Jah, me võime neid halvustavalt nimetada "gabachodeks"; aga meil on mõningane kadedus
Meie põhjanaabrid on võitnud 54 Nobeli preemiat, kaheksa välismaiste filmide Oscarit ja 563 olümpiamedalit rohkem kui meie. Samuti sai veel seitse miljonit külastajat UNWTO viimaste andmete kohaselt. Seetõttu võime neid ka selles valdkonnas kadedusega vaadata.
Aga kuna see inquina ei vii kuhugi, siis parem võtkem teadmiseks see rida probleeme, mis turismi ja gastronoomia osas , teeb neist ka maailmameistrid.
Selle Relais & Châteaux' tuba
GASTRONOOMILISED HOTELLID
sisse Prantsusmaa see liigub läbi suulae. Tegelikult asuvad Prantsusmaa 27-st kolme Michelini tärniga restoranist 12 vähem kui 10 000 elanikuga linnades, mis näitab, et rahu toob kaasa loovuse, aga ka seda, et valitseb gastronoomiliste reiside kultuur, mootori käivitamine maitse otsimisel.
Paralleelselt selle reaalsusega on väikeste kaugete hotellide vohamine, mille mainet ei mõõdeta Bookingi või Tripadvisori punktides, see on rajatud märkmed, mida nad saavad kõige kallimatelt kriitikutelt.
Seega pole olemas hotelliäri, mis poleks asutatud köögist ja et selles keskkonnas on sündinud sellised kvaliteedimärgid nagu ** Relais & Châteaux ** – 1954. aastal loodud ühendus, mille eesmärk on koondada kõik maailma suurepärased gurmeeasutused.
MAJAD, MIS ON ARMASTUS
Teine suur Prantsuse panus hotellimaailma on Chambre d'Hotes , mõned pansionaadid, kus võib olla vaid viis üürituba, kuid mis on tähelepanuväärsed mida iseloomustab iga omaniku karisma.
Sest peale selle, et nad on mugavad või hea asukohaga majutuskohad, paistavad nad silma ka selle poolest teerajajad reisijate vastuvõtmise ja tema eest hoolitsemise kunstis kuna veel üks neid defineeriv tunnus on see, et võõrustajad peavad elama samas kinnisvaras.
Teerajajad majutamise kunstis
Teisisõnu, see on sama, nagu läheks tagasi vanavanemate majja, kuid valiks kogemuse, olgu selleks siis elamine linna häärber, kui Peonia at Home in Mulhouse; sisse disainmaja, La Belle Vigneronne'ina Montagnacis; või sisse vana limonaaditehas, kus elab kaks veinivalmistajat, nagu Villa Limonade de Olonzaci puhul.
TURUD ILMA LOLLUSETA
Hispaanias tundub, et oleme silmagi pilgutamata seemneturgudelt gastroturgudele jõudnud. Siiski pole laupäeva Rennes mille ajalooline keskus ei ole kaetud lillede ja Marché des Lices'i toodetega või kus Tore Ärge muutuge oma Marché aux Fleurs'is liiga värviliseks.
Ja ei, need ei ole nõuded turistidele sest suur osa selle võlu peitub selles, kuidas iga linna uhkeimad kodanlased jalutavad, et oma usaldusväärselt talunikult juustu või foie-d osta.
KÕIK MAA EEST
Peate tagasi minema 1411 leida parlamendi määrus, millega seda reguleeriti, mis pidi olema Roqueforti juustu selle nimetuse tingimused. Nii see loodi esimene COC (Prantsuse päritolunimetused), suurepärane viis kaitsta kõiki ainulaadseid ja erakordseid toiduaineid, mis on toodetud teatud tingimustel ja määratletud territooriumil.
Roquefortiga sündis esimene AOC
Selle õiguslik raamistik ja lõplikud tingimused kehtestati alles 20. sajandi alguses, saades selles aspektis maailma etalon. Täna on selle kaitse all 456 toodet.
Teine näide päritolu austamise kohta oli 1855. aastal loomine Grand Cru Classée eristada neid tähelepanuväärse kvaliteediga Burgundia olenevalt terroir'ist, kus nende viinapuud olid kasvanud. Napoleon III idee, mida tänapäeval tunnustab veinisõprade kogukond kogu maailmas ja mida paljudes D.O. Hispaania pilk kadedusega.
ELU RONGIS
Ei, raudtee osas ei ole see Inglismaa ega Jaapan, kuid Prantsusmaa oli 1980ndatel ja 1990ndatel väga selge, et riigi areng sõltus suure ja keskmise kiirusega rongi arendamisest.
