Karlovy Vary
Tšehhi sõber näeb korduvat unenägu: ta kujutab ette, kuidas Praha avalik purskkaev purskab lõputult gallonite ja gallonite kaupa laagerõlut. Ma ei tea, miks, tõesti. Tšehhi kõrtsis on pudel vett kallim kui pint õlut (mis on umbes 30 kc, vahetusrahaks veidi üle 1 euro) ja tšehhid ei vaja avalikke purskkaevu, mis julgustaksid neid õlut jooma, nad on maailma tarbimise poolest ülekaalukalt liidrid, keskmiselt 145 liitrit aastas elaniku kohta . Tegelikult, kui võtta arvesse, et keskmine sisaldab arvutusse laste arvu (see tähendab nulltarbimisega), siis võib öelda, et Tšehhi õlle armastajad, nagu minu sõber, ületavad tunduvalt riigi keskmist ja joovad aasta võrra rohkem õlut. kui vesi. Isegi Nikol, selle raporti kaunis modell, armastab laager. Need on ülejäägid. Nad ei vaja alfaguarat õlut.
sisse Karlovy Vary , siiski, neile meeldivad purskkaevud . See ei ole lihtne unistus. Nad nummerdavad ja ristivad neid, mõõdavad nende vee temperatuuri, raamivad neid rokokoo verandade vahele, püstitavad romantilisi kioskeid, integreerivad need linnaplaneerimisse graniidist voodite ja korintose sammastega, ehitavad terveid hooneid nende kaitsmiseks... kogu linn kasvas ümber purskkaevu.
Vee ja purskkaevude austamine
Jah, me oleme endiselt Tšehhis. Karlovy Vary asub Prahast paaritunnise autosõidu kaugusel, umbes 120 kilomeetri kaugusel. Oleme väga lähedal Saksamaa piirile, piirkonnas, mis on maailma mereäärne suurriik. Lääne-Böömimaal on mineraal-ravivete Bermuda kolmnurk ja rikkalikud peloidi hoiused, mille moodustavad linnad Karlovy Vary, Mariánské Lázne ja Františkovy Lázne , mida tuntakse ka kui Karlsbad, Marienbad ja Franzensbad nende saksakeelses kirjapildis.
Siin on hommikumantlid sama tüüpilised kui Jaapanis kimono ja üks enim korduv pilt on jalakäijatest. portselankann käes , mis on samaväärne mate pirniga argentiinlaste jaoks, kes kasutavad seda purskkaevudest vee joomiseks niipea, kui neil on võimalus.
Sajandeid, enne kui raudne eesriie langes Tšehhoslovakkiale, säras Karlovy Vary nagu legendaarne kuurortlinn metsas, kreemikate rokokoohoonete ja arkaadsete vahekäikudega. Beethoven, Liszt ja Chopin, aga ka Goethe, Tolstoi, Turgenev, Karl Marx ja Sigmund Freud, nad kadusid ravimveega ravide merre.
Tänapäeval jätkub linna hiilgus ja ennekõike äri. Spaahotellid õitsevad oma meditsiinitöötajatega mis ravib veeravi kaudu seede- ja südame-veresoonkonna häireid, diabeeti, kolesterooli ja erinevaid liigeseprobleeme. Ideaalne viibimine on kaks või kolm nädalat. Kommunismiperioodil hakkasid algselt aristokraatia ja kodanluse pärusmaaks olnud kuurortid saama riigi poolt subsideeritud töötajate ja pensionäride sissevoolu. Nüüd domineerivad koos tšehhide, sakslaste ja araablastega puhkusel olevad venelased. Tegelikult tunneb Karlovy Vary end oma teise koduna.
Karlovy Vary vaikne ja võluv keskus
Märgitakse Venemaa kohalolekut . Sidemed sündisid tsaari-Venemaa ajal tsaar Peeter I visiitidega, need kasvasid NSVL-iga tänu tasulisele viibimisele selle ametnikele, kes veetsid mitu nädalat selle sanatooriumides ja termides puhates ning küpsevad tänaseks kapitalistliku Venemaaga. väike Karlovy Vary lennuväli saab otselennud Moskvast, Kirillitsa on igapäevastes rutiinis üldlevinud , vene-õigeusu kirik sv. Linna kroonib Petr a Pavel ja äärelinnas on isegi puhkeküla, kus elavad ainult venelased.
Vene kohalolek on siin ilmne isegi arhitektuuris
VEEPEAPITAL
"Need meist, kes elame maailma kuivades osades, tunnevad vee vastu aukartust, mis mujal võib tunduda liigne," kirjutas Joan Didion kunagi. Karlovy Varys on vett küllaga ja kummardatakse pea ja kehatüve kummardades . Kalifornia kirjanikule meeldis ette kujutada vee marsruuti Malibus asuva kraanini, kuidas see läbis Mojave kõrbe akveduktide ja pumpade, sifoonide ja tammide ja äravoolutorude kaudu läbi selle suuremahulise torustiku. Karlovy Varys on vesi jalge all . Linn kõrgub hiiglaslikul veekihtparvel.
