Üks vannitubadest KAI Hakone ryokanis, Sukumo jõe ääres metsas.
Sel aastal ei juhtu. Teie selle 2019. aasta reisieesmärkide hulgas paistab silma see kauaoodatud reis Jaapanisse ja te ei taha sellest kogemusest ilma jääda. Peaaegu võimatu on ühes maailma kõige Michelini tärniga riigis halvasti süüa, aga kuidas on magamisega?
Mis saab ülejäänud reisijast, kes Jaapani saarestikku tundma õpib? Parim, intelligentsem, adekvaatsem ja kontekstualiseeritum on broneerige ryokan, traditsiooniline Jaapani majutus, mis mõnikord sisaldab kuumaveeallikate vanne (onsen) ja palju-palju muud.
Puhtalt Jaapani esteetika Konansou ryokanis Fuji mäe jalamil.
Ryokanis onseni magamine tähendab sukelduge Jaapani kultuuri südamesse, sest lisaks sellele, et naudite selle looduslikesse mineraal-ravivetesse (toji) sukeldumisest saadavat tervendavat kasu, täiendavad viibimist sama lihtsad ja samaaegselt kaasahaaravad protokollid nagu riietumine yukata rüüsse, proovides autentset jaapanipärast. kokakunst” või puhka ruumis, kus on arhitektuuri mugavused ja puhtaim Jaapani õhkkond: Põrandakate bambusest matt (tatami), soovi korral voodi asemel futon ja paberist lükanduksed (shoji).
Rääkimata tagasipöördumisest loodusesse, sellesse teise tundliku vanni, mis puhastab keha ja hinge lihtsalt metsaga (shinrin-yoku), jõgede, järvede või allikatega kokku puutudes.
KAI HAKONE, HAKONE
Tokyost 90-minutilise rongisõidu kaugusel asuv Sukumo jõe ääres metsas asuv ryokan onsen on **ideaalne Fuji mäe piirkonda avastama suundumiseks** pärast seda, kui olete kogenud tatamimattide loomulikku lõhna. riides.100% linane yukata ja sa võtad jalanõud jalast, et panna jalga puidust sandaalid (geta), enne kui lähed läbi oma traditsioonilise toa või washitsu (on ka lääne omasid, aga ma arvan, et sa ei tulnud siia selleks).
Kuigi hommikusöök on rikkalik (sisaldab tüüpilist kalakooki ja aurutatud riisi), on köögi ehteks selle kaiseki õhtusöök, hooajatoodetel põhinev visuaalne ja gastronoomiline festival ja koosneb paljudest väikestest portsjonitest koosnevatest roogadest.
Kaiseki õhtusöögid, nagu see Kai Hakone ryokanis, on visuaalne ja kulinaarne festival.
Hakones on 20 kuumaveeallikat, mis varustavad selle poolavatud vannid (tagamaks kontakti loodusega), samuti segaala (meeste ja naiste vannide vahel), kus pärast sukeldumist koos jahutada ja juua juua: Yuagari salong. Sest kui, avalikud onsenid on soo järgi eraldatud, samas kui külalistetubades olevad privaatsed vannid mitte – mõlemal juhul võivad nad olla väljas (rotenburo) või mitte –.
oh! Ja pidage meeles: Jaapani turismiagentuuri aruande kohaselt enam kui pooltes riigi avalikes vannides tätoveeringud ei ole lubatud (kui te ei saa neid katta nahavärvi jäljendava sidemega), kuna need on tavaliselt seotud organiseeritud kuritegevusega, kuna olid yakuza sümboliks.
KONANSOU, FUJIKAWAGUCHIKO
Parim asi selle Fuji mäe jalamil asuva ryokanina tegutseva hotelli juures ei ole erakordsed vaated tipule ja Kawaguchi järvele selle avaratest tubadest (ka) , vaid see, et Umbes kahekümnel on terrassil vabaõhutermaal.