Selle eelduse kohaselt TGV (meie AVE), kiire teenus, mis see hõlmab 12% Prantsusmaa elanikkonnast.
Selle arengu kõige olulisem osa oli kõigi asjakohaste linnakeskuste ühendamine TGV jaamaga , mistõttu puudub osakonna kapitali, mida ei ühendaks kiire või keskmise kiirusega maantee. Lõppude lõpuks, mida Prantsusmaal ei ole raudtee eraldatuse mõttes Extremadurat ega Astuuriat.
Eguisheim
MITMEAUHENDATUD KÜLAD
Prantsusmaa võluvasse linna saabudes on üks silmatorkavamaid asju pitsatite ja tunnustuste arv, mida saab hoida.
Kõige mainekam? Olles osa 158 kõige ilusamat küla riigis või saada La Fleur d'Or (kõrgeim auhind) Lillelinnade ja külade konkursil, mis loodi 1950. aastatel, et edendada parkide ja haljasalade loomist omavalitsustes.
Kuid peale nende auhindade, mis kogunevad sellistes linnades nagu Eguisheim, paistab selle süsteemi puhul silma see, kuidas see saavutatakse. iga küla võib olla uhke ühe aspekti üle, enesearmastuse edendamine, mis on ju teiste meeldimise aluseks.
KESKAJA LEIUTAMINE
Segu šovinism ja esteetika , selle riigi kaks põhijoont, on pannud väga vähesed prantslased küsima, kas see, mida hea mees tegi Viollet-le-Duc XIX sajandil on seaduslik.
Carcassonne
Selle eest vastutas see viljakas arhitekt ehitada ümber Carcassonne, Notre-Dame'i katedraal või Roquetaillade'i loss. Õilsad ülesanded, millel on aga: liigne kujutlusvõime Eugène'i poolt, kes lisas algsele gooti stiilile mõned oma parafiilid, nagu näiteks gargoyles või kiltkiviga kaetud koonilised katused.
Muidugi polnud Viollet-le-Duc ainus süüdlane. Üheksateistkümnendal sajandil otsustas Prantsusmaa kogu keskaegse pärandi ümber kujundada täites Médoc of ** Bordeaux ** vale lossid ja propageerides neogooti stiili mis tabas eelkõige neid linnasid, kus polnud iidset katedraali, nagu Nantes, Valenciennes või Nancy, kus on võimatu eristada lähiminevikku kaugest minevikust.
Tagajärjeks on suurejooneliste monumentide kogum ja a eeskujulik oskus muuta romantiline nostalgia omaette kujutlusvõimeks ilma et paistaks, mis see on: pastišš.
KULTUURI DETSENTRALISERIMINE
See verstapost on Prantsusmaal mõnevõrra värske, kuid see on ülevaatamist ja kopeerimist väärt. Alates eelmise aastatuhande algusest on galli kultuur oma pealinnast vähehaaval eemaldunud, et jõuda erinevatesse nurkadesse.
Selle protsessi juhid olid Pompidou keskus ja Louvre, kui nad otsustasid avada filiaali vastavalt Metzis ja Lensis. On riigi pärandi atomiseerimine Sellel on veel üks suurepärane näide, nagu MuCem de Marseille, keskus, mis joob pealinna populaarsete kunstide ja traditsioonide muuseumi kogudest. Millal Reina Sofia või Prado kunstikolmnurgast eemal?
MuCem, Marseille
FRAC IGA PIIRKONNA jaoks
1982. aastal loodud ** Kaasaegse kunsti piirkondlikud fondid ** (akronüümis FRAC) on näide heast tavast kultuuriküsimustes.
Neis eksponeeritakse noorte töid kes on selles piirkonnas sündinud või loonud oma loomingu selle maaga seotud juhtmotiivi ümber.
kokku, kogu riigis on kuni 23 seda tüüpi asutust Olles mõned nagu Val de Loire'i keskus, mille juht Abdelkader Damani eesotsas, on autentsed viited rahvusvahelisel kunstimaastikul.
O-P-E-R-A-S
Kõik, kes läbi astuvad Nice, Nantes, Bordeaux või Lille ja ära tee end selle suurte lavade ees risti, sul on põrgu.
Siin sündis stsenograafiline kultuur jõudu sümbolina katedraal, mis peab olema igas kaasaegses Prantsuse linnas. Sel määral, et Lyon tellis oma kosmopoliitsuse kindlustamiseks Jean Nouvelilt oma suure muusikatempli renoveerimise.
INTERAKTIIVSED PIONEERID
Kõigepealt tulid Lumières, siis Méliès ja siis Futuroscope. Prantsusmaa ja liikuva pildi suhe on ajalooline ja viljakas, kuna see lõbustuspark asub linnas Poitiers kõige mängulisem näide inimese visuaalse taju piiridest.
Lille ja selle ooper
Siin see aga ei lõpe. Selles ruumis näidatud visuaalne ja näituse edusammud on ületanud oma piirid ja selle tehnoloogilist ja kontseptuaalset mõju võib näha ka mujal, nagu Cité du Vin Bordeaux's või Le Hameau Duboeuf Beaujolais's.
MÄEKULT
Niipea, kui maastik järsult järsub, toob Prantsusmaa esile oma metsikuima ja ebasõbralikuma külje. lamav austus selle tippude vallutamise vastu ja kõigile neile, kes avasid tee selle kõige kättesaamatud tippudele.
Austus, mis väljendub Jacques Balmat'le ja Horace Bénédict de Saussure'ile pühendatud kujud Chamonix's ja ka väga huvitavas alpikeskkonna taaselustamises ja universaalsuses. Ja Chamonix'l endal on köisraudtee kõigile vaatajaskondadele, mis viib Aiguille du Midi (Mont Blanci parim vaatepunkt), samas kui Püreneedes ei ole Pic du Midi enam astronoomiline observatoorium, vaid on muutunud väga ligikaudseks. meelelahutuslik taevas. Teine näide sellest on vulkaania , teemapark Massif Centralis, kus vulkaanid ja geoloogilised nähtused neist saab midagi lõbusat, unustamata nende informatiivset osa.
Starobservatooriumist kuni taeva puudutamiseni
KÜKEST MÜÜDI JUURDE
Ja siis on tuur , maailma rattaspordi kõige müütilisem etapituur ja erinevatel põhjustel tõeline turisminähtus.
Esimene, selle eest, et muutsid suveõhtud muljetavaldavate Gallia losside, orgude ja rannajoonte vitriin mis on võitnud palju fänne väljaspool konkurentsi.
Teine jaoks lohistage tuhandeid inimesi rennide juurde rõõmustama juulikuus Mont Ventoux', Alpe d'Huez'i või Tourmaleti nõlvadel.
Ja kolmas, nende kohtade loomise eest turismisihtkoht, mida ei saa ilma selle spordiala mõjuta mõista ja selle jooksjate eepos. Ühesõnaga, maailmas pole midagi sellist, mis sel moel segaks kirge higiga, mütomaaniat kilomeetritega ja maastikke eepikaga.
JÕGEDE VALLUTAMINE
Jah, okei, suurem sademete hulk aitab palju, kuid Prantsusmaa on lisanud suurtele kogustele kaks eripära.
Ühest küljest, jõeturism mis on tähendanud, et suured looduslikud ojad, nagu Seine, Rhône või Loire, või kunstlikud jõed, nagu Canal du Midi, on täis kruiisilaevu (enam-vähem) hea maitsega ja lihtsalt juhitavate rendipaatidega.
Toulouse vaatab Garonne'i
Teise jaoks kaasasündinud võime muuta jõekaldad maagiliseks ja esteetiliseks kohaks , ja mitte ainult vanimates linnades, nagu Lyon või Strasbourg, vaid ka suhteliselt hiljuti sekkunud jõesängides, nagu Nantes-Saint-Nazaire'i telg või Garonne'i kaldad, kui see läbib Chartronsi Bordeaux's ja Toulouse'is.
UUS PIIRKONDLIK KORD
Keegi ei kaotanud närvi, kui neli aastat tagasi otsustas Prantsusmaa end territoriaalselt ümber korraldada 22-lt 13-le piirkonnale (meie autonoomsed kogukonnad).
Suur eelis? Märkimisväärne haldussääst mõjutamata seega ajaloolisi piirkondi, mis säilitavad oma turistiidentiteeti, nagu Alsace (mis kuulub praegu Grand Esti) või Provence (integreeritud Provence-Alpes-Côte d'Azuriga). Nimelt, vähem kulutusi ilma oma suurepärastest sihtkohabrändidest loobumata.
ME EI TOHI SELLES ARTIKLIS RÄÄGIDA PARIISISEST
Ja lõpuks, et see detsentraliseerimine, mis on kujunemas, võimaldab kirjutada artikli Prantsusmaast, ilma et peaks rääkima selle pealinnast, võlu atomiseerimise näide et Hispaanias ei tohiks seda rakendada nii osariigi kui ka piirkondlikul tasandil näiteks Barcelona provintsis.