärastatud ekskursiooni.** Ja see on igati soovitatav, sest siin, nagu näiteks Berliinis, juhtub, on raske aru saada, mida sa näed ilma selgituseta; seda on lihtsalt liiga palju ajalooline jalajälg mida me ilma spetsialistita dešifreerida ei oskaks.
Seetõttu armusime linna veelgi enam tänu meie giid Phoebus, õpilane arheoloogia kes räägib perfektset hispaania keelt ja kes lahendab püüdlikult ja hea huumor kõik meie kahtlused ja isegi räägib meile asju, mida ainult teavad kohalikud...
Lõuna ajal valisime ** Zampanó Bistró ** sooja restorani ja veinibaar mis on osa kaunist butiikhostelist ** City Circus** ja mis moderniseerib traditsioonilist Kreeka kööki suurepäraste tulemustega. Pühapäeviti, muide, teenindavad jazzilik brunch , mis annab meile aimu selle olemusest Psyri, naabruskond, kus me asume: "Ateena Malasaña", meie juhendi järgi.
Piirkond väärib jalutuskäiku, millega me kokku puutume ideepood, vintage poed, müügisaalid, plaadipoed... Siis on meil terve pärastlõuna aega linnaga tutvuma ja kui meil veab, siis ka vastu tulla tänavaturud maitsvatest idamaistest lõhnadest.
Õhtusöögiks valisime mõnus, lihtne, restoran, mis austab Sinatra selle kaunistusega ja mille olemasolu põhjuseks on filosoofia talust lauale . Tähelepanu ruumis paneb sind sellesse kohta armuma, aga peakoka kööki Christos Athanasiadis, mis sulandub Vahemere ja rahvusvahelised toidud kaasaegse puudutusega paneb see sind otse tema jalge ette kukkuma. Ärge unustage proovida oma banoffee !
Meil on veel kaks päeva aega selle linnaga tutvumiseks tuhat maastikku : tasub läbi selle piirkonna jalutada kolledž, milles midagi aina valmib; kõrval eksarhia, anarhistlik naabruskond, mille elanikud on koos väljakuid ja tänavaid üle võtnud grafitid, pargid ja linnaaiad kommunaalne; kõrval Metaxourgeio, Ateena "la Chueca", nagu Phoebus seda ristib; kõrval kukaki , naabruskond, kus näha ja olla näha ja Petralona, vaikne ja elamurajoon, kus on rohkem ja rohkem flirtivad ja boheemlaslikud kohvikud. Nimekiri on lõputu, nii et teate: jätkake ja naudi!
Meie viibimise viimane päev, kohustuslik peatus **Hertzis**; seal, tema kontoris tänaval Andrea Sigrou - kümne minuti jalutuskäigu kaugusel hotellist - rendime oma auto - mille saame sisse jätta Thessaloniki - ja me alustame oma rännak. Algab!
Ateena, alati elus
**4.-5. PÄEVAD: PELION**
Jätame pealinna seljataha, et suunduda Pelion, Kreeka maagiline mägi . Teekond, mis viib meid sihtkohale lähemale, kestab neli ja pool tundi – see on pikim, mis me teeme –, seega on soovitav varakult lahkuda, et nautida teekonda kogu selle hiilguses.
Sest kui, läheme pöördepunktist mööda -see pole liiga kallis-, aga sellisele, mis töötab erakordselt mere lähedal. See nähtus tekitab põneva maastiku, kus rohkem kui ühel korral on mediaan ainus asi, mis meid Egeuse merest eraldab.
Kuid tee parim algab siis, kui möödume rannikulinnast Volos , mis on aga hea koht einestamiseks. Seal on kuulsad tsipouradika , eriti need, mis leiti mere äärest. See on umbes väikesed restoranid kes on oma nime võtnud tsipouro , piirkonnale tüüpiline liköör ja milles neid serveeritakse meze -ehk tapas- iga joogi juurde tasuta.
Pärast seda tüüpilist lõunasöögiviisi nautimist alustame tõusu läbi mägede, mis on kevadel ja suvel rohelised ja täis punakad toonid sügisel ja talvel.
Ilusal teel kohtame mitut kandilakia , miniatuursed õigeusu kirikud, mis tähistavad ohvreid nõudnud kohti liiklusõnnetused või mis on pandud tänutäheks nende eest põgenemise eest. Muudel juhtudel toimivad nad lihtsalt kui väikesed kabelid, ja palju kordi on neil sees süüdatud küünlad ja annetused.
