Liérganes, legendaarne linn 'Tierruca's (Cantabria)
Legend räägib, et 1674. aastal noor Francisco de la Vega , veetis päeva koos sõpradega jõesuudmes ujumas. Innukas ujuja igatses oma kolleege, kes arvasid, et näevad teda varsti jälle jõe ääres. Kuid Francisco ei ilmunud . Aeg läks ja konkreetselt viis aastat hiljem avastasid mõned kalurid Cadizi lahes vetest kummalise olendi. Ta nägi välja nagu mees, kuid kahtlemata tuli ta merest ja tal oli suurel osal kehast soomused..
KALAMEHE LEGEND
Kas see oli inimene? Mütoloogiline olend? Deemon? Kui nad ta päästsid, viisid nad ta San Francisco kloostrisse ning pärast tema väljaajamist ja mitmes keeles ülekuulamist tundus mees olevat mõistuse kaotanud. Möödusid päevad ja vennad suutsid temast välja saada vaid ühe sõna: Lierganes . Mis oli Lierganes? Sel ajal polnud see nii lihtne kui Google'iga konsulteerimine. Lõpuks nad avastasid selle: see oli väike linn Kantaabrias. Kas seal juhtus midagi ebatavalist? Sellest rohelisest kohast, P jalamilt icos Busampiro, paremini tuntud kui "Liérganesi rinnad" , saabus kiri, milles ainsaks tähelepanuväärseks faktiks oli Francisco de la Vega kadumine viis aastat tagasi.
Üks vendadest John Rosendo , sidus niidid ja tahtis teada, kas tõesti võib see merest võetud inimene olla kadunuke. Cádizist Cantabriasse võtsid nad ette teekonna, mille käigus linna lähedal asunud mees seadis kindla sammu Liérganesi poole, ilma teel kõhklemata. Kuid seal ei huvitanud teda miski, ta ei sõi peaaegu, ei rääkinud... Nad arvasid, et ta on hull ja müstilisel kombel oli ta üheksa aastat hiljem taas merel kadunud . Ainus tunnistus? Seda San Vicente de la Barquera kaluri oma, kes Ta väitis, et nägi teda delfiinide saatel suurde sinisesse sisenemas . Nii sündis legend Kalamehest, lugu Cantabria ühe kaunima linna käest, mida igal San Juani õhtul uuesti läbi elatakse. Tere tulemast Lierganesisse.
Tere tulemast Lierganesisse
legend või tõde, Kalamehel on silla all veskis isegi tõlkekeskus mis püüab valgustada sellist veidrat lugu ja a pronksskulptuur Puente linnapea all , mida tuntakse Rooma sillana – ehkki 16. sajandist –, mis esindavad Francisco de la Vegat (kes teab, kas mõni minut enne enese kaotamist igaveseks kristalli alla Mira jõe veed suundume mere äärde).
Seistes silmitsi ainulaadse maastiku ja tuhande ja ühe rohelise varjundiga polsterdatud lugudega, tunneme end kiiresti kui ööliblikad, kes on tõmbunud valguse poole, selle väikese nurgakese ilu poole. maa kohta vaevalt 2000 elanikku . legendid kõrvale jättes, Liérganesis on maagiat ja võlu , nii palju, et peetakse selle ajaloolist keskust rahvusliku kunstiajaloolise huvi kogum ja kogu omavalitsus, mis on üks Hispaania ilusamaid linnu alates 2016. aastast.
LIÉRGANES, AJALOGUGA KÜLA
Ja põhjustest ei puudu. Liérganes võlgneb oma ajaloolise keskuse majesteetlikkuse oma minevikule. Jooksul XVII sajand valla elujõuline majandus oli tänu sellele, et esimene teadaolev kuninglik suurtükiväetehas Hispaanias . Metsadest ümbritsetud ja jõe tugevust ära kasutades õitses kahuritööstus ja koos sellega Mercadillo naabruskond oli täis aadlielamuid . Paljud neist on aja jooksul vastu pidanud ja moodustavad tänapäeval kõige huvitavama arhitektuurikompleksi.
