Esimene asi, mida peame tegema, enne kui sammud sisse astume Bari , on vabaneda kõigist eelarvamustest, mida me kohvris kaasas kanname, et võtta avasüli vastu see linn, mis juua, süüa ja hingata Aadria merest pakkudes parimat ülesõitu.
Seda iseloomustavad kitsad alleed, mille aluspesu ripub lipu all, a mitte Itaalia naised sõtkuvad ikoonilist pastat orecchiette -tuntud oma väikese kõrvakuju poolest- oma majade ustel, lõhn Foccacia Bare või pasticciotto nii korduvad nende ahjudes või mälestusmärkidel Bari Vecchia , see linn väärib enamat kui hommikune viisakuskülastus.
Anname sellele enne 48 tundi rangust -või pärast- lubades end vallutada ülejäänud enklaavidel nagu Alberobello, Lecce, Brindisi, Ostuni, Monopoli või Otranto . Pole üllatav, et selle pärast võitles lõputu hulk linnu roomlaste, kreeklaste, saratseenide, moslemite, normannide, türklaste ja teiste seas kuni Itaalia ühendamiseni 19. sajandil. Reis kutsub olema paljulubav.
Itaalia nonne sõtkub ikoonilise "orechiette" pasta.
REEDE PÄRASTLÕUNA
18:30 Järgmisel päeval pühendame kogu maailma aja sellele Bari Vecchia , reede pärastlõunal keskendume sellele avastage see linna moodsaim osa mis peidab endas autentseid juveele, millele tasub suure osa tähelepanust pühendada.
Meil on vedanud, et enamik huviväärsusi - nii vanalinnas kui ka uues osas - on üksteise lähedal, nii et jätke auto parkima ja ärge liigutage seda meie Baris viibimise ajal, see on meie parim valik . Mugavad jalanõud, vesi käes ja hea eelsoodumus kogu ees ootava marsruudi läbimiseks.
Alleed Baris.
Meie teekond algab sisse Murati ostupiirkond , üks valikutest, mida enim valib reisija, kes soovib olla kesklinna lähedal, kuid rahulikumas ja mõnevõrra odavamas keskkonnas. siin Via Sparano da Bari -täis poode ja terrasse- on postuleeritud kui peamine arter, millele ülejäänud Itaalia kvartal moodustub. Kohustuslik peatus selle fassaadi imetlemiseks Palazzo Mincuzzi (Via Sparano da Bari, 98), mille avas 1928. aastal Mincuzzi perekond (kaubamaja omanik) ja millest sai väga lühikese ajaga linna kaubanduse etalon.
Mõne sammu kaugusel leiame Petruzzelli teater, avati 1903. aastal ja seda peetakse üheks Itaalia kaunimaks ooperimajaks. Pärast seda ja mere poole suundudes Palazzo dell'Acquedotto , romaani stiilis hoone, mille eesmärk oli eelmise aasta projekt tuua Apuuliasse vett maal, kus seda oli vähe, eesmärgiga parandada oma kodanike elu.
Ja ühest veest teise sattusime promenaadile (itaalia keeles tuntud kui lungomare). Siin saadab kohalikke ja turiste päikeseloojangul mitu kilomeetrit mööda passeggiatat, kus meri on vasakul ja Bari paremal või vastupidi, kui teete samme ajaloolisesse keskusesse tagasi. Kui veidi aega üle jääb ja kõndimissoov on meie poolt, siis mõnus 30 minutit jalutuskäiku Leib ja Pomodoro -linnarand- on enam kui garanteeritud.
20:30 kord tagasi, Corso Vittorio Emanuele avenüü ajaloolise keskuse ja Murati naabruskonna piiril on see meie reisi esimene, kuid mitte viimane gastronoomiline peatus: Meister Ciccio.
