Kuidas korraldada ideaalne puhkus pärl Vahemere ? 48 tundi Dubrovnikus on pikk tee…
Horvaatia rannikust lõuna pool on linn, mis meelitab kõiki. Kuulus inglise luuletaja lord byron , ta ei eksinud, kui ütles naise kohta, et ta oli Aadria mere pärl'.
Ega näitekirjanik oma sõnadega ei eksinud George Bernard Shaw kui ta ütles, et "need, kes otsivad maapealset paradiisi, peaksid tulema Dubrovnikut vaatama".
Kas nad liialdasid? Nad ei teinud seda karvavõrdki, sest Vana-Rooma Ragusasse õige väärib meie kiitust temaga.
Kui jõuate Dubrovnikusse, torkavad need esimese asjana silma käänulised teed ääretu bluusimere kõrval, mis meenutab meile Itaalia Amalfi rannikut.
Dubrovnik, muinasjutuline linn.
AJALOOLIST KIIVRI PIGISTAMINE
me lendame selle juurde võluv müüriga ümbritsetud linn , möödunud aegade, tulekute ja minekute tunnistaja sõjad ja rahuperioodid , et avastada koht, mis isegi on vallutanud suurlavastused viimastest kordadest.
kui olete näinud Troonide mäng, selle keskaegsed tänavad kõlavad teile tuttavalt , teisendatuna Kuninga maandumine samuti laval müütilistes stseenides nagu Cersei Lannisteri häbitee.
Istub mere kuival käel , pole kahtlustki, et Dubrovnik on suurepärane, olenemata sellest, kuidas te seda vaatate.
Selle seinad ilmusid sageli Troonide mängus.
Sisenemine mõnest selle uksest, näiteks sissepääsust Ploče ja selle tõstesild , paneb meid silmitsi seisma keskaegse ajaloolise keskusega, mis väärib kiitust. The kellatorn, paleed, kirikud... igaüks ilusam kui eelmine.
See, mida meie silmad täna näevad, pärineb 13. ja 18. sajandi vahel . Ja see on see 1667. aastal laastas linna maavärin ja paljud fassaadid tuli taastada ja 90ndatel endine Jugoslaavia kuulutas sõja linnale.
kõndida mööda peatänavat, Stradun, see on rõõm , aga ka eksimine selle väikeste tänavate võrgustikku, mis on nii maaliline, et paljud neist ripuvad selle müüride taga veel praegugi elavate kohalike pesu.
Stradun, Dubrovniku peatänav.
Kroonijuveel? selle seinad , mida saab külastada tervikuna, marsruudiga ca 2 km, mis pakub 360 vaadet üle katuste Dubrovnikist.
Kui olete panoraamvaadete armastaja, Srdi mäele tasub tõusta köisraudteega. Müüriga ümbritsetud linna vaatenurk on fantastiline ja seda saate nautida Panorama terrassil jooki nautides.
SÖÖ DUBROVNIKIS
Kus kurku värskendada ja Horvaatia maitseid nautida? Mitmes selle kuulsad restoranid.
Gradska Kavana Arsenal on kohustuslik, lihtsalt sadamas linnast ja nagu suur aken avaneb merele.
Kammkarbi tartar restoranis 360.
Peaaegu avalik saladus? 360º restoran, ainus Michelini täht linnas , mis asub St. Johni linna müüridel, kust avaneb vaade vanalinnale ja sadamale. Seal valib linnast pärit kokk Marijo Curić kontseptsiooni, mis hõlmab Dalmaatsia piirkonna roogasid ja Dubrovniku linn, kus on kaasaegsed varjundid ja prantsuse köögi baas.
Nad töötavad kirja ja kaks degusteerimismenüüd , üks klassikaline ja teine hooajaline. Selleks 2022. aastaks on nad tutvustanud roogasid a kammkarbi tartar redisevahuga ja yuzu geeli või a meriahven suitsumajoneesiga , seepia fagotini ja rannakarbid.
Kui soovite midagi lihtsamat, minge kiirtoiduvabariiki, mis on spetsialiseerunud mahlakad burgerid , kas Horvaatia liha, kala või isegi kaheksajalg, üks selle parim müüja.
Kiirtoiduvabariigi burger.
