Mama Campo ökotoitlustus.
Oled lubanud olla jõulusöömaaja peremees või tulid ette ja ütlesid, et sinu kodus peeti aastavahetust... See oli julguse või teadvuse hetk, nüüd, kui kuupäevad lähenevad, on kogu ettevalmistus käimas. suurepärane teile: sa ei viitsi süüa teha, sul pole õrna aimugi, mida serveerida, viimane asi, mida sa vajad, on neil kuupäevadel poes käia.
Ärge sattuge paanikasse ja lihtsalt valage šampanjat, te ei pea seda tegema, lihtsalt helista või kirjuta mõnele neist toitlustusteenustest ja nad hoolitsevad selle eest, et oleksite jätkuvalt nende pidude parim perenaine.
Ei pea lauda katma... elagu!
Elizabeth Meister
35-aastase ajalooga, mis on pühendatud "traditsioonilisele kõrgköögile", on Isabel Maestre'i toitlustus üks populaarsemaid jõulumenüüde tellimisel. Nad valmistavad banketi vastavalt soovile, rohkem suupisteid või ametlikum õhtusöök koos lauanõudega või ilma, kelneriga või ilma. Ja pole vahet, kas kõik linna nõod tulevad, saab küsida kõiki nende ettepanekuid neljast tuhandeni sööjani. Kõik valmistatakse Madridis asuvas Obrador de Cocinas ja serveeritakse samal päeval; 24. ja 31. päeval näiteks enne kella 12.
Kogu nende tavaline menüü on saadaval, kuid neil on oma soovitused roogade kohta, mis on nendel kuupäevadel võib-olla suurejoonelisemad, et näha välja nagu kuningad, näiteks homaarikreem oma homaariga (14 € inimese kohta), l ämblikkrabi cannelloni (kaks portsjoni kohta, 20 €), Wellingtoni välisfilee sibula, glasuuritud porgandi ja trühvlikastmega (290 € kuue portsjoni kohta), Kantaabria merluus, merekarbid ja riis (24 eurot portsjoni kohta), täidetud poularda (kaheksa portsjonit 194 eurot). Ja ka rohkem jõulumagustoite, nagu jõuluhalk, vene mandli- ja sarapuupähklikook või selle käsitöötrühvlid.
Tervislikke jõule ja Km 0.
BELLEBERRY CATERING
Oma aiast lauale. Toitlustus juhib Ana M. Salter võib uhkustada tervisliku ja jätkusuutliku köögiga ning kilomeeter 0: nende roogade koostisosad pärinevad nende enda aiast või lähedalasuvatelt tarnijatelt.
Kuigi Salteri kogemused ja koolitus gastronoomia vallas (ta õppis Los Angeleses Le Cordon Bleus ning oli Mercado de San Migueli, San Antóni ja Florida Retiro kommunikatsioonidirektor), on Salteril ideaalne võimalus nendeks jõuludeks, milleks ta on kujundanud. erimenüü koju (40 eurot inimene) eelroogadega, esimene, mille hulgast valida (kuum krevetibisque, kastanikreem, skorpionikala kook...), teine (täidisega poularda, kalkunipraad või lambaliha) ja magustoit (külmaoru parfee, šokolaadikivid...) ja magustoit.
SOBEJANO
Kokk kodus. Victor Sobejano, Roncero või Santi Santamaría köögist läbi käinud kokk on selle toitlustuse taga, mis tagab, et teie idee täiuslikust õhtusöögist saab reaalsuseks ja teie ilma sõrmegi tõstmata: kõrgköök kodus ja taskukohaste hindadega, sealhulgas teenindus, plaadistamine ja isegi sidumine, kui soovite. Alates 40 € inimese ja minimaalselt nelja külalise kohta.
Toitlustamine väga suurtele peredele.
VALDEPALACIOS
Tosin aastat ürituste korraldamise ning pulmades lõuna- ja õhtusöögi pakkumise kogemusega Valdepalaciose hotellis on nüüd toitlustusteenus, mis saabub kõikjal, kus soovite. Diego, kes vastutab hotelli Tierra (üks Michelini täht) ja tema ristitütre Ana eest, Nemad on selle hooajatoodetel põhineva ja Rootsi laua stiilis või ametlikumat menüüd koostava ettepaneku arhitektid.
Hommikusöögid, suupisted või õhtusöögid.
DRAKONIDE TOITLUS
2011. aastal Beatriz Palanca Reh Ta otsustas järgida oma kutsumust ja pühenduda täielikult köögile, olles läbinud Le Cordon Bleu kooli ja Ramón Freixa asutas oma toitlustusettevõtte Libélula. “Loovus, traditsioonid, tippkvaliteetsed toorained, tähelepanu detailidele” on osa nende omair faire’ist, mis tähendab menüüsid, mis on igale maitsele hästi läbi mõeldud.
Nüüd jõulude ajal sisaldab tema menüü soovitus eelroog (consommé, mereannibisque, kastanikreem või merluusipirukas) ja pearoog (täidisega kapon koos lisandite või põskedega, värske krevetipasta cannelloni) ja pavlova tort magustoiduks. 45 € inimese kohta või 60 €, kui see sisaldab kelneriteenust (pluss käibemaks). Tavaliselt tellitakse need kaasa kolm-neli päeva ette.
Lisaks ütleb Palanca, et nendel kuupäevadel on ka suur nõudlus Jõulud suupisted **(umbes 35 € inimese kohta) ** "koos erinevate käsitööliste küpsetiste, roscone'ide, panettone'i, kookide, miniquiche'ide, lõheblinidega..." või **kingitusena hommikusöögid (alates 20 eurost) ** koos " Jõulukaunistus”.
CRISTINA ORIA
Võib-olla üks populaarsemaid (ja Instagrammedi) toitlustuskohti Madridis. "Haute cuisine kodus" on tema kontseptsioon ja ta on selleks jõuludeks koostanud erimenüü (tellimused kuni 14. detsembrini) koos ettepanekutega nagu foie mi cuit kolme veiniga, consommé lisandiga, täidisega poulard, rostbiif, trühvlid, juustukook, mini nutella krepid…
Et olla parim võõrustaja...
MOM VÄLJA
The restoran/pood juba Plaza de Olavide klassika paneb kogu selle filosoofia, tooraine ja ökoloogilised protsessid teie jõulupidude teenistusse: nad kutsuvad seda ökotoitlustamine. Ja muidugi on erinevus selles "kajas": nad ainult kasutavad ökoloogilise sertifikaadiga väiketarnijate koostisosad ja lisaks ka lauanõud või nõud, milles need koju tuuakse, on samuti 100% jätkusuutlikud, taaskasutatud ja/või taaskasutatavad.
Saate tellida lõuna- või õhtusöögimenüüd, samuti suupisteid või hommikusööke. Nende toitlustuspakkumine on sama, mis nende restorani menüül ja see jõuab teie koju nii, nagu soovite, nii et paned selle ise üles või korraldavad kogu banketi ja kaunistavad laua; Rootsi lauas, kokteilis või istumisformaadis ning kelneriga või ilma.
Jõulude ajal süüa ei tehta...
FUDEAT
Vastus kõigile teie soovidele ja jõulugastronoomilistele soovidele Fudeat on lühidalt u n toitlustuse otsingumootor. Paned kuupäeva, koha ja nad pakuvad sulle kõigi saadaolevate toidu kohaletoimetamise teenuste loend. Seejärel valite kõigi nende ettepanekute hulgast selle, mis teile kõige rohkem meeldib, veel üks klõps ja kokkulepitud ajal kodus. Lihtsam, võimatu.