Üle tänava laiuv pikk järjekord ei tee muud, kui teatab, et meie ees on üks korduvamaid kohtumiskohti kohalike ja turistide vahel, et neid maitsta. panini kiirtoidu võtmes, mis on täidetud nii omapäraste kui ka maitsvate valikutega. Nende panino täht? Kaheksajalg, esitletakse pärast seda madalal temperatuuril tüüpiline traditsiooniline retsept Barist ja sellega kaasnevad loorberilehtede, tomati, küüslaugu, burrata, šalottsibula, rukola ja pipra aroom.
Kui olete meie menüü kätte saanud, pole midagi sarnast läheneda Lungomare Imperatore Augustus -piirkonna järgi Margareti teater - ja maitske seda väikest Apuulia plokki tükki suutäiega Aadria mere poole.
22:00 Kui pärast õhtusööki ikka rohkem tahame, saame mõnes vanalinna promenaadi valvavas kohas kokteili, veini või õlle juua. Ööelu pakkumine selles piirkonnas on 100% teostatav!
Pärast jooke on aeg pensionile jääda, mitte liiga hilja. Järgmisel päeval ootab meid Bari dekadentlikus, kuid sama ilusas ajaloolises keskuses suur annus ajalugu, gastronoomiat ja pärandit.
Olenevalt meie taskust pakuvad nii vanalinn kui ka Murati naabruskond lõputult valikuvõimalusi alates B&B-st, butiikhotellidest, korteritest ja hotellidest. Meie soovitus: Palazzo Calo (Str. Lamberti, 8). Selle peamine vaatamisväärsus on selle terrass, kust avaneb panoraamvaade Barile pärast pikka päeva vaatamisväärsustega tutvumist.
LAUPÄEV
10:00 Pärast hommikusööki hotellis või mõnes selle ümber asuvas kohvikus on aeg jalga panna mugavad jalanõud, kaamera käes ja vesi seljakotis, et alustada aeglaselt, kuid kindlalt ajaloolise keskuse avastamist.
See, mida tuntakse kui Bari Vecchia kirjeldas suurepäraselt David Moralejo, selle päise direktor 2019. aasta märtsi väljaandes „Ära räägi Apuuliast”. Ta viitas talle järgmiselt: "Bari on see lõuna-Itaalia, mida me nii väga näha tahame, kus on alleed, mis tekitavad meile probleeme, see, millel on tugev salpeetri lõhn, see, kus on valves olevate Magnani rinnahoidja. päikese käes peesitades. Ja Bari on ka San Nicolás, sügava pühendumise basiilika, kus kitš-postkaart sublimeerub pitsiliste looride ja ootamatu neorealismi vahel. Ja kõik see teebki selle tõeliselt maagiliseks.
Ja pärast Bari Püha Nikolause basiilika -palverännakukoht ustavatele ja mitteusklikele, et osaleda kõikvõimalikel palvetel - on aeg jätkata kõndimist läbi alleede, mis on täis väikeseid Itaalia lippe, lapsi palli mängimas, naisi oma maja ustel orechiette sõtkumas ja neidusid igal ajal nurk. Midagi sellist, nagu selles rägastikus ära eksida ja end ikka ja jälle leida.
Siin ootavad meid ka Cattedrale di San Sabino, Museo Archeologico di Santa Scolastica, Museo Nicolaiano, Chiesa Santa Clara, Piazza del Ferrarese või Piazza del Mercantile (kaks ilusaimat ja külastatavamat Baris).
13:00 Pärast intensiivset hommikut turistirežiimis on aeg laadida oma akusid, nautides mõningaid kõige kuulsamaid kulinaarseid pakkumisi mitte ainult Apuuliast, vaid kogu Itaaliast: pitsa ja focaccia . Esiteks saame läheneda Pizzeria di Cosimo Mauro (Largo Albicocca, 19) ja maitsta oma pitsasid terrassil, kust avaneb vaade väljakule, ning teist korda Panificio Fiorel (Str. Palazzo di Città, 38), kus nad nad surnuks teevad. Viimases on tavaline võtta focaccs ja õlu käes, minna järgmisesse San Nicolás de Bari basiilikasse, et istuda selle trepile, et sellist maitsvat suupistet maitsta.
