Kui arvate, et see on umbes a Hiina restoran kodus, sa eksid . Kas see on Aasia toit? Jah, kas ta tuleb koju? Samuti. Kuid selle vähendamine oleks tohutu ülekohus Ta Xan! nende kahe lihtsa mõiste juurde. See uus kohaletoimetamine see on avatud uks idamaisesse kultuuri , kogemus, mis ulatub gastronoomiast traditsioonideni, sealhulgas kaunistamiseni. Ja seda, kes selle meile avab, kutsutakse Wenxianiks.
Ta Xan! Seda võiks kirjeldada kui suuremeelsuse tegu. Wenxiani vanemad nad tulid 80ndatel Hiinast Hispaaniasse , ja ta sündis Almerías. See kasv hobuse seljas kahe kultuuri vahel on see, mis on pannud teda tahtma anda meile neist parima, osa ühest aspektist, mis rohkem uudishimu ja imetlust tekitab meis jätkuvalt: gastronoomia.
Projekti loojal on selge eesmärk ja see on igat tüüpi tõkked lõplikult maha lüüa mis takistab ühe ja teise kultuuri lähenemist. "Need meist, kes oleme üles kasvanud mõlema ühiskonna vahel, meil on väga võimas integreeriv roll ja me peame leidma selleks vahendid "ütleb Wenxian. Nii sündiski idee vastata küsimustele, mida oleme endale juba aastaid esitanud.
Need on mõned toidud, mida saate tänu Ta Xanile kodus valmistada!
GASTRONOOMIA, TARKUSE ALLIKAS
Sellest on paar aastat möödas Jaapani, Hiina, Korea või Tai köök hakkas meie maitsemeelt äratama . Veetsime palju aega süvenenud kevadrullide, riisi kolm rõõmu ja mandlitega kana kolmikusse ning olime näljased uute maitsete järele. Ei läinud kaua, kui me jala ette kukkusime põnev gastronoomia, mis rikub täielikult meie kulinaarseid kombeid ja millega me ei lakka end iga päev üllatamast.
Kuid Wenxian sai probleemist teadlikuks, kui ta töötas Aasia toiduettevõttes: me ei teadnud, kuidas seda kodus süüa teha . "Selle valmistamisel oli palju takistusi: raske on jõuda originaalsete koostisosadeni, raske on sinust koos poemüüjatega aru saada ja kuidas seda valmistada", mille eest ta on vastutanud. anna meile kodutöö (peaaegu) tehtud ja üllatusi täis kasti pakitud.
Ja ühe tema paki avamine on nagu aarde leidmine või ajutise ukse avamine. Ta Xan! viib teid reisile kõikjale Aasiasse ja lisaks muudab see sinust tõelise koka. Autentsed koostisosad, juhised ja üllatuselemendid mis viivad teid kõige absoluutsema traditsioonini.
OTSE PUNKTIINI
Jätame saladuse seljataha ja avastame kooki. Mis on Ta Xani pakendites!? Iga menüü on välja töötatud koos peakokk Eduard Bavieraga , transpordib teid konkreetsesse kohta, nii et iga kord, kui tellite, saate valida, millisesse sihtkohta soovite reisida. Koos Hiina linn saate süüa teha XO hautis (köögiviljad kuuma kastmega), misosupp, yakisoba nuudlid, praetud riis ja yakitori või teriyaki vardas. Sellest leiate koostisosi nagu jasmiini riis, sriracha kaste või shiitake seened.
koos pakendiga Hongkong, teil on toiduvalmistamiseks vajalik Praetud nuudlid, misosupp ja tempura . ja valikuga Macau , saate nautida a misosupp, sushi ja vietnami rullid , selliste koostisosadega nagu nori merevetikad, furikake või riisiäädikas.
Aga peale kohtade, Ta Xan! pakub ka pakk suupisted üllatus , kuue erineva tüübi ja paari joogiga või teetseremooniaga (ideaalne kingituseks), koos oolong tee, pu erh tee ning koostisained misosupi ja sushi valmistamiseks See sisaldab isegi teekannu ja tasse.
Avage Ta Xani pakk! See on nagu aardekirstu avamine.
Kuidas seda küpsetada? Oluline on teada, et need võlukastid on mitteriknevad tooted. Wenxian korraldab nimekirja saatmise need värsked tooted, mis on teie vastutusel ja need on retsepti jaoks vajalikud. Ärge muretsege, kui köök pole teie asi, järgides juhiseid, ühtki rooga pole keeruline valmistada.
Peale ilmselge, mis tegelikult teeb Ta Xani! maagiline kogemus, on detailid . Pakendis sisalduvad üllatused aitavad tõesti luua teie söögikordadele ideaalse keskkonna. Õnneküpsised, laternad kaunistamiseks, õnnevõlud, hambaorkid (ja juhend nende kasutamise õppimiseks), magustoidud, joogid, suupisted... Teie idamaises kogemuses ei jää puudu ükski detail.
LISAD
Aga kui oleksime Ta Xaniga juba selgeks teinud, et valikuid on lõputult! küsida võib ka komplektid konkreetsete toitude valmistamiseks , nagu sushi või gyozas või isegi üksikud koostisosad : joogid, konservid, vürtsid, mochis, pasta, maiustused, kastmed ja isegi lauanõud. Kui olete kõik selle tooted avastanud, olete sellest saanud Aasia köögi tõelises meistris.
Sinust saab Aasia köögi meister.
Üks selle uusimaid uuendusi on see, alates 15. septembrist läheb ka müüki üksikud pakendid , et saaksite sellesse maagilisse kultuuri isegi iseseisvalt siseneda. Lisaks teevad nad saadetisi kogu poolsaarele.
Me hoiatasime juba artikli alguses: seda öelda Ta Xan! see on lihtsalt barbaarsusega piirnev toit kodus . Wenxian kasutab peamise vooluna gastronoomiat tuua meid ja saada lähemale Aasia kultuurile üldiselt . Kui me juba nautisime seda kööki, siis nüüd saame ka sellest osa saada.
[TELLI meie uudiskirjaga SIIN ja saate kõiki uudiseid Condé Nast Travelerilt #YoSoyTraveler]