Reisikiri: Austin ehk Texase liberaalne tugipunkt
häll a uus toidustseen mis hõõrub õlgu riigi parimate grillidega ja elava muusika epitsentriga, Austin , Texase pealinn, pakkumised täna a õitsev ööelu mis jagab oma lõbu kontserdisaalide, sukeldumisbaaride ja salajaste kokteilibaaride vahel.
KUS MAGADA
Austini motell (1220 S Congress Ave; alates 151 eurost)
instagrami kuningas , kõigi lemmik- ja kultushotell Congress Avenue'l, aga ka suurepärane näide sellest, kuidas facelift (antud juhul ** vanasse teeäärsesse motelli**) läheb kaugele. Omandus BunkhouseGroup , of Liz Lambert, See on kurioosumite festival, mis üllatab ka kõige kogenumat reisijat, mille "kelder" asub osta looduslikke veine või käsitööõlut, mida toas juua, kõige provokatiivsem logo, mis on maksimeeritud selle fassaadi neoon , võtmehoidjad-suveniirid, seerapitrükiga hommikumantlid või tex-mex köögisöök Joann's Fine Foods.
** The Line Hotel ** _(111 E Cesar Chavez St Alates 321 eurost) _
Kesklinna südames ja Sydelli grupi liige, hotellihittide looja nagu NoMad, Freehand ja The Ned . Line'il on sama nägusad vennad Washington D.C., Los Angeles ja New York -varsti saab valmis San Francisco –, kuid see on Austinis, kus arlo hall restoran, aasta kümnenda väljaande võitja Kristen Kish juhtimisel tippkokk.
Selle esteetika on kaasaegne, ahvatlev hea hipsteri kaanonid kuid jätmata tähelepanuta visuaalse teravuse head maitset. Alfredi kuum jook ootab teid otse fuajees, kohvikus L.A. kuulus oma matcha poolest , ja sisse Deani ühe triki poni , tükk juustuburgerit, friikartuleid ja Pink Pony kokteil, Aperoliga valmistatud külmutatud roosa limonaad.
mitte ilma minu saabasteta
Heywoodi hotell _(1609 E Cesar Chavez St. Alates 221 eurost) _
Kuigi see on a luksuslik butiikhotell , selle eesmärk on anda tunne, et oled oma sõprade juures. Sellepärast nende omanikud, Kathy Setzer (perenaine) ja George reynolds , muutis selle 1925. aasta bangalo üheks armastatumaks **(seitsme sviidiga)** hotelliks kogu Austinis, tänu sellele, et see rõhutas selle väärtust. hüper kohalik ja autentne ”.
Hotell Saint Cecilia _(112 Academy Dr. Alates 332 €) _
Lõunakongressi naabruses ja (teine) Bunkhouse Groupi liige. Kuulsus teie basseini roosa neoon koos sõnaga hing sellele eelneb, samuti piiratud juurdepääs kõigile, kes on majutatud. Nii nad veenduvad Privaatsus rajatistes, kus domineerib samet ja elektriliste värvide kokkupõrge, mis eksisteerivad koos nahkdiivanide ja eklektikaga.
Tema nimi vihjab muusika ja luule kaitsepühakule. , sellepärast ei puudu ka viited rock&rolli kuldajastule, tagasi 60ndatele ja 70ndatele.
Carpenteri hotell _(400 Josephine St, Austin. Alates 193 eurost) _
Hoone, kus kunagi asus Austini puuseppade ametiühingusse säilitab selles hotellis oma vintage olemuse. Piirkonna moodsaimad on need, kes seda külastavad üldkasutatavad ruumid ja restoran , mille gastronoomiline kontseptsioon on projekt Andrew Knowlton , endine ajakirja toimetaja Head isu ja Netflixi sarja saatejuht Lõplik tabel ) .
Peaaegu kõik, mida näete ruume, alates minimalistlikus stiilis ja tsemendiseintega , on valmistanud või kujundanud a kohalik kunstnik (nagu vaibad või nahktoolid) ja kõigil on oma terrass . Kogu hotellis ripuvad seintel bännerid ja tekstiilist kaunistused, isegi teadetetahvel, mis meenutab Ameerika televisiooni instituutide omi.
Bassein hotellis The Carpenter
Hotell San Jose _(1316 S Congress Ave. Alates 139 eurost) _
Veel üks Lõuna-kongressi referent (naabruskond, kus peab olema, et mõnusalt aega veeta) ja teine, mis samuti võlgneb oma olemasolu vanale teeäärsele motellile. Liz Lambert Bunkhouse Groupist on see, mis sul on: silm ja maitse . Omamoodi urban bangalo, kus on 40 tuba, väike bassein ja a privaatne aed kus asjad alati juhtuvad. Elav muusika.