Midagi sellist, nagu selles rägastikus ära eksida ja end ikka ja jälle leida.
16:00 Pärast seda kulinaarset austust asusime teele Bari normann-švaabi loss, muljetavaldav kindlus, mis asub Bari ajaloolise keskuse lääneosas ja mida peetakse kogu linna vanimaks hooneks. See on enam kui soovitatav minna sisse, et hinnata ja õppida selle ajalugu Apuulia pärandi pärl . Ja ärge unustage uurida selle maa-aluseid käike! Reis möödunud aegadesse...
19:30 Ja nüüd lõpetame külastuste päeva, et lõõgastuda kosutusega peroni õlut või kokteili, et vaadata päikeseloojangut Aadria mere kohal. Kui oleme üks neist inimestest, kes ei taga suuri pretensioone, vaid püüame jahtida ainulaadseid ja erilisi hetki, Rannabaar on meie võiduvõimalus. See San Nicola kai ääres asuv ruum, mis asub mõne sammu kaugusel ikoonilisest Teatro Margheritast, ja kus on kolm põlvkonda juhtkonda, on rekord, mis müüb enim peroni kogu linnas. Siit saavad selle päikeseloojangud koos tuulekohina saatel õõtsuvate paatidega dokil erilise tähenduse, puhtaimas hedonistlikus stiilis.
21:30 Õhtusöögiks on meil broneering (sest jah, peame reserveerima, kui me ei taha liiga kaua oodata) Tana del Polpo, kus meid tervitab ruumidest tulevate ja sealt lahkuvate ettekandjate meeletus mereanniroogadest praetoitude ja pastaroogadeni kõikvõimalike kalade ja karploomadega nagu karbid, rannakarbid, krevetid või kaheksajalad. Kvaliteetset toodet hinnatakse juba ammu enne esimest maitsmist.
Polygnan.
PÜHAPÄEV
10:00 On pühapäev ja pärast eelmistel päevadel linnas ringi käimist on aeg viia auto, mille parkisime, et külastada seda Pugliese geograafia punkti, mida nii palju lauludes, filmides ja postkaartidel esineb: me ei räägi muust kui kuulus Polignano ja Mare . Linna, mis sünnitas, iseloomustab merekeel ja kivikesed Domenico Modugno ja selle müütiline Volare (Nel Blu Dipinto Di Blu) ootab meid kaljude, valgete majade ja vaadete vahel, mis panevad meid armuma.
Hommikul – olgu talv või suvi – peame pühendama selle jalutuskäigule läbi keskuse, kus meid ootavad käsitööpoed, vaatepunktid (nagu Largo Ardito punkt või Volare trepid) ja jõuavad Spiaggia Lama Monachile , selle Itaalia linna kuulsaim ja instagrammitav.
13:00 Kui tasku seda võimaldab (menüü hinnad jäävad vahemikku 190–230 eurot), tuleks söök valmistada Hotel-Ristorante Grotta Palazzese . Mitte iga päev ei saa me kiidelda Itaalia degusteerimisega autentses koopas, kust avaneb vaade Aadria merele. Muidugi on vaated tasulised!
16:00 Peale lõunat ja väikest jalutuskäiku võime minna vaatepunkti Püha Stefano . Siit avaneb panoraamvaade Lama Monachile rand ja vaated päikeseloojangul on puhas maagia. Võime oodata päikese loojumist Acquamarea terrass koos õlle või kokteiliga, et anda filmide pärastlõunale viimane lihv.
18:00 Pärast seda pühapäeva Polignano a Mares on aeg jätkata oma teekonda ja suunduda ülejäänud ehete poole, mis moodustavad kauni - ja karismaatilise - Apuulia. Ostuni, Alberobello, Locorotondo, Lecce, Monopoli või Otranto need peavad olema meie koordinaatide kaardil tulega tähistatud. Kas jätkame?
Kas jätkame?
Veel artikleid:
- Apuulia teejuht koos... Anna Dello Russoga
- Bari, Kreeka kingitus Itaalia kannul
- 12 ilusaimat uut linna Itaalias