“Ruum täis ideid esimese sammu tegemiseks teise maailma jätkusuutlik. Ja see, mis tundub vähe, on revolutsioon”, seisab poe kaaskirjas Apteegitilli turg ja tema kiri ei saaks olla edukam.
Asub aadressil 5 Buenos Airese tänav Valencias , on jäätmevaba tootepood avas oma uksed 2020. aasta oktoobris tõelise tahteavaldusega: teha meid mõelge tarbimise tüübile mida tahame oma igapäevases elus kanda ja pakkuda endale suurt hulka valikuvõimalusi tagada, et tarbimine oleks jätkusuutlik ja kõige vähem kahjulik planeedile, millel me elame. Öeldud ja tehtud.
Tema taga, osa liikmeid Gil Marcovecchio ettevõtjate perekond : Adriana (ema), Carlos (isa), Mery (tütar) ja Mili (tütar) – ülejäänud kaks last veerevad pidevalt mööda maakera –; kes asus pärast seda Hispaaniasse elama Argentina corralito aastal 2002 ja on teinud linna Valencia terve kodu, kuhu juured panna. Hinojo Bazar on tema seni kõige isiklikum ja inspireerivam projekt.
Oaas selle keskel reostuse, hulluse ja müra tekitatud ühiskond. Tehke teed uuele revolutsioonile, mis on tulnud, et jääda.
Leiad selle Ruzafa naabruses.
PANDEEMIA KUI LOOVISED IDEEDE IDA
Tema on üks paljudest lugudest, mis tekkisid pärast sünnitust. noored ettevõtjad kes pärast vaheaega otsustasid oma elukäiku muuta ja asuda uude äritegevusse, tema puhul nn Apteegitilli turg.
Adriana ja Carlos, omanikud a väike Argentina restoran Cánovases kaks aastakümmet ning Mery ja Mili koos Instagrami konto alates 2015. aastast nimega Hinojo, kus nad jagasid tervislikke toiduvalmistamise retsepte, moodustasid 2020. aastal täiusliku tandemi ja nad hüppasid basseini, teadmata, kas see on täis. Lõpuks oli, poiss oli see!
"Hinojo Bazar ilmub täielikus karantiinis. Ma arvan, et ta tabas meid nelja eksistentsiaalse kriisi hetkest. ja kui me oma rütmi peatasime, olime sellest teadlikud. Kuu aega pärast karantiini kaotamist kohtusime ilus bass sees ruzafa et pidime reformima ja kaupluse avama. Algul tuli meelde taimede ruum, kuid hiljem otsustasime minna kaugemale,” räägivad Traveler.es, Mery ja Mili.
"Kõik pereliikmed hakkasid meie igapäevastes harjumustes väikseid muudatusi tegema, enamasti püüdsid seda teha vähendada ühekordselt kasutatavate toodete tarbimist ja täpsemalt plastist. Kuid peaaegu kõik, mida me pidime omandada võrgus ja pakkumisi oli palju et meie jaoks oli uus, et meil oli raske pimesi osta. meil oli vaja füüsiline pood, kus saate neid näha, puudutada ja küsimusi esitada. Uskusime, et kui meil on see vajadus, on see kindlasti ka kellelgi teisel,” lisavad nad.
Nii see välja tuleb Apteegitilli turg, muule ühiskonnale üle kantud isiklikust vajadusest. „Meie jaoks on Hinojo ruum, mis aitab teadvustada et asju saab teha teisiti ja et see pole nii raske,” räägivad õed Gil Marcovecchio.
Vaata pilte: Parim tahke kosmeetika (salongis kaasaskandmiseks)
Nimi tuleneb nende 2015. aastal asutatud Instagrami kontolt ja see omakorda pärineb linn Buenos Aires kus elas osa selle loo peategelaste perekonnast. "Sellest ajast hakkas see nimi olema osa meist, meie identiteedist ja meie poodi ei saaks teisiti nimetada”, lisavad nad.
See oli üks päev oktoobris enne ametlikku avamist kui Hinojo Bazari eest vastutavad Nad said oma esimese klientuuri. Teatud üksikasjade viimistlemisel, osa poest seadistada ja ilma andmetelefonita , nähes pimedat tõstetud, hakkasid möödujad sisse minema.
"Meile väga meeldib seda lugu rääkida, sest see kõik oli natuke juhus. ja näha naabruskonna tervitusi See oli midagi sensatsioonilist. Mõned olid inimesed, kes nad läksid perega sööma ja vajasid erilist kingitust , teised sisenesid lihtsalt uudishimust... ja see oli siis, kui nägime end avatud kauplusega!”, osutavad nad Traveler.es-ile
Mery ja Mili, Hinojo omanikud.
