Sisenege Kalliosse ja laske end selle ülevoolavast loomingulisusest kaasa haarata
Kõik võib muutuda ühe liigutusega, ütlesime. Julge ületada Pitkäsilta, "pikk sild" , 75 meetrit, mis kunagi eraldus kaks eluviisi : üks keskuse ettevõtetest ja üks põhjapoolsetest töötajatest; kõige jõukamate naabrite ja enim petetud; valijad paremal ja vasakul. Arhitektuur, tahtmatult, eraldava barjäärina . Siiski, gentrifikatsioon on teinud oma tööd, lakkamatut alates 2008. aastast (nad tõid välja Soitu): Kallio, vaatamata sellele, et ta on näidanud dekadentlikuma ajastu meenutusi (90ndad sekspoodid ja bordellid, mida ikka veel tänavatel näeb nagu Pengerkatu ), tänaseks on sellest saanud koht, kus näha huvitavaid inimesi ja olla nähtud. Selle peaaegu juhusliku näo tõstmise näited ( milline noor loov peab vastu võimaluste ja odavate üüridega naabruskonnale? ) on see, et samal meresõidu- ja ööelu tänaval avavad täna oma uksed sellised poed nagu ** Geezers **, linnakunsti tempel, mis müüb igasugust materjali graffiti loomiseks.
Oma asukoha mugavuse (nii lähedal kesklinna müra lähedal ja mugavalt trammi 3 kaudu ühendatud) ja soodsaimate üürihindade tõttu, loomingulised noored said piirkonnas tugevaks ja täna, juba väljakujunenud, on raske selle võludest pääseda. Vaatamata tuulele. Vaatamata külmale. Vaatamata Soome metsikusele. Huvitav asi on teisel pool silda.
Pitkäsilta, "Pikk sild"
JÄLGI VÄRSKELT VALMISTATUD KOHVI AROOMI
Öeldakse, kommenteeritakse, et soomlased armastavad kohvi üle kõige . Tarbi, pööra tähelepanu infograafikule Rahvusvaheline Kohviorganisatsioon , 12 kilo aastas inimese kohta ( viimased andmed, mis on registreeritud 2015. aastal ) . Sisene Kallio ja kas sa lõhnad seda? Jah, värske, röstitud, sugestiivne, kuum... Sinu esimene tass kohvi ootab sind kl Hea elu kohv , hea elu, elu, mis paraneb kuuma kohvi ja lugupidava vaikusega, mille purustab vaid hetke muusikaline valik (sisenemisel kõlab The Offspringi 'Something to believe in'). See espresso, mida jood, pärineb Good Life Coffee kohvimeeskonna poolt röstitud kohviubadest. See on väike koht, väga väike (selle kolm tagumist lauda; selle ruumikas ja mugav peapink, ideaalne jagamiseks), kuid alati täis vabakutselisi, kes peatamatult oma sülearvutis tippivad, samal ajal kui nad kohvi rüüpavad, silmi ekraanilt ära võtmata. .
Jälgi värskelt keedetud kohvi aroomi...
sisse Hea elu kohv saad mõne pro-Kallio suveniir : Kuidas oleks kandekottiga, mis loeb "Vältige halba elu" ? Kas on parem embleemiga T-särk? Või äkki mõni kodukohv? Kas eelistad Helsingis valmistatud šokolaaditahvlit alates Goodio šokolaad ?
TÄIUSLIK esimene peatus
Kohe Good Life Coffee kõrval saate teha väikese (suure) pausi, et maitsta selle hõrgutisi sandro , kas sul on brunch? See restoran, peakoka ja ärimehe töö Richard McCormick , omab linnas juba kolm kauplust (teised kaks asuvad linna keskosas Eira ja Kamppi ) . Selle edu on enam kui arusaadav: köök on inspireeritud Aafrika roogadest, maitsev, tervislik, laia valikuga taime- ja vegantoidud , olles ettevaatlik kõigi söögikoha piirangutega ning lõbusas ja värvikas keskkonnas, kus ei puudu kümnene falafel või seemnekuklike soome võiga millest saab sinu pahe (ära lase end pimestada: hoia leivast eemale ja sukeldu selle puhveti roogade vahele).
