Armuge La Rioja Altasse.
The Kõrge Rioja on see osa La Rioja provintsi läänepoolseimas osas, mis ei ürita La Rioja elanikke häirida Rioja Baja ja Alavesa Nad ütlevad, et see on neist kolmest kõige ilusam. Seda teavad kõik, kellel on olnud õnn seda piirkonda nautida see on koduks tohututele viinamarjaistandustele , mis muudavad iga aastaajaga värvi ja olenevalt sellest, kus neid vaadeldakse, on nagu elavad vaibad, mida kedratakse rohelise, punase, pruuni ja oranži värvi vahel.
see sama koht kus kõrguvad Valdezcaray mäed ja lumised tipud , kust leiate kauneid ja uudishimulikke linnu nagu ** Briones ja Briñas ** ning kuulate palverändurite lugusid nende teekonnal läbi Santiago tee . Oh, ja kuidas nende muusikast rääkimata! Varblaste sirin on siin eksimatu.
Santo Domingo de la Calzada.
kes nendelt maadelt lahkub meenuta neid alati naeratusega , ja teab, et neis leidub meie päeva ihaldatumaid naudinguid: vaikust ja rahu. La Rioja, kallid lugejad! on kellaaeg ajutiselt peatada ja võta rahulikult kuum šokolaad; või vestelge nende pingevabade inimestega mis tahes munakividega väljaku baaris.
**Elagem rohkem ja vähem jookskem nendes La Rioja Altas ** kogemustes, mis aitavad teil end heas seltskonnas alati paremini tunda.
ESIMENE RING SANTO DOMINGO DE LA CALZADAS
Sellel reisil näete palju linnu, kuid ükski pole nii autentne kui Santo Domingo de la Calzada . Esimene selle kurioosum on see, et see linn See on Camino de Santiago üks tundmatumaid juveele Ütleme nii, et selle ajalugu algab temast, 11. sajandist.
Seal, kus praegu on näha kivimaju ja katedraali suurepärast torni (üks La Rioja ilusamaid), olid kõik tammemetsad, mis jooksid kõrvuti oja jõgi enne 10. sajandit. Sinna asus elama Domingo, erak, kes pühendas kogu oma elu hõlbustada teed Santiagosse läinud palverändurite juurde.
San Lorenzo mägi.
Sellest tööst saadi puidust sild, haigla - nüüd Parador Nacional - ja tempel palverändurite materiaalseks ja vaimseks abiks. Aastal Alameda väljak leiate Camino de Santiago ühe tunnustatuima hosteli.
Paljud põhjused viivad teid siia: Detsembris keskaegne laat , selle maikuu pidustused... kuid võib-olla kõige olulisem põhjus on selle gastronoomia. Restoranis Restaurante de los Caballeros avastate, kuidas Calcea elanikud pliidi taga ja kodus aega veedavad. Rahvusparador Nad pakuvad teile head veini sajanditepikkuse ajaloo vahel.
KROONI SAN LORENZO MÄGI
Alustasime tugevalt kroonides kogu La Rioja kõrgeimat tippu , Monte de San Lorenzo on sellist pingutust väärt. Varustage end julgusega ronida (või vähemalt proovida). Kõrgus 2271 meetrit.
See sobib ideaalselt igal aastaajal, loomulikult talvel, kui sulle meeldib külm ja lumi . See asub nõudsaag ja tõusmiseks peate minema inimeste juurde Ezcaray . Meie pakutav marsruut on kergesti ligipääsetav, seda saab teha koos lastega ja see algab Tres Crucesist , 1940 meetri kõrgusel. Kui ilm seda lubab, näete selle tipus Moncayot ja Püreneed.
Ezcaray.
La Rioja muutub vastupandamatuks kevadel, aga ka talvel, kui esimesed lumehelbed lahkuvad oma mägedest valgeks värvituna . Valdezcaray on ideaalne koht mõnusa suusapäeva nautimiseks.
Saate lumele puhkust anda, kui külastate ümbritsevaid linnu ja külasid, millest mõned on ilusamad Valgañón, Zorraquín või Zaldierna . Viimane on erilise võluga vanade kivimajade küla, kus elab küll vaid 14 inimest, kuid kus saab lisaks heale söömisele ka vaikselt kohvi juua.
PARIMAD ÖÖD EZCARAYS
Ezcaray on ja jääb La Rioja üheks võluvamaks linnaks. Selle kitsad tänavad puit- ja kivimajadega, mängusaalid ja rõdud, kus on alati lilli, on raske unustada. See linn, mis on rohkem tuntud kui Echaurrenite kodu – siin süüakse väidetavalt Hispaania parimaid krokette – elab päeval, kuid palju rohkem öösel.
Kui tulete külla, pidage seda meeles Rioja inimestele baarid meeldivad ja nad ei andesta, et nad lühikesed püksid võtavad. Seega soovitame teil teha ütluse enda omaks: "Kuhu iganes lähete, tehke seda, mida näete!".
Rioja röstitud paprika.
Enne jõudmist Köögiviljade väljak -selle neuralgiline punkt- ärge unustage kõndida mööda Oja jõge, vaadata vanu raamatuid raamatupood Isise loor ja vaadake oma raekoda. Kui olete kõik selle teinud, minge väljakule ja hakake jooma ja sööma.
Kui soovite proovida mõnda mitteametlikumat hõrgutist, ei vea te selles Echaurreni väike tuba või restorani tapas-alal Masipi maja . Samuti ei saa te lahkuda ilma vardaid proovimata Roypa ja Ubaga.
Lõpetage õhtu parimate kokteilidega Troika pubis. Parim kogu Rioja Altas? Ma arvan küll...
PAREM PROOVI NENDE PAPRIKAT
La Riojal on palju traditsioone. Mis siis, kui nende praad, mis siis, kui nende karbonaadid viinapuu võrsuvad, mis siis, kui nende imelised veinid... Aga tõesti, te ei saa lahkuda ilma nende paprikat proovimata. Kõikidest võimalikest sortidest vali praed: lihakad, maitsvad ja iseloomuliku värviga.
Kui sügis saabub ja viljapuuaiad on koristanud punane ja roheline paprika , La Rioja inimesed saavad kokku -paljud hobi korras- et röstitud paprika. Dokumenteeritud traditsioon alates 19. sajandist mis toob nii palju õnnehetki neile, kes neid maitsta suudavad.
Haro, La Rioja.
Minge ükskõik millisesse toidupoodi ja küsige pott röstitud paprikat, praadige neid vähese küüslaugu ja vähese õliga ning lõpuks lisage neile mõned praetud munad ja päts saia. Kui võimalik, viige see kõik põllule ja nautige pärast jalutuskäiku. Nad maitsevad nagu hiilgus!
Kui soovite midagi ametlikumat, minge restorani Paprika , Thyrgos. Rohkem polegi vaja palju öelda...
HARO VEINITEHASTE VEINIDE KOHTA
Haro on üks La Rioja omavalitsusi, kus on kõige rohkem veinitootjaid. Kui see, mida sa tahad, on a veinile pühendatud romantiline puhkus , see on selle koht, sest paljud veinitootjad pakuvad autentseid tegevusi ja ekskursioone.
Muga, Roda, La Rioja Alta, Ramon Bilbao ... Kelle juurde te jääte? Selle nautimiseks ei pea te olema asjatundlik veinimeister Ramon Bilbao veinitehased (alates 1924. aastast), saate siin teada, kuidas nende parimaid veine valmistatakse, korraldate degusteerimise, saate süüa - kui teete broneeringu õigel ajal - ja elate läbi reisi 3D-reaalsuses.
Oleksite hull, kui te ei kasutaks ära selle tegevust Muga veinitehas : selle viinamarjaistanduste külastus ja ringkäik õhupalli pardal .
Rooma sild Cihuri.
JALUTUS LÄBI CIHURI
Toome teid sellesse väikelinna, mis asub Haro ja Casalarreina vahel, kahel põhjusel. Esimene on see, et romantilises puhkuses ei saa te jalutuskäiku vahele jätta , selles ligi 200 elanikuga vallas ei puudu rahu, metsatukkad, rajad – imeline, mida mööda puksiiri jõgi -, mitte veini, sest see on üks veinilinnad piirkonnast.
Teine põhjus on see, et Cihuris on üks parimaid restorane Rioja Altas , millele peate broneerimiseks eelnevalt helistama, kuna see on avatud ainult teatud päevadel aastas. Vanaisa Trujal, asub Rooma Cihuri silla kõrval, See on vana maja, kus on maalähedane õhkkond ja peen köök.
Nõud nagu teie Ibeeria saladus pipraga garneeringuga, nende artišokisüdamed , selle suitsutatud anšoovised või selle hakke viinapuu võrse juurde Need on sellel teekonnal hädavajalikud.
SALADUS CELLORIGOS
Usaldame teile koha, millest te võib-olla pole palju kuulnud, kuid mis on suurepärase looduskauniga. **Nn Peñas de Cellorigo ** asuvad täpselt sama omavalitsuse taga, mis kannab nende nime. Koht, mis valdab ja tekitab intriigi, kui kujutate seda suure tasandiku vahel häälest väljas.
Just nii ilus Cellórigo on.
See looduslik ruum hoiab salaja sadu lahinguid mauride ja kristlaste vahel kes vaidlustas territooriumi (see piirneb Castilla y Leóniga) sajandeid tagasi.
La Rioja kantsel , teine nimetus, millega see on ristitud, on mägine rühm, mille välimus on looduslik kindlus mis on osa Obareni mäed . Legend räägib nii need suured rahnud on tegelikult nõiad , kes langes igaveseks kivideks muutuva needuse kätte.
Tore on näha selle õrremaju ja kontrasti mägedega. Ümbruskonnas saab teha mitmeid jalutuskäike.
Kas nad on tõesti nõiad?