võrgutavad lennukid, mahlakad koostisosad, pannid tulel, noad, mis meisterlikult lõikamisel säravad... ei, see pole järjestus koka laud, on Red, uus film Pixar, mida praegu saab näha Disney+.
See lugu – täisealiseks saamisest a hiina teismeline Kanada 2000. aastatel – on andnud palju rääkida. Valdav enamus kriitikutest on seda öelnud üks parimaid Pixari filmid; aga seda on ka öeldud seda on raske ühendada temaga (selle autor tõeline meeste universum Internetist, kes ei usu, et nooruki kogemusega on võimalik samastuda) või seda Ma ei peaks rääkima teemadest, millest ta räägib (see on pärit teisest internetinurgast, konservatiivsest, kes ei mõtle näidata teismeliste seksuaalset erutust ja perioodi saabumine on asjakohane).
Punane, Pixar (2022).
Ja miks me siis toidust räägime? Sest samal ajal kui kultuurisõda umbes täis lugu huumor ja süda on tuliselt vaidlustatud, on veel üks arvamus, mis on laialt levinud: toit, mida näete punases on vähimagi kahtluseta, väga isuäratav.
nõud, mis annavad tahan süüa animafilmis? See on tõsi toitu joonistama et nad näevad mahlakad välja, on raske ülesanne, kuid see on ka midagi, mis hästi tehtuna jääb meelde. Legendaarne Jaapani animatsioonirežissöör, Hayao Miyazaki, alati teadnud. See pole juhus nõud, mida nad söövad nende tegelased (kes muide väga naudivad söömist) on midagi, mida nad mäletavad ja millest nad fantaseerivad tema fännid.
Aga kuidas on selle puhul Net? Uues Pixari filmis oli lavastuse kujundaja Ron Liu, kes pidas väga tõsiselt toidust transtsendentseks osaks selle pere elu (nagu see oli tema ja lavastaja omal, Domee Shi, mõlemad ka Hiina päritolu). Nii meeldejäävas stseenis nagu suuteline sülg eritama Mei isa – teismeline peategelane – teeb süüa kõigi oma omadustega geniaalne gastronoomiline dokumentaalfilm... ja tulemus pole kaugel selle inspiratsioonist, nagu see video kajastub.
Peaaegu tõeline salat Pixari filmis "Red" (2022).
Et toit välja näeks maitsev ja realistlik Liu ütleb, et nad võtsid arvesse mitmeid tegureid: Esiteks võis koostisainetega liialdada. (kohevam, küllastunud värvilised, rohkem stiliseeritud), kuid viis, kuidas nad valgust peegeldasid, pidi jäljendama tegelikkust; teiseks, kiht "rasva" muudab kõik paremaks. Näiteks hautamise puhul peekon ja salat, köögivili on ebareaalne särav roheline ja valgust peegeldav kiht on vesi, mitte õli... aga on olemas a peegeldav pind mis annab realismi. Sama kehtib ka läikivad pelmeenid mida keedetakse keevas vees.
Liul oli juba teatud kogemus toidu esindamisel. Enne Net Töötan sisse Tala, lühifilm, mille Shi lavastas enne selle mängufilmi tegemist. Selles sõbruneb antropomorfne bao poisiga. Ja see toit juba oli tähelepanuväärne välimus.
Peekon või ilukirjandus? Pixari filmis "Red" (2022).
Kuid see ei puuduta ainult neid kahte juhtumit. sisse Luca, veel üks hiljutine animatsioonistuudio film, pesto pastaroad et lapsed peategelased õgivad välja nagu need, keda sa sööksid a allee Itaalia Cinque Terrest. Ja Pixaril on isegi a youtube kanal milles nad valmistuvad roogade retseptid mis tema filmides esinevad. Nad võtavad oma toitu tõsiselt.
Juba paar aastat tagasi, kui see esilinastus Ratatouille, Pixari animatsioonimeeskond treenis köögis Prantsuse pesumaja, tehnikaid õppida ja esineda ustavalt restoranimaailm. Kuid tema eesmärk ei olnud kunagi see, et toit välja näeks fotorealistlik... tegelikult arvasid nad, et see võib olla kahjulik, omamoodi gastronoomiline kummaline org.
Aastaid hiljem aga vaata Net tõestada vastupidist. Filmi lõpus on lisaks naudingutundele ja naeratusele veel mõned vastupandamatu soov välja sööma joosta congee, baos või pancetta segatud praadimine mis sädeleb soja kuldsest toonist.