Traditsiooniliste majade katused Olhão kalurikülas Faro lähedal
Vanas kaluripiirkonnas ei ole raske eksida Olhao , eriti kui seda tehakse meelega: selle võrk munakivisillutisega alleed , need, mis keerduvad lõpmatuseni, moodustavad tõelise labürindi, millest tunnete, et te ei lahku kunagi.
Võib-olla on süüdi kõik need madalad majad , mis on üldiselt värvitud põlise valgeks – kuigi mõned teised on vooderdatud traditsioonilisega plaadid –, mis võrdsetes osades petavad ja eksitavad. Paljud säilitavad isegi halli või sinise viimistluse, mis ümbritseb aknaid ja mis näitab vähese intuitsiooniga inimestele, kus Portugali rannik me kohtume.
Nendes ruumides asuvad eluruumid, aga ka käsitöölised , pisikesed restoranid maitsestatud merega ja äri mälestustest. Võluvad projektid, mis üllatavad, kui jalutate nendega igal soojal suvehommikul, pöörates tähelepanu igale detailile, igale kaunile nurgale. The atlandi tuul , see, mis nurkades keerleb, tuleb siis meid kosutama.
See on hea viis – võib-olla parim – alustada meie erilist sissetungi kubistlikusse Algarve linna. Hüüdnime põhjus? Leiame selle täpselt tema juurest ajalooline kiiver , mille vanadel majadel ja korrusmajadel puuduvad katused, mille asendas varem terrassid : tüüpilised Algarve katused. Ainulaadne vaatepilt, mida saab hinnata hetkel, kui minnakse veidi üles – võib-olla mõne selle kiriku torni? – ja mõtiskleda kuubikute hulga üle, mis on laiali lamedal horisondil, koonduvad ja kattuvad mitmes perspektiivis.
Nad ütlevad, et need katused on pärand araablased kes siit sajandeid tagasi läbi käis. Olhão päritolu on aga palju varasem: leidub arheoloogilisi leide, mis näitavad inimeste olemasolu siinkandis juba neoliitikumis, kuigi huvitavamad jäänused, mõned Moncarapachost avastatud lubjakivikujukesed, vastavad kalkoliitile.
Mõne aja pärast nad tulid roomlased , mis jätsid oma jälje, nagu paljudes teistes rannikulinnades, oma kalapüügi ja soolatööstusega. Roots, mis sai osaks Olhão identiteedist, mis tänapäeval, sajandeid hiljem, areneb edasi kuni Algarve suurima kalasadamani.
Kui kalad kõrvale jätta, siis pärast nendest rääkimist on aega, jätkame oma jalutuskäiku ja ka üllatusi, mis mõnikord tulevad kõrgustest: linnud keraamika mis kaunistavad võrku ühendatud linna väikseimaid tänavaid, andes piirkonnale erilise võlu. Teistes nurkades lisavad värvilised vihmavarjud või bännerid värvi.
Lahtise akna pitskardinate tagant kostab ema ja tütre vestlust, kahe nurga kaugusel on aga kuulda natuke fado . Järsku avaldab mõni hoone muljet oma uhke välimusega: tohutud uksed, sepistatud rõdud, suured aknad... sisse ei näe, aga ette kujutada võib. Need on majad, mis kuulusid neile ärimeestele ja kaluritele, kes 20. sajandi alguses rikkaks said kaubanduse ja kaluritega. konservitööstus Olhaost.
Numbril 72 – ja kuni 80 – Rua do Commerce , ainulaadne valge fassaadiga hoone, mille katusel on tohutu kuppel, võlub meid: see on üks Olhão embleeme ja seda põhjusega. 1920. aastal ehitatud hoone esimesel korrusel asusid alati mõned poed – Florita pood on üks meeldejäävamaid – ja ülemistel korrustel toad. Hetkel on tegemist renoveeritud külalistemajaga, O Casarao AL , mille katuselt avanevad võrratud vaated jõesuudmele ja linna kubistlikele majadele.
Viimane peatus, mille teeme, on kirik maatriks, esimene Olhãos püstitatud kivihoone, mis ehitati 18. sajandi alguses. Oma majesteetliku barokkfassaadiga – ja loomulikult katusele pesa otsustanud vastava toonekurega –, peakabeli, kogu interjööri katva tünnivõlvi ja religioossete kujunditega pimestab see usklikke iga päev. Lähenesime ka kabelile Vaevatute Jumalaema , tagumises piirkonnas, mida austavad kõik need, kes pühendavad ja jätkavad oma elu merele.
