See oli kinnipidamine ja paljud olid sunnitud õppima süüa tegema, sest muud valikut polnud. Kaugtöö ja Home Office’i mudeli kehtestamine oli viimane tõuge köögiga leppimiseks või kõige eesrindlikumate puhul enda täiustamiseks. Neid on olnud palju kokaraamatud mida on müüdud nagu churrosid; Need on mõned neist, mis on tekitanud segadust.
"Ema köögi" kaas.
EMA KÖÖK - JOAN ROCA
Kuigi see raamat ilmus 2019. jätkub nende seas, kes on otsustanud vahele jääda ahjud sünnituse ajal ja pärast seda. Mitte ainult sellepärast, et ta on peetud maailma parimaks kokaks pühendage see retseptiraamat Montserrat Fontanéle, tema pühale emale, kuid kuna see keskendub selle lehekülgedel naasmine lapsepõlve.
Tema eluaegse ema retseptid, Roca perekonna isikupärase hõnguga ja kohandatud isegi kõige algaja köögis. Siin saadakse ilma tehniliste sõnade ja žongleerimiseta tavapärane hautis või kalasuquet neile, kes lisaks kaugtööle soovivad oma emasid üllatada.
Kaas 'Terve nädala jooksul 2 tunniga'.
TERVE NÄDAL 2 TUNNIS VALMISTAMINE - CAROLINE PESSIN
Tema uusim kokaraamat on olnud müügil vaevalt kuus kuud ja on paljudes raamatupoodides juba läbi müüdud. Pessin on ka autor Kerge köök 2 tunniga Y köögivilja köök 2 tunniga terveks nädalaks . On näha, et kokal oli vähe aega süüa teha ja ta on oma ideega laastanud.
Portsjoniküpsetamise aluse panemine (mis kogu elu on olnud osade kaupa küpsetamine ja tuppernõudes hoidmine), Caroline õpetab väikese eelarvega inimestele ilma jäätmeteta toiduvalmistamist ja vähe aega. Nädalamenüüd, roogade säilitusjuhised ja lihtsad retseptid, milles domineerivad hooajalised tooted. Sest kaugtöö ja vaba aeg on palju enamat kui vastuolus.
Raamatu "Kõigile toiduvalmistamine" kaas.
KÖÖK KÕIGILE – MARÍA DEL CARMEN GARCÍA BUTRON
Teame teda Mery nime all ning ta on juba kümme aastat oma YouTube'i kanalil kiireid ja lihtsaid retsepte õpetanud. See, mis sai alguse väikesest hobist, sai Cádizi naljakast kokast etaloni. Köök kõigile, 100 lihtsat, kiiret ja odavat retsepti See on juba teel oma neljandale väljaandele ja jätkab rekordite purustamist.
Tema saladus on lihtne Tema retseptid on ülilihtsad ja tavaliselt kasutab ta vähe koostisosi. nii et iga algaja saab Meryga süüa teha praktiliselt kõike. Ja teie YouTube'i kanali tugi on pluss neile, kes vajavad audiovisuaalset tuge.
Raamatu "Lihtsad retseptid algajatele ja kokkadele" kaas.
LIHTSAID RETSEPTID VÄIKESELE JA KOKKAELE – XABIER GUTIÉRREZ
Nii palju kodus veedetud tunde on paljud inimesed, kes ei osanud isegi muna praadida, seisnud silmitsi suure väljakutsega – õppida kokkama. Kõik, kes sellises olukorras on olnud, teavad, et üheltki köögiriiulilt ei saa puududa hea algajatele mõeldud juhend. Ja siin Võimalus mitte läbi kukkuda on auhinnatud Xabier Gutiérrez, peakokk, mõtleja ja osa maailmameistrite ridadest. Restoran Arzak.
See ideaalne juhend algajatele See on nüüd oma kaheksateistkümnendas väljaandes ja peidab oma sisemuses rohkem kui tuhat retsepti, et kaotada hirm kokkamise ees, täiustada tehnikat või saada tõeliseks kokaks. Gutiérrezi idee on see, et saavutate piisava taseme, et retsepti vahele jätta ja edasi minna. Nullist sajani mõne päevaga.
Kaas "Köök mikrolaineahjuga".
MIKROLAINEAHJUGA TOIDUVALMISTAMINE – ALICIA FOUNDATION
Mikrolaineahjust on saanud üks suuri liitlasi neile, kes on pandeemia ajal kaugtööd teinud, ja neile, kes seda jätkavad. Ja see on see, et mikrolaineahi lakkas olemast seade tupperware kuumutamiseks pikka aega Kiire ja lihtne köögitarvik.
Ja see on raamat „Tervislik, ohutu ja säästev toiduvalmistamine mikrolainetega”, raamat, kust leiate ka küpsetusaegade mõõtmise tabeli, ideaalne aja säästmiseks, veelgi enam, kui peate töötama. Kummalisel kombel on mikrolaineahjul üha rohkem järgijaid.
Chicote'i retseptiraamatu 'Cocina de Resistencia' kaas.
VASTUPIDAV KÖÖK - ALBERTO CHICOTE
Alberto Chicote on kinnitanud, et vangistuse ajal on ta teinud empaatiaharjutust ja on mõelnud kõigile neile inimestele, kes jäid koju, teadmata, kuidas süüa teha. Ta koostas retsepte, mida ta sünnituse ajal võrkudes jagas, kuni leidis see raamat, mis on tekitanud furoori järgijate ja mittejälgijate seas.
Rohkem kui 150 ülilihtsat retsepti koos paljude näpunäidetega, kuidas mitte ainult toitu ära kasutada, vaid ka aega ja energiat. Vastupidavus küpsetamine: parimad retseptid, et mitte midagi raisata Chicote’i idee on, et miski ei satu prügi hulka, ning lepib hoidiste ja külmkapi põhjaga. Ja ta on seda palunud.
Retseptiraamatu 'Koduleib' kaas.
KODULEIB – OBÁN YARZA
Esimesest vangistusest on meil siiani meeles inimeste tung, kes hulluks läksid ja ostsid supermarketitest jahu, nagu homset polekski. Inimesed said "panarra” ja kõik õppisid isetehtud leiba tegema. Pole üllatav, et pagari, ajakirjaniku ja suure leivakultuuri levitaja Ibán Yarza raamatuid on müüdud nagu soojad saiad.
Nende Kodune leib See on panarrade põhiõpe, mis on põhiteadmiste hulgas jahude, looduslike fermentatsioonide ja küpsetustehnikate tundmaõppimisel. Kuigi pandeemia praegusel hetkel, on rohkem kui ühel juba hea Yarza raamatute kogu ja nad lähevad külaleibade ja juuretiste pärast aru. Sest kes hakkab kodus leiba tegema, ei lõpeta seda kunagi.
Simone Ortega klassikalise kokaraamatu kaas.
1080 TOIDUVALMISTRETSEPTE - SIMONE ORTEGA
See, mida paljud meist teavad koduköögi Püha Graalina, ei saa enimmüüdud nimekirjast puududa. Tänavu 2022 möödub 50 aastat esimesest väljaandest ja sellest ajast alates on müüdud üle kolme miljoni eksemplari. 2021. aastal ilmus selle köögi ime uusim väljaanne, millest on saanud ideaalne juhend neile, kes keset tööpäeva püüavad leida aega kodus kokkamiseks.
Pettused on nüüd kaasatud, paarid ja kergemaid versioone tavapärasest köögist, nende omadest, kes on mitu põlvkonda kokkama õpetanud.
Retseptiraamatu 'Veganeando' kaas.
VEGAN – MÍRIAM FABÀ
Ta on instagrammer, ta on vegan ning talle meeldib ka sport ja tervislik eluviis. Miriam Fabá on teadnud väga hästi, kuidas luua kontakti nendega, kes on pandeemia ajal koju jäänud ja soovinud katsetada veganlust. Ja nii on ka Veganeando puhul olnud – 80 lihtsat, tervislikku ja kapriisset Fabá retsepti kasutage nii lihtsaid retsepte nagu peedigazpacho või võitjaid, nagu vegan paella.
Teie raamat on jagatud osadeks ja nendeks omakorda magus ja soolane, süüa söögiriistaga või kätega. Abistavad road neile, kel aega napib ja rohelist trendi järgida soovivad.
„Suurepärase kondiitri käsiraamatu” kaas.
SUUR KOndiitrivalmistaja JUHEND – MÉLANIE DUPUIS
Mélanie Dupuis juhib Pariisi äärelinnas Ermonti linnaosas kondiitriäri. Ta on kondiitri- ja kondiitritooteid õpetanud kümmekond aastat ning otsustas paar aastat tagasi koguda oma retseptid kondiitri suureks käsiraamatuks.
Nipid, tehnikad ja enam kui 100 retsepti, mis tänu sellele didaktilisele ja visuaalsele juhendile on meie majad vangistuse ajal tõelisteks kondiitriärideks muutnud (see on täis fotosid). Pandeemia praegusel hetkel ja selle juhendiga ei ole enam juustukooki ega brüleekreemi, mis suudaks vastu panna.