Meie tee kulmineerub täna Tsagkarada , üks paljudest võluvad kivikülad mille Pelionist leiame. Kuid rahvaarhitektuur on vaid üks neist palju imesid et see sihtkoht armastajatele loodus, neitsirannad ja postkaardimaastikud tal on sulle pakkuda... See on kõik soovitame näha ja teha aastal.
Peliónis on filmi "Mamma Mia" võttepaigad
6. PÄEV: TRIKALA
Olles üle ujutanud end looduse ja traditsioonidega, võtsime ette päeva, mil meie ainsaks missiooniks on end hellitada. Selleks suundume Trikala , võluv linn, mille eklektilist ajaloolist keskust, mis on meeldetuletus paljudest selle vallutanud tsivilisatsioonidest, saab külastada mugaval jalutuskäigul läbi vanade linnaosade, klassikalised varemed , kirikud, mošeed, väikesed sillad, mis ületavad linna jagava jõe ja isegi veskid.
Siiski on ka vaatamisväärsusi neile, kes soovivad süveneda selle koha minevikku, näiteks Kilafa kultuurikeskus .
Aga oleme öelnud, et tulime end hellitama ja seda me tänu suurepärastele võimalustele ka teeme Ananti linnakuurort , mäe otsa ehitatud kaasaegsete joontega viietärnihotell, kust näete hämmastav panoraam linnast.
seal saame lõõgastuda spaas , tehke meile massaaži, nautige suurepärased hommikusöögid vaadetega... ja ennekõike las me hoolitseme vapustava personali jaoks.
mitmekordne kulinaarsed võimalused piirkonnast vallutab ka teid. Jalutuskäik on piisav, et piirkonna paljude restoranide ja baaridega suu vett jooksma panna, kuigi meie lemmikuid on kaks.
sööma, Κόκκινη Σβούρα , soe gastropubi, kus süüa tehakse suussulavad tüüpilised toidud kaasaegse hõnguga. Sealt leiate erinevad päeva valikud juba valmistatud väga karmi hinna eest, mis kindlasti aitab teil valida -menüü on ainult kreekakeelne, kuid kõige meeldivamad töötajad aitavad teid selles-. Ärge lahkuge proovimata filotainasse mähitud juust , selle piirkonna klassika.
Õhtusöögil ei saa keegi rivaali Xani juurde aastal avati traditsiooniline kõrts 1918. aasta lõputu kirjaga, milles absoluutselt Kõik on maitsev.
Koht näeb välja nagu a keskaegne söögituba, kiviseintel seinamaalingutega ja kõrgete puitlagedega. Me ei oska soovitada, mida tellida, sest eelroogadest kuni magustoitudeni (mitu, koos hurmaa , puu, mida kohtate oma teekonna jooksul mitu korda) on suurepärased. Tahad lauda pikendada ja mitte ainult selle ahvatleva veinikaardi tõttu: ennekõike sellepärast, et kelnerid panevad sind tundma nagu kodus
Trikalat nimetatakse "Väikeseks Euroopaks"
7. PÄEV: ELATI, PERTOULI JA PLASTIRAS JÄRV
Ananti City Resort on ideaalne alguspunkt meie tänastele ekskursioonidele, mille käigus külastame Trikala ümbrust. Selleks suundume aadressile Saag of Pindos mööda kaunist teed, mis kulgeb okaspuude vahel, kuni jõuate Alpide iluni Elati ja ** Pertouli ,** kaks maalilist küla mäekuru õhustikuga, mille radadel kohtate igasuguseid karju.
Sama - need asuvad üksteisest mõne kilomeetri kaugusel -, läbivad mitu marsruuti matkamine , sest neid ümbritseb täielikult loodus. Samuti on teostamise võimalus hobuste või nelikutega marsruudid , ronida ja isegi harjutada talispordialad , tänu piirkonna väikesele suusakeskusele.
Selle kõige jaoks on teie tugipunkt Kerketio Extreme Sport , mille omanik aitab teid hea meelega otsustada sobivaima sõidu üle sinu jaoks. Ja kui olete looduse nautimise lõpetanud, peatuge oma hubases ruumis Kohvik et võtta sind näiteks a mägitee , ümbruskonda kogutud ürtidega.
Hiljem saate suunduda Plastirase järv , tohutu veekogu, mida ümbritseb rohelised niidud ja salud. Seal näete lambaid muretult karjatamas ja kui jõuate päikeseloojangul, näete a päikeseloojang üks neist, mida ei unustata, kus kiired hiilivad läbi okste tekitades ideaalse pildi. Loomulikult on see ideaalne koht igasuguste harjutamiseks veesport.
Järv on ümbritsetud ilus rada, täiuslik teha seda jalgsi, maastikurattaga või 4x4. Sinna saab ka ringreisi teha auto , kuid seal on väga keerulisi lõike - eriti kui sajab või on hiljuti sadanud -, kuna see pole asfalteeritud.
Kui teil on aega, võite külastada ka lähedal asuvaid linnu, mis paistavad silma oma ilu poolest, Fylakti, Lambero, Kryoneri ja Kastania.
Kromaatiline harmoonia
8.-9. PÄEV: METEORA
Pilvede kohal kõrguvad kivised hiiglased ja nende tipus gravitatsiooni trotsivad kloostrid. See on see, mis sind ootab meteoor , hämmastava ajalooga maailmapärandi maastik. Räägime teile kõike, mida peate paiga ja selle ekskursioonide kohta teadma.
Magamiseks saate valida Kalambaka ja Kastraki. Esimene on kloostritele kõige lähemal asuv linn ja on ka erinevad taastamise võimalused , mille hulgas on traditsioonilised kõrtsid paneel Y Archontariki .
Teine on Meteora geoloogilistele moodustistele kõige lähemal asuv linn. Sellel on mõned hotellid ja mitmed külalistemajad , kus hoolimata vähematest mugavustest saate ühendust pidada neid haldavate naabritega ja tutvuda traditsioonilise arhitektuuriga seestpoolt, nagu juhtub Petrino külalistemaja.
Meteora, kordumatu maastik
10. PÄEV: IOANINA
Olles imenud Meteora erakordseid maastikke, asusime teele Ioannina , linn kaasaegne ja ülikool mida traditsiooniliselt tuntakse kui selle hea elu ja kultuur . Tee, mis meid sellest lahutab, vähem kui kahe tunni pikkune, on täis metsad ja mäed , ja seda ei ole harvad näha armsad kioskid puuvilju ja kohalikke tooteid, nagu mesi.
Meie esimene peatus Ioanninas on Hotell Saz City Life , hiljuti avatud majutus, mille auhinnatud interjöörid Nad on inspireeritud kõrgmoe maailmast.
Kui olete seal, minge kohvikusse viimane taim ja nautida vaateid tohutule Pamvotida järv, linna sümbol. Ja kui päike loojub, laskuge esimese juurde ela Kreeka ööd õõtsudes elava muusika saatel, samal ajal kui te maitsete selle oivalist muusikat kaasaegne köök . Lõpuks puhkate nende väga mugavates voodites nagu jumal.
Hotell asub linna peatänaval, täis poode ja restorane. Võtke see ja sirvige aeglaselt, kuni jõuate tsitadellini (nn kastro ), vanim ala, mida läbib Ali Pasha sein Toas jõuate piirkondadesse, kus tunnete end nagu teises maailmas, milles autod läbi ei sõida , majades on õhk väikesed ottomani häärberid terrassidel saate nautida apelsinipuude varju.
Samuti hämmastab teid selle piirkonna suursugusus Bütsantsi muuseum , tohutu rohu esplanaad, kuhu need on rühmitatud mitu ajaloolist hoonet. Üks neist on ümber ehitatud elurõõmsaks kohvikuks, kust saate nautida vee intensiivne sinine ja maa roheline.
Üks selle linna kohustuslikest vaatamisväärsustest, mis, nagu näete, on tugevalt mõjutatud Türgi kohalolek , on mošee Ali Pasha . See on ehitatud vanale Ioannina loss (millest varemed on siiani säilinud), on Ioannina ajaloo- ja folkloorimuuseum sees ja selle privilegeeritud asukoht pakub erakordseid panoraamvaateid Nisi , saar, mis seisab keset järve.
See saar - Kreeka ainus asustatud järvesaar - on hästi hooldatud Bütsantsi stiilis tänavad ja mitmed huvipakkuvad kloostrid. Sinna pääseb parvlaevaga, et sealt mõnusalt jalutada. Ja et nii palju kõndimisest puhata, pöörduge tagasi linna: seal laseme end lõbustada sõbralik ja mitteametlik keskkond Ütle jah , kus saate nautida teed või kokteili jazz ning nii naabrite kui ka ülikooli tudengite vestlused.
