Nahkhiired, liblikad, linnud, putukad või närilised ja isegi kardetud metssead on viinamarjaistanduse tavapärased asukad Hispaanias, ühes Euroopa riigis, kus suurem bioloogiline mitmekesisus majad. Nad kõik on osa sellest omapärane ökosüsteem mille keskpunktiks on viinamarjaistandused.
Närilised, muulad, koerad, lambad ja isegi haned ja kanad funktsiooni täita viinapuu looduslikus tsüklis, kuigi see funktsioon on saada oma isandaid ja joosta viinapuude vahel, mis on juba midagi. Sel põhjusel võib jalutuskäik läbi viinamarjaistanduste olla tõeline, kui teile meeldib loodus kaasahaarav kogemus bioloogilises mitmekesisuses.
Viinamarjaistandused Ribeira Sacras.
LENDAMINE ÜLE VIINAAIA
Veiniistanduses lendavad loomad eksisteerivad koos mis täidavad erinevaid funktsioone ja loomulikul viisil aitavad sellele kaasa istandust hooldama optimaalses olekus, aidates vähendada või otse loobuda sellistest toodetest nagu insektitsiidid või pestitsiidid.
Nahkhiired, näiteks on nad suurepärased kontrollerid kahjurite ja ökosüsteemi tervise näitajate kohta. Nad on võimelised sööma ühe ööga kuni viissada putukat, nii et hoia ja säilitada oma kolooniaid viinamarjaistanduse lähedal aitab kaasa selle looduslikule tasakaalule.
Selle tähtsust on avastatud aastate jooksul. celler usutunnistus, Penedèsi veinitehas kes täpsustab lugupidavad veinid keskkonnaga, on olnud üks neist, kes on teadvustanud nende rolli imetajad , ainsad lennuvõimelised ja nende auks nad teevad Ratpenat (nahkhiir katalaani keeles) vein, mis kutsub teid neid nähtavaks tegema ja lisaks panustab ta enam kui kümne aasta jooksul läbi viidud uuringutega Granollersi loodusteaduste muuseum nahkhiirte kohta.
Lepatriinud, viinapuu valvurid.
Putukad on tavalised viinamarjaistanduses Hispaanias ja mujal, kuigi see ei ole alati parim, sest mõned haigused, mida viinamarjaistandus põeb, on tingitud nendest, nt. a puuuss või filoksera ise. Kuid teised, nagu lepatriinud, nad on looduslikud kiskjad mis hoiavad kahjulikud putukad viinapuule eemal. See on üha tavalisem, et viinamarjaistandustes paigaldatakse putukahotellid, inimeste ehitatud ruumid, kus nad leiavad varjupaiga ja jäävad elama, aidates kaasa ökosüsteemi tasakaalu säilitamisele ja vältides kahjulike putukate ülepopulatsiooni.
Teised looduslikud elanikud on linnud erinevatest liikidest pärit alzacolast, levinud aastal Montilla-Morilesi viinamarjaistandused, kuldvintidele, vitstele või lõokestele, kes kaunistavad oma lauludega tööd maal. Harvad pole mõned neist pesad, mis otsivad varju viinamarjade ja viinapuu võrsete vahel. kasvatavad oma tibusid.
Kui lindude liigne esinemine põhjustab probleeme (mõned võivad viinamarju süüa või rikkuda), on neid, kes kasutavad metsloomade kontrolli loomulikult röövlindudega, kuna La Seca veinitehas (Valladolid) Villavendimia maksed, kus pistrikupüügi fänn Vidal Vidal oma pistrikute eest hoolitseb ja seda harjutab hoia linnud eemal mis on istandusele ohtlikud. Ilma koolituse vajaduseta saavad teised röövlinnud, nt öökull, täidavad ka seda funktsiooni looduslikul kujul.
Linnud, viinamarjaistanduste tavalised elanikud.
Fotograaf ja looduse populariseerija Fernando Aguilar näitab piltidel seda kooselu, seda intiimne maailm viinamarjaistanduse loomade ja lehtede, varte või viljade vahel elavate liikide ilu. "Kui me müüme veini, me ei müü mitte ainult toodet, vaid kogu rikkust ja elu, mis seal on,” kommenteerib Aguilar oma kõnet Tuleviku viinamarjaistanduse kevad, eelmisel aastal Sant Sadurní d'Anoias.
PÕRANDAL
roomajatele meeldib sisalik nad on viinamarjaistanduse külastajad ja fotograafil on õnnestunud nad jäädvustada nautimas viinamarja, mida on jäänud kännu otsa rippuma, lisaks toitub putukatest ja aitab taastada tasakaalu viinamarjaistanduses. KAS ofiidid, väikesed (või mitte nii väikesed) maod, mis on samuti tervise bioindikaatorid ökosüsteemist, kus istandus asub.
RASKESTI TÖÖTAMA
Kui on mõned loomad tuvastada kiiresti viinamarjaistandusest rääkides on need, kes töötavad, need, kes aidata viinamarjakasvatajaid viinamarjaistandust harima ja kes oma jõuga panustavad sellesse hoidke seda heas seisukorras.
Tööhobune Gramona viinamarjaistandustes.
