Kas kohtume Mussos?
kui olete näinud Kunagi ammu... Hollywoodis , tuntud ka kui üheksas film Quentin Tarantino , on teile jäänud palju suurepäraseid hetki ja olete tundnud tõelist nostalgiat selle üle, et saate ajas rännata ja tiir läbi selle 60ndate lõpu Hollywoodi , kaameraassistendina, teleseriaali teisejärgulisena või filmivõtete toitlustuskokana. Mida iganes, et olla osa sellest romantiseeritud filmitööstusest.
Oletame, et sul pole vähimatki soovi filmides töötada ja sinul on kuiv mütomaania, see, mis muudab teie vaba aja meeldivamaks, kui sirvite filme, muusikat või ajalugu käsitlevaid ajakirju.
Lühidalt öeldes teenib inimene väga hästi elatist, töötades muude asjade kallal, mis on kaugel tähelepanu keskpunktist, ärevuse ja enesehinnangu kriisidest, nagu need, mida kannatab õnnetu näitleja. Rick Dalton, keda mängis Leonardo DiCaprio kogu oma karjääri ühes naljakamas rollis.
Musso & Frank Grill, Hollywoodi vanim restoran
Kui sulle meeldib reisida ja külastada need kohad, mis on suurele ekraanile jäädvustatud, Tõenäoliselt olete Trevi purskkaevu lähedal palja jalaga pannud üle südaöö, pargitud autos öövahtidel silma peal hoides või Oigas Katzi Deli juures Meg Ryani rollis filmis Kui Harry kohtus Sallyga samal ajal kui teie partner on teid lugude jaoks salvestanud.
Võib-olla olete isegi jõudnud makske Chateau Marmontis hommikusöögi eest 70 dollarit, juhuks kui juhtute Sofia Coppolaga kokku jooksma , et rääkida talle ajast, mil läksite Tokyos Park Hyatti baari, nagu Bill ja Scarlett, "wisukit" võtma ja et laulsite Shinjuku neljandal korrusel neli kvartalit allpool karaokes rohkem kui seda. .
Kui see, mida otsite, on autentne tükk sellest Hollywoodist Sunset Boulevardil, mida värvis oranž päikeseloojang, **Musso & Franki liharestoranis – Hollywoodi vanimas restoranis –** oli alati kabiin (poolring), mis ootas teid steigi ja Dry Martiniga.
seal see ikka on Charlie Chaplinile reserveeritud laud – kes sõi seal iga päev akna ääres ja kelle istekoha võttis aastaid hiljem endale Steve McQueen – oma pikaealiste Mehhiko kelneritega, nagu Manny Aguirre, punases mustade revääridega jopes, ootavad teid teenima, alati sama hea suhtumisega, hoolimata sellest, et nad on mitme aastakümne jooksul näinud päris mitut vaikset ööd.
Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) ja Cliff Booth (Brad Pitt) väljaspool Musso & Franki
Ja tänu edutamisele, mille Quentin talle andis tema väidetavalt "eelviimane" film, Nende sajanda juubeliga kokku langedes võime olla kindlad, et neil on jäänud palju kliente teenindada neid kelnereid, kelle ees ei tohiks nutta.
Vooruslik režissöör ja stsenarist tegi seda meie eest juba Pulp Fictioniga – filmiga, tänu millele me ei suutnud vastu panna oma filmi kordamisele. olles "kurja mehe türannia" iga kord, kui pannkookide torni pistsime vahtrasiirupiga 1950. aastate söögikohas, olgu see siis Palm Springsis, nagu Kingsi maanteel Ace hotellis, või Tommy Melsis Madridi Gran Víal.
Nüüd saate valida kahju sind Musso & Frank Grilli tagumises parklas, nagu oleksite valmis näitleja või teeselda peasööklas kuulipildujanatse – nagu Al Pacino kehastatud artist manager – samal ajal kui määrite oma kurku kuulsa Whiskey Sour'iga, enne kui tellite steiki kartulitega. Ma tean, et nad on osavad termidori homaari valmistama juhuks, kui olete samal keskpäeval Big Kahunast Hawaii burgerit söönud ja te ei viitsi vasikaliha korrata.
Ribeye praad friikartulitega
kui härrased Joseph Musso ja Frank Taoulet avasid ruumid 1919. aastal , olid inspireeritud tüüpilistest New Yorgi liharestoranidest, nagu kuulus Peter Luger Williamsburgist, ja selle loomisest peale peeti seda algava filmitööstuse viljakoorma kohtumispaik , milles kirjanikud, produtsendid ja suured staarid saavad kokku tulla, et projektid käima lükata.
See oli praktiliselt teine kodu kõigile neile staaridele, kes olid sõlminud lepingu suurte stuudiotega, kes ravisid pärast pikka võttepäeva nende üksildust. nende suurepäraste kelnerite seltskonnas, kes mäletasid iga nime, nagu oleks see nende vendade oma.
Restorani ametlikul veebisaidil räägivad nad loo sellest, kuidas Rooma restorani Alfredo legendaarne fettucine ilmus nende menüüsse tänu sellele, et Douglas Fairbanks ja Mary Pickford anusid itaalia kokka, et ta annaks neile retsepti Musso kokale viimiseks. kui nad Itaalia pealinnast mesinädalatelt naasid.
Selle üleandmine 1927. aastal Joseph Carissimile ja John Mossole ei ohustanud ettevõtte pärandit , Kui mitte vastupidi. Mosso järeltulijad jätkavad restorani juhtimist ja on alati mõistnud selle ajaloolist väärtust Kino Mekas.
olemine kahe sammu kaugusel Kodaki teatrist , Oscarite jagamise õhtul peab ühe nende laua hõivamine olema tõeline etendus, vaadates tselluloidtitaanide sisenemist kes eelistavad Elton Johni galajärgsete pidude liigse pidutsemise asemel vaikset õhtusööki.
Päev, mil ma Mussos käisin, umbes seitse aastat tagasi, oli teisipäev ja seal ei olnud rohkem kui neli lauda hõivatud ning õhkkond oli üsna vaoshoitud, kuid Tundsin kohe vannitoast väljuva mehe ühe teisejärgulisena ära mida olete korduvalt näinud, kuid kelle nime te pole kunagi tiitrites kirja pannud. Ma ei osanud isegi nimetada ühtegi filmi, milles seda vanemat näitlejat nägin.
Kuid Musso & Frank ei valmistanud pettumust. Tema Whiskey Sour oli maitsev, liha oli mahlane ja on tõsi, et isegi aeglasel õhtul kohtasin pooleldi äratuntavat näitlejat. Nüüd, kui kolm Hollywoodi legendaarseimat näitlejat on tema katuse all pildistatud, hiilgus valitseb jumalate hämaruses.