East Austini hotell _(1108 East Sixth Street. Alates 147 eurost) _
nime kandma Austini kuumim piirkond , kus tasub avastada uusi gastronoomilisi horisonte sellistes kohtades nagu Fukumoto ja Prohibition Creamery kokteilibaar, käsitöökokteilide ja alkoholikraadidega jäätise odüsseia. Kuigi kui te hotellist lahkuda ei taha, minge üles terrassile, Tagurpidi sellel on kõik, mida vajate.
Kimptoni hotell Van Zandt _(605 Davis Street - Red River -; alates € 252) _
keerukuse kehastus mis kannab sama energiat, mis teeb Austinist ainulaadse sihtkoha. Kõik toad kingitakse suurepärased vaated Lady Bird Lake'ile või linn ning selle asukoht sobib suurepäraselt mõne sadade kontserdipaikade (ja toiduautode) avastamiseks, mis stseenil domineerivad. Pärast tema juures brunchi söömist restoran, Geraldine's , annab koha lõõgastavale hommikule basseinis. Ja pöörake tähelepanu sellele, mida kuulete vee all ... sest siin segajad ei puhka.
Geraldine'i oma
KUS SÖÖDA
Õnn _(1800 East 6th St) _
Ameerika erialaajakirjandus defineerib seda kui üks parimaid restorane riigis nii et oleks viga siia õhtusöögile mitte tulla. Tema eriala on Peakokk Fermín Nuñezi Mehhiko köök . Saladus on muidugi tainas: isetehtud ja nende roogade põhiosa. Alates tacos (näiteks suadero, valmistatud rinnatükiga) ja Tamales , kuni röstsai (avokaado ja marineeritud porgandiga) ja tlacoyos (oad hakkliha ja peedikreemiga) . Teie hiline hommikusöök purustab teie skeemid tänu palmipuu cajeta või kummeli koorega.
Veracruz kõik looduslikud _(Mueller, East Austin, Põhja-Austin, Lõuna-Austin ja Round Rock) _
Pärast seda, kui teie suus on esimene kokkupuude nn hommikusöögi tacod te ei taha enam kunagi mahedat röstsaia proovida. Kõhule kerged nad ei ole, aga keda see huvitab, kui need nii hästi maitsevad?
Sellel väliterrassil ja alates a toiduautod neid serveeritakse parim kogu Austinis . Püsikülastajate lemmikud? Puru, tortillatükkide, tomati, koriandri, munapuder, juustu ja kastmega. Joomiseks naturaalne melonimahl.
Üks parimaid restorane riigis
Sami BBQ _(2000 E 12th St. Alates 3 €) _
Selle õitsevas naabruses asuva restorani omanikule pakuti viis miljonit dollarit gentrifikatsioon, East Austin , et ta selle maha müüks. Lojaalne mustade kogukonnale kes seda piirkonda kunagi valitses ja kui lubasid mõned naabrid, kes olid nõus siin sagedamini sööma, keeldus ta.
Sami maja on tagasihoidlik peaaegu varemetes, kuid serveerib endiselt üks parimaid (ja odavamaid) grille linnas . Rinnatükk, vorst, ribid ja lambaliha, tellige kõik.
Clarki austribaar _(1200W 6th St) _
Kõik ei lähe nendes suundades lihaks. Selles kaunis ja valgusküllases kohas, kus on tänavatasandil kaetud terrass, on mereannid kõige šikimas versioonis. Kõige parem on nende õnnelikku tundi ära kasutada ja paisuda austrid ja karbid , serveeritakse mädarõika, kokteilikastme ja mignonette’iga.
juunil terve päev _(722 South Congress Ave) _
Lõunakongressis ja samadelt omanikelt Clarki austribaar . Kohvik, söögikoht, veinibaar... kõik ühes ja avatud kogu päeva. Juhuslik jah, kuid koos a ideaalne esteetika, ilusad inimesed ja kiri mis sisaldab omatehtud küpsetisi (nende vahukommi brownie on kohustuslik), hommikueineid, näiteks lahmakas (munapuder, oad, kuum kaste ja avokaado), väga maitsev praekana võileib või originaalne ja jõuline Bolognese pasta luuüdiga.
