Maastikud Sierra Nevada neil on ilu, mis ei ole sellest maailmast. Ja nii palju, et kõige varjatumad linnad olid kiivalt kaitstud erinevate vallutajate poolt, kes need maad on okupeerinud.
Kujutlusvõime ärkab, kui teeme ringkäigu Granada Alpujarras mööda kiirteid, mis kõikuvad lookleb võimatu ja see viib meid Andaluusia katusele. Me läbime selgroo selgroo Sierra Nevada rahvuspark jõuda Lõuna-Hispaania kõrgeimasse linna.
Tüüpiline Trevélezi tänav, Granada.
TREVÉLEZ, ANDALUSIA KÕRGEIM KÜLA
Päikesega kõige kõrgemal solvav valgesus valgeks lubjatud majad Alpujarra linnadest pimestab väga kergesti. Võimalik, et see oli varjupaika leidnud moslemite kavatsus nendel maadel põgenedes sel ajal äsjavallutatud Granada kuningriigist. Aga Trevelezile kristlased ei saanud kohale tulla, võib-olla seetõttu, et peaaegu 1500 meetri kõrgusel, kus see kaunis Granada linn asub, olid liiga suured takistused ja moslemid Nad kasutasid seda nendele maadele peitmiseks.
Me ületame ebatasasused Mulhacéni seelik kuni jõuate sellesse linna, mis näib seisvat mäel, peaaegu trotsides gravitatsiooni seadus. Sierra Nevada imeline maastik, mis meid ees ootab, võimaldab meil kaasata Trevélezi eksklusiivsesse klubisse rõdud Andaluusiast ja mitte asjata, sest see on üks selle suurepärased vaatamisväärsused turist.
See ei võta kaua aega Touring Trevélezis, kuid soovitav on seda teha kerge koormusega peal. Sest Trevélezile joonistub nõlvadel järsud künkad, mis järgnevad üksteisele, osa neist a peadpööritav kalde tase. Kuid selle lisapingutuse kompenseerivad selle kaunid Alpujarrase majad, kus kivikillud on kaetud rõdudega, mis on täis kurerehad tuhandest värvist ja selle inimeste soojusest, kes tervitavad reisijat igast aknast.
Seal on kolm naabruskonda, mis jagavad Trevélezi alt üles ja kõik kolm on hästi tähistatud, et teha marsruut läbi nende tänavate. Eesmärk on jõuda tippu, kasutades ära iga kurvi, et jälgida tükki ainulaadset maastikku. Barrio Mediost on raske mitte peatuda, et pildistada kas vaadetest või linna paljudest purskkaevudest.
sa ei pea unusta et oleme piirkonnas, kus sulatada võimaldab suurt vee sissevoolu, midagi, mida on väga hästi kasutatud naabris Lanjaron, tuntud oma kevade poolest. Paljud Trevélezi purskkaevud olid kastmisaugud veistele, kuid täna on need Instagrami sööt. Samuti vee hääl selle sammastest saadab teid kogu tee ja kutsub alati värskenda kuna vaatamata kõrgele temperatuurile tuleb vesi alati välja härmatis nende torude eest.
läbimas Keskmine kvartal avastasime esimese "tinaos", tüüpiline La Alpujarra arhitektuuriline moodustis, mis on väga sarnane allee või mängusaaliga ja mis sageli toimib läbipääsuna tänavate vahel, päikese eest kaitsmiseks või kaasamiseks vestlus naabrite vahel. Mõned "tinaod" isegi ei läbi ja on integreeritud maja enda sees, nagu oleks a veranda.
Kui olete jõudnud Kesklinn Meid ootab kõigist parim panoraamvaade, Andaluusia kõrgeim asustatud punkt. Sellest vaatenurgast näete Sierra Nevada suurus, mida ilmestavad selle rohelised mäed, mida häirib ainult Trevélezi majade valge prits. Ülemine osa Mulhacen, koht, kus roos Virgen de las Nieves'i Ermitaaž, linna kaitsepühak.
See sama neitsi on majutatud Barrio Altos aastal San Antonio Ermitaaž, 17. sajandi tempel, mida saab külastada. Samast sajandist pärineb Püha Benedictuse kirik, Mudejari stiilis ja ehitati jäänustele endine Nasridi tempel mis linnas eksisteerisid. Ja see on koht, kus me seda teeme esimene peatus enne päeva jätkamist.
Trevélezi singid.
