Yeatmani välibassein
Porto on taassündinud tänu uue põlvkonna noortele ettevõtjatele ja kunstnikele, kellele on pühendunud saada linnast parimat kuni viimase ajani unine . Kunagine tühi ja hooletusse jäetud keskus (Baixa) on saanud alles alanud revolutsiooni tuumaks. Ringreisil Portugali teises linnas oleme avastanud uued saidid, mida te ei saa ega tohiks vahele jätta.
1) Restoran Raamat, söö raamatute vahel
Riiulid täis raamatuid, raamatuid menüüga ja isegi raamatuid tualetis . Kirjandus on peaaegu igas nurgas selles ülišikis restoranis, mis on Porto "movida" üks uusi toimumiskohti. Pole üllatav, et "Raamat" hõivab ruumi vana raamatupoes (Avis), kus poe ühe omaniku André Ribeiro sõnul "ostsid mu isa ja vanaisa raamatuid ja kirjatarbeid".
Hea muusika ja suurepärased kokteilid, caipirinha nelgi ja kaneeliga on enne õhtusööki täiesti möödapääsmatu. Ja kui laua taga on, pakub menüü peakokk Joao Mendese käe all traditsioonilise Portugali toidu rafineeritud tõlgendust: Tursa lasanje, roheliste ubade supp musta pudingu lihapallidega või piimakreem karamelliga.
Kui on laupäev, soovitame nende piirkondliku hõnguga hilist hommikusööki, kust leiate nii tüüpilisi roogasid nagu "Tritas a la moda de Oporto". Ära karda aga selle linna elanikke kutsutakse ka "tripeirodeks" mõneti šokeeriva loomasoolade söömise kombe tõttu , traditsioon, mis pärineb mereretkede ajast, mil meremehed kogusid parimat liha, et jätta linnaelanikele vaid... sisikond. (Rua de Aviz 10)
Raamatud isegi supi sisse
2)Galerii Hostel : Ma ei taha koju minna!
Costa Ricast pärit reisija Maria tuli eelmisel suvel sellesse hostelisse kaks päeva veetma. Hea hind ja suurepärane asukoht Artsi naabruses veensid teda broneeringu tegemisel. Lisaks kohtus ta kaunilt sisustatud ruum, avarad ja veatud ruumid, kultuuritegevus ühisruumides, suurepärane toit ja noorte meeskond, kes on alati valmis aitama ja mõnda aega vestlema. Tulemus? Maria jäi lõpuks 21 päevaks. Nagu Barney Stinson ütleks: "true story".
See ei üllata meid tõesti. Ja see uue põlvkonna kunstiline hostel on rohkem kui meeldiv kogemus. See asub vanas hoones, mis pärineb aastast 1906 ja kus kunagi elas ekstsentriline, ilmselt paruness. Fassaadil on tüüpilised Portugali plaadid. Nad on ka väga soovitatavad, isegi kui te siin ei peatu, nende õhtusööke (10 euro eest koos veiniga). Liibüa kokk, sõbralik nagu vähesed teised, koostab menüü eelroogade, pearoa ja magustoiduga, et näppe imeda (Rua Miguel Bombarda 222).
Galerii Hosteli sisehoov
3) Baar Baixa, Portveini kokteilid
Veel üks uue Porto stseeni kohustuslik nägemine . Kristallpall tantsupõrandal puhtaimas diskostiilis, Coldplay rütmid ja vanad hitid, mis paneksid isegi vanaema luukere liigutama. Lisan muusikavalikusse mõned laulud "Duncan Dhu" ja "Dangerous Friendships" (uskumatu, kuid tõsi). Baarialal taaslootakse elegantne ja sensuaalne Pariisi boheemlaslik atmosfäär. Ja juba baaris "peab": Cosmo Porto, portveini, cointreau ja punase puuviljamahla kombinatsioon . Ning “deviisiks” maja peamine moto: “Joo mõõdukalt, maksa ausalt ja ole sõbralik” (Rua Cândido dos Reis, 52).