Sam's BBQ, Austini kõige tagasihoidlikum ja rikkalikum grill.
Kemuri Tastu-Ya _(2713 E 2nd St) _
Izakaya Teise Austini hiti omadus: Ramen Tatsuya . See on üks neist kohtadest tume ja täis kaasaegset , kus roogasid jagades mõnusalt aega veeta, kätega söömine ja joob hästi ja kõvasti. Selles kohas kokad Tatsu Aikawa ja Takuya Matsumoto kitsas sidemed Texase ja Jaapani vahel grillide segamine ponzu kastme või gochujang piprapudruga; teksani ramen ; kleepuv riisi tamale või veisekeel, shitakes ja chorizo.
Odd Duck _(1201 S Lamar Blvd) _
Edulugu neist paljudest Austini toiduautod kes on jätnud veoki asutusse elama “liha ja kont” . Nende kokteilid on liialdatult atraktiivsed ja teie köök on lõunamaine, kaasaegne ja loominguline . Nii palju, et see avaldab kõige seikluslikumale muljet selliste roogadega nagu "praetud kana" kalapea karamellkastmega või hommikusöögiks praetud vutt.
Franklini BBQ _(900 E 11th St) _
Parim grill. muud. Aaron Franklin on söekuningas ja pikad järjekorrad, mis väljaspool tema restorani tekivad, on tõeline proovikivi. Tegelikult näete inimesi, kes on kannatlikkusega relvastatud (ja õllega jahutajaid) juba koidikust saati ootamas osta nende kuulus rinnatükk. Need avatakse alates kella 11-st, kuni riputatakse silt "välja müüdud", mis Tavaliselt on see paar tundi hiljem.
BBQ _(2027 E Cesar Chavez St) _
Sama hea kui Franklini oma. sinu kokk, John Lewis , oli üks tema õpilastest, mida ta väga hästi teab tehnikat ja oskusi . Kui te ei soovi pikka järjekorda teha, saate seda teha ette tellida selle kiidetud veise ribid.
JOOGILE
Nickel City _(1133 E 11th St) _
Tüüpiline naabruskonna baar. Nickel City on üks neist kohtadest, mida ameeriklased sageli nimetavad sukeldumisbaar, tume, piirneb seemelisega , ilma peente dekoraatorite signeeritud sisekujundusteta, valju muusika, piljardi- või flipperilauaga... Ja alati ideaalne joomiseks . Ja punkt.
Valge hobune _(500 Comal St) _
Honky Tonk suurte tähtedega . Siin on hea ajaveetmine enam kui garanteeritud, elava muusika kuulamine, kantrimuusika saatel tantsimine (paaris loomulikult) ja joomine viskit serveeritakse otse kraanist . Neil on piljardilaud, kus lonksude vahel aega veeta, ja tagaaias serveerivad nad toiduautost pärit tacosid.
Sukeldumisbaar, kus saab juua viskit, mida serveeritakse otse kraanist
Yellow Jacket Social Club _(1704 E 5th St) _
garitazo nii vähe juua paar käsitööõlled kraanist , kuulake Stereolabi, sööge edasi kott Frito't ubade, õlletšilli, pico de gallo ja hapukoorega – kõlab kummaliselt, aga maitseb nagu hiilgus – ja laske ööl areneda nii, nagu tahab. Et kui ilm sunnib varju alla jääma, sest kui päike tõuseb on piknikulaudadega aed lava, kus nähakse ruudulistes särkides habemega mehi koos nende koerakaaslastega, hommikusöögi ajal.
Väike võit _ (108 E 7th St) _
sama hea kõnekas, teab, kuidas varjata ja alluda otsijate käsule hea klassikaline kokteil . Käsi plaksutama pühendus jääle , kokteilibaari põhielement, mis töötab siin nagu mõnes teises kohas. Peidab Dirty Sixth Streeti lähedal asuvas kontorihoones, nii et ärge heitke meelt, kui teil on raske seda leida.
Kesköö kauboi _(313 E 6th St) _
Selle sisestamiseks on kaks võimalust kõnekas : esimene on **raamat nende veebisaidil**. Teine, kõndige Dirty Sixthi juurde ja helistage kella (kui punane tuli põleb, on ruumi) kunagises bordellis Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage , otse põrandale, mis paneb Harry Craddock. Öeldud jääb.
