Kohviliköör on Galicia leiutis ülejäänud poolsaare hävitamiseks
1. KOHVILIKVÖÖR
Sellele, mida Guillermo López siin ütleb, saab lisada ainult aamen (ja kui valite midagi pehmemat, peate proovima jääkjäägikreemi). Samuti, nüüd, kui tee seda ise on naasnud omaette ja et paljusid inimesi julgustatakse kodus ise leiba valmistama, võib-olla on aeg avaldada austust rõõmsatele meeletutele inimestele, kes 1920. aastatel destilleerisid oma vannides alkoholi, valmistades ise kohvilikööri.
Valikus on palju retsepte. , on töötlus lihtsam kui leival ja tulemus, mis võib kõikuda vastavalt valmistaja oskustele, chapapotístito pasta ja café-american aguachirri vahel , garanteerib hea tuju tekitavad degusteerimised.
kaks. OMLETT
Tortiljade soovitamisel tekivad kibedad vaidlused, sest igaühel on oma nõrkus kodus oleva suhtes ning selle maitsmisel on lõpmatult palju meeldimisi ja mittemeeldimisi (olgu sibulaga või ilma, kas ala- või üleküpsetatud, rasvane või peen). …), midagi üllatavat, arvestades, et sellel on põhimõtteliselt kaks koostisosa: munad ja kartulid.
Just seetõttu valmistatakse Galicias parimaid tortillasid tänu selle tooraine vaieldamatu kvaliteet . Kõikjal leiate rohkem kui väärt toote, kuid need Betanzos ja need Tortiljade maja Cacheiras (Santiago lähedal). silm, alati väikese kalgendatud munaga , nii nagu see peaks olema. Oleme nõus seda arutama.
Omlett
3. PUULJON
On toite, millel on maagilised omadused ja see on üks neist. Kombineerib keha, lohutab nagu kallistus ja mõnikord päästab elu kindlast surmast pohmelli või külma tõttu . Galicia menüü kvintessents on taldrik hautist, millele eelneb tassitäis puljongit, mis võib isegi panna meid soovima vihmase ja külma päeva saabumist nii, et tahaksime kaks korda rohkem.
Neli. LEIB
Nüüd, kui me ei saa aru, kuidas sellel võis kunagi olla halb ajakirjandus, tasub seda meeles pidada Galicias pole (hea) leiva valmistamise kunst kunagi kadunud . See, mida mõnes linnas nimetatakse "Galicia leivaks", et viidata traditsioonilisemale tootele, on see lihtsalt leib.
Peab proovima mais või rukis ja ennekõike nautige neid **Cea (Ourense) tohutuid saiakesi**, mille tahkumine võtab päevi ja mille puhul me ei suuda otsustada, kas krõmps või koorik on maitsvam.
Galicias pole halba leiba
5. FILLOAS
Peagi võib öelda, et “need on nagu pannkoogid”, aga definitsioon jääb puudu. õhuke või paks, pannkoogid on iseenesest oivalised ega vaja lisakaaslasi maitsev, et olla nauditav (kuigi natuke mett või suhkrut ei tee kunagi paha) .
Selle kõige atavistlikum sort ja ei sobi sikutamiseks, vere pannkoogid Neid on restoranist raske leida; nende proovimiseks peab olema kellegi hea tahe, kes kutsub meid enda juurde kell sea tapmine.
See on üks neist retseptidest, mida me ei tea, kas see on määratud kaduma mõne groteskse terviseregulatsiooni või selle loonud agraarmaailma lõpu tõttu, nii et kui on võimalus seda proovida, tehke seda kõhklemata. Väärt .
Jälgi @raestaenlaaldea
Piima omad kõigile; verega, julgetele.