Vedana: Vietnami kõige ilusam restoran
Loodus on üks parimaid tasuta asju! et meil on vedanud, et saame nautida: kõndida läbi mägede, ujuda meres, kuulata metsa hääli, hingata värsket õhku, mõtiskleda kaunite maastike üle, tunda end vabalt...
Ja mis on veel üks elu suurimaid naudinguid? Söö muidugi. Gastronoomilist elamust ei saa alati loodusega ühendada, aga kui imeline, kui leiame kohti, kus mõlemat korraga nautida!
Viimane väljaanne Restoranide ja baaride disainiauhinnad , mis toimus virtuaalselt, pälvis maailma parima restorani auhinna Garden Hotpot, mis asub keset eukalüptimetsa Chengdu (Hiina) äärelinnas.
Mitte nii kaugel, Rootsis, leiame Bord för En, koht keset maakohta, kus saab stressivabalt süüa Rootsi ja Hispaania traditsioone ühendava menüüga.
Meie viimane avastus? Vedana, restoran, mille on kujundanud Vo Trong Nghia Architects ja mis asub Cuc Phuongi rahvuspargis, mis on Vietnami suurim looduskaitseala. millel on suurejooneline bambuskuppel.
Loodus ja gastronoomia bambuskupli all
JÄRVEL JA MÄEVAADEGA
Vedana restoran asub Vedana Resort puhkekompleksis ja on ehitatud tehisjärvel Ninh Binhi provintsi mägede ees, Vietnami Punase jõe deltas.
Restorani bambuskuppel on 16 meetrit kõrge ja 18 meetrit lai ja see on Vietnami stuudio seni loodud kõrgeim bambuskonstruktsioon Vo Trong Nghia arhitektid –varem projekteeritud Vinhi kohvikule spiraalne bambuskatus–.
See ümmargune katus, mis ulatub kuni 1050 ruutmeetrini, koosneb kolmest kontsentrilisest rõngast, mis jäljendavad traditsioonilisi Vietnami katuseid ja kuigi need näevad välja nagu kolm eraldi viilkujulist konstruktsiooni, on tõsi see, et kuppel on ainulaadne struktuur, mis on valmistatud 36 bambusest moodulist.
Kupli tipus asuv okulus projitseerib valguskiire ja teineteist ristuvad bambuskaared loovad lillelaadse struktuuri.
Vedana restoran asub Cuc Phuongi rahvuspargis
TEINE PEATEGELANE
Bambuse loal, suur 4,2 hektari suurune türkiissinine järv mängib samuti juhtivat rolli selles konkreetses restoranis, sest sealt avanevad suurepärased vaated.
Lisaks esteetilisele rollile järv toimib ka loodusliku konditsioneerina piirkonda iseloomustavatel kuumadel ja niisketel suvedel, jahutades õhku, kui vesi selle pinnalt aurustub.
Järve koguneb vihmavesi ja mägedest äravool ning seda kasutatakse ka 16,4 hektari suuruse kompleksi ümber kasvavate puude ja taimede, sealhulgas 15 000 õitsva puu kastmiseks – mis on osa pikaajalisest plaanist.
Järve kaldal ja vaadetega mägedele
Järvest leiame ka puud istutati pottidesse ja jagati Vedana restorani ümber.
Lillemets moodustab ökosüsteemi, mis äratab kõik meeled ja milles nad koos eksisteerivad banaanipuud, fööniksiõied, greibiõied, seesam...
Selles kuurordis saavad kokku neli Põhja-Vietnami tüüpilist aastaaega ümbritsetud mägedest, täis jalutusradasid ja uinutatud voolava vee müra saatel.
See on ehitatud traditsioonilisi Vietnami katuseid jäljendades
KUURORD
Vedana restoran on osa Vedana Resortist ja mõlemad projektid on juhtinud VTN Arhitektid.
Kuurort mahutab 1350 külalist erinevates kohtades: 135 villat, viis korterit ja kaheksa bangalot.
Restoran asub kuurordi keskuses. Kasutatakse päevasel ajal toitude serveerimiseks, kuid seda saab muuta ka koduks suuremad üritused nagu pulmad ja peod.
Meil on Vietnami külastamiseks uus ettekääne – arhitektuuriline ja gastronoomiline!
Vedana kuurort looduskaitseala südames