Funky Bakers, jätkusuutlik kookide tarnimine Borni naabruskonnas.
Paseo del Bornilt number 10 jagatakse uudishimulikke õnnekotte või *** õnnelikke kotte ***, nagu selle asutaja neid nimetab. See puudutab tellimusi Funky pagarid , rahvusvaheline pagariäri, mis asub Barcelona Borni naabruskonna ühes võluvamas nurgas.
Selle omanik** Seyma Ozkaya Erpul**, türklanna, kes oli Barcelonasse ja sellesse naabruskonda 10 aastat armunud, alustas sellega pärast seda, kui oli omandanud oma kodus perenaise oskused.
Varsti hakkasid paljud reisijad ja kohalikud oma kooke, leiba ja võileibu nautima ning kuigi polnud midagi ennustada, et pandeemia tabab kõiki hotellindusettevõtteid, Seyma on juba naabruses käivitanud jätkusuutliku tarnesüsteemi . Tema käskjalad jagavad ja jagavad magusaid tellimusi, ei rohkem ega vähemat kui jalgrattaga.
Just nii flirtiv on Funky Bakers.
sambad nagu Km0 toit, kvaliteet ja suured doosid kiindumust Nendest pole puudust olnud alates selle loomisest ja veelgi enam 50-päevase vangistuse jooksul, mil Funky Bakersil õnnestus välja jagada kuni 2000 tellimust.
Aga jah, see kõik oli tänu hea meeskonna tööle: Kayansel , Barcelonas asuv illustraator, pakkus tooteid välja joonistada, kuna näost näkku fotosessiooni korraldamine ei olnud võimalik; Asya , ruumi elanik ja veebiprogrammeerija, vastutas Funky Bakersi Instagramiga ühendatud veebimüügisüsteemi loomise eest; ja asutaja Kaheksas Marcel Baer , mis andis Funky Bakersile oma ikoonilise Januse mudeliga kotid mitte ainult tellimuste saatmiseks, vaid ka selleks, et julgustada kliente koju jääma ja veebipoe kaudu tellimusi esitama.
Selle kuulus San Sebastiáni stiilis juustukook La Viña retsepti järgi.
Lisaks kookidele varustas Funky oma naabrite sahvreid esmatarbekaupadega, nagu** piim, või, jogurt või vabapidamisel peetavad munad**.
Samuti puuviljad ja köögiviljad Can Margensist, Lleronas asuvast viljapuuaiast, millel on maale pühendatud 37 põlvkonda; ja lillede toimetamine igal neljapäeval koju, kelle vastutaja on donna plekk , Funky sõber ja muuhulgas Hotel Artsi kaunistamise eest vastutav.
Challah, juudi punutud leib, mida küpsetatakse Funkys igal reedel.
MIDA SAAB KÜSIDA
Funky Bakersi töökoda on väike -40m2-, kuid piisav, et arveldada kuni 40 toodet, mis panevad kliendid El Bornist maailma reisima. San Sebastiáni stiilis juustukoogist, La Viña retsepti järgi - üks selle enimmüüdud - või muudest Türgi päritolu küpsetistest nagu empanada nn. borek või pärmiga tehtud magus kook nn babka , saadaval šokolaadi või kaneeli versioonis.
The sidrunipirukas , vorstirullid, salativõileivad koos kristall leib Austraaliast inspireeritud või šokolaadi-chip-šokolaadiküpsised on muud erisused.
Lisaks küpsetab Funky Bakers igal reedel challah , juudi punutud leib, mida süüakse šabatil või muudel pühadel; laupäeval burgeri kukkel ; ja pühapäeval Ramazan Pidasi , tüüpiline Türgi focaccia.
Ülejäänud võileibadest ja muudest retseptidest leitud leib pärineb lähedalasuvatelt tarnijatelt, nagu Paul de Kollane pagariäri , millest valmib juuretisega tehtud ja mahejahuga aeglaselt kääritatud maitsev pagés leib ja Pilve tänav , mis küpsetab rukkileiba ja on gluteenivaba; Eliase ahi jagab oma klassikalist integreeritud ja ökoloogilist batooni iga päev.
Kohvi unustamata Suurepärane , teine sündinud ettevõte. Ja kui otsite gluteenivabu valikuid, siis Seyma soovitab neid: Igal reedel värskelt küpsetatud gluteenivaba leib, jõupallid, gluteenivaba šokolaadi matcha kook, chia puding, granola, omatehtud hummus või päeva veganpallid.
Telefon: 931546713
Ajakava: Iga päev kella 08.00-14.30 ning neljapäeviti, reedeti ja laupäeviti kuni kella 09.00-ni.