Magus hetk? Koos krepp sisse magus elu , ka ajaloolises keskuses või jäätist Peppino's Gelatost, kus nad tikivad pistaatsiapähklid Täiuslikult magusa ja soolase kombinatsioon.
kui õhtu saabub, Dubrovnik muutub tuhandeks ja üheks ookrivärviks, nii et kõige parem on sisse hüpata otsige selle leidmiseks ideaalne koht . Ja need, mida me pakume, on üsna varjatud, kaitstud nagu augud meres selle uhketes müürides.
Need on Buza Bar I ja Buza Bar II, kaks baari terrassiga, rippuvad , sõna otseses mõttes, üle kalju , kus, klaas veini või õlut käes, osaleda saates, kuidas päev lülitub välja ja annab teed ööle.
PURJEDE AADRIA MEREL BOWAsse, MAAMAALSE PARADIISISSE
Kuidas saada meri nii lähedal ja mitte purjetada? Ühel hommikul tuleb teha kummardus Aadria merele ja kõigile selle stiimulitele, nagu üle minna naabersaarele Lokrumi , kaetud metsaga, milles ainult üks benediktiini klooster , botaanikaaed ja lõpmatu iluga lahesopid.
Kuid mitte plaan, vaid plaan, ei seisne seikluses ümber ümbruskonna, ületades alistamatuid profiile. 13 Elaphiti saarest koosnev saarestik ja mujal.
Kui olete austrite fänn , ei saa te külastamata jätta mali kivi , kus asuvad Aadria mere suurimad austrite ja rannakarpide kasvatamise rajatised.
Värskelt korjatud austrid Mali Stonis.
Siin on mõned tingimused, mis tõstavad teie toote maksimumini, kasvatades isegi maailmas ainulaadseid austritüüpe . Ja seal, keset merd, nad seletavad, kuidas neid kasvatatakse ja kutsuvad oma külastajaid a degusteerimine nendest värskelt korjatud karpidest.
hädavajalik söögiajaks ? Bowa, nii eriline koht, et silmapilkselt tundub, et olete kolinud ükskõik millisesse Vahemere paradiisi või koguni bukoolilisse kohta Kagu-Aasias.
See restoran on isegi Beckhamid vallutanud oma hiljutisel puhkusel Horvaatias ja eriti Davidile, kes on üsna epikuurlane.
Ligipääsetav ainult paadiga, kogemus on seda väärt. Neil on oma ülekanne või võimalusega veeta hommikupoolik ühes selle moodsast kuni 10 inimest mahutavas paadis, väga soodsa hinnaga 690 eurot.
Villad, erarand ja tipptasemel gastronoomia Bowas.
See kruiis teie privilegeeritud asukohta jõudmiseks sisaldab jooke ja rätikuid ning ujumist Aadria mere kristallselges vees.
Kui olete Bowasse jõudnud, ei saa te õnnetunnet lõpetada. Bowa, mida sa mõtled? parim ümbritsevast' See on kolme sõbra unistus , gastronoomia austajad, kes soovisid luua koha, kus saaks nautida vahemerelist dolce vitat.
Restoran Sellel on oma rand ja see on paigutatud naabersaare Sipani puitmajakeste konstruktsioonidesse. Laual? Austrid, värske kala mis töötavad nii ahjus kui ka sees Jaapani töötlused nagu sashimi, orgaanilised köögiviljad, puuviljad ja oma oliiviõli.
Üks Bowa roogadest.
KONAVLE, HORVAATIA TOSKANA
Üks pärastlõunatest peab olema pühendatud tema konkreetsele Horvaatia Toscanale. Veel üks viide Itaaliale, jah. Aga nad mõlemad on nii hämmastavad... Eemal ajaloolise keskuse saginast, seda piirkonda tuntakse Konavle oru nime all ja see asub kesklinnast vaid umbes 30-minutilise autosõidu kaugusel.
lahtirulluv nagu veinipiirkond , sellel ekskursioonil on palju vaatamisväärsusi.
Esimene muidugi nende veinid . Piirkonnas on hea peotäis veinitootjaid, kõik väikesed ja pereettevõtted, mis pühendavad keha ja hinge piirkonna endeemilisele viinamarjale. malvaasia , kuigi neil pole vähimatki pahameelt valmistada punaseid veine merlot või plavac mali, teise Horvaatia viinamarjaga.
Konavle viinamarjaistandustes.