SINK, SELLE KÕIGE KUULSEIM KODANIK
Üks asi, mis Trevélezi kaardile paneb, on kahtlemata tema kuulus sink. Alpujarras on sinke valmistatud sajandeid, kuid seda tehti alles 1862 et Trevélezi sink sai väärilise tunnustuse. Ja see oli tänu Kuninganna Elizabeth II, et samal aastal andis selle singi omanäoline "Krooni pitser".
Sellest ajast alates on Trevélezi sink muutunud institutsiooniks, millel on oma Kaitstud geograafilise tähise nõukogu. Sest Trevélezi sinki valmistatakse jätkuvalt traditsioonilisel viisil, loomuliku kuivatusprotsessiga ja vältides suurt seeriatootmist. Sellepärast singikuivatid Nad on oma uksi avanud juba aastaid Reisijad kes tahavad natuke rohkem teada.
Trevélezis lubavad külastusi mitmed kuivatid. Tema asi on seda teha Vallejo, üks Trevélezi singi tugisambaid, kus saab teha täieliku ringkäigu sea tapmisest kuni lõpptulemuseni taldrikul. Võite isegi teda külastada Singimuuseum, koht, kus saate natuke rohkem teada saada ajalugu sellest delikatessist ja see annab alust maitsta hea veiniga.
Siit saame teada, et Trevélezi singil on see iseloomulik maitse, et seda tuleb teatud viisil lõigata ja see tuleb plaadistada mitte mingil moel. Siinne sink on kunst ja degusteerimine kuivatis see on ideaalne lähtepunkt söömise ettevalmistamiseks.
Grillitud liha Piedra Ventanas, Trevélezis.
LIHTNE, RIKKAS JA… TUGEV KÖÖK
Trevélezis on palju kohti valida, kus süüa. Ühine nimetaja on Alpujarra roog, omamoodi roog kombineeritud ilma palju sisuta, kuid treveleña tabeli hädavajalik. Alpujarra roog koondab hea peotäie Maa saadused millega kaasnevad praemunad ja kehvad kartulid. Must puding, chorizo, praetud roheline pipar ja seljatükk on selle toiduporno austusavalduse peategelased, millega mõnel pool isegi kaasneb vorst või ribid. Ja loomulikult sink, Alpujarra roa oluline element, mida ei saa mainimata jätta.
Värske õlu ja Alpujarra roog See on ideaalne kombinatsioon nüüd, kui kuumus on peal, kuigi siit on ka muid roogasid, mida võib leida igal pool, nt migas del pastor või laps küüslauguga. Oluline on varakult minna ja terrassidel broneerida, sest koos einestamine on luksus tuul Sierra Nevadast ja sellised muljetavaldavad vaated.
Teil on terrass, kust avanevad suurepärased vaated restoran ja hotell Sepis (Posadas, 9), asuv restoran traditsiooniline köök Alpujarreña, kus saab ka ööbida ja, muide, ei lähe liiga keeruliseks. pere sait, kuulus oma migade poolest ja kus saab ka süüa head liha. Teine võimalus on kivist aken (Ugijar, 36), mis on tõenäoliselt see, mida kohalikud teile soovitavad. suured portsjonid, nende grillid ja juustukook.
Hotell ja restoran La Fragua, Trevelez.
Magamiseks on Trevélezil a lai valik maju ja maamajutusi kõikvõimalikud neile, kes eelistavad muid võimalusi peale hotelli. Isegi Telkimine monopoliseerib teatud kuulsust, kuna see on ideaalne vaatluskeskus ilus tähistaevas Sierra Nevadast. Luksus.
PLUSS...
Kuigi linnal oli oma tähtsus tagasivallutamine, On teada, et selle päritolu on varasem, kuna on tõendeid selle olemasolu kohta rooma asula tänu sellele, et mõned Rooma varemed selle leidsid Need pärinevad kolmandast sajandist.
Trevélezi suveniiripoed, Andaluusia kõrgeim linn ja ka üks turistirikkamaid, need on väga värvilised. Ja see on sellepärast, et nad müüvad alpujarra jarapas. Jarapas on üks värvilised vaibad väga tüüpilised seal, mis on käsitsi valmistatud villa ja riidejääkidega.
Loodusesõbrad saavad nautida palju marsruute matkamine mis väljuvad siit rahvusparki. kõik nad on märgistatud ja neil on erinev raskusaste. Võite isegi harjutada forellipüük, aastal leitud väga Alpujarreño kala Trevelezi jõe veed
Alpujarra maius definitsiooni järgi on see soplillo, kerge, valmistatud röstitud mandlitest ja kaetud beseega. Aastal Keskmine kvartal müüb neid, ületamatu, Frederick (Vangla, 25), üks neist pagariärid linnast, millel peaks olema monument. Ja nad teevad ka mõned piononos...