Seda nimetatakse Taiyakiks ja see on uus jäätisega täidetud kala, mis maandub Madridis
Kõlab teile jaapani keeles? See on see, et see mereliik on pärit sealt. on uued pehme jäätisega täidetud kala (tüüp Sandy), mis on muutnud jäätisemaastiku revolutsiooniliseks.
Seda nimetatakse Taiyakiks ja see on uus jäätisega täidetud kala, mis maandub Madridis
Me elame vikerkaarte, merineitsi röstsaiade, ükssarviku piimakokteilide, sushiritode paralleelmaailmas... Oleme lapsed ja iga ilmuva (hullu) trendi ustavad järgijad. Are aastatuhanded Y mainstream . See, mida vajasime, et jätkata sukeldumist kõige uue jahimeeste meres, on saabunud.
Taiyaki päritolu pärineb tõusva päikese maast. Ida jaapani magus sündis a magus oakook (azuki oad), mida söödi magustoiduks, kuid peagi nähti võimalusi kalakeste jaoks. Aasiast läks ta New Yorki, kus hakkas end jäätisega täitma. Ja nüüd on see Madridi jõudnud.
Vennad Luis ja Miguel Aliff ning nende elukaaslane Giuseppina Palladino on ** La Pecera ** loojad – koht, kus saate selle linna kõrgeid temperatuure lämmatada ilma sadama ja meremeesteta. Pärast New Yorgis tootega tutvumist mõtlesid nad Madridil oli võimalusi. "Oleme Jaapani algsesse retsepti muutnud kohandada seda Hispaania suulae ja maitse järgi. Tahtsime pehme jäätisega midagi keerukamat teha. Meie taiyakis on pärit vanilje või šokolaad ja nende kõhus on peidus üllatus, Nutella ”, kommenteerivad need kolm ettevõtjat, kes on ettevõtte eesotsas perekonnaks kokku saanud.
Nad on ilusad, nad on silmatorkavad ja parimad, nad on väga head. Asi on lihtne, valite endale sobiva kalapõhja (poolel teel vahvli ja pannkookide vahel), jäätise tüübi ja lisandid. Neil on kaks fikseeritud jäätist vanilje ja šokolaad ja veel kaks, mis vahelduvad uute maitsetega ** (nüüd on need matcha ja soolane karamell) ** Kõik see on mõeldud ruumi kõrval asuvas väikeses köögis.
Mõned näited on Coco kala šokolaadi, röstitud kookospähkliga, Maisihelbed ja Nutella või tuvi kala vanilje, magusa popkorni, šokolaadi ja soolakaramellkastmega. Kuigi kahtlemata on kaardi kuningas ükssarvik kala : vahvel, valge šokolaad, juustukook ja (oh jumal) suhkruvatt. Igavamate või vähem julgete jaoks on neil ka klassikalised vannid ja koonused, mis kaunistavad ja maitsestavad sama innuga nagu taiyaki.
La Pecera soomused
Teine pluss on kohalik . "Tahtsime, et kuigi kogemus La Peceras oli lühike, ei jääks see ahvatlevaks." Sel põhjusel usaldasid nad sisekujunduse stuudiole Mika Moka ja tulemus on uskumatu. Seinad kalasoomuste kujul 360-kraadise elamuse jaoks, mida saab elada ja nautida 'kala vees'.
La Pecera ruumides
LISAFUNKTSIOONID
Neil on ka väike joogimenüü, mida plaanivad rohkemate viidetega täiendada. Võite võtta apelsinilisandiga cappuccino, matcha latte või chai latte. Ja pöörake tähelepanu, sest nad andsid meile vihje: suveks valmistatakse midagi väga lõbusat jäätistega, mida juuakse.
MIKS MINNA?
Sest olenemata trendidest on see kombinatsioon võidukas hobune. Taiyakid_ on tõesti head. Ja kuna soovite selle oma sotsiaalvõrgustikesse üles laadida (me juba ütlesime, et oleme mainstream), siis on sellel ideaalne sein, kus saate jäätist jäädvustada ja seda maailmaga jagada.
ANDMETES
Aadress: Velard, 2
Ajakava: Esmaspäevast reedeni kell 14.30-22.30 ning laupäeviti ja pühapäeviti kell 13.00-23.00.
Siin on taiyakid valmistatud vaniljest ja šokolaadist