Üha rohkem tootjaid nad kasutavad looma veojõudu, masinatest loobumine, viinamarjaistanduste töötlemine, kasutamine muulad või imposantsed hobused mille jõud ja vastupanu on põllumajandustöödel eluliselt abiks. Tasapisi nad ilmuvad nende loomade kasvatajad, pühendus, mis ei lõpe iidse, esivanemate tundumist ja millega kaasneb viinamarjakasvatajate kutsumus töötada võimalikult loomulikul viisil traditsioonilisel viisil.
Inimestele meeldib Pepe Raventos Penedes, Alvaro Palacios in Priorat või G-käsk Gredos kasutavad nad viinamarjaistanduses muula või hobuseid, moodustades viinamarjakasvatajaga täiusliku meeskonna. grammona omab Sant Sadurní d'Anoias talu, mis on teie põllumajandusprojektis hädavajalik biodünaamiline, kuna see pakub selliseid elemente nagu väetised, kasutatakse preparaatide valmistamiseks, mida seejärel kasutatakse viinamarjaistanduses.
Tema talus on üks hinnatumaid loomi talu hobune, poolt põhjalikult koolitatud üks väheseid spetsialistid, kes jäävad nende ülesannete täitmiseks, Claude du Sandillon, kes räägib a sünergia inimese ja looma vahel maad töötada; Sandillon juhib tähelepanu sellele, et hobusega tuleb maal valida õige aeg harimiseks ja ära sunni seda töötama rohkem kui suudad: "Maa tööd teha ei saa igal ajal ja see on vajalik jälgige maapinna seisukorda suutma seda teha; Hobusega tehakse seega maatööd alati õigel ajal”.
Hobune peab harjuma töö ja inimesega, kellega koos tehakse ning on tuvastatud kaassüüdlus suhe, milleks ekspert kvalifitseerub "afektiivne". Lisaks muud põllumajandusloomad, nt lammas, karjatada viinapuude vahel ja mitte ainult väetada neid, vaid ka nad söövad ürte ja vältige nende kõrvaldamiseks masinate kasutamist.
Ahned rebased muudavad viinamarjaistandused pidusöökideks.
GLOTONID JA VANDALID
Viinamarjaistandus ei paku peavarju ainult loomadele, kes aitavad viinapuudel tervena kasvada, nad "hiilivad" viinapuude vahel mõned, mis hävitavad istandused või sööge neid puuvilju see maksab terve aasta saada.
Ennekõike, kui on ülerahvastatus nagu esineb mõnes piirkonnas küülikutega, mis põhjustavad tõelist quebraderos pea (ja majanduslik kahju) viinamarjakasvatajate jaoks. KAS hiired et kui nad lähevad viinamarjaistandustesse, sest muude põllukultuuride puhul nagu teravilja omad, saak on koristatud, ära söö viinamarju, aga nad närivad puitu ja kahju võib olla suurem, sest ei mõjuta ainult aastakäiku aasta, vaid järgmistele.
Rebased aga need on magusamad ja neid saab anda hea pidu viinamarjakasvataja viinamarjade arvelt, kuigi teisest küljest kontrollivad nad ka näriliste populatsiooni... sama kehtib ka kuldid, loom, kelle populatsioon kasvab looduslike kiskjate puudumine ja see paljastab maaelu mahajätmine. Kui see sisimas selle nähtuse pärast häiret tekitab, võib see ka nii olla sinu väike panus...
Ja kuigi loomad ei mõista omadusi, võivad mõjutada veinitehase kõige eksklusiivsemaid veine, kui need ründavad viinamarjaistandusi erakordne. Sel põhjusel püüavad mõned neid tarastada ja nendega kaitsta salvestatud röövlindude hääli ja muud kiskjad, mis peletavad väikenärilisi ja kaitsevad vara neile kahju tekitamata.
Sara, Córdobas sündinud Fátima Ceballose koer Lagar de la Saludist.
KAASLASED
Jätame lõpuni üks tähtsamaid loomi neile, kes kasvatavad viinamarjaistandusi, osa sellest "ökosüsteem" mis on terroiri aluseks: koer, ustav kaaslane viinamarjakasvatajatest ja veinivalmistajatest põldudel ja veinitehases, väsimatu, rõõmsameelne, uudishimulik ja ka suudab oma haukumisega hoiatada ootamatutest (ja soovimatutest) külastustest.
Saara, Fátima Ceballose koer Cordobast, pärit Tervise veinitehas; Enzo, Jack Russell Veronica Ortega; Lily, käsu G sihvakas gabariit; koshu, Weimaraner Jaapani viinamarja nimega Elías López Monterolt, alates Verumi veinitehased; lusikas, kutsikas Telmo Rodriguez, ka Jack Russell; peekon (pärisnimi Chloe), Galicia José Crusati bordercollie, pärit jõgede vahel; kas Ruffian, Carlos Fernándezi veinivalmistaja B maa laod, Need on vaid mõned oma nimega koerad, kes elavad veini ökosüsteemis ja muudavad selle terviklikumaks. Saramago juba ütleb filmis Elevandi teekond: "Koer on elukindlustus, jälgija, a kompass nelja jalaga.