Laupäevane taimetoitlane brunch
Lähme teele, mida tähistab värskelt keedetud kohvi aroom (tõsiselt, jäta Sandro leib) . See viib meid paratamatult selleni bergga, järjekordne kofeiini tempel. Teel tänavale viides liin 14 , kohtame Gotham City väärilist hoonet: see on Kallio luteri kirik , 19. sajandi algusest pärit romantilises natsionalistlikus stiilis ja vaieldamatu osa Helsingi silueti esinduslikumatest hoonetest.
Kallio kirik
Kuid kohvi lõhn kutsub meid ja kaneelisaia ja saiakesi lõhn... Oleme juba Berggas : siin on rohkem müra kui Good Life Coffee'is; inimesed tõusevad tühjade kätega, et uuesti maha istuda, kohvi ja pideva trükkimise kõrvale koogitükk, quiche või võileib (jah, nad tulevad ka siia tööle; milline tore kontor, Bergga) . Küsisime juhatajat. Puudub. Kuid usinast köögist tuleb meid sel külmal, kuid päikesepaistelisel päeval tervitama naeratav nägu: „nagu soome naised; hieraatiline ja ilus”. lonks kohvi juurde . Suundume järgmisesse peatusesse.
Lonks kohvi ja liigume järgmise "stsenaariumi" juurde
VINTAGE SOOME
Ronime mäest üles, ületame Karupark Kallio poolt , mis on kuulus suurte pidude ja ekspromptidega koosviibimiste korraldamise poolest linna lühikestel suvedel; siin on kiosk (talvel kahjuks suletud) linna LGBTQ liikumise ja naabruskonna suviste meelelahutuste ajutine keskus. Aastal agricolankatu tänav , mis toimib pargi piirina, leiame kaks oodid vanale maitsega , kaks peamist vanamoekauplust, mis vallutasid linna kümmekond aastat tagasi, et sinna jääda. Ühest küljest, hoochie ema jane lai valik kleite ja aksessuaare erilisteks puhkudeks; teisest küljest ootab meid sama tänavat mööda veidi edasi liikudes hani , kes on olnud linnas üksteist aastat (kuigi ainult ühe uues asukohas Kallios); väike, kuid väga täielik, saate osta nahast kauboisaapaid bowie grafiti seinast valvab sind.
VINÜÜL JA PABER
See on tõesti vintage: mine Kalliosse, et tulla tagasi a raske kotitäis uusi vinüüle ja inglisekeelseid kasutatud raamatuid (või julged soome keelega?). Jätkake Ansa väikesest poest mööda mäest üles; läbite eraparkidega ümbritsetud perehoonete rägastikku. Teel leiate loomulikult kohvikutega . On aeg põhjamaise disainiga murda: Kahvila Taikalamppu ootab teid oma kiiktoolide, värviliste kangaste ja mööbli paigutuse "anarhiaga". Pärast nii palju Eamesi toole ja maalähedasi puidust laudu on hea põrkuda improvisatsioon ja kromaatiline hullus . Tunned end veidi kodusemalt.
Jätkame mäest tõusu, et hiljem sellest mööda alla laskuda Fleminginkatu tänav ja pärast seda, kui olete tervitanud ennastunustavaid naabreid, kes end samanimelises ilusalongis nagu kombeid kosutavad, leiate ühe naabruskonna suurepärastest "must": Ruple . See ei ole pood, see ei ole kohvik: see on kõik korraga ja palju muud. Selle seinte vahelt karjub Rupla meile "Kunst on seiklus, mis ei lõpe kunagi" ; ja nii tunnete end, kui leiate valiku kõige pöörasematest vinüülidest, mis kõik on toodud sellesse punkti maailmas Obroni import , funky ja Aafrika muusika levitaja, kelle bändid on nagu The Valged kotkad, onu Toye Ajagun, Camayenne diivan...