Kõvake... aga broneerida saab internetis
Roosevelti tuba _(307 W 5th St) _
Esiteks, broneerimine. Seejärel sukelduge paradiisi firma kokteilid kandes oma parimaid riideid, millel on ulatuslik ja sugestiivne menüü, mis on jagatud ajastute ja omaloomingu järgi, kui fantaasiarikas ja auhinnatud Luuletaja muusa, valmistatud Bombay Sapphire'i, Poet's Cordiali, tsitruseliste ja umami tinktuuriga.
KUST OSTA
Välishääled _(606 White St)_
Kuulus NYC-s, kuid pärit Austinist . kuningriik kergejõustik eritellimusel valmistatud kõige lahedamatest. A bangalo Clarksville'i naabruses kust osta turu parimaid, mugavamaid (ja kõige paremini istuvad) retuusid. Tundub liialdusena, kuid pärast külaskäiku ei taha te enam teksaseid kanda.
Alleni saapad _(1522. aasta Lõuna kongress) _
kauboisaapad (klassikaline, kaasaegne, alternatiivne ja kõigis värvides), mütsid (teksad, amiši stiilis...) ja rihmad. Kõik selles majas on valmistatud parimatest materjalidest, detailse viimistlusega ja autentsete käsitööliste poolt. Kahtlemata ideaalne suveniir Austinist. Kuid ole ettevaatlik: kvaliteet on tasuline.
Kust osta Austinis kauboisaapaid
Terve toidu turg _(11920 Domain Dr) _
Oleme teadlikud, et üks selline turg on peaaegu igas Ameerika Ühendriikide kosmopoliitses linnas. Kuid e seistes kohas, kus nad sündisid 1980. aastatel on tema juures käimine enam kui vajalik lipulaev osta tuhandetest tervislikest ja orgaanilistest toodetest, millega nad ahvatlevad selle vahekäike, mis meelitavad tänu oma hämmastavale toidule veelgi rohkem toiduhuvilisi. Draft Shack, baar, kus on kraanist 45 sorti õlut.
Waterloo Records _(600 N Lamar Blvd) _
Vinüül ei sure kunagi tänu seda tüüpi asutustele, kus tundide läbimine on ülimalt lihtne . Otsige ja otsige, sest võite olla kindel, et leiate rohkem kui ühe ehte. Neil on hea valik teksa kunstnikud.
Haruldased objektid _(1602 Fortview Rd) _
Selle metropoli moto on Hoidke Austin imelikuna ja selline pood austab seda lubadust a kummaliste ja uudishimulike objektide valik . Teil pole vaja siin midagi müüa, kuid mingil rahutuslikul põhjusel sa tahad seda kõike.
TEGEMA
Kongressi avenüü sild _(Congress Ave) _
Selle silla all elab üle miljoni nahkhiire. Uskumatu aga tõsi. Igal õhtul märtsist varasügiseni lendavad nad kõik koos oma koopast välja, andes ära kõige originaalsema etenduse.
Te ei vaja midagi, mida siin müüakse, kuid mingil rahutuslikul põhjusel soovite seda kõike.
Barton Springsi bassein _(l2131 William Barton Dr) _
Sellele annab elu lähedal asuvate allikate vesi imeline sisebassein Zilker Parkis . Ideaalne plaan lastega reisimiseks, sest mõnus kliima võimaldab seda nautida peaaegu aastaringselt.
Kaasaegne _(3809 West 35th St) _
Kuigi see asub ka kesklinnas, on meie lemmik see, mis asub Glory laguun, kuna see näitab programmi Muuseum ilma seinteta , vabaõhutuur selliste kunstnike installatsioonidest nagu Ai Weiwei, Jessica aktsionär ja Nic Nicosia.
SXSW
Igal märtsil keerleb Austini rõõm selle festivali ümber, nii et meelelahutus on garanteeritud nii selle raames, konverentside, muusika, komöödia, kino ja võrgustike loomisega , mida iganes. Pidu, mida elatakse ja tunnetatakse igas linnanurgas.
Linnu juuksuripood _(Erinevad asukohad) _
Vana kooli juuksuritöökoda kes on ka spetsialiseerunud naisjuuksur . Asutus, millel on oma isiksus ja Austini ettevõtlusmaastiku oluline liige üks parimaid riigis.
Kontinentaalklubi _(1315 S Congress Ave) _
Elava muusika pealinn on kuulus nii ainulaadsete ruumide poolest nagu see, kus igal õhtul alates selle avamisest 50ndatel etendus on garanteeritud. Blues, folk, soul, rokk ja kantri; Väljakujunenud ja esilekerkivad artistid... ja väikesed pudelid õlut.
Vana kooli juuksuritöökoda