Tere tulemast hea veini maale: Montillale
Kui gooti loo meister, Edgar Allan Poe (autor amontillado tünn ) oleks jala maale astunud Pedro Ximénezi viinamarjad , mitte ainult ei oleks ta seda poeetilist ja salapärast veini mõne kaasmaalasega joonud. Ma oleksin tähistanud iga päikesekiirt Montilla mäeahelik.
Ja lõpuks oleks läbi selle väikese valgete majade maatüki märgitud trahteritee. Nii et kui olete heade veinide armastaja, **pane Lole ja Manueli suurepärane laul nagu "Romero Verde"**, võtke tee ja laulge seda: "Tule, laps, päikesevalguse alla põldudele!" olukorda sattuda.
viinamarjaistandused kõikjal
Sest Montillal ja Amontilladol on palju ühist. Need kaks üllatavad. Oma lihtsa ja maalähedase välimuse all paljastavad nad pärast aeglast lonksu teatud tüüpi tarkust, mida annab ainult maa ja mis sünnitab tõelisi karaktereid peale nende välimuse.
Selles linna vanade kuulsuste kokkuvõttes on põliselanikud ja adopteeritud lapsed. See on näiteks Gonzalo Fernández de Córdoba, suur kapten, kes alistas viimase Nasridi kuninga Granaat ja millest Katoliiklane Elizabeth Ta oli alati platooniliselt armunud. Selle loss (või õigemini, mis sellest alles on) juhib linna kõrgeimast punktist.
Või õpetajate õpetaja, Johannes Avilast , kelle intellektuaalne kaal oli võtmetähtsusega Renessansiaegne Euroopa ja et ta sai müstikuid, kes otsisid nõu sellistelt nagu Teresa de Jesús ja Ignacio de Loyola. Ja ka inka Garcilaso elas siin kolmkümmend aastat aastal sündinud inkade printsessi ja hispaania sõduri poeg, ainulaadne ja ainulaadne tegelane. Cuzco , kes julges läheneda inkade kultuurile lääne vaatenurgast.
Tema parimad teosed on kirjutatud tema onu majast, mis hoiab alal koloniaalset atmosfääri XVI sajand, Montilla kuldaeg.
Veini paradiis
See oli ka asustatud nõiad nagu Camachad , keda Cervantes aastal jäädvustatud Koerte kollokvium või bandiidid nagu Jose Maria Tempranillo , kes kargas läbi lainelise sierra, mida nad nüüd kutsuvad Cordovan Toscana varastada rikastelt, et anda vaestele. Nad ütlevad, et lapsepõlves see Andaluusia Robin Hood ta töötas viinamarjasaagi kallal väga palju.
Selle maa eliksiiriga kui vaimse teejuhina pakume välja külastuste seeria, mis on nende abil palju lõbusamaks muutunud. soovitusi : 1. Joo klaas veini ühe ja teise vahel. 2. Hea seltskond ennekõike 3. Leota veine alati kaanega. Neli. Tehke seda järgmises järjekorras: tinaja (või noor) vein, peen vein, lõhnav vein ja kroon amontilladoga.
KÕNDIMINE, JOOMINE JA JUTTAMINE
Andmise asjatundjad "Väike jutt" , siin, suvalises nurgas ja väga varakult saab kondita lüüa. Kell 8 hommikul on tänavatel, turul juba palju elu, käsitööliste pagaritöökodades ja tahonas (proovige nende lehtküpsetisi) …
Kuid enne sellesse nädalavahetuse hommikusesse saginasse sukeldumist tehke ringkäik Cervantese jalutuskäik tundma tema kummalisi poose ja piruette kaitstud kasside koloonia . Sel ajal jalutavad kassid purskkaevude ja kõrgete palmipuude vahel, nagu oleksid nad Aafrika savanni metsloomad.
Seejärel asuge teele linna kõrgeima osa poole, Suure Kapteni loss , kus mees, kelle jaoks Isabel La Católica tuuli jõi, sündis 1453. aastal ja jäi kuni 12. eluaastani. Kuningas Ferdinand katoliiklane käskis lossi lammutada enne Lords of Aguilar bravuuri.
Kuid XVIII sajandil aida ehitas Medinaceli hertsog , mis on ainsana alles jäänud, selle varemetel. Lossi kõrval jälgige linna Santiago vald , ühe kellatorni epitsenter, mille kellasid kuulete viibimise ajal helisemas.
Jalutades läbi kihelkonnataguste alleede, sisenetakse läbi traditsiooniline valgete majadega La Escuchuela naabruskond. Vaatepunkt Calle Escuchuela lõpus või vaated kihelkonnale Calle de la Iglesialt annavad võimaluse peatuda ja pildistada.
Montilla kirik
Enne esimese joogi võtmist läksime alla poole Inkade maja , mis on oluline koht selle tegelase mõistmiseks, kes elas siin aastatel 1561–1591 kus ta kirjutas oma kuulsad kuninglikud kommentaarid. Siin on veel üks turismibüroo (esimene on lossis). Nad võivad teile üksikasju rääkida selle legendaarse segase elu.
Ja kui sa tahad seda realiseerida, on kätte jõudnud õige aeg esimene jook naabruses asuvas kõrtsis, tüüpiline nurgabaar, mis on alati täis külastajaid: Bar Ciriaco . Plaaditud seintest ja lihtsast baarist piisab, et mootorid soojendada, veidi juttu ajada, juua ja vaikselt nõlvast alla laulda järgmisesse peatusesse.
San Juan de Ávila maja oli üks kuldajastu vaimsuse keskusi. Külastus on omamoodi ajahüpe 16. sajandisse. Kuid aeg tuleb eelnevalt broneerida (turismibüroos), kuna see ei avane iga päev ja seda tehakse avalikkuse palvel.
Jah, just sinu jaoks. Seejärel on San Luisi tänaval veel üks peatus Santa Clara klooster: "Juveel" . Esimene asutas 1517. aastal Priego markii , astus sinna nunnana tema tütar ