Soovite, et selle munakivitänavad oleksid lõputud
Patones de Arriba turistisagina ja Patones de Abajo igapäevase vaikuse vahel on selle linna elanikud Sierra Norte de Madridi omavalitsus, pealinnast käeulatuses, Burgosse 40 minuti kaugusel.
Selle lähedus, suurejooneline loodus ja lai looduslik pakkumine igal nädalal meelitavad need kohale sadu mägironijaid, mootorrattureid, jalgrattureid, matkajaid, koopaloojaid, fotograafe, mükolooge, filmiotsijaid ja reisijaid üldiselt.
Mis siis, kui lisame salapära väikese vihmaga?
1. PÄEV: TERASS JA ÖKOLOOGILISED AIAAIAD
Madridist lahkusime selle piirini, et vihm ja intensiivne tööpäev muudavad teed iga reedese leivaks ja jõudsime õigeks ajaks sööma.
Meie tegevusbaas saab olema Maamaja melonid , vana perekorall Patones de Abajos muudetud hoole ja hoolega võluvaks majutuskohaks mis just sel aastal oma uksed avas.
Pärast pagasi tuppa jätmist lubab vihm nautida baari Manolo terrass _(Avenida de Madrid, 78) _, kohe üle tee. See on umbes a populaarne koht Madridi mägironijate seas nii kohtumiseks enne tippu minekut kui ka lõunasöögiks teel allapoole võileibu, portsjoneid, kombineeritud roogasid või meie puhul hamburgereid.
Pärastlõuna läheb mööda jalutamas läbi viljapuuaedade, mis taluvad kariloomade marsruuti. Selle järgimiseks pöörake lihtsalt läbi Parroquia de San José paremale Uceda suunas, linna, mis seisab uhkelt mäel, mida näete eestpoolt.
Tee on täis kastanipuud, mandlipuud, küdooniapuud ja hinnalised neitsiviinapuud, mis muutuvad sügisel punaseks, vastupidiselt papli kollasele.
Kohtume varsti Cabarruse kanal, allub kohanemiskavale, et kasutada seda jalakäijate ja rattasõiduringina, kuni jõuame Jarama jõgi, mille varjuline kallas pakub mõnusat supluskohta suvistele jalutajatele.
Casa Rural Melones, meie baaslaager
Tagasiteel peatume, et külastada ** Tómate La Huerta** rajatisi, mille projekt Natalia ja Simón, kaks noort agronoomi, kes otsustasid siin asuda. teie mahepuu- ja köögiviljaäri. Lisaks sellele, et ta paneb peaaegu igal nädalavahetusel messil oma boksi üles, kojuvedu üksikisikutele, restoranidele ja tarbijagruppidele.
Tema kõrval on ** CSA Vega de Jarama** liikmete maad, mis on pühendatud f. Mahepõllumajanduse ja loomakasvatuse kohaliku tootmise edendamine mis suudab nädalas välja jagada üle 60 korvi kuue kilo juurvilju.
Õhtu saabudes kolisime Torrelaguna , kus need, kes soovivad leida atmosfääri midagi süüa ja/või juua. Meie valik on ** Taberna del Motero ** ja paljud reisivad piirkonnas kahel rattal. Parima roki rütmis anname Teie terrassil konto Teie tohutud anšoovise röstsaiad sinihallitusjuustuga, kitserull karamelliseeritud sibulaga ja tuunikala kõht punase paprikaga.
Õhtusöögi lõpetame jalutuskäiguga väljakul, et näha enne magamaminekut kuuvalgel raekoja fassaadi ja kirikut.
Näpunäiteid: kui saate, vältige nädalavahetusi Patones de Arribas
2. PÄEV: MUST KILTKILT, TORREZNOS JA POTTID
Mahetomati röstsaia, kohaliku mee ja isetehtud rullbiskviidi kõht täis, oleme peagi avastamas krooni juveeli: patoonid ülalt, linn, mida turistid ja mägironijad nii külastavad nädalavahetustel peate nägema reguleeritud juurdepääsu autoga.
Need, kes vara ei tõuse, saavad Patones de Abajos parkida ja üles kõndida (see on vaid kakskümmend minutit). Ei läinud kaua aega, et aru saada, miks see nii rahvarohke on: mägedest ümbritsetud mustast kiltkivist linn, mis näeb välja nagu Tim Burtoni filmist.
aastal Turismiinfo , mis on varustatud püsiekspositsiooni ja piirkonna maketid San José vanas kirikus, korraldavad giidiga ekskursioonid laupäeviti, pühapäeviti ja pühade ajal kell 12.00 2,5 euro eest.
Tavaline asi on tulla varahommikul, Jalutage mööda ühte paljudest selle pakutavatest marsruutidest ja nautige end ühes selle lugematutest restoranidest tänuväärse austusavaldusega.
Aeg on meie jaoks otsa saanud, nii et külastame omal käel kõiki **selle põsenurki (selgitavate paneelidega on välja pakutud teekond)** alates pesuruumist kuni rehepõrandateni, mis läbivad ahjude järsku tänavat.
Nende torreznos on selle koha klassika
Külm hakkab luudesse tungima, nii et vaatame hubasesse Restoran Las Eras _(Calle de Las Azas, 29) _ oma kamina kuumuses veini juua (suvel saame seda teha selle kadestamisväärsel ja värvilisel terrassil). Taimetoitlased leiavad selle menüüst suurima hulga valikuid kogu linnas.
Aperitiiv jätkub Royal Tavern, mis on kuulus oma isuäratavate torreznode poolest. Kõik jätab ruumi populaarsetele taldrik puru , mille leiame iga restorani päevamenüüst.
Tagasi väljakul külastame ** El Trasgot, puidust nikerdustele spetsialiseerunud käsitööpoodi.** Meie aga kavatseme nende roogasid maitsta. vorstisordid et lõpuks osta neli: mustikad (kõige silmatorkavam nii maitsele kui ka nägemisele), kreeka pähklid, sinihallitusjuust ja puravikud.
Toidu jõulisus nõuab siestat ja kuigi pärastlõuna on tõusnud vihmaseks, ei hooli me sellest, sest oleme broneerinud koha ** keraamikatöökojas, mida nad pakuvad meie vallamajas**, mis on avatud igasugustele huvilistele. avalik (ei pea olema majutatud).
Ricardo õpetab meile erinevaid tehnikaid ja savitüüpe, kuidas potte teha, et me peame sealt kuivama jätma, kuni nad ahjust läbi lähevad (saame nende järgi tagasi tulla, kui tahame). Sellegipoolest tal on juba palju tehtud, et saaksime ise kaktuse istutada (neil on kasvuhoone ja ülejäänud maja vahel ettearvamatu summa) ja mitte lahkuda tühjade kätega.
Ja kui öö saabub, muutub sagimine vaikuseks
Oleme pärastlõuna veetnud oma olendeid sõtkudes ja kaunistades, seega oleme valmis õhtusöögiks kohalike toodete põhjal. El Trasgo vorste täiendavad suurepäraselt **orgaaniline tomatisalat, Quesería Jaramera nööbijuust ja viil El Gran Cardenali** (algselt pärit Torrelagunast), mis kõik on maha pestud Bailandera käsitööõlled.
Vihm võimaldab meil läbi viia reisi kõige maagilisema tegevuse: öine jalutuskäik Patones de Arribasse. Peaaegu täiskuu valguses valgustatud otsetee võimaldab meil teed peaaegu täielikult vältida ja läbida kaljusse ehitatud akveduktide alt vaevalt paarkümmend minutit ronida.
Saabume südaööl, et näha, kuidas loits on kadunud: turistid on kadunud, poed ja restoranid on suletud ning vähesed linnas elavad elanikud ootavad uut päeva oma kaminasoojuses. Saginast on saanud vaikus, vankrist kõrvits.
3. PÄEV: TIPID JA VEERUD
Kordame hommikusööki varahommikul, et kiirustada paar tundi enne vältimatut tagasitulekut. Viime autoga Atazari linn , kus kunagi asusid homonüümse veehoidla töötajad.
Sealt suundusime edasi Genaro tee (GR 300, alati tähistatud armsate siniste kriipsujukutega) jõuda kuulsasse Cancho de la Cabezasse vaid ühetunnise marsruudiga (Traditsiooniline variant on Patones de Arribast saabuda neljakesi). Välja arvatud väike osa tulemüüridest, kulgeb see kogu aeg mööda jalgrataste ja isegi maastikurataste sagedast rada.
El Atazari veehoidla
Parimad auhinnad lõpmatu panoraamvaade Sierra de Guadarramale, Guadalajara mägedele, Atazari veehoidlale (ja linnale) ja ülejäänud Alto Jarama kogukonnale.
Autoga tagasisõit, läheduses Reguerillo koobas (praegu suletud) ja põnevad kuristik, peatume juures Oliivipuu pontoon , kasutuseta tamm, mis kunagi hoidis tagasi Lozoya jõe vett ja mida nüüd külastavad fotograafid, kes soovivad ära kasutada selle paplite kollasust, niitude rohelust ja mägironijaid täis kaljude halli.
Enne tagasituleku alustamist kordame Bar Manolos, et lahkuda selle staarroogade hea maitsega: marineeritud liha, liha tomati ja grillkõrvaga.
Õhu püüdmine enne asfaldile naasmist