Aluspinnast võrsub 80 allikat, mis valavad iga päev ligi kuus miljonit liitrit kõrge mineraalainesisaldusega vett. Peate kasutama oma kujutlusvõimet, et teha kindlaks, miks on külma, kuuma ja keeva vee allikad jalamil maad; joogiveeallikad ja eriti väävlit sisaldavad allikad; lahtistavad allikad, vereringe, osteoartriidi raviks...
Koos sügisega, mil selle Böömimaa osa metsad leegitsevad erksates värvides, mis meenutavad Kanada metsade "India suve", parim aeg Karlovy Varyle lähenemiseks on juulikuu , rahvusvahelise filmifestivali tähistamise ajal. Mandril ei küündi see Cannes'i, Berliini ega Veneetsia prestiiži, kuid on oma ülesannete kõrgusel, sellel on juba 48 väljaannet, linna annab noore 'gafapasta', seal on üle 200 filmiseansi ja järjekorda. kuumaveeallikate juurest võib leida nii ravil vene vanavanemaid kui filmihuvilisi ja kuulsaid tegelasi. Oliver Stone, John Travolta, Isabelle Huppert, Morgan Freeman või John Malkovich.
Vesi ja Karlovy Vary on sünonüümid
Kuigi kuulsused peatuvad sageli Grandhotel Pupp, Festivali peamiseks toimumispaigaks on 273 ruumiga ingellik raudbetoonplokk, mis kerkib ilma hajutamata Teplá jõe kaldal kuurortlinna ajaloolises keskuses. See on ** Thermal Spa Hotel. **
Mõne jaoks see tsemendist pilvelõhkuja, millega kommunistlik valitsus tahtis 1977. aastal klassikalise arhitektuurilise harmoonia murda. See on puhas avangard . Teiste jaoks tõeline ärrituvuse kuum allikas esteetiline rünnak, mis kujutab diktatuuri. Peab tunnistama vähemalt seda, et selle termaalveebasseinist, mis asub hoonest saja meetri kaugusel kaljul kõrgel kohal, avaneb vapustav vaade linnale. Täiuslik loomulik vaatenurk on Rozhledna Diana, kuhu pääseb köisraudteega. Laskumist tasub teha läbi metsa, sõbralikult tähistatud rajal.
Thermal Spa Hotel
Nová Louka avenüül asub neobarokkteater (Mestské Divadlo). Peate oma müügilette tundma eriti enne, kui eesriie tõuseb. Tema joonistused on Austria maalikunstniku tööd Gustav Klimt , üks Viini Secessioni suuri peategelasi. See on 94 m2 suurune lõuend hiiglastele, mis mahuks vähestesse muuseumidesse maailmas. Ta on alles noor Klimt, kuid juba näitab nõrkust iha ja ilu suhtes. Koos oma venna Ernesti ja Franz Matschega vastutas ta ka võlvi freskode eest.
Teatris töötas ka teine austerlane, kuigi tema töö oli vähem loominguline. Adolf Hitler kägises rõdult rohkem kui ühel korral piirkonna suurele sakslasest elanikkonnale Kolmanda Reichi ajal.
Klimti teos, mis muuseumi seinale ei mahuks
ÕLPEPITAL
Ärgem unustagem, et vesi on õlle valmistamise põhikomponent -pivo, tšehhi keeles- . Kuna oleme Lääne-Böömimaal, tasub põgeneda piirkonna pealinna ja võib-olla ka õlle juurde. Karlovy Vary ja Pilseni vahel –Plzen – seal on vaevalt 80 kilomeetrit. Tee lookleb laugete küngaste vahel, mis peidavad endas põllumajanduslikke külasid, kus kultiveeritud humala- ja odrapõllud annavad teada sinu sihtkohast.
Rahvaarvult neljandas Tšehhi linnas on suuruselt kolmas sünagoog maailmas, riigi kõrgeim torn – 102,6 m , San Bartolomé gooti katedraalis; võite minna üles ja nautida peapööritavat google Earthi vaadet südalinnas – ja õlut, palju õlut. Pilsen on ideaalne täiendus Karlovy Varyle. Siin valmistas baierlane laagerõlut.