Ioanninas on unistavad nurgad
11. PÄEV: PARGA JA GLIKI
Saz City Life hotellis räägivad nad meile saladuse: a ilus kaluriküla mille merele avatud väljak on ideaalne pilt kreeka ilu . Nii et me kavatseme parga , kus oma asja ajas ka monarh Ali Paša, rünnates mitmel korral linna maalilisi fassaade.
Midagi sellest aga enam ei mäletata selle dokis, kus on näha üks ilusamaid vaateid maailmas : taustal on meil muidugi horisont , kus päike kaob tähena, jättes endast maha oranži maailma; vasakule ja paremale, rohelised künkad mis suplevad meres, raamides panoraami ja krooninud, üks neist, poolt lossi linnast-; meie taga, üks värviliste majade rida ajatatud; meie ümber, väike kalalaevad ja mõned lapsed, kes jooksevad muretult ringi ja tähistavad veel ühel päeval hommikut.
Istuge mõnes paljudest kohvikutest, kust avaneb vaade muulile ja küsi frappet, või mis on sama, a kohv jääga , üks Kreeka kõige tüüpilisemaid jooke. Pühenda end mõtisklevale elule: seepärast olemegi Pargasse tulnud. Ja kasutage ära, sest varsti hakkame käima uuesti.
See saab olema Glikis, kuhu jõuame autoga, kuid kus naudime Acheroni jõe vanasõnalist majesteetlikkust jalgsi. GPS-ist leiate meie esimese peatuse nime all " Acheron Springs ". Tegemist on puhkealaga keset loodust, kus on piisavalt ruumi auto maha jätmiseks ja kust algab rada ilus, lühike ja väga lihtne mis toimib esimese kontaktina piirkonnaga ja kulgeb paralleelselt jõesängiga. Saate seda jälgida süsta või isegi sõita hobune selle ümbruse tõttu; Küsige mõnest erinevatest ettevõtetest seiklussport mille leiate teelt.
Kõige silmatorkavam marsruut aga nõuab mingi füüsiline võimekus ja ennekõike ajast : see ei ole ümmargune ja selle täitmine võib teid ära võtta kolm kuni neli tundi (taotlust arvestamata), kuid soovitame seda selle eest tungivalt majesteet.
See on üks neist, mis ühendab gliki ajaloolise külaga Soulis , ja kulgeb läbi suurejooneliste lõikude, millest saate edasi hämmastavad vaated ja et nad viivad teid läbi kitsaste kurude, hiiglaslikud tammemetsad , ja uudishimuliku maastiku poolt luitunud valge kivi et türkiissinised veed on nende jälgedes lahkunud – see ei ole kõneviis: nad on kõige türkiissinine mida olete oma elus näinud – Acheronist.
Selle leidmiseks minge lehele ** Skala Tzavelena **, mis on sellele antud nimi vanad trepid millega naabrid Soulisesse tulid.
Acheron, türkiissinine, kuni on piisavalt öeldud
PÄEVAD 12-13: ZAGORI JA METSOVO
Peale seda ekskursiooni võtsime suuna Zagory , kaunis kiviküla, mis asub mäel Pindus . Seal me magame väga mugavas ** Kipi Suites **, ületame selle legendaarsed sillad, sukeldume loodusesse ja uurime uudishimulikku kloostrit Agia Paraskevi ja kõri Vikkos, a sügavamale maailmast.
Lisaks sööme erakorraliselt Kanela ja Garyfallo , mille eripäraks on tuhandel erineval viisil küpsetatud seened.
Päev hiljem on meie sihtkoht ** Metsovo ,** teine linn neist, mis panevad meid armuma.
Selle tugevate punaste katustega majade, vaiksete nõlvade ja hubaste traditsiooniliste kõrtside ning suurepäraste ja ainulaadsete veinide, näiteks katogi averoff , mille veinitehast saab külastada ja kus on ka võluv butiikhotell Katogi Averoff Hotel & Winery . Et nautida igat peatust, nagu see väärib, oleme koostanud teile giidiks galerii; Naudi seda!
Metsovo võlub teid
PÄEVAD 14-15: TESSALOONIKI
Meie viimane peatus, nagu esimene, jääb samuti olema suur linn. Sel juhul on see ** Thessaloniki ,** noor, elujõuline ja multikultuurne, ajalooga, mida vaevasid tsivilisatsioonide kohtumised ja kus veel mõnikümmend aastat tagasi polnud seda raske leida kreeka juudid kes seda rääkis Hispaania variant Mis on sefarid?
