Chinchón: põgenemine gastronoomilise aarde juurde Madridis

Anonim

Chichon rõdud

Chinchóni Plaza Mayori rõdud

AJALOOLINE LINN GOYA JÄLGEDES

Chichon See on linn, mis asub Vega del Tajuna jõgi. Kuigi selle olemasolu kohta on andmeid alates neoliitikumist, oli selle esimene oluline samm 8. Andrease kirik, millel on põnev romaani apside.

Chinchón sisenes järk-järgult kaartidele, kuni saabus katoliku kuningad, et nad annavad Moya markiisidele Chinchóni isanduse ja nad kolivad linna.

aasta lapsed Moya markiisid 1520. aastal saavad nad krahvideks, muutes linna krahvkonnaks, mis on praegugi. Krooniga on alati olnud palju suhet.

Jumalaema Taevaminemise kirik

Jumalaema Taevaminemise kirik

Tohutu ehe, mida Chinchón peidab, on Goya maal, mis asub Jumalaema Taevaminemises, tõend Bourboni maja läbimise kohta Chinchóni kaudu.

Lisaks räägitakse, et Chinchonis maalis kunstnik ühe oma suurepärastest meistriteostest, Chinchoni krahvinna, María Teresa de Borbón y Vallábriga, Felipe V lapselaps ja Carlos IV lemmiku Godoy naine.

Goyal on palju kontakte oma isa, imiku Don Luisiga, kes on suur kunstide patroon, mis viib selliste tegelasteni nagu maalikunstnik, kellel on linnaga side.

Kolmandad krahvid on need, kes ehitavad krahvide loss ja lõpetage Jumalaema Taevaminemise kirik.

Edaspidi on viiendad krahvid need, kes ehitavad klaaride klooster ja praegune turismihostel.

Chinchón kõnnib läbi Barokk kuni Philip V-ni keset Hispaania pärilussõda. Philip V, kes oli teel läbi Chinchóni, tervitati kuningana – lojaalsus, mis viis hiljem tiitli andmiseni. "Väga üllas ja väga lojaalne" ja Chinchóni ostmiseks, mis läheks Bourboni maja

Chichon

Chichon

Tegelikult oli Goya vend preester ja Chinchóni krahv tõi ta kaplaniks. Goya varjus mõneks aastaks Chinchóni, kus ta ostis maja ja põgenes sõja eest prantslaste vastu.

Koos Alfonso XIII ilmub linna pealkiri ja Chinchóni tooted, nagu aniis, hakkavad meie piiridest lahkuma, tänu ka Vabadussõjast saadik tegutsenud harvesterite seltsile.

The Chinchoni väljak See on näide populaarsest arhitektuurist, mis tekkis eikusagilt ja ei jäänud märkamatuks Heritage'ile, mis 1974. aastal kaitses lisaks väljakule kogu Chinchóni vanalinna.

Sealt edasi lükkab turismibuum taastamist olulise edasiarenduse, säilitades varasemate keskaegsete linnade olemuse, muutes Chinchóni linnadeks. ideaalne nädalavahetuse puhkus.

VEINITURISM FILMISTAARIDEGA

Asub viinamarjaistanduste vahel, Chinchón on algav sihtkoht, mis on mõeldud veiniturismi austajatele. Selle tõestuseks on giidiga ekskursioone, mida mõned selle veinitootjad pakuvad võrkude kaudu ja mõnikord on neil isegi ootenimekiri.

Kuid kahtlemata on ** Bodega del Nero ** üks väheseid veinitootjaid, mis säilitab endiselt käsitööndusliku veinivalmistamise protsessi.

Nero kelder

Bodega del Nero, üks väheseid, mis säilitab endiselt käsitööndusliku veinivalmistamise protsessi

Tänapäeval Alvaro ja Roberto del Nero, pere viies põlvkond, on tüüri juures. Roberto jutustab, et veinitehase avas 1870. aastal tema vanavanavanavanaisa Alfredo, kui veini müüdi veel seanahkades.

1955. aastal filmiti 80 päevaga ümber maailma, David Niveni, Shirley Maclaine'i ja Cantinflasiga, kes valisid need veinimajad ideaalseks kohaks, kus filmimise ja filmimise vahel veine maitsta.

"Härjavõitleja Luis Miguel Dominguín ja näitlejanna Lucía Bosé, kes samuti filmi kallal töötasid, käisid sageli veinitehases ja neid oli siinkandis tavaline näha," räägib Roberto.

Kuigi võtmetähtsusega oleks pere kolmas põlvkond. "Meis on süüdi vanaisa Jesus, kes on endiselt elus ja sai Chinchóni linnapeaks. kääritame punast veini keldris näha olevates savipottides" , kommentaar.

"Minu vanaisa ütles seda alati mudas tehakse teistsugust ja traditsioonilisemat veini. Ja see on viinud meid auhindade võitmiseni,“ selgitab ta uhkelt.

Chichon Parador

Parador de Chinchón on vana klooster, mis pärineb 17. sajandist

VIIS KOHUSTUSLIK PEATUST CHINCHÓNIS

_Jumalaema Taevaminemise kirik (Don Florencio tänav 3) _

See pärineb 16. sajandist ja kõik Chinchóni krahvid on maetud selle altari alla.

Seest leiate Goya maali, Neitsi taevaminemine, tellimus, mille Goya sai, väidetavalt leevendab see kirikus Vabadussõja kahjusid.

Goya maalib meisterliku maali, mis tabab ka tema antiklerikaalset meeleolu.

Rahvusparador _(Hertose tänav, 1) _

Umbes 17. sajandist pärit endine augustiinlaste klooster tähelepanuväärse kaitsega, mis peidab oma sisemuses kaunist kloostrit.

See toimis öömajana, aga ka õppekeskusena ja isegi kohtuna. Vanad puituksed, vaikus ja suurejooneline aed. Selle gastronoomiline pakkumine on taskukohane.

Vanalinn ja väljak

Võimalik, et linna suurim turismimagnet eksib Chinchóni tänavatele ja vaadake detaile, mida järskude munakivisillutisega tänavate vahelt leida võib.

Saja-aastased majad, mis säilitavad algse fassaadi, pagariärid et alates 1941. aastast teevad leivakujud autentsed kunstiteosed ja loomulikult Plaza Mayor.

Viimane, ümbritsetud võlvide ja rõdudega, jälgib tänapäeval tähelepanelikult oma konkreetset versiooni paastunädal , sündmus, milles osalevad Chinchóni elanikud.

Chinchoni peaväljak

Chinchoni peaväljak

Krahvide loss

Iseloomult renessanss, pärineb 16. sajandist ja see ehitati Chinchóni kolmandate krahvide käsul. Pärimissõda oli tohutu löök, kuna see oli üsna hävitatud.

_Klaaride klooster (Abapiés tänav, 37) _

Alates 16. sajandi lõpust ehitati see viienda Chinchóni krahvi ajal, kelle säilmed just seal puhkavad.

Selle muljetavaldav klooster ja Herreri stiilis kirik muudavad selle suurepäraseks turismimagnetiks. Sisened uksest sisse, ületad terrassi, mille keskel on lillepotid ja ahjulõhn muutub juba joovastavaks. Mantekaadod, muffinid, nougat... need on muud aarded.

PINŠOSID, LAUAD JA HELEDAD ROIADID

On aeg demüstifitseerida Chinchón kui kallis turismisihtkoht, peamiselt gastronoomia mõttes.

Võib leida sama palju hindu ja kvaliteeti kui munakivid maas ; kuid ma ütlen teile, et see ei jaga odava hinna ideaale, mis meie kvaliteetturismi nii palju hävitavad.

Jah, on ühine nimetaja: Rikkalik ja kvaliteetne. Võiksime välja tuua kaks plaani:

Chichon Parador

Chinchón Parador on parim majutuskoht täieliku kogemuse saamiseks

1. Laud ja laudlina.

Kahtlemata sobib Chinchónis laua taga istumine vaid aeglase toidu austajatele. Seal on palju restorane, mis pakuvad piirkonna suurepärased erialad.

Kohustuslik peatus on migas del meson Veini koopad _(Calle Benito Hortelano, 13) _, restoran, mis viib teid tööriistamajja ja kus veinil on suur roll.

Chinchóni peategelased on suurepärased grillid, mida võib leida sellistest kohtadest nagu rõdu _(Plaza Mayor,12) _ või Ville _(Plaza Mayor, 45) _, midagi moodsamat, kus teises liigas mängivad lambaliha ja mõni isetehtud magustoit.

Täielik kogemus? Majutus sisse Hostel , kindlasti.

kaks. Tapad ja pinchod.

The Peaväljakul Chinchóni varjualused oma võlvide vahel on hea peotäis baare ja restorane, kus tapased, pinchod ja portsjonid need rõõmustavad nii külastajaid kui ka kohalikke ning tooli- ja laudlinarestoranidest ei kahanda need vähe.

Goya kaar _(Plaza Mayor, 31) _ on ideaalne näljaeemaldaja, mis tervitab teid varrastega (nagu Baskimaa omad), mis sobivad ideaalselt paaritamiseks kohalik vein minijuurviljaburgeriga või sobrassada ja munavõileib.

Kui teil veab (nagu meil), võite proovida tohutuid torreznosid ja migasid kohta Komandör _(Plaza Mayor, 20) _ ilmselgelt väga külma õllega.

Need on kaks näidet, kuid ringis ringi käimine on päris kogemus. The Town Crier's House, Mesón Virreyna, La Repesca...

Chinchoni peaväljak

Plaza Mayori baaride ja restoranide tapased, pinchod ja raciones meelitavad nii külastajaid kui ka kohalikke

BOONUSRAJA: KUIDUSLIKUD FAKTID CHINCHÓNI KOHTA

The 4. Chinchóni krahvinna , Peruu asekuningas, oli tegelane, kes jesuiitide laevade kaudu tsinchonat Euroopas tutvustas. Tegelikult nimetatakse tsinchona juurt selle suurepärase naise auks "chinchona" (cichona).

Näib, et aastal 1498 oli sääskede epideemia ja Chinchóni elanikkond kolis praegusesse asukohta, kõrgemasse piirkonda, millel on suur strateegiline ja kaitseväärtus. Neil polnud vähimatki kahtlust kogu linna kolimise pärast.

Chinchoni külastas katoliku kuningad kuni kaks korda. Lope de Vega ja Goya Neid nähti (ja isegi elasid) Madridi linnas.

Orson Welles Ta elas mõnda aega Chinchonis. Tegelikult tekkis tal soov saada linna maetud. Ta tuhastati ja väidetavalt puhkab tema põrm Rondas.

Näitleja Pepe Sacristan, Lisaks sellele, et ta on pärit Chinchónist, korraldab ta linnas teatrivõistlusi.

80 päevaga ümber maailma võitis viis Oscarit. Väljak, kus Cantinflas "võitles" See oli Chinchóni peaväljak, mis muudeti härjavõitluseks ja kus osales enam kui 6000 ekstra, peaaegu kõik linna elanikud.

Lope de Vega Chinchoni teater

Lope de Vega teater Chichonis

Loe rohkem