Leiutis, nagu paljud asjad, sai alguse pauguga. Õlletraditsioon pärineb vanast ajast, kuid alles 19. sajandil hakati õlut valmistama nii, nagu me seda täna joome , kõige levinum, madala kääritusega pivo ehk lager õlu. 1838. aastal viskasid Pilseni linnapead 36 tünni õlut kohalikku kanalisatsiooni, saades meelehärmi nende teele sattunud kehva õlletootmise vastu. Edaspidi hakkab linnavolikogu kontrollima õlle tootmist piiratud litsentsiga 260 meistriga ja investeerima munitsipaaltehasesse, mille jaoks nad allkirjastasid Baieri õllemeistri Josef Grolli.
1842. aastal juhtus ime. Kuni selle hetkeni õlled olid tumedad, tihedad, paksud, halvasti filtreeritud . Segu tuli peita portselankannud, mida meie vanaemad täna Baierimaale puhkama minnes toovad. 11. novembril ilmus Groll tammevaadiga San Martin de Pilseni turg . Sees oli pehme vesi, Žateci humal ja pärmiga kääritatud odralinnased. Kerge on ette kujutada esimese õnneliku väljendust, kes maitses koheva valge vahuga täidetud klaaspurgis seda kuldset, poolläbipaistvat, värskendavat vedelikku.
Pilsenis saate külastada **didaktilist Prazdroj õlletehast** Pilsner Urquellis. Urquell saksa keeles ja Prazdroj tšehhi keeles tähendavad 'algne allikas' . Nagu selgub, on Böömimaa lähtepiirkond.
Muide, Pilsenis nähti esimesi Tšehhoslovakkia rahvusest mulateid. Tänapäeval pole haruldane näha heledate silmade ja täiusliku slaavi diktsiooniga mustanahalised naabrid . Nad on nende õnnelike ööde järeltulijad, mille Ameerika värvatud veetsid pärast linna vabastamist Teise maailmasõja ajal 1945. aastal. Igal 6. mail meenutatakse natside lüüasaamist pühendunult USA vägede käe all, mida juhtis kindral George Patton, kes lõpetas siin oma triumfiteekonna ja kellel ei olnud liitlaste luba Prahasse edasi sõita. Pealinna vabastamise kommid sõid ära Nõukogude armee.
Õlletehas Pilsneris
PETTUMISE LUGU
Kui Pilsen on õlu, Mariánské Lázne ja Františkovy Lázne on vesi. Ja Goeth. Kui Hemingway oleks terves maailmas, Goeth oli siin . Böömimaa ei lakka seda meenutamast. Tal on muuseum ja ausammas Mariánské Láznes, üks kuju samuti Karlovy Varys ja teine Loketis, mis on pühitsetud hotell Františkovy Láznes.
Saksa kirjanik veetis oma head hooajad kuurortlinnades. 1821. aastal, 72-aastasena, juba vana ja elust paadunud, armus ta meeletult 17-aastasesse tüdrukusse Ulrike von Levetzowi. Pärast kaheaastast kirjavahetust otsustas ta Mariánské Láznes tema kätt paluda. Lõppude lõpuks oli see tema, Johan Wolfgang von Goethe, kes pole vähem kui kõigi aegade kõige olulisem saksa kirjanik. Ta andis talle kõrvitsaid. Ülekoormatud Goethe ei saanud kunagi üle pettumusest armastuses ja ta ei naasnud kunagi Böömimaale. Nüüdsest elaksin ainult selleks, et töötada. Samas vankris, mis ta koju tagasi viis, hakkas ta ilusat kirjutama Marienbadi eleegia . Ulrike aga ei abielluks ühegi teise kosilasega kogu oma elu ja siis, kui ta suri palus end Goethe armastuskirjadega tuhastada.
Stefan Zweigi jaoks on see Goethe sentimentaalne läbikukkumine ja kirjanduslik triumf üks inimkonna tähthetki. Episoodi meenutanud Tšehhi ajakirjanikule lihtne seelikujutt: "Tihti jäetakse välja, et Goethe oli juba Ulrike ema armuke."
Marianske Lazne
Mariánské Lázne, saksa keeles Marienbad, on veidi üle kümne tuhande elanikuga võluv kuurortlinn. Rahulikum kui Karlovy Vary ja rohkem saksa kui vene päritoluga , on ka kuumaveeallikate imelaps. Linnas tekivad rohkem kui viiskümmend külma mineraalveeallikat mis ravib edukalt neeruhaigusi, närvi-, seede- ja hingamisteede haigusi, aga ka naha- ja luu-lihaskonna haigusi. Muide, igal augustil toimub linnas Fryderyk Chopini rahvusvaheline muusikafestival.
Täitke kuurortlinnade kolmnurk Frantiskovy Lazne . 45 kilomeetri kaugusel Karlovy Varyst on see kolmest kõige vaiksem. Goethe nimetas seda "maiseks paradiisiks" . Selle veed, selle 23 allikat, ravivad peaaegu kõike. Välja arvatud armastuse igatsus.
Nové Lazne spaa Mariánské Láznés