rupla on kõik
Sellele lisame väikese kasutatud riiete poe, ruuduliste flanellsärkide, kootud džemprite, kellukate põhjadega ... aga ka maja signatuuriga t-särke ja kandekotte. Rupla pakub teile ka suurepärast kohvi, mille röstivad ** KeaKoffee ** Soome kohvieksperdid ning selle ruumides korraldatakse näitusi ja kõikvõimalikke üritusi, mis muuhulgas aitavad hoida elus kogukonnas hingatavat kogukondlikku vaimu. Kallio külmad tänavad. Kui olete otsinud kasutatud kaupa, jätkake Helsinginkatu ja te kohtute HING-Vintage . Anna aega. Aarete leidmine selle riidepuude hulgast on kunst ja ood kannatlikkusele.
Rupla kunstigalerii
Mängige natuke kirjandust ja palju soome muusikat . Järgige Fleminginkatu ja sisenege Divari Kaleva , hull raamatupood/muusikapood, milles tähestikuline järjekord on... metafoor . Siin saate aega veeta, et õige raamat või vinüül ilmuks teie silme ette ilma, et peaksite peaaegu proovima, ja uitate riiulite vahel kellale tähelepanu pööramata. Bonnie Tyler, Elvis Presley, Sting, Village People, kogumikud nimedega nagu Summer Love. .. ja Soome pop- ja folklooripärlid nagu Raita Karpo, Kullervo Linna, Kirka... Ülim suveniir tuleb.
PROSS: TURG
Paneme ringi kinni, pöördume tagasi alguspunkti ja enne silla ületamist teeme peatuse Kallio turul, Hakaniemi turuhoone , armas, renoveeritud, puhas ja täis Soome tooteid, et täiendada teie ületamatute suveniiride korvi. Ainult üks soovitus: ärge lahkuge proovimata a runebergintorttu, tüüpiline mandlitest valmistatud kook, mida kroonivad kõikjal levinud vaarikad, vältimatute marjade perekond või 'marjad' (Tõsiselt, kui reisid Soome ja ei söö ühtegi mustikat, murakat, pohla, pilviku, vaarika, jõhvika... sa pole Soomes käinud). Tavaliselt on need magusad suupisted täidetud alkoholiga (tavaliselt nendel laiuskraadidel), kuid karmi versiooni leiate ka kõigist turul pakutavatest pagari- ja kondiitriäridest.
Hakaniemi turuhoone
Hakaniemi on muidugi lõhe paradiis . kalamüüjatele meeldib Marja Natti nad näitavad uhkelt suuri ja isuäratavaid tükke; Soome gurmeehõrgutisi saab osta ka sellistest kioskitest nagu Parhiala (liköörid, šokolaadid, kommid, kohvid...) või juua kohvi (kui imelik) koketsetes nurkades, nagu siin S. Engström . Suvel tuleb turg tänavatele ja selle müügiletid asustavad Hakaniemi ümbrust, näidates Helsingi ümbruse tootjate headust.
On aeg öelda head aega. Muusika mängib kõige magusamal kujul ja hakkab Kallioga hüvasti jätmiseks hääbuma mustaks. Kus parem kui vinüüli hällis, must ja valge , pood (asub turu vastas) kes on 33 aastat linna heliriba pannud . See on tõesti pelgupaik, kus veeta tunde, unustada kell ja siseneda eilsete ja tänaste rütmide spiraali (vinüüli soone oma). Siin on spetsiaalsed kastid, kasutatud albumid, raskesti leitavad esmaväljaanded ja muusikalembene õhkkond, millest on raske lahkuda. Nagu Kallio, sooja vastu termomeetri diktatuuri; üllatav ja elav igas nurgas . Silda ületades võib kõik muutuda.
Jälgi @maria\_fcarballo
Suvel käib turg väljas