Seal me magame suurepäraselt Electra Palace Thessaloniki , mis asub suurejoonelisel Plaza de Aristotelesel või mis on seesama: aastal väga keskne linnast.
Oma tubadest ja ennekõike elegantsest Katuseaed -kus sööd hommikust nagu Kreeka prints- näed nii merd kui ka naabrite rõõmsat sagimist, kelle lemmiktegevus on hõivata terrassid rühmades ja veeta pikki tunde vesteldes – ja loomulikult frappe joomine -.
Kuid selleks, et neid kohalikke kaugelt vaatamise asemel tundma õppida, ja ennekõike proovida nauding Tessaloonia gastronoomiast, sündinud kaitse all tuhat mõjutust teistsugune, pole midagi paremat kui liitumine pakutava gastronoomilise ringreisiga Thessaloniki linna seiklused. Tänu temale saame ühendust Kyriakos, väga tore naaber, kes meid ringi veab teie lemmikkohad linnast, andes meile võimaluse maitsta mõningaid selle äratuntavamaid roogasid.
Külastame nt. Loumidis , saja-aastane pood, kus nad müüvad kreeka erialad ja kus nad meile õpetavad, kuidas seda teha tõeline kohv maast -ja mille valmistamisel on teisele ajastule omased kaunid kuldsed riistad-; aasta vabaõhuturgudel käisime ka läbi Modiano, Kapani ja Athonos ja Kyriakos juhatab meid proovima parim feta, kõige maitsvamad oliivid ja koulouri, need paigale omased kerged kotid. See palub meil jah, et jätaksime ruumi loukomia, mõned traditsioonilised maiustused, mis maitsevad nagu kummikarud.
Oma giidiga käime ka külas Bit Bazaar, mängusaalidega ümbritsetud väljak, mis on üks aladest võluvam Thessalonikis, samuti on see lemmikkoht noored taasühineda. Jalutasime läbi ka hiljuti taastatud ala Valaoritou , kus elavad igavesed ööd baarist baari hüpates.
Lisaks palub Kyriakoa meid sisse Takadum , idamaise õhuga restoran rikkalikult kaunistatud, kus sukulente süüakse meretoidud tüüpiline sellele rannikulinnale.
Kuigi see, mis meid tõeliselt pimestab, mis sunnib kohvrisse lisaruumi tegema, on Pontika, väike ja maaliline pood, mille juhataja räägib meile oma loo: kuidas ta otsustas, omas mahetalu, kätte saada vanad retseptid ja töötlused , mis on tüüpiline Kreekas elanud Osmanite tsivilisatsioonile ja millest vaevalt keegi mäletab . Ja absoluutselt kõik, mida ta meile proovida annab, on suurepärane.
Peale jalutuskäiku on meil veel kaks päeva jäänud ringkäiku teha suur avenue mis algab Plaza de Aristoteleselt ja milles leiame huvitavat säästlik ostlemine, igasugused poed ja kaasavõetud restoranid, kus naabrid järjekorda seisma lõuna ajal, nii et on lihtne teada, kus neid müüakse parimad empanadad -ja väga rikastes empanadades ei võida keegi Kreekat-.
Jalutasime ka läbi Vana-Rooma agoraa, a Valge torn -linna sümbol- ja mitmed mälestised, mis on osa UNESCO, nagu klooster Vlatadon , mošee Alatza Imaret, aasta mausoleum muusa lima , Kolmnurkne torn... Ja see annab meile isegi aega proovida moodsamat kööki JUURED , kus meie taimetoidu unistused (ja vegan!) saab teoks.
Kuid kõigel on lõpp, ka sellel pikk ja imeline teekond . Meil on raske Kreekaga hüvasti jätta ja ennekõike selle rahvaga, kelle ees kaastunnet sellesse on raske mitte kukkuda.
Aeglaselt, nagu prooviks suurendamiseks peatume, sõidame lennujaama, jätame auto autosse hertsi parkla ja lendame Egeuse mis viib meid koju tagasi. Kuid paraku langegem klišeesse: see on lihtsalt a 'hüvasti', sest meie süda on praegu natuke rohkem kreeka ja ta lükkab meid alati oma uuele kodumaale. Tuleme tagasi!
Thessaloniki kutsub teid seda elama