Itaalia köögi buum vallutab Madridi
Rooma pitsa küsib oma kohta Madridis
1 PARIM ROOMA PITSA
Pizza Donna: krõbe, maitsev ja kerge.
Seda nimetatakse La Donna del Castelloks ja see on Salamanca linnaosa uue trendika itaalia staarpitsa.
itaalia punane
2 KRUVI PÖÖRD
Noi restoran: "la felicità era questo".
Gianni Pinto satub Recoletosse murrangulise ettepanekuga, mis on klišeedest kaugel.
Originaal Carbonara
3 ALLA VENEZIANA kõrts
Fabio Gasparini Bacaro: Veneetsia maitse Chamberí südames.
Kas teil on plaan? Me läheme bacarisse! (st ühest Itaalia kõrtsist Madridis)
Fratelli Figurato jätkab köökide laiendamist Madridis.
4 NAPOLI SÖÖGAMAJA
Trattoria Popolare: värske käsitsi valmistatud pasta.
Vendade Figurato uus koht, kuhu me kunagi ei väsi.
Araldo pitsad ei ole Itaalia ega Madridi pitsad: need on pärit teiselt planeedilt
5 PITSAPOOD, MIS KUNAGI EI EBA
Araldo, Verona pitsa, mis Madridis puudus.
See on üks enim autasustatud Itaalias ja saate aru, kui proovite seda. Minge otse linna parimate pitsabaaride tippu.
Milline ilus ragazza!
6 VÄLJALE
Giulietta, Madridi uus "ragazza".
Fellina ja grupi Le Cocó väike õde, väga itaallane ja väljaspool Madridi küllastunud kesklinna.
Armastuskiri Madridi ühele parimale Itaalia restoranile
7 KLASSIKA
Luna Rossa: aastast 1994
Esimene pitsarestoran, mis tutvustas Madridile autentset Napoli puuküttega pitsat.
Spaghetti alla carbonara klassikaline, guanciale, munakollase ja pecorinoga
8 UUS SAABUMINE
Lettera Trattoria Moderna, Itaalia kööki moderniseeritakse oma olemust kaotamata.
Sest harjumuspärast on võimalik uue ajaga kohandada. Uuenda või...
Tänavatoit + tänavakunst.
9 TÄNAVATOIDU REŽIIMIS
NAP, Chamberí uus ja autentne Napoli pitsa.
Napoli autentne pizza
Numa Pompiliuse tuba
10 KÕIGE TOITSEMAKS
Numa Pompilio, ühe parima terrassiga Madridis
Üks Itaalia parimatest kohtadest Salamanca piirkonnas.
Kui elu annab sulle sidruneid...
11 INTIIMNE, FLIRTIV JA MAITSEV
Kui elu annab sidrunit, avage restoran: Tavernetta Limone
"Nonna" eripärad on kohandatud "tapase" formaadile (bocconcini).
Cupido isegi tainas.
12 SEE, KES KUNAGI EI EBA
Grosso Napoletano, Madridi pitsad, mis on pärit Napolist.
Kuna kauplused asuvad üle kogu pealinna, on Grosso kindel hitt.
Gastromarsruudil läbi Itaalia... Madridist!
13 KASTIILIA JA PUNK
Pizza Cartel, Generator Madridi restoran.
Pitsad, burgerid ja magustoidud otse kaunist Itaaliast!
Hooajalised tooted ja alternatiivsed massid.
14 PALJU RULLIGA
Fratelli Figurato, Chamberí alternatiivne Napoli pitsa.
Kolm erinevat tainast, ootamatud koostisosad: vendade Figurato “ebatavaline pitsa”.
Ruum meenutab Itaalia trattoriat
15 NÄHA JA OLE NÄHTUD
Fellina, kena tüdruk Almagrost.
Hea toit, atmosfäär ja kõige instagrammivama kaunistus.
Itaalia on pealinnas moes
16 ITAALIA GURMEEE CHAMBERÍS
Mito pasta: joy 'al dente'
Värske pasta söömiseks ja kaasavõtmiseks.
Alejandro Retana Pizza´SI-s
17 TURUL
Pizza´SI, pitsabaar San Ildefonso turul.
Värsked koostisosad, omatehtud tainas ja hiilgav puuküttega ahi.
Traditsiooniline koorikupitsa võib olla ka väga kaasaegne
18 TRADITSIOONILINE TAIinas KIVIAHJU
Pizzeria Rurale: maanurk ja samal ajal kaasaegne
Traditsioonide järgi valmistatud taignaga, värskete ja originaalsete koostisosadega ning küpsetatud 400º juures kiviahjus.
Müütiline: vutimunad ja valge trühvel
19 PARIM PITSA TETOUANIS
Trattoria Don Lisander: Itaalia köögiakadeemia mainis oma teatmeteoses.
Rohkem kui 30 sorti käsitsi valmistatud pastat ja pitsasid, mis on valmistatud eelmise aasta retsepti järgi.
Chueca avab uue pitsatempli
20 CHUECA SÜDAMES
Massa: pitsatempel, kuhu me ei väsi palverännakust tegemast.
Traditsiooniline retsept, julged kombinatsioonid, lõbusad kokteilid, aastatuhandetele mõeldud muusika ja valik magustoite, mis võivad Marie Antoinette’i enda hulluks ajada.
Casa Base'i lahinguväli
21 GASTRO KAUPLUS
Casa Base: ideaalne Itaalia piknik Madridis
Kohapeal süüa või Retriidi kaasa võtta.