Sest jah: meri on Olhãost rääkides konstantne ja seda näitab. Ta teeb seda nii detailides nagu tänavaid kaunistavad vibukujulised istutusmasinad, kuid ennekõike soolane aroom mis ümbritseb iga nurka ja mis eneselegi märkamatult viib meid Avenida 5 de Outubro juurde. Seal, Atlandi ookeani säravate vete ees, mis selles Algarve osas pakub peavarju tunnustatutele. Ria Formosa ja selle mitmevärviliste kalapaatide kollektsiooni, on linnas veel üks vaieldamatu peatuspaik: ainulaadne turul.
Punaka värvi ja roheliste kuplitega selle külastamiseks peate varakult tõusma ja kogema selle kioskite ümber kõige ehtsamat atmosfääri. Siin võtab ruumi üle müra ja see on midagi, mis on nakkav. The värske kala see tuleb ja läheb sama kiiresti, kui kalamüüjad selle puhastavad, ette valmistavad ja kohale toimetavad. Kui lettidel eksponeeritakse seninägematuid, kuuldud eksootiliste nimedega liike, mille voorusi ja eeliseid poepidajad kiiresti lahti seletavad.
Olhao munitsipaalturg
Teises turuhoones on müügiletid reserveeritud liha ja juurviljade jaoks. Seal saate hingata ka tõelist Olhãot, selle peaosas naabrid oma igapäevases osturutiinis. Midagi, mis laupäeva hommikuti palju muutub: siis kohalikud tootjad kogu piirkonnast ühinevad ka peoga ja turuhoone ümber seavad nad oma värvilised müügiletid kõikvõimalike kohalike toodetega. Teie ettepanekute hulgas? Alates korgist valmistatud käsitööst kuni maasikapuulikööriga purkideni, traditsiooniliste mandli- ja viigimarjade või lillede baasil valmistatud maiustusteni. Sealt tühjade kätega lahkumine pole mitte ainult pühaduseteotamine, vaid ka võimatu missioon.
Natuke kaugemal, kus kalasadam oma koha leiab, jätkub sagimine ja paatide vahel, mis tulevad ja lähevad, covos – savist korvid kasutatakse kaheksajalgade püüdmiseks – igas suuruses laotud ja võrgud, selle kunsti tõelised peategelased, kalurid, rügavad juttude ja naeru vahel oma ametiga seotud igapäevatoimingutes. Seal on tõeline Olhão.
Köögiviljalett Olhão turul
Räägi mulle merest, meremees
Merest, jah, kuna me siin oleme, siis peame seda uurima. Kuigi enne, võib-olla on parem seda maitsta. Otsustasime kohe turu ees proovida kohalikku toodet: on VÕI paat , traditsiooniline restoran, kus João ja Roberto püüdma oma külalistele pakkuda piirkonna parimat kala ja mereande elukestvad retseptid . Proovisime tüüpilist riisi habemenuga ja – me oleme klassikud, mis teha – kataplanat. Mõnevõrra stiilsema ettepaneku saamiseks sisestage Tacho lauale , Avenida dos Lavadourosel serveeritakse imelisi kaheksajalgasid ja sardiinid.
Täis kõhuga, nüüd jah, on aeg teed jätkata.
Ja tee viib meid selleni rand , mis Olhão on kuulus ka selles osas pakutavate erinevate ja isuäratavate võimaluste poolest. Selle sadamast väljuvad väikesed paadid, mis ühendavad suurejoonelise ja üksildase – ühed rohkem kui teised – Ria Formosa , nagu Armona, Culatra või Farol.
Harmoonia , võluv kaluriküla, on ka suvine sihtkoht paljudele portugallastele ja välismaalastele. Maale jõudes peame läbima majade rühma ja ületama luiteid ligi 1,5 kilomeetrit, kuni jõuame randa, mis linnulennult näitab lõpmatut varjundipaletti. Türkiissinine . Selle jäine vesi – see on Atlandi ookean, mida me ootasime – ja kohati rahulik, sobivad ideaalselt igasuguste veespordialade harrastamiseks või kõhuli hõljumise lihtsa naudingu nautimiseks. See on tõesti paradiis.
Rand Olhãos
Aga seal on muidugi rohkem ja naabril kulatra saar rannamõnu jätkub. Parim? Et siin on valida, nii et kas me panustame Culatra rand , milleni jõuame kõndides mööda 500 meetri pikkust kõrgendatud kõnniteed või mööda Praia do Farol , mis võlgneb oma nime läänepoolses otsas asuvale tuletornile. Mõlemad üsna populaarsed, oma koha leidmiseks on vaja ainult kannatlikkust – ja jalgu –: kui natuke jalutada ja maha jätta ala, kus tavaliselt on rohkem inimesi, leiame selle üksiku ruumi, kuhu istutada. meie tagumik… ja vihmavari. Pole kahtlustki.
Ega seda ei tulegi, kui meie ees on imeline loodus- ja maastikuvaatepilt, kes suudab meid siit teisaldada? See saab olema keeruline, me ei valeta...