Suvila privaatne bassein, üks Vaqueria Cantaelgallo majadest.
Sest jah, sest sa tahad, sest sa väärid seda, sest te armastate üksteist, sest on nädalavahetus, sest mida me teeme kaks päeva ilma kodust lahkumata, sest on aeg lahti ühendada, sest päike on lõpuks tõusnud , sest sa lihtsalt kogud aasta eesmärke, sest võlgnesid selle talle, sest ta võlgnes sulle, sest miks mitte...
Põhjuseid, miks oma partnerit nendega üllatada, on palju põgeneb Madridile nii lähedale ja samal ajal pealinna rutiinist nii kaugele. Alates küünlavalgel õhtusöökidest lossitornis kõige romantilisematele kuni unistuste majadeni privaatse basseiniga neile, kellele meeldib jagada maagilisi hetki oliivipuu varjus.
** CANTAELGALLO VAQUERÍA (JARAIZ DE LA VERA, CÁCERES) **
La Vera piirkonnas, Madridist kahetunnise autosõidu kaugusel, asub võluv maakompleks, mis koosneb kahest iseseisvast majast ja kahest sviidi tüüpi toast. katkestage looduse keskel ühendus ja laske end hellitada selle omaniku Soledad Pidali tähelepanuga.
Võib arvata, et kolme magamistoaga maja, mille varasema kasutuse mälestuseks kutsuti La Vaquería, on teie kahe jaoks pisut suur, kuid mõnikord vajavad suhted veidi rohkem ruumi. Samuti unustate pärast avastamist interjööri privaatse basseini ees olev imeline veranda koos heegeldatud võrkkiikedega (690 €, kaks ööd, minimaalne ööbimine).
Kui siiski otsite midagi intiimsemat ja kogukamat, on teil võimalus broneerida maja, veidi väiksem ja ka privaatse basseiniga maja (520 €, kaks ööd) või mõni kahest eraldiseisvast sviidist. kes jagavad basseini (400 €, kaks ööd).
Võluv veranda Vaquería Cantaelgallo La Vaquería majas.
Te ei pea lahkuma sellest kuue hektari suurusest kinnistust, mis asub Gredose lõunaküljel orus ja on täis oliivipuid, viljapuid ja lopsakat taimestikku, kuna selle omanik Soledad Pidal korraldab erinevad tegevused riigis, nagu viljapuuaia koristamine või puuviljade ja seente korjamine, samuti moosi valmistamise või lilleseade kursused. Kui aga soovid seda teha, siis Momfragüe rahvuspark on 20 minuti kaugusel ning piirkonnas saab läbida erinevaid marsruute jalgsi või ratsa.
Ja kui soovite, et üllatus oleks veelgi suurem, Samuti võite paluda Soledadil valmistada romantiline õhtusöök kahele. Ta teeb kindlasti erandi, kuna minimaalne sööjate arv on tavaliselt neli ja seda enam, kui selgitate talle, et te ei soovi La Verast lahkuda proovimata seda uskumatut sahvrit, mis on sündinud ühest kiidetuimast mikrokliimast. poolsaar.
«See oleneb aastaajast, aias saadavatest saadustest, aga siin on kõik looduslik ja ökoloogiline. Supermarketist puuvilju ei osta, Vaquería Cantaelgallos tõmbame need otse puude otsast. Nagu see, millega me hommikumoosi teeme," räägib Soledad mulle. Sest jah, siin maapiirkonna enklaavis teevad hommikud magusaks, mis hinna sees on, oma loomulikkuse ja värskusega.
Looduslik ja orgaaniline hommikusöök La Vaquería Cantaelgallos.
** HEA ARMASTUSE LOSSI (TOPAS, SALAMANCA) **
On neid, kes ei vaja romantismi ammendumiseni elamiseks enamat kui lossi: omadega võlvlagedega toad, privaatsetes tornides paiknevad sviidid, kivisse kantud keskaegne ajalugu, selle legendid kummitustest, iseloomulik vallikraav, viinamarjaistandused ja lõputud aiad...
Kõigi nende kunstlike asjadega on Castillo del Buen Amor (Posada Real de Castilla y León) algusest peale arvestatav ja siiski sooviti astuda sammu kaugemale. Nad teavad, et reisija maitseb sihtkohas autentsete elamuste saamiseks ja nad pole kõhelnud koostamast mõningaid isuäratavaid plaane, millega lõpetada viibimine selles 11. sajandi lossis, mis kuulus 15. sajandil katoliku monarhidele.
