Seitse veiniarmastuse akti Haros, La Riojas
...Ja neil kõigil on teile ettepanek selle _wineloverismoga._* lõbutseda.
Siin, Hispaanias, on meil üks nurk, mis ühendab vein, kultuur ja turismimagnet kõige silmatorkavam maailmas. Jah, ja võib-olla sina, joodik, enofiil, turist , sa isegi ei tea seda.
See asub Haros, La Riojas ja kannab nime Barrio de la Estación . Miks see nii silmatorkav on? sest see on a ainulaadne, elav ja lööv kollektsioon viiesaja-aastastest veinitootjatest , mis eksisteerivad koos kaks teist, mis sündisid 20. sajandil.
See vaid ühel ruutkilomeetril kogutud liitmine võimaldab a jalutage läbi Hispaania veini ajaloo mida näevad mõned selle peamised tunnistajad, seinad ja pudeliriiulid, mis valvavad vaikselt kordumatuid veine.
Haro tänavad, La Rioja
Kuid mitte kõik ei joo ja siin saate nautida Rioja maastik mis ümbritseb seda riigi vedela geograafia olulist nurka, seega annan teile mõned ideed, et saaksite selles lõbusalt aega veeta. veini teemapark mis ta on Jaama kvartal.
Olge üllatunud mineviku ja tuleviku arhitektuurilisest sulandumisest Lopez De Heredia - Viña Tondonia . Mitte ainult tuuritamine on peaaegu müütiline maa-alused süvised , veinidega, mida ihaldatakse oksjonitel üle maailma, kuid juba pealiskaudselt nende poodi külastades on tegelikult stend loodud Zaha Hadid kui "juveliir" järjekordsest modernistlikus stiilis ja puidust ehitatud vitriinist, mille tellis veinikelder… et viia see 2010. aastal Brüsselis toimuvale universaalnäitusele.
Ja siis muidugi lase oma väikesel terrassil tondooniat.
Lopez de Heredia – Viña Tondonia
Sukeldu a pudeliriiul enam kui saja viiekümne aastase CVNE-ga. Ja ta nutab raevust, et ei suuda oma oma avada Saja-aastane värav , mis talletab vanu aastakäike aastast 1879, mil veinikelder asutati, kuni sajand hiljem.
Ja ärge unustage mõtiskleda stuudio ehitatud tünnilao vapustava katuse üle Gustave Eiffel , mida toetavad rihmad, mis ületavad hoonet ja loobuvad täielikult sammastest, kus nüüd hoitakse veinitehase tähte, Keiserlik reserv . Hämmastav... ja rohkemgi veel, kui arvate, et see loodi aasta alguses kahekümnendal sajandil.
Avastage **, kuidas terroiri Gómez Cruzados tõlgendatakse**. See väike suur tundmatu naabruses on üks vanemaid ja teadjamaid tema lugu täis tõuse ja mõõnasid pausi väärt (muidugi klaas käes) .
Kuid lisaks on Gómez Cruzadol a 21. sajandi filosoofia ja jalad maas , pole kunagi paremini öeldud, sest te ei saa sealt lahkuda ilma neid proovimata terroir veinid , valmistatud viinamarjadest ainulaadsed ja erilised viinamarjaistandused.
Ja kes teab, kui sa jõuad nende direktoritele liiga lähedale, David ja John Antony , viivad nad sind ikka ühte oma vanasse viinamarjaistandusse karbonaad sööma.
Terroir tõlgendati ümber
Õppige, mis see on viige veini La Rioja Alta S.A. Siin saate mõnusalt aega veeta, teades, kuidas veini valmistati oma vanades vaatides, mis on suurepäraselt säilinud, kuigi seda enam ei kasutata. vaata reketit otseülekandes , protseduur, mille eesmärk on puhastada vaatides seisva veini setted ja mida operaatorid teostavad. käsitööna küünlavalgel.
need lõhnad tuli veel noorena Need ajavad sind sülg välja, nii et võiksite reserveerida traditsioonilise eine, mille valmistab seal suurepärane kokkade meeskond ja mida serveeritakse vaikses söögitoas: Rioja stiilis kartulid, must puding… ja hea Viña Ardanza Miks siis veel?
Sisestage kõige klassikalisem modernsus sisse Bodegas Bilbaínas- Viña Pomal. See veinitehas asub otse rongiteede kõrval ja on käivitanud kauni projekti, mis hõlmab noori loojaid… millel on veiniga vähe või üldse mitte midagi pistmist.
Ja see on see, et rida tätoveerijaid lahkub tema teostega pürograafitsetud järglaste tünnid , mis on inspireeritud neid ümbritsevast veinist. Autentsed puidust kunstiteosed, mis on tõestuseks, et jah, vein võib inspireerida ka murrangulisi ja kaasaegseid meeli.
Kui soovite teist aega veeta, küsige selle õõnsuste käsitsi eemaldamine, autentne vaatemäng, kaubandus peaaegu väljasuremas.
Ümbruskonna kaasaegne
**Lendage Mugaga üle Rioja viinamarjaistanduse**. Üks hämmastavamaid kogemusi ja sobib ainult ilma peapöörituseta veinisõpradele on lennata õhupalliga üle ümbritseva maastiku. Jaama kvartal : viinamarjaistandused, künkad, väikesed külad, taustal vapustav Sierra de Cantabria…
Luksusliku kapteniga Oscar Ayala, laaditud õhupalli juhtnuppude juures Cava Conde de Haro (mis on kõrgustes imeline), saab end mõnusalt aega veeta ja mõista, miks sellel maal on eriline magnetism. Kui kardad kõrgust, võid teha ekskursioone segwayd või juua klaas Erivalik oma rajatistesse ehitatud tohutute puidust tünnide vahel.
imama veiniarmastus sisse RODA veinitehased . Ümbruskonna noorim (ta sai just 30-aastaseks) ei ole unustanud tõsiasja, et viinamarjaistandus on see, mis tema veinide iseloomu kõige enam määratleb, ning ta on käivitanud lõbus ekskursioon hobuvankriga Perdigóni, selle lähimasse viinamarjaistandusse.
seal saate suurejoonelise maastikuga suupiste või võite minna tagasi veinitehasesse ja teha seda piirkonna ühes ilusamas nurgas (see on üks mu lemmikkohti naabruses, ma pole erapooletu): süvis, mis veinitehasel Ebro kõrval on . 2010. aasta Roda (tellimisel...), natuke juustu ja Pürenee liha ja... las maailm seisab.
Jaamarajooni degusteerimine . Vein "proffidele": **järgmisel 16. juunil toimub kolmas Jaamarajooni degusteerimine **, mil avatakse seitsme veinitehase uksed, et maitsta mõlemast kahte parimat veini. (mõned esimest korda) ja mõned tapas on valmistatud Francis Paniego (El Portal de Echaurren) ja Ignacio Echapresto (Moncalvillo Sale).
_*Tsiteerides Colectivo Decantadot, kes kui ei, siis noomib meid (või nõuab meilt autoriõigust...) _