Lierganesi väike tänav
Seal jalutades mõtleme, et aeg on peatunud . hulgas häärberid, India paleed, barokk- ja neoklassitsistlikud majad , kulgeb suurejoonelisel teel, peatudes sellistes olulistes asjades nagu Rañada või Cuesta-Mercadillo palee, Rañada ja Portilla majad , mille rõdud on kaunistatud taimede ja lilledega, üks Cañones või Casa Setién , üks Liérganesi vanimaid hooneid.
SPA, ET NEID KÕIKI MEELITADA
Paralleelselt selle taastumisega tänu tööstusele räägiti juba tagasi aastal 1670 kohta Püha allika vee tervendav jõud sellest paikkonnast. kasutatakse raviks reuma, hingamisteede patoloogiad, naha- või maohaigused 1844. aastal sai Liérganes sponsorluse ** väävlivanni** loomiseks. See oli aastal 1862, kui see oma uksed avas Spa , millele aastaid hiljem lisandus a võõrastemaja ja hotell , meelitades ligi reisijaid kogu Hispaaniast.
Nii paljudele, et 20. sajandi alguses, kui Hispaania kuningad ( Alfonso XIII ja Victoria Eugenie ) veetsid paar päeva Santanderis Palacio de la Magdalenas, nad pöördusid Liérganese poole, et "vannis käia". Rahvas läks hulluks ja peagi sai sellest kohast vabaaja- ja tervisekeskus . Kõik Liérganesis keerles tänagi elava Spa ümber ümber hotelliks ja termaalringiks , ideaalne maisest maailmast lahtiühendamiseks. Võite isegi vannis käia "Kuninga bassein", see, mida Alfonso XIII ise nautis, täna rehabiliteeritud.
Lierganes Spa
MAIUSTUSED, SAKRISTAANID JA ISEGI OMA ÕLU
Inimesed tulid Liérganesisse, meelitatuna sellest legendid, maastikud, raviveed ja... selle magususe pärast . Kas teadsite, et üks levinumaid kombeid oli lähenemine suupiste šokolaad churrodega ? See võib tunduda Madridi kombena, kuid Kantaabrias on keha rõõmustamine selliste hõrgutistega aastaid tagasi. Näiteks aastal kalade tütred , lisaks omatehtud toidu valmistamisele iga päev religioosselt suupistete ajal nad serveerivad oma šokolaadi käsitööliste churrodega.
Nad ütlevad, et Liérganes lõhnab lehttaigna järele . Ja sellest massist tuleb välja palju muid tüüpilisi maiustusi, sakristanid , mis on küpsetatud lehttaigna silmuseid, mille arvatakse olevat toonud kahuritehasesse tööle tulnud belglased , kaneeli maitselised südamed või selge austusavaldus inimestele, näiteks Miera oru kaljud , lehttaigna ja mandliga ning l kui Liérganesi tissid , mida nad müüvad käsitööliste kondiitritoodete poes Bergua.
Miera kivid
Loomulikult ei puudu selles maailmanurgas sobaod, quesadas pasiegas, lipsud, juustud, anšoovised Santoñast, mõdu ... Liérganesisse minna ja gastronoomilist suveniir mitte võtta oleks patt. Neid leiate sellistest kauplustest nagu dCantabria , mis on spetsialiseerunud kogu kogukonna toodetele, Casa Abascalis, kus müüakse ka käsitööd ja korvitooteid, või aadressil socarrena.
Ja õlut muidugi. Kuidas on nii väike linn hakkama saanud käsitööõlu, mis on pugenud maailma parimate edetabelisse ? Andrew Dougall saabus Hispaaniasse rohkem kui 20 aastat tagasi. Mis tõi teid sellesse väikesesse Kantaabria linna? Armastus.
Nii hakkas ta kodus oma tarbeks õlut tegema. Kuid 2006. aastal liitus ta Quique Caciedo ja asutas Dougalli , muutumine käsitööõlle pioneerid Kantaabrias , mis kasutab väljatöötatava Miera vett. Raquera, Legend, Tres Mares, 942 ... on mõned tema loomingu esilekutsuvad nimed. Lisaks teevad nad koostööd teiste õlletehastega, näiteks sellega, kellega nad just koos välja kuulutasid Baskimaa õllepruulimisprojekt. Ja mis kõige parem, kõigi selle saladustega saate tutvuda tehast külastades, kokkuleppel ja nädalavahetustel, mis lõppevad õlle ja kohaliku juustu degusteerimine.