Nende kõigi seas peatusime nende premium-puhkusel, mis sisaldab ühte ööd majutust ja hommikusööki Torreóni sviidis. privaatne õhtusöök koos gastronoomilise menüüga torni tipus. Ja koos ülemteenriga! (alates 338 €).
Ja mis kõige parem, järgmisel hommikul – olgu siis päikese käes lebades võrkkiikedes raamatut lugedes või basseinis ujudes, nautides oma aias piknikku või mängides peitust oma tohutus köögiviljalabürindis Prantsuse moodi – punast punni ei tule, sest lugu ei lõpe.
Ja miks mitte romantiline õhtusöök keskaegses lossihoidlas?
** TOMILLARESE MAJA (CANDELEDA, ÁVILA) **
Kujutad ette ärka kallima kõrval ja et sinu ümber on prantsuse mööbel, antiik , rikkalikud kangad ja kamin? Noh, teil on see kõik ja lisaks veel vaated Pico Almanzorile (jah, mäletate õigesti, kesksüsteemi kõrgeim), kui broneerite Gredose toa Casa de los Tomillareses.
"Mind ei inspireerinud mitte millestki ja kõigest korraga, olen lihtsalt teinud sellise maja, mida olen tahtnud. Tulemuseks on minu laialdane sisekujundaja kogemus," räägib selle omanik. Carolina Sanchez Vadillo, kes on vastutanud ajakirjale omase prantsuse inspireeritud sisekujunduse väljatöötamise eest. Ja see dekoratiivne maitse ilmneb selle kaheksa magamistoaga maamaja igas detailis, mis asub Candeledas, Ávila linnas Toledo ja Cácerese provintside lähedal (alates 185 eurost; Gredose tuba: alates 319 eurost).
Selline on La Casa de los Tomillarese lummav aspekt, et tuleb aeg, mil Te ei mäleta enam, kas olete Sierra de Gredos või Provence'i villas. Ja see on see, et prantsuse olemus on tähelepanuväärne keskkondades, aga ka köögis, kuna Carolina on Cordon Bleu kokk (tegelikult annab ta talvel tunde kodus).
Idülliline Gredosi tuba La Casa de los Tomillareses.
"Hommikusöökide aluseks on võised sarvesaiad, käsitööleiva röstsaiad moosiga või tomati ja singiga, värskelt lõigatud puuviljasalat, värskelt pressitud mahl ja isetehtud brownie ja rullbiskviidiga" , ütleb Carolina, meenutades samas, et aias ja hea ilmaga selle nautimine on idülliline plaan, kui lähed koos partneriga.
Nagu ka õhtusöök vabas õhus ja küünlavalgel roogadega, mida see mitmekülgne omanik oma klientidele restorani lühikeses, kuid maitsvas menüüs pakub. „Soovitan kõiki, kuna neid on nii vähe, need on ülimalt maitsvad, kuna me ei lase tootel kunagi kvaliteeti kaotada: võltspuraviku kreoso risotto, parmesani vahuga maiustused marineeritud küülikuni, erineb kõigist tuttavatest marinaadist, kuna liha on pehme ja totaalselt murenenud, et sööja jaoks oleks lihtsam...”, lõpetab Carolina (menüü: 49 €, vein eraldi).
Väga läbimõeldud retseptid, mis on kontrastiks La Casa de los Tomillares'i teisele menüüle, milleks on külm toidud, mis ei vaja kulinaarset tehnikat: juustuplaat, singiplaat, salmorejo...
Ja kui soovite enne lahkumist jätkata ruumi jagamist mõni maja õrn dekoratiivtükk, ärge kõhelge seda ostmast, need kõik on müügiks mida Carolina defineerib kui tohutut 700 m2 näitust. Või veel parem – palgake sisekujundaja, kes klooniks selle maamaja hõngu enda omaks.
Ei, see pole Toscana, see on La Casa de los Tomillares Sierra de Gredos.
** TRIVIO RESTORAN (CUENCA) **
Kui teil on nii nõudlik paar nagu Chicote, teate ilmselt juba peast kõiki Michelini juhendis olevaid restorane (noh, neid, mida nende tihe broneerimisgraafik on lubanud proovida). Sellepärast on selleks aeg väljuge tavapärasest ja üllatage teda, kuid tõesti, ühega neist gastronoomilistest saladustest mis nii palju jookseb ajakirjandusringkondades ja gastronoomiakriitikute seas. Olge nüüd need, kuhu me igal pühapäeval lõunatama läheksime.
See on Cuenca restorani Trivio juhtum, kus Jesús Segura, kes oli 2012. aasta Madridi Fusióni peakokk ja võitis hilise Ars Natura eest tähe, praktiseerida palju isiklikumat ja juurdunud kööki milles ta rohke tehnikaga värskendab piirkonna traditsioonilisi maitseid.
"Mälu ja üllatus" on aistingud, millega kokk mängib nende retseptides: Punane mullet, trisoto, collejas ja kressi pesto, männipähklid ja viinamarjaseemneõli, shio kojiga marineeritud Ibeeria sulg, pastinaak, sarapuupähkli ja kuivatatud pärmipüree, Köögiviljad kolmes käärimisprotsessis...
Lisaks mitmete menüüvalikute pakkumisele (traditsiooniline: 32,50 €, kuus käiku; Trivio: 45 €, üheksa; ja degusteerimine: 65, 15 €) , on väga mitmekülgne Bistrot Bar, milles see tavaliselt uuendab lihtsamaid ettepanekuid kuid sama maitsev, nagu riisi, prantsuse röstsaia või Juernes'i Mehhiko viis.
** AIR OF BÁRDENAS (TUDELA, NAVARRA) **
Kuni seitset tüüpi kogemusi, millega oma kaaslast üllatada pakub seda auhinnatud disainhotelli, mis asub Bárdenas Realese looduspargis, mis on meie geograafia üks võõrapärasemaid kõrbemaastikke. On gurmee, mis sisaldab piirkonna tooteid (65 €), romantiline küünalde, šokolaadi ja maasikatega (55 €), veidi erootilisem cava, massaažiõli ja küünaldega (70 €) ... või kõik segatud ja isikupärastatud vastavalt teie maitsele, peate seda lihtsalt broneeringu tegemisel küsima.
Võluvad detailid, mida saab nautida toas (alates 200 €), ühes selle kuulsatest kuubikutest (alates 291 €), sviitide instagrammitavates välivannides (umbes 400 €) ja nüüd, hiljuti, Bárdenase kuubaasis ja selle futuristlikes mullides, kust avaneb vaade tähtedele (umbes 300 €).
Üks mullidest Bárdenase kuubaasis, kust avaneb vaade tähtedele.
Maagiline öö on see, mille sees sa elad uut tüüpi majutus, mis järgib lihtsa luksuse joont millega Aire de Bárdenas meid on harjunud. Ja järgmisel hommikul ootab teid ees 2000. aastal biosfääri kaitsealaks kuulutatud kõrbemaastik, mis on punakas.
Tasuta juurdepääsuga Barranco de las Cortinase rada Bárdenas Realese looduspargis – üks Navarra olulisemaid vaatamisväärsusi – on ideaalne koht, kus jätkata oma alternatiivset Kuu-reisi. Uskumatu ja lihtne samal ajal, saate seda üksi uurida (ka jalgrattaga) või tellida hotellis giidiga ekskursioone Koos asjatundjatega, kes selgitavad paiga taimestikku, loomastikku ja geoloogiat (seda on võimalik teha Segwayl).
Teispoolne maastik Bárdenase looduspargis.
** AUGUSTÓBRIGA (CACERES) **
Mida roomlased on ühendanud, seda ärgu lahutagu (21. sajandi) inimene. On õnn, et Augustóbriga Rooma arheoloogiline ala (mis ilmub 3. sajandil pKr) päästis Cácereses asuva Valdecañase veehoidla vee üleujutuse eest. Tänu sellele pääsete järgmisele puhkusele jalutage ja tehke romantilisi selfisid templitegelase imposantse hoone all, mida rahvasuus kutsutakse Los marmoriks (Kuigi see on ehitatud graniidist, siis väidetavalt säras see tänu sambaid katnud klaasitükkidega krohvile).
Noh, rohkem kui õnn, oli see kohustus Hispaania hüdroelektriettevõttele, kes oli sunnitud seda tegema teisaldage see kivi kivi haaval kadunud Talavera la Vieja linnast selle praegusesse asukohta, Bohonali vallas Tejo jõe kaldal, sest selle kaks kõige sümboolsemat ehitist olid kaitse all, kuna need kuulutati 1931. aastal ajaloolis-kunstimälestisteks.
Selle väikese tüki poolsaare ajaloost jõudmiseks (vähem kui kahe tunniga) peate lahkuma Madridist mööda maanteed A-5 Badajozi suunas ja sõitma väljasõiduteele 171 Peraleda poole ning seejärel keerama Guadalperari maanteele ja sõitma Peraledast EX-118-le. de la Mata ja jõuavad lõpuks Augustóbrigasse.
Tejo jõe kaldal asub Los Mármolese nime all tuntud hoone, mis pärineb Rooma linnast Augustóbrigast.