Alumine riba
4) Santiago kohv ehk kuidas tõsta kolesteroolitaset
See hõreda sisustuse ja sõbraliku teenindusega kohvik pole uus ega ka midagi revolutsiooni teinud (meile teadaolevalt), kuid klassika, mida peab nägema. Peale "sisikonna" austavad Porto sõbralikud inimesed üle kõige “francesinha”, valge leiva röstsai, mis on täidetud erinevat tüüpi vorsti ja lihaga , kaetud gratiinjuustuviiludega ja üle niristatud vürtsika kastmega. Tavaliselt koos krõpsudega on see roog tõeline kaloripomm, kuid nagu sellistel juhtudel sageli juhtub, on see maitsev. Café Santiago on aastaid kestnud ettevalmistusi parim kogu linnas . Järjekord ukse taga ja enam kui ustav kogudus näivad seda kuulsust toetavat. (Rua Passos Manuel 226)
5) Bombarda kaubanduskeskus, alternatiivne ostlemine
Siit ei leia Zaras või HM, vaid valik kauplusi sõltumatud Portugali disainerid, vanaaegsed butiigid ja lahe alternatiivne õhkkond . Ärge jätke mööda Portugali kultusbrändist Storytaylors, mis tänu stilistidele João Brancole ja Luis Sanchezele isegi triumfeerib Pariisis. Tähelepanu, puhkamiseks otsige üles uhke terrassi ja mahetoiduga restoran Pimenta Rosa. (Rua Miguel Bombarda, 222)
Juuksur Bombarda kaubanduskeskuses
6) Luis Buchinho, kohandatud mood
Luis Buchinho, üks karismaatilisemaid ja rahvusvaheliselt tuntumaid Portugali disainereid, on veel üks neist, kes vastutab Baixa piirkonna taaselustamise eest. naisterõivaste ateljee . Võimalus, kohandada kleite ja teatud tükkide tellimine teistest värvidest või kangastest on osa tema filosoofiast, andes igale naisele ainulaadse vabaduse oma riideid kohandada, austades jah, looja templit. (Rua Jose Falcao, 122)
7) Lennuk B, kunst ja marss
Vanas tekstiilitöökojas asuv Plano B on üks uuenduslikumaid klubisid Porto areenil. Ida multidistsiplinaarne ruum See avati 2007. aastal väga selge eesmärgiga: luua Baixa piirkonda uus meelelahutus- ja kultuurikeskus. Retrodekooriga plaan B on jagatud kaheks korrusele: ülaosas kunstinäituste ruum ja WiFi-ühendusega kohvik . Alumises osas pakuvad erinevad ruumid tõeliselt eklektilist programmi teatrietenduste, kõige erinevama žanri muusikalavastuste, koosviibimiste ja filmitsüklitega. (Rua Candido dos Reis 30)
8- Rota do cha, tee ja kirjandus
See Artes em Parte hoones asuv teemaja pakub zeni atmosfääris nautimiseks enam kui 300 sorti teed. Aed, imeline ja täis väikseid detaile, kutsub tundide kaupa mõtisklema ja “ringi lebotama”. võib-olla raamatut lugedes. Selle sõbralikud omanikud on veendunud suurepärase tee ja hea lugemise võimsas liidus. Niipalju, et esmaspäevast reedeni nad pakuvad uudishimulik vahetus: vana raamat või mille klient on tassi tee eest juba lugenud . (Rua Miguel Bombarda 457 Arts in Parts Building)
Üks Yeatmani basseinidest
9) Hotel Yeatman, veinisõpradele
Jätame Baixa piirkonna rahvamassid selja taha, et veidi Duero jõe kaldal hingata ja hingematvate vaadetega leiame luksusliku Hotel Yeatmani, mis on esimene veinile pühendatud hotell selles piirkonnas. Ja see on see, et linn, kus veinikultuur on osa selle olemusest, ei saa jätta seda tüüpi ettevõtet omamata.
Hotell asub Vila Nova de Gaia ajaloolises keskuses keldrite kõrval, kus hinnatud Port likööri on sajandeid vaatides laagerdunud. Vein on Yeatmani absoluutne peategelane: degusteerimine, valik Portugali ja Euroopa veine, mis jätavad teid sõnatuks, ja baar , "Dick's Bar" väga "britlik", et õhtu saabudes maitsta head portveini. Ärge unustage spaad, kus asjatundlikud veiniterapeudid veenavad teid veiniprotseduuride kasulikkuses: veini ja mee koorimine või veinivann. Märkus. Kuigi tegemist on viietärnihotelliga, on Yeatman üsna taskukohane.
Üks Yeatmani hotelli tubadest