KOOD, MIDA ME KÕIK VAJAME
Esimene asi, mis juba enne Calle Buenos Airese alumisele korrusele jalge alla seadmist hakkab silma, on võlu, mida kohast juba õhkub. Koos tüüpiline Valencia pinnas mis vallutab kedagi ja seda perekond keeldus varjamast selle töö ja sisekujunduse kallal töötades. Nad ei teinud muud, kui täiustasid seda, et panna see kogu oma hiilgusega särama. “ Me ei kavatsenud maailma pärast maad puudutada ”, osutavad elevil Mery ja Mili.
Poes olles hakkab järgmisena silma see lõputu hulk taimi, mis asuvad selle kõikides nurkades. Omanike sõnadega: “ usume, et pole midagi paremat kui looduse toomine meie koju teadvustada, et peame selle eest hoolt kandma , seega on meil palju toataimi ja kõike, mida nende hooldamiseks vaja, näiteks puistesubstraat, ökoloogilised putukamürgid ja potid”, kommenteerivad nad.
Siis on aeg anda teed suurele valikule jätkusuutlikud alternatiivid peaaegu iga toote jaoks mida tavaliselt kasutatakse igapäevaselt, hõlmates kosmeetikast (peamiselt tahked), puhastusvahendid, intiimhügieenitooted, lasteriistad, majapidamistarbed, konteinerid ja pudelid, kodu aksessuaarid, sisustus, mööbel...
Ja viimastel kuudel pole nad kõhelnud pakkumist täiendamast lai valik käsitööliste ja disainerite esemeid – peamiselt valencialased – endast teada andma, võimaldades neile ruumides ettevaatlikku ruumi.
"Hinojo on pood kellega oleksime soovinud klientidena kohtuda meie muutuse alguses jätkusuutlikuma maailma suunas”, osutavad nad Hinojo Bazarist.
Mõned Hinojo jätkusuutlikud tooted.
TULEVIK ON SÄÄSTEV VÕI EI OLE
Ja kuna nad seda ei leidnud, otsustasid nad selle luua. Sest Hinojo Bazari õdede enda sõnadega: “Tulevik on jätkusuutlik või ei ole, eriti kui me tahame jätkata elamist maailmas, nagu me seda tunneme ja veelgi enam, kui tahame seda parandada”, ütlevad nad.
"Oleme ajal, mil me ei saa jätkata teesklemist, et midagi ei juhtu, me peame vastu võtma, mis toimub, ja mitte ainult tulevastele põlvedele, vaid ka meile, kes siin praegu oleme. Hinojo pole lihtsalt pood , siit lahkudes mõtlete sellele, mida saate oma igapäevases elus teha tekitavad vähem jäätmeid. Ja sealt see muutus algab,” lisavad nad.
Miks mitte ühele panustada? tahke hambapasta kui me ei taha enam osta plasttoru pastaga, millest me isegi ei tea, mis see täpselt on? Miks mitte vahetada tampoonid riidest padjandite või a menstruatsioonikupp ? Miks mitte asendada plastkõrred ühekordne kasutamine ühe klaasikõrre kohta?
Revolutsioon algab Hinojo Bazaaris, siin ja praegu! Ja parim? Neile inimestele, kes ei ela Valencias, jagavad nad praegu kogu poolsaarele Baleaarid, Portugal, Saksamaa, Belgia, Prantsusmaa, Itaalia Y Holland.
FINOJO NAABRUSED MOEKAS ÜMBRUSKONNAS
Kuid me ei hakka ennast lollitama, kui on võimalus füüsiliselt asutusse minna, ei tohiks me seda imelist võimalust kasutamata jätta. Pärast külastust on meie Travelleri soovitus selline sööge head hommikusööki, lõunasööki või suupisteid oma naabrites Bluebelli kohviröstijad (Buenos Airese tänav, 3).
Kui keerame Kuuba tänavale, ootavad meid sellised valikud nagu äsja avatud Butiik hotell Sinu hotell (Kuuba tänav, 19) või poe sõbrad Gnome (Kuuba tänav, 32), mille on loonud sisekujundusstuudio kosmosemask ja kust leiame lõputult kõige originaalsemaid disainerkingitusi.
Päev lõpetuseks õlle, vestluse ja hea raamat sisse Ubik kohvik (Calle de Literato Azorín, 13) ja miks mitte õhtustada kell Kawori (Carles Cervera tänav 8), Väike tuba (Padre III el Grande tänav) või Vermudezi baar (Calle de Sueca, 16), kolm Ruzafa naabruskonna pakutud tähtettepanekut.
Plaan on garanteeritud.