Nende toidud on samuti flirtivad, kuid mitte kogutud: need on rikkalikud ja loomulikult maitsvad.
terrass Maybean kohvik, Asudes strateegiliselt ühel neist tänavatest, mis justkui hoiavad alati veidi värsket õhku, on koketiline, kogutud ja maitsekas. Nende toidud on samuti flirtivad, kuid mitte kogutud: need on rikkalikud ja loomulikult maitsvad.
Maybean Cafe loojad ei kavatse konkureerida esmorzaretiga, mis Valencias on religioon, kuid nad kavatsevad näidata muid võimalusi, millega kohalike ja külaliste maitseid vallutada. Brunch, kuid tervislik ja kvaliteetne brunch, on linnas uus tempel.
Tema juurde tuleb minna nauditava suhtumise, tühja kõhu ja pingevaba hingega, sellise, mis lubab sul tundide kaupa lubada endale selliseid roogasid nagu vegan vahvlid pošeeritud muna, püreestatud avokaado ja koduse hollandi kastmega; või omatehtud hummusega, röstitud bataadiga peente ürtide ja kikerhernestega. Ka otsustusvõime peab olema valmis tegutsema.
Brunch, mida soovite Valencias proovida
Lisaks kohvile ja apelsinimahlale saabuvad need vegan vahvlid kaasa chia puding omatehtud granola ja puuviljadega ning uudishimulikud Energy pallid.
"Need on väikesed pallid, kuid täis toitaineid, eriti valke ja liitsüsivesikuid. Need on valmistatud pähklid, kuid neile ei ole lisatud suhkrut, nii et saate ühe ampsuga kogu energia, mida pähklid annavad, ilma et peaksite muretsema töödeldud suhkru negatiivsete mõjude pärast,“ räägivad selle kohviku eest vastutavad inimesed Traveler.es-ile.
Maybean Cafe on palverännakute koht ka hea hommikusöögi austajatele selle röstsaiad, koogid, smuutid, kogu Hispaania mikroröstijate poolt röstitud erikohv ja värske lehmapiim. Tähelepanu detailidele: „köögiviljavalikuna kasutame kvaliteetne kaerajook, eriväljaanne barista, Minor Figures ja me ei võta lisatasu, sest usume, et meie kohus on mitte diskrimineerida neid, kes valivad eetilistel või tervislikel põhjustel „traditsioonilise” piima alternatiivi.
Üldiselt on Maybean Cafe palverännakute koht kõigile, kes otsivad tervislikke toitumisvõimalusi. „Meie filosoofia seisneb vastutustundlikus ja tervislikus toiduvalmistamises ilma töötlemise ja lisanditeta, mis põhineb päristoidu kontseptsioonil. Meie toidud on värsked, tavaliselt hooajatoodetega. Toidud valmistame siin toorainest, kastmed on isetehtud ja lisaks on meie magustoidud taimsed, ilma rafineeritud suhkruteta ja loomulikult samas kohas tehtud,” selgitavad nad.
Hummus Bowl, mis põhineb omatehtud hummusel, röstitud kõrvitsal, orgaanilisel kolmevärvilisel kinoal, hautatud kikerhernestel, kirsstomatidel, india pähklitel ja peenel ürdikastmel
Tegelikult on üks nende populaarsemaid roogasid kana kauss, suurepärane kombinatsioon küpsetatud kanast värskete ürtide, bataadi, avokaado, brokoli, kirsstomati, fetajuustu, kreeka pähklite ja maapähklikastmega.
"Me arvame, et see on sellepärast, et see annab teile rohkem kui pooled toitainetest, mida te igapäevaselt vajate, vaid veerand kaloreid, mis teeb sellest täiusliku roa tasakaalustatud toitumises. Lisaks annab meie maapähklivõikaste sellele hämmastava pöörde."
Nad selgitavad, et Maybean Cafes nad on flexitaristid ja et sel põhjusel on neil nii liha- kui ka kalatoidud, samuti erinevad taime- ja vegantoidud. Alternatiiv Chicken Bowlile? hummuse kauss, Koduse hummuse, röstitud kõrvitsa, orgaanilise kolmevärvilise kinoa, hautatud kikerherneste, kirsstomatite, india pähklite ja peene ürdikastme baasil. “Sama toitev ja maitsev.”
“Usume seda ühiskonnas, kus kiirtoit on noorte seas prioriteet toidu jätkusuutlik tulevik on tervislik toit. Seetõttu valis Maybean Cafe oma asukohaks Algiros, õpilaste ja noorte naabruskond.
Hubane kohvik, kus klienditeenindus on prioriteet
aastal avalikkusele avatud oktoober 2020 kui külalislahkuse trend oli ruloode tõstmise asemel langetada. Ja nad tegid seda, sest nad uskusid kontseptsiooni ja panustasid selle peale hubane kohvik kus klienditeenindus ei hõlma mitte ainult tervisliku toidu pakkumist, vaid ka hoolitseda nende eest ja pakkuda neile parimat võimalikku hoolt . Kaasas koerasõbralik tundlikkus.
Aadress: Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 Vaata kaarti
Ajakava: Esmaspäeval, kolmapäeval, neljapäeval, reedel, laupäeval ja pühapäeval: kell 10.00-17.00. Teisipäev suletud.