Otsi parim Burger Hispaaniast, See oli ambitsioonikas eesmärk II Hispaania hamburgeri meistrivõistlused, mille finaal toimus sel kolmapäeval, 9. märtsil kell MEGA Estrella Galicia muuseum.
The kümme finalisti aastal, mille avalikkus valis esimeses etapis, on vastamisi olnud põnev ja tihe finaal milles võis ihaldatud esikoha võita vaid üks.
Pärast pimedegusteerimist professionaalse žürii ees võitis Hispaania parima hamburgeri tiitli rämpsburger (José Abascal 31, Madrid), kes võidab parima burgeri Hispaania kammi.
Teine auhind on antud Berty burger, Gijonis (Astuuria) kolmas aga sõidab ka pealinna, täpsemalt Frankie burgerid.
Žüriid juhtis gastronoomiakriitik Jose Carlos Capell ja koosneb järgmistest liikmetest: Alejandra Anson (Ekspert gastronoomiline levitaja ja Ansón & Boneti kaasasutaja), kokk Pepe Solla (Casa Solla), kokk Fernando Agrezar (Garzas) ja kokk Iria Espinosa (Arbore da Veira).
Hispaania parima hamburgeri leiate Junk Burgerist (Madrid).
MIS ON HISPAANIA PARIMA BURGERI SALADUS?
The Double Smashed Burger , Esitatud rämpsburger kõrval @doublecheeseburgerx2 See on väljunud meistrivõistluste võitjana ja pälvinud nõudliku žürii heakskiidu, mis andis talle esimese preemia.
Double Smashed Burger alates Junk Burger.
Selle koostisosad? Galicia blond lehm küpses ja maitsestatud igapäevase töötlusprotsessiga, millele on lisatud neli viilu cheddari juust ja a krõbe suitsupeekon Sierra de Madridist; tilkudes tema salajane rämpsukaste ja mähitud brioche leiva sisse @juanitobaker1.
Meeskonna enda sõnul on see a "Klassikaline hamburger kahe 120-grammise pätsiga, mis on küpsetatud kõige ameerikalikumas stiilis "Smash" tehnikas".
Kuuldes uudist, et nad on konkursi kümne finalisti hulka jõudnud, hakkas nõudlus kasvama, sellisel määral, et nad pidid väljastama järgmise avalduse: “suure nõudluse tõttu pärast burgerimeistrivõistlusi n Oleme olnud sunnitud mõneks päevaks sulgema, et köök ümber korraldada ja meeskonda laiendada. Soovime, et saaksite tagasi tulles nautida unustamatut rämpselamust.
Tähtis kuupäev, mida oma päevikusse kirjutada? Järgmisel 17. märtsil päev, mil Junk Burger taasavab oma uksed ja tervitab oma kliente avasüli.
Junk Burger (Madrid).
KERRYGOLDI PARIMAD JUUSTUBURGERID
Meistrivõistlustel on nad samuti valinud üleval juustuburgerid Hispaaniast ja positsioon nr 1 on olnud FBI restoran (Murcia).
Hõbemedal on läinud Sevillasse, to Nickel Burger Arenal ja kolmanda koha sai Hertsogi oma (Muriedas, Kantaabria).
Samuti on organisatsioon pälvinud erimärgi Parim burger Hispaania Audacious, "tunnustada uusi viise ja ettepanekuid burgerimaailmas" järgmistele asutustele: La Pepita burgeribaar (Valladolid ja Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) ja Nugu burger (Madrid).
PARIMAD BURGERID IGAS KOGUKONNAS
Koos kümne finalistiga kogu Hispaaniast on autasustatud ka parimaid hamburgereid ja parimaid juustuburgereid kogukondade tunnustamine.
Järgmiseks parimad hamburgerid igas autonoomses piirkonnas vastavalt II Hispaania burgerimeistrivõistlustele.
Andaluusia
Parim burger Andaluusias: Burger Food Porn
Teine parim burger Andaluusias: LittleJohn Burgers & Things
3. parim burger Andaluusias: Dak Burger
Aragon
- Parim burger Aragonis: 2go Burgers
- Parim burger Aragonis teine: Caníbal Royal
- Parim burger Aragonis kolmas: Nola Smoke
Andaluusia finalist: Abuela Dry Aged.
Kanaari saared
- Parim burger Kanaari saartel: La Quícara Food Truck
- Parim burger Kanaari saartel teine: Oh! Suurepärane
- 3. parim burger Kanaari saartel: see on rikkalik burger
Kantaabria
- Parim burger Kantaabrias: The Duke's
- Parim burger Kantaabrias teine: Vana Baka
- 3. parim burger Kantaabrias: La Pepita burgeribaar
Castilla la Mancha
- Parim burger Castilla-La Manchas: Bendita burger
- 2. parim burger Castilla-La Manchas: Chesy burger
- 3. parim burger Castilla-La Manchas: Carlotto Burger
Castilla ja Leon
- Parim burger Castilla ja Leónis: Charlie Comedy Burger Factory
- 2. parim burger Castilla ja Leónis: Selva Gastro
- Parim burger Castilla ja Leónis kolmas: Toro Burger Lounge
Escornaburger Casa Bombast.
Kataloonia
- Kataloonia parim burger: Casa Bomba
- 2. parim burger Kataloonias: 80ndate Vuitantas
- Kataloonia parim burger kolmas: Double Bière restoran
Madridi kogukond
- Parim burger Madridi kogukonnas: rämpsburger
- 2. parim burger Madridi kogukonnas: Frankie Burger
- 3. parim burger Madridi kogukonnas: kaheksa burger
Super Frankie juust Frankie Burgersist.
Navarra kogukond
- Parim burger Navarra autonoomses piirkonnas: La Gardabera
- 2. parim burger Navarra autonoomses piirkonnas: lihunikud
Valencia kogukond
- Parim burger Valencia kogukonnas: sada burgerit
- 2. parim burger Valencia kogukonnas: Raff's
- 3. parim burger Valencia kogukonnas: El Poble Gastroburger
Raffi eriburger.
Euskadi
- Parim burger Baskimaal: HDH
- 2. parim burger Baskimaal: Tipula burger
- 3. parim burger Baskimaal: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- Parim burger Extremaduras: 35 burger
- Parim burger Extremadura 2. koht: Bar Rincón de Europa
Galicia
- Parim burger Galicias: Lomani jaam
- Parim burger Galicias teine: Hermes Journey
- 3. parim burger Galicias: kohalik burger ja õlu
Baleaari saared
- Parim burger Baleaaridel: The Kitchen 62
- 2. parim burger Baleaaridel: Raimundo Burger
- 3. parim burger Baleaaridel: Lydia suitsumaja
Rioja
- Parim burger La Riojas: Bowie's Meal House
- Parim burger La Riojas: Bad Food Bar
- 3. parim burger La Riojas: La Pepita burgeribaar
Berty's Dry Aged Burger.
Astuuria Vürstiriik
- Parim burger Astuuria Vürstiriigis: Berty's Burger
- Parim burger Astuuria Vürstiriigis teine: Casa Pedro
- Parim burger Astuuria Vürstiriigis kolmas: Ca'Zampola
Murcia piirkond
- Parim burger Murcia piirkonnas: Steak Burger
- 2. parim burger Murcia piirkonnas: Amazonia
- 3. parim burger Murcia piirkonnas: Vacania burger