Privaatne vannituba ja vaade Fuji mäele Konansou ryokanist.
Miks me seda kommenteerime? Noh, kuna paljud asutused paigaldavad tuppa lihtsalt vanni või vannitoa, ilma et allikast vett tuleks, ja te jääte ilma traditsioonilise Jaapani meditsiini kaitstud tervendavatest ja vananemisvastastest omadustest.
Kanansou, lisaks kogukonna vabaõhuvannile, Sellel on kolm privaatset vannituba –suurte mõõtmetega ja ka õues ja looduslike vetega – mida saab 50 minutiks (umbes 25 €) reserveerida neile, kes on tagasihoidlikud või kes tahavad lihtsalt üksi Fuji mäe vaateid nautida.
ZABORIN, ABUTA-PÜSS
Selle kaasaegse ryokani 15 privaatset villat asuvad otse Zabo ja loodusliku allika ääres. ristis igaüks neist kamoni või Jaapani sümboliga mis tähistab teist tüüpi lumehelbeid. Viisakuses leiate asendamatuid Jaapani teesid, aga ka kohalikke tooteid, näiteks männipuudest valmistatud mugavusi Hokkaido saarelt, kus see asub.
Kuigi see on varustatud avaliku onseniga keset aeda, selle tugevaks küljeks on kaks isiklikku ja isikupärastatud looduslikku vanni igas villas (üks sees ja teine rõdul): ühed on puidust ja teised kivist.
Kuumaveevann Zaborini ryokani Washitsu külas.
Majutusasutus on nii teadlik privileegist saada kasu sellisest idüllilisest kaugjuhtimisseadest, et teeb kõik endast oleneva, et olla jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik: nad vähendavad, taaskasutavad ja taaskasutavad ning nad varustavad oma põrandaküttesüsteemi kuumade vulkaaniliste allikate veega.
HOSHINOYA KYOTO, ARASHYAMA
Jaapani kett Hoshino Resorts jättis reisimaailma sõnatuks oma eksklusiivse ja uuendusliku linnaryokani kontseptsiooniga Tokyos (avati nüüd kaks aastat tagasi), muu hulgas seetõttu, et teadis väga hästi reisija maitseid, kes soovivad siin peatuda. selle asutused. Mitte asjata pole ta seda teinud alates 2009. aastast hellitades oma külalisi 100% Jaapani luksusega sellest kuurordist, mis toimib kaasaegse ryokanina.
Hoshinoya Kyoto toetub Oi jõe kallastele, kus vool kitseneb ja Kyoto linnamaastik kaob silmist ja mälust, et tuua meid tagasi metsikusse Jaapanisse, mis on täis puid ja taimestikku. Oma eripäradest paistab silma see, et sinna jõudmiseks tuleb sõita puupaadiga mööda jõge, mis vanasti vedas inimesi ja kaupu.
Siin ei ole onsenit ega ka vajadust, sest see, mida otsima tullakse, on lõõgastus ja keha ja vaimu tervenemine kontakti kaudu loodusega selle puhtaimal kujul. See oli arhitekt Rie Azuma, kes sai ülesandeks anda imekombel säilinud ajaloolisele ryokanile selle praegune kuju, unustamata piirkonna traditsioonilisi dekoratiivseid ja ehituslikke detaile, nagu Kyoto stiilis tapeet (karakami), saviseinad ja Jaapani plaadid. Studio On Site'i president Hiroki Hasegawa juhtis omalt poolt disaini ja maastikuarhitektuuri isiklikult.
Tema hoolitseb õhtusöökide eest kokk Ichiro Kubota, kes võtab omaks ja pigistab hooajalisi koostisosi kohalikelt lääne tehnika ja rohkete traditsiooniliste teadmistega tootjatelt.
Hoshinoya Kyotosse tuleb jõuda puupaadiga mööda Oi jõge sõites.