Nende korraldatud piirkonnas ratsutamine või jalgrattasõit , mis algavad popovici küla ja nad jõuavad Cavtati rannikule , mis ringleb mööda kaljuketti, kust avaneb muljetavaldav vaade Aadria merele.
Kuid Konavle on ka meister traditsioon ja a Horvaatia folkloor nagu need, mis on välja pandud Cilipis. Mis siis, kui uus luksus on maaelu ja maaga kontaktis olemine? Nii on nad kaalunud oma turismipakkumist Kameni Dvoris, a agroturism mida juhib piirkonnas Mujo perekond.
Koht näeb välja nagu midagi muinasjutust, koos 16. sajandi peremaja , mida ümbritsevad viljapuu- ja viinamarjaistandused.
Seal pakuvad nad välja erinevaid maaelu tegevusi, alustades oma villas ööbimisest kuni gastronoomilises tegevuses osalemiseni, kuhu nad tervitavad teid. tüüpilised liköörid ja kuivatatud viigimarjad, nagu horvaadi külalislahkus ette näeb , et jätkata oma viljapuuaias ja talus nende koostisosade kogumist, millest valmistada õhtusöök, millest osa võtta kui aktiivne liige perekonnast oma koketsetes köökides.
Kamen Idvori talumaja.
Ja me kinnitame teile, et pole midagi ahvatlevamat ja rahuldust pakkuvamat jalutada selle viljapuude vahel , maitsta värskelt korjatud puuvilju ja hiljem nautida nende köögiviljade maitseid, mille eest hoolitsetakse hoolega. Rohkem km 0, võimatu.
Proovite üht oma elu parimat köögiviljasuppi , salatid, tüüpilised vorstid, lambavardad või oma veinid ja õli. Teete isegi ise leiba!
HOTELLI Ikoon
Majutus selle seikluse jaoks? Üks, mis avaneb imperatiivselt merele ja see on juba ikoon . Excelsiori hotell, mis on meie 2022. aasta Euroopa parimate hotellide kuldnimekirja omaette liige ja Adriatic Luxury Hotels grupi lipulaev.
Kes ei tahaks selle müüride vahele jääda! Olgu siis vanas osas või 2017. aasta renoveerimistöödel vastu võetud tegelased. Sofia Loren, Morgan Freeman, Montserrat Caballé või väga Inglismaa kuninganna Isabel II.
Ikooniline hotell.
Excelsioris on see je ne sais quoi, mis sind haarab… kuidas sa ei saa armuda sellesse, et avage oma toas kardinad ja nautige Aadria merd teie jalge ees ja vanalinn - ja selle päikeseloojangud - kaasperspektiivina!
Või tema ikooniline kivisse raiutud looduslik bassein ja sotsiaalvõrgustike kuninganna, kellest saab tõusulaine tõustes täiuslik suplus, nagu see, mille võtate tema võrkkiikede ja treppidega rannast, et sukelduda türkiissinisesse merevette.
Rääkimata söömisest a värske kalmaar suvikõrvitsa papardellega Proras , selle restoran mere ääres või einestamine kuuvalguses Sensuses, selle gastronoomia, kus pakutakse selliseid roogasid nagu kammkarbid maisikreemiga või väga värske merikukk tsitruseliste alioolide, tomatimoosi ja vinegretiga.
Boonus? Teie spaa ja Agave villa hotelli kõrval, mis on võõrustanud kuulsusi üle maailma ja oli inglise arheoloogi Arthur Evansi suveresidents . Nüüd peetakse seda täiuslikuks rahusadamaks kolme magamistoaga ning vapustava terrassi ja aiaga, kust avaneb vaade Aadria merele.
Üks hotelli sviitidest.
EXTRA EXTRA
See 48 tundi Dubrovnikus pole mõeldud ainult suveks, sest linn on ka sügiseks või kevadeks, hetkedeks, mil see kõik oma võlud lahti vallandab.
Ja peale turistide, alates 1. jaanuarist 2023 Horvaatia ühineb euroalaga , mis hõlbustab veelgi rohkem visiite Horvaatia pealinna ja juuli lõpus, Avatakse Pelješaci sild , mis vähendab sõiduaega Dubrovnikusse, Spliti ja teistesse lõunapoolsetesse kohtadesse, ilma et oleks vaja läbida Bosnia ja Hertsegoviina.