Elav muusika, avatud taevas, vaated ülevalt Barcelonale, hea atmosfäär ja hiline hommikusöök. Nädalavahetusel õnnelikuks olemiseks polegi palju rohkem vaja, eks? Seega teeme uue ettepaneku lühidalt kokku Maja restoran , mis asub samanimelise butiikhotelli katusel.
Südalinnas Ronda Universitatis ei näe vähe ette, et hotelli Casa Luz arglik uks viib teid katusele, mis on täis valgust, taimi, kõrgeid puitlage, maitsvaid toite ja kaunistusi. Lazaro Rosa Violan , mis paneb sind mõtlema, et oled samas linnas väikeses oaasis.
Maitsev kala tiradito.
NEW YORGIst INSPUNKTORITUD BARCELONA GASTRONOOMIA
Casa Luzi köökide eest vastutav, Thomas Abellan , Alegría grupi omanik ja loovjuht, pakub a lihtne gastronoomia, väga Barcelona , juhindudes hooajast ja kvaliteetsest tootest, mille juurde käib ka naturaalne veinikaart ja suurlinnadest inspireeritud kokteilid.
„Casa Luzil on Bar Alegríaga võrreldes oma suuruse tõttu laiem pakkumine; meil on grill, hea baar ja kelder et saaksime teha ulatuslikuma pakkumise, mis võimaldab võimaluste ringi laiendada. See on lihtsam, puhtam ja tootepõhisem gastronoomiline pakkumine,” rõhutab kokk Traveler.es-ile.
Lisandunud on a la carte restoran uus brunch menüü , mida saate nautida igal pühapäeval. See on "klassikaline hiline hommikueine pakkumine, Lähis-Ida hõnguga, mõeldes sellele New Yorgi hiline hommikueine , kuna elasin seal aasta ja mulle meeldis see õhkkond, mis linnas pühapäeviti valitses”.
Nende munad Benedict.
Vaadake fotosid: Barcelona restoranid igal nädalapäeval
Brunch algab eelroogadega, mida jagada : pita leib, hummus, tzatziki, guacamole tortillakrõpsudega, austrid ja baklažaanikroketid, aga ka magusad ja soolased pearoad nagu klassikaline prantsuse röstsai, klubivõileib, keisri salat ja benediktuse munad. Neile lisanduvad ulatuslikud saated, mõeldes toidukorda täiendada kartulikrõpsud , suitsulõhe Katuse suitsukoda , suitsuvõi röstsaiaga, pošeeritud või munapuder vabapidamisel.
Kokteilid on samuti kujundanud Tomás ja need on traditsioonilised, mis võivad seda tüüpi hilist hommikueinet saada. ei puudu Mimoos, Bellini, Verine Maarja…
New Yorgi juustukook Casa Luzist.
Menüü lõpetavad maitsvad isetehtud magustoidud . "Meil on New Yorgi juustukook, banoffee ja a jäätise võileib grillitud”. Peatume veidi kauem banoffee juures, mis on võib-olla kõige vähem tuntud linnas, kuigi mitte siis, kui olete New Yorki reisinud. See kook rõõmustab sõltlasi röstitud banaan ja vastupandamatu mure, vahukoor ja iiris.
Restoran Casa Luz on avatud terve nädala. ka hommiku- ja õhtusöögi ajal. “Ülejäänud nädal on menüü, mis põhineb grillil, kalaturul ja aiasaadustel. Loodud alati tapase filosoofia raames jagamiseks, kuid roogadega, mis on veidi värskemad ja keerukamad kui klassikalised tapased.
Sulle võib meeldida ka:
- Barcelona neile, kes Barcelonat juba tunnevad
- Barcelonas avatakse sel sügisel uued restoranid
- GoXO, Dabiz Muñozi esimene kiirtoidu (ja kõrgköögi) restoran Barcelonas