Die Rundbar: maitsev!
Asub seitsmes linnaosas, Viini kõige hipsterim piirkond, tänav Zollergasse See on kohtumispaik nii kohalikele elanikele kui ka turistidele, kes otsivad elavaid asutusi, kus saavad maitsta erinevaid toite kogu maailmast.
Ja see on see, et oma mõne meetri pikkuses nad keskenduvad linna kõige aktiivsemad baarid ja restoranid. Me läbime selle ülalt alla.
Kohalikud viitavad sellele kui "Viini gastronoomia tänav", ja selles elavad enam kui kolme aastakümne staažiga kohalikud koos teistega, kes on äsja vähem kui aasta tagasi oma uksed avanud.
Marsruuti alustame aadressil ** Terviseköök ** (numbril 14), tervisliku toidu tempel. Sinu moto? Tervislik ja kiirtoit, säilitades alati terve elu. Nende retseptid on valmistatud paljudest looduslikest koostisosadest, kus muna on üks peategelasi, kõigis selle aspektides.
Jätkates mööda tänavat, number 8, asub kuulus **Café Europa** kohalik üle 30-aastase elueaga ja pideva toiduvalmistamise hommikust õhtuni, mis suletakse hommikutundidel. Seetõttu ei ole sugugi haruldane leida hea õhkkond vaatamata külmadele Viini õhtutele, olgu siis õhtusöögile minnes või mõnda nende maitsta. 250 kokteili menüüst. See on kahtlemata turvaline panus.
Kõrval on **Liebling**, kohalik vintage sisustus, täiesti erineva mööbli ja laudadega, mis samuti on alati elav, eriti ajal nädalavahetuse hilised hommikusöögid.
Across asub ** Ganz Wien **, võib-olla üks kadestatumaid oma terrassi poolest keset tänavat – kui ilm seda lubab –, kus inimesed rivistuvad, et nautida maitsvat hommikusööki. Ja kui öö saabub, võib teil vedada ja tabada a elava muusika kontsert.
Viimane koht tänaval, number 5 ja enne jalakäijate puiesteele jõudmist, on ** Kaffemik **. See on väike ja elegantne koht, millel on silmatorkav sinine lett, mis pakub mitmekesine valik kohvisid sõltumatutelt röstijatelt. Naljakas on see, et iga kuu esitlevad nad erinevat, korraldades väikese degusteerimine.
ÜMBER MAAILMA
Sellel väikesel tänaval on oma ruumid ka rahvusvahelise gastronoomia austajatele. Alustame nurgast, ** Gasthaus Sapa **, otse Lindengassel.
spetsialiseerunud toidule vietnamlane, Sellel on lai valik suppide menüüd igasuguste koostisosadega, kuigi selle suurepärane eripära on see riisipaberist valmistatud rullid erinevate täidistega igale maitsele.
Number 2 on ** Bao baar **, mis, nagu nimigi ütleb, on spetsialiseerunud seda tüüpi leivale. Soovitame teil valida ühe nende kahest bestsellerist: kumbki kanasteirer wasabi, seesami, mee, punase kapsa ja kurgiga, või niinimetatud "Deluxe", avokaado, laimi, punase kapsa ja kimchi kastmega.
Pitsasõltlastel on ka ruum, ** Bross Pizza**. See on väike koht, mille rajasid kaks lapsepõlvesõpra ja mille edu valem peitub kombineeri pitsasid rikkalike veriste maryde või käsitööõlledega.
Lemmik või vähemalt see, millest kõik räägivad, on L'Atomica, mis põhineb vürtsikal chorizol –toodud Hispaaniast–, mozzarellat, karamelliseeritud punast sibulat ja erilise koostisega vürtsikat kastet.
LINDENGASSE, VEEL TOP GASTROTÄNAV
See ristub eelmisega ja seda iseloomustab ka mitmete gastronoomiliste punktide majutamine, millega tuleb arvestada. Üks neist on ** Tart'a Tata **, täpsemalt number 35, maitsev ja väga nõutud traditsiooniline prantsuse pagariäri mis pidevalt kooke ja küpsetisi tehes eraldab maitsvat lõhna, mis tungib kogu keskkonda.
Kahtlemata on see ideaalne variant, kui tunned vajadust kehas veidi magusust. Nende vahel otsustamine võtab aega sidruni-, mustika- või šokolaaditort, Nad on kolm vastupandamatut.
Tähelepanuväärne on ka väike baar **Die Rundbar**, mille number on 1 mille esteetika viib teid tagasi imelistesse 50ndatesse, ja seda peetakse ideaalseks kohaks igal õhtul kokteili nautimiseks või elava pühapäevase brunchi nautimiseks.
Lõpuks Neubaugasse tänava nurgal asub ** Rauch Juice Bar**, looduslike mahlade tempel. Selles saate ka võtta spetsiaalsete toidulisandite ja vitamiinidega puuviljakokteile, või külmad puuviljaleotised.
Asendamatu selle kolme eriala proovimiseks: Itaalia Kiss, Ruby Dragon või omapärane Adidas Runners Special.
AASIA MAITSE HIPSTERRUUMIS
Sellest tänavast mõne kvartali kaugusel asub ** Hotel am Brillantengrund** (Bandgasse, 4), mida tuntakse kui hotelli. jalgrattad oma väikesele sisustuskauplusele, kus korraldatakse väljasõite ja kõikvõimalikke selle spordialaga seotud teemasid.
Samuti paistab see silma oma peene köögi poolest, mis põhineb Filipiinide retseptid – Pinoy toit, nad kutsuvad seda – Austria puudutustega. Tegemist on pererestoraniga, kus selle omanik Marvin Mangalino ja tema ema Nad rõõmustavad külalisi ja turiste iga päev.
Need on head näited malmpannil serveeritud kala; nende looduslikud mahlad värskendamiseks, näiteks melon; a assortii riis ; filipiinlaste praad nimega Bistek või kuulus "Siopao" hamburger , mille retseptis on kanaliha või tofu, serveeritakse vannis.
AL RICO WIENER ŠNITSEL
Austria pealinnast ei saa lahkuda söömata selle gastronoomia tuntuimat rooga, kuulsat praad Viini šnitsel , lihtne retsept, mis sarnaneb väga traditsioonilise eskalopega.
räägi lugu, mis oli keiser Franz Joseph I lemmikroog, eriti vasikaliha oma, sest tänasest on seda laiendatud sea- ja kanaliha versioonile.
Lisaks juba klassikaks saanud restoranidele ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) ja ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6), on poodiumiga liitunud ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), restoran aastal kus saab nautida fileed koos kõige maitsvama osaga vasikalihast ja mis lisaks annab võimaluse registreeruda ühele selle kokanduskursused kokkamiseks vajalikke nippe vahetult tundma õppima täiuslik viineri šnitsel.