"Logroño oma baarides", Jorge Alacidi raamat.
Kõik sai alguse blogist La Rioja ajaleht , no tegelikult ajakirjaniku lugu George Alacid Logroño baaridega alustab ta palju varem, lapsepõlves, kui ta jälgis uudishimulikult oma isa seltskondlikke koosviibimisi koos kaaslastega La Granja kohvikus**. Muidugi see poiss, kes baari ei jõudnud, nendes ei osalenud, kuid ta sai suurepäraseid õppetunde, kuna latid on terve universum , mida ta kogu elu tasapisi lahti harutas.
"Logroño oma baarides" hakkas ilmuma mitu iganädalast sissekannet ja aja jooksul mõtles Jorge kirjutada raamat, mis on nüüd kirjastuse poolt välja antud Kõrvitsaseemned.
“Võib öelda, et raamat on sündinud iseenesest, loomuliku blogist lahtihaaramise protsessina, kuid see oleks ebasiiras: nende peaaegu 300 lehekülje taga on kohustus , mitte ainult isiklikud, vaid ka toimetuslikud, mis on põhjendatud halvasti säilinud või kehtivuse kaotanud sissekannete kõrvaldamisega. Need, kes seda väärivad, jäävad ellu, Darwini mõistes: need, kes panustavad kõige rohkem teatud terviku ideesse ja aitavad kinnistada seda, mis on tegelikult "Logroño oma baarides":** sentimentaalne teekond**,** isiklik kogemus aga ka jagatud**.** Elu tähistamine**”, rõhutab Jorge Traveler.es-ile.
Raamatuga on kaasas Logroño fotoajakirjaniku Alfredo Iglesiase imelised pildid.
Ja keegi ei armasta seda kirjeldada. "Logroño oma baarides" on ringkäik linna tuntuimates kohtades , ajaloost ei puudu Juubera ja selle patatas bravas, või soriano ja perekond, kes tegi oma champis kuulsaks kogu Hispaanias või achuri baar , arvatakse olevat esimene Laurel Streetil avatud baar.
Ja see on ka nostalgiline tee, nagu ta märgib, "unustatud baaride surnuaia" pärast, mida linnas on palju. Kuigi, nagu ta selgitab, me ei leia gastronoomilist juhendit, aga lood usaldustrellidest.
"Kui ma esemete kogumisel edenesin, Hakkasin seda rohkem nägema kui Logroño-teemalist raamatut , omamoodi linna elulugu 1960. aastate lõpust. Aga kui väljaanne oli valmis ja raamat juba selle lõpliku vormingu omaks võttis, arvasin, et tegelikult on see kogemus, mida jagasid nii erinevad põlvkonnad üle kogu riigi, et geograafilisel või ajaloolisel kontekstil polnud peaaegu üldse tähtsust.
Kaasaegne kohvik, Logroño.
Muidugi,** kui ta seda kirjutas, ei ennustanud miski, et see baaride kalmistu kogub pandeemia tõttu rohkem nimesid**. Olukord, mis pole mõjutanud mitte ainult Hispaania kuulsaimat tänavat, vaid palju muud.
„Logoño baaride olukord on sama kurb kui globaalne olukord hotellindussektoris, vaba aja veetmise või üldise kodanikuelu osas kõikjal Hispaanias. Tegelikult, nagu ma proloogis räägin, otsustasin blogi lõpetada päeval, mil läksin vahetult pärast sünnitust Logroño tänavatele jalutama ja ma ei tundnud neid ära. Ka mina ei tundnud end neis ära,» lisab ta.
Ta sulges oma ajaveebi ja lasi oma raamatu lehtedel igavesti rääkida . "Ma tõesti arvan, et see, kus kõigepealt märgatakse, et oleme sellest kriisist üle saanud, on baarides: tahame nii väga minevikku unustada, et naaseme selle juurde, et teha seda, mida oleme alati teinud, tähistada elu. Ja suhelda."
Jah, Jorge, nagu paljud meist, on nostalgiline, mitte melanhoolne. “ Minu lemmikud on teatud mõttes need, mida enam pole , sest nad sunnivad sind oma mälu treenima, et nad vähemalt selles ellu jääksid. Ja tegelikult on Logroño, nagu paljud teisedki linnad, arusaamatult maha matnud mitmeid meeldejäävaid baare, mida pole asendatud parematega. Nostalgia eeliseks on see, et see võimaldab tunda end kliendina, keda külalislahkelt vastu võtavad nii need, kes on teie käeulatuses, kui ka need, kes on juba osa teie isiklikust pärandist, isegi kui nad on kadunud. Nad on sama vastutulelikud: lihtsalt sulgege silmad ja sisenege uuesti oma baari”.
Baar Tolmay, Plaza San Bartolomé.
BAARID, MILLISED KOHAD
„Logroño oma baarides” ei ole seega gastronoomiline teejuht, kuid see on ettekääne linna külastamiseks selle parimates baarides. Ilmselgelt ei jäta me tähelepanuta Laurel Street ega selle ümbrus, nagu ** San Agustín Street **, "õnnelik ekskursioon, mis on põlisrahvaste ja välismaalaste jaoks hädavajalik".
Järgides Jorge soovitusi, peate selle marsruudi lähedal asuvas piirkonnas läbima San Juani tänav . “Stseen Argentina Vabariigis ja selle ümbruses, nagu Gil de Gárate tänav, Gallarza pargi ümbrus, Menéndez Pelayo ruumid... Ja kuigi ainult viie baari mainimine annab eelduse pälvida ülejäänute südamlik vaen, siis siin nad mine: Tudelilla sõdur, Barrio Bar, Café Bretón, Ibiza ja Sebas . Muuhulgas ka sentimentaalsetel, väga isiklikel põhjustel,” julgeb Jorge.
Ta annab meile ikka veel huvitavaid detaile.** Teame, et Logroños on tavaks, et igas baaris on tapa. Mõni vähetuntud, kuid huvitav?** Õpetaja ütleb jah. "Seal on Achuri oma magusa küüslauguga. Või mask La Tavinast, salat El Soldado de Tudelillast, kõrv La Taberna de Bacost, kalmaarivõileib aioliga Torresest. Või Gili sardiinivõileivad tšilliga. Unustamata Amsterdami mahlakat nina.
Ja lõpetada midagi optimistlikku, mida me vajame. "Mulle meeldib mõelda, et me vaatame latti vastupidiselt sellele, mida elu meile sageli loob, sageli pisarate orgu: baari, vastupidi, läheme nautima eelsoodumusega. Ja see selgitab selle edu põhjust”.
"Logroño oma baarides", Jorge Alacidi raamat.