Villaviciosa suudmeala ja Rodilese rand, Astuuria siidri piirkonnas.
Seal on kolmnurgad, mis jäävad lõksu oma magnetismiga, nagu Bermuda. Teised oma muuseumide, näiteks Madridi kunstimuuseumi jaoks. Hessi kolmnurk on Manhattani reisijuhtides jätkuvalt maailma väikseim ja kalleim maatükk ning Tais pakub kuldne kolmnurk jätkuvalt uskumatuid vaateid looduslikule piirile, mida Mekongi jõgi teeb Laose ja Myanmariga. Aga kui maailmas on mõni piirkond, mis meid oma kolmnurkse kujuga pimestab, on see kahtlemata Astuuria siidri piirkond…
Arusaadavatel põhjustel muidugi. Ärgem seda unustagem siider on piirkonnas tuntud kui "elu eliksiir", see, mis "teeb tahtmist rääkida, jagada, teeb tuju heaks ja teeb südame rõõmsaks", nagu viitab ühendus, mis Comarca de la Sidra nime all hõlmab kuus omavalitsust Kesk-Lääne-Astuurias: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariegu ja Villaviciosa.
Kuid selles siidri tootmisele pühendatud piirkond avastada on palju rohkem asju kui veinipressid või siidrimajad: maamaastik, mis on täis looduslikke ruume, mõned vürstiriigi parimad rannad, vanad vappidega häärberid ja India häärberid, romaani stiilis templid, maakohad loominguliste restoranidega... Tere tulemast piirkonda, kus Astuuria lõhnab nagu õunad.
Siidri valamine, tuntud kui "elu eliksiir".
MIDA NÄHA
tee juurde näha õunapuu õitsemist (El Floriar del Pumar), mis algab Lastresi kalurikülast ja jõuab Martimporrasse, Bimenese volikogu südamesse, aprilli lõpust mai alguseni muutub see valgeks ja roosaks , kuid reisimine piirkonna harvemini kasutatavatel teedel ja radadel muutub päevi pärast silda 12. oktoobril päris etendus, et õuna saagist.
Teine tee, mida kõndida, on see, mis ühendab Melendrerose küla Fayacabaga Sierra de Peñamayoris, unikaalse miljööväärtusega ruum, kus asub lambalaud (koht, kus veised ja karjased öösel kogunevad), tuntud kui Les Praeres, kuhu pääseb mööda mägiteed, mis jätab endast maha uskumatud vaated Nava vallale.
Just Navas on Siidrimuuseum, näitus, interaktiivne ja hariv ruum kus õppida tundma olulise Astuuria joogi elutsükli saladusi. Teine muuseum, Jurassic muuseum Astuurias, tervitab külastajaid Colunga nõukogus selle ainulaadne tridaktilise jalajälje kuju. Sees on palju teavet dinosauruste kohta. Väljas, lähedal asuva Griega ranna kõrval, Sauropodi jalajälgede jäljed.
Õunasaak Siidri piirkonnas, Astuurias.
Teises interjööris Narzanas San Pedrini koopas räägib legend, et ksaanid elasid (Astuuria folkloori järgi veehaldjad või loodusvaimud), kuni nad nad välja saadeti San Pedrín, väike San Pedro kujutis – leitud selle karstilisest sisemusest – mis praegu asub romaani stiilis Santa María de Narzana kirikus (noh, tegelikult on see reproduktsioon, kuna originaal põles tulekahjus). "Baxá del santu" rongkäigus kabelist koopasse peetakse Turistide huvifestival Astuuria Vürstiriigis.
Samuti ei saa te märkamata jätta konkreetselt teist välisust Torazu hästi hoitud rõdudega majad (mõni India arhitektuur). , Cabranesi nõukogus, mida peetakse üheks Hispaania kaunimaks linnaks ja Astuuria printsi auhind eeskujuliku linna eest.
Torazu linn Cabranesis Astuurias.
MIDA JOOMA
The Sidraturismo, mille Comarca de la Sidra on ristinud, viib meid paratamatult selleni pumaradas (õunaistandused, nagu El Noceu ökofarm või La Rionda talu, kust avaneb vaade Biskaia lahele), kuid see sunnib meid ka tee (rohkem kui) peatus selle piirkonna siidrimajade juures: kaasaegne Casa Mery Villaviciosa raekoja platsil, Santolaya kalaturg ja selle maaliline arhitektuur, La Barraca ja selle traditsiooniline Astuuria köök…
Ärge kannatage, kui te ei suuda siidrit hästi valada. Kindlasti annab kelner teile hea meelega see rituaal, mille eesmärk on siidrit raputada, õhutada ja süsihappegaasi emulgeerida. Lisaks pakuvad nad teile tavaliselt käsitsi või elektrilisi valajaid et saaksite endale kulinaid serveerida (kogus, mis klaasi valatakse).
Kas llagares siidri tootmiskohad (ka nimetus, mis on antud pressidele, millega õuna mahla eraldamiseks purustatakse). Alkeemikute ja käsitööliste templid, kes muudavad häguse õunamahla kuldseks siidriks. Enamik neist on Villaviciosas: Sidra Cortina, Sidra Frutos, Sidra El Gobernador...
Llagar de sidra, kus toodetakse seda jooki, mis "teeb hea tuju".
MIDA SÜÜA
Lastres, pärast sarjale El doctor Mateo saavutatud kuulsust, ei vaja tutvustamist, kuid me kasutame neid ridu, et soovitada kala ja karpe, mis domineerivad selle piirkondlikus köögis, nagu need, mida teenindati Casa Eutimios, merevaatega restoran, mis on tuntud oma Cacholetuse poolest (Nagu võis järeldada, Astuuria vasikapoeg, mis on muu hulgas täidetud puravikega).
Tazonesi võluv sadam on ainus keiserliku iseloomuga Astuurias, aastast, kui Saksamaa (ja esimene Hispaania) keiser Karl V seal esimest korda poolsaarel maabus. Asador Marinero, El Centollu, El Rompeolas… Nad annavad meile aimu Kantaabria hõrgutistest, mida me nendes restoranides kohtame.
Kausid, Astuuria.
Kuigi see, mida me tahame, on tavapäraselt (ranniku) marsruudilt maha minema, on kõige parem minna Los Llaurelesesse, Torazos asuv restoran, mis on ühtlasi ka maamaja (nelja toaga ja **galeriiga, kust avaneb uskumatu vaade Cabranesi orule). **
Aastal Carlos Gallego, kes hoolitseb köögi eest, Koos oma venna José Antonioga pakub ta 12-astmelist degusteerimismenüüd, mis vahetub iga kolme kuu tagant. Tähelepanu tema roale "Porrulaugust andarideni", grillitud porru – millest lõpuks sööd ära isegi praejuure –, mis jõuab lauda röstitud sarapuupähkli bešamelli ja kolme piima juust La Colladast.
Kord aastas korraldatakse ka gastronoomiapäevi, mis lähevad alates elava sushibaari paigaldamisest kuni kokteilidega seotud menüü koostamiseni. See 2021 ütles kulinaarne kogemus, mis kannab nime Kuidaore, septembrikuu jooksul ja selles jagab Carlos nädalaks kööki, nuge ja klaasnõusid koos sushiman Jesús Patino ja mixoloog Borja Martínezega, mõlemad ainult sinult.
"Porrulauk jalutuskäik" restoranis Los Llaureles Astuurias.
MIDA (RANNAD) NAUTIDA
see on Rodiles on Comarca de la Sidra lipulaev. Tohutu liivane ala, millel on suur ökoloogiline väärtus, kuna see kuulub Ría de Villaviciosa osalisesse looduskaitsealasse. Selle vasakpoolne laine, Barra de Villaviciosa, on surfarite seas üks hinnatumaid (samuti üks kardetumaid, oma ohtlikkuse tõttu); ja mõõnast jäänud basseinid liivas, kõige väiksemate laste lemmik "looduslikud basseinid". Ülejäänud suplejad peavad kogunema vannituppa vetelpäästjate poolt piiratud alale, et selles Biskaia lahe osas ujumine pole naljaasi.
kuldne La Espasa rand asub Sierra del Sueve'i jalamil. kaljud kaitsevad Meróni randa, Astuuria juura ranniku südames suubub Colunga (või Lliberdóni) jõgi otse Griega randa ja España jõgi teeb sama España rannas. Seega võime seda eksida kartmata öelda piirkonna rannad on looduslik paradiis, kuid tõeliselt looduslik.
Playa de la Ñora, Comarca de la Sidras.
Ja Nora? Ei, me pole teda unustanud, tahtsime saladust hoida, sest ta kaitseb meid sel ajal päikese eest kuumade ja niiskete Astuuria suvede pärastlõunad, aga lõpuks soov (ja professionaalsus) mainida see väike tugevate lainetega rand, mida ümbritsevad eukalüptipuud mis moodustab piiri Gijóni vallaga ja millel on kaljul "rippuv" vaatenurk.