Les Deux Magots
Olge luuletajad, pariislased või turistid, sukelduge ajaloost läbi imbunud Pariisi kohvikute vaimu; maitske _ kreemi _, kritseldage ideid Moleskine'ile, kirjutage, lugege, flânerige, unistage ja reisige läbi tema mälu. Need kirjanduskohvikud on aastakümneid säranud Seine'i vasakkaldal, täis maagiat ja mälestusi tegelastest, kes neid sageli külastasid ja kes on märkinud aegu.
DEUX MAGOTS , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
See 1885. aastast pärit ajalooline kohvik oli kohtumispaigaks Rimbaud, Verlaine ja Stephane Mallarmé. Ostetud Auguste Boulay poolt 1914. aastal, on sellest ajast peale jäänud perele.
Alates 1920. aastatest sai sellest kunstiline ja intellektuaalne koht, kus nad õlgu hõõruvad Foujita, Jean Giraudoux, Picasso ja Fernand Leger või välismaalased James Joyce ja Nabokov. Lisaks on see tunnistajaks selliste mõttevoolude sünnile nagu sürrealism või eksistentsialism Jean-Paul Sartre ja Simone de Beauvoir.
Selline on nende kirjanduslik jalajälg, mille nad 1933. aastal lõid auhind Deux Magots . Praegu pakub koht näitusi; kõneleb Lundi des Ecrivains ja kontserdid sisse Jeudis Du Jazz.
Selle elutoas on säilinud kaks idamaist magot-figuuri, mis sellele nime annavad, Sky punased taburetid ja mahagonist lauad ning kelnerid riietuvad nii, nagu tollal.
Tänapäeval on tema klientuuri ebatõenäoline sulam välismaalased, näitlejad ja usinad naabrid keda ahvatleb **Pierre Hermé mahlakas koogivalik.**
Les Deux Magots'i interjöör
LILLEKOHV , 172 Boulevard Saint-Germain, 75006
See Saint-Germain-des-Prés's asuv kohvik, mis võlgneb oma nime puiesteel seisnud jumaluse skulptuurile, on üks populaarsemaid. iidne ja prestiižne linnast.
See sündis 1887. aastal ja sellest sai kohtumispaik kirjanduslike kohtumiste ja filosoofiliste arutelude jaoks. Maurras ja Apollinaire. 1930. aastatel oli see kirjandusliku ja kunstilise Pariisi kohtumispaik, kus Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
Françoise Sagan ja Boris Vian teevad sellest oma peakorteri ning seejärel tekib uus intellektuaalne eliit, sealhulgas eksistentsialistlik paar. Jean-Paul Sartre ja Simone de Beauvoir.
Le Cafe de Flore
Alates 1980. aastatest kuulub see Miroslav Siljegovic, ka omanik Closerie des Lilas , ja 1994. aastal lõi Frédéric Beigbeder Lilleauhind , mis premeerib noort kirjanduslubadust rahasumma ja klaasi valge veiniga Pouilly Fumé millilésimé aastaks.
Tänapäeval on selle terrass "näha ja olla nähtav" enklaav; segu Pariisi dändid, vanad hiilgused ja välismaalased tillukestes laudades, jahutades end Perrier-rondelle'iga.
LILAC CLOSERIE , 171 boulevard du Montparnasse, 75006
19. sajandi lõpus oli see üks tuntumaid guinguette Pariisis oma kuulsa või bullier tantsu ja selle mõnus sireliaed, kuhu kodanlust suunati. nad külastavad teda Zola, Cézanne, Théophile Gautier ja vennad Goncourtid.
Pärast seda sai sellest kohvik, rahvusvaheline mõttekoda, mis naudib lojaalsust Paul Fort, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Ray, Gainsbourg või Dali, kes veetsid pikki tunde arvamusi vahetades, malet mängides ja maailma parandades.
Closerie des Lilacs
See on jätkuvalt laialdaselt aktsepteeritud Postini härrased kes naudivad selle klaveribaari džässirütmi või selle lehtede šikki atmosfääri terrass jooksul suveööd . Selle feutré-kaunistus on väga obstruktiivne ja selle menüü pakub Prantsuse roogasid, nagu haugi quenelles vähi ja Nantua kastmega või Hemingway veisefilee, mis on flambeeritud Bourboniga.
MA PROKOOPI , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
Itaallase Francesco Procopio dei Coltelli poolt 1686. aastal asutatud see on esimene kirjanduskohvik Pariisis, kus tema kliendid said istuda, et juua kohvi ja lugeda küünlavalgel tolleaegset ajakirjandust – La Gazette, Le Mercure Galant.
Asub ka jõel Gauche, seda külastas sageli La Fontaine, Racine, Voltaire, Balzac, Bonaparte, Nerval, George Sand, Musset, Verlaine, Diderot ja d'Alembert.
Seda kultuuriliini järgides on ta viimastel aastatel välja andnud mitmeid kirjandusauhindu, nagu näiteks Prix Procope des Lumieres ja ** köögikodanlase ** auhind.
Tänapäeval on selles Cour du Commerce-Saint-André kaunil käigul asuvas restoranis vaheldumisi mõned **kirjanikud ja reisijad** kogu maailmast, kes on entusiastlikult maitsvad tüüpilisi retsepte, nagu soupe d'oignon au gratin, _ escargots de Bourgogne_ või foie gras ja kogege uuesti Pariisi kultuuri.
LIPP BRASSERIE , 151 Boulevard Saint-Germain, 75006
Selle asutas elsaslane Leonard Lipp 1880. aastal teenimise eesmärgil lihtsad, kuid rikkaliku kvaliteediga tooted madalate hindadega, nagu cervelas rémoulade kastmes, hapukapsas, terrine de campagne ja õlu.
See meelitas kirjanikke nagu Saint-Exupéry, nagu ka artistidele meeldivad Picasso ja näitlejad Jean-Paul Belmondo või Jean-Pierre Marielle.
Alates 1935. aastast on Brasserie Lipp autasustanud Cazes'i auhind, suunatud autoritele, kes pole saanud mingit kirjanduslikku tunnustust, nagu oli Marcel Jullian või Francois de Closets.
Alates 1990. aastast sai see osa Bertrandi grupist ja sai poliitikud nagu Mitterrand , mida köidavad kliima ja head toidud. Selle aura püsib nagu enne ja selles ringlevad ettekandjad valgetes põlledes, mustades vestides ja numbrites, alates 1, vanimast kuni viimaseni, kes "brigaadiga" liitub.
Selle atmosfäär ja hea toit köidavad jätkuvalt autorid, ajakirjanikud ja toimetajad samuti parlamendiliikmed, välismaalased, perekonnad ning moe- ja kinotegelased.
Brasserii Lipp
PALETT , 43 rue de Seine, 75006
See 1902. aasta baar-restoran oli kohtumispaik lähedalt pärit õpilastele Kaunite Kunstide Kool, Mida Cezanne, Picasso ja Braque, mis köitis ka kirjanikke nagu Hemingway.
Asub aastal Saint-Germain-des-Pres , üksildasel rue de Seine'il ja ümbritsetud kunstigaleriidega, selle fassaad ja sisekujundus on kirjutatud ajalooline monument ja need jäävad endisteks oma 30ndate ja 40ndate maalide ja keraamikaga.
Selle bistroo lilleline terrass säilitab teatud intello atmosfääri, väga parempoolne gauche, milles Pariisi "hästi lapsed" loevad oma pehmeid köiteid samal ajal kui nad demonstreerivad oma riietust hoolimatu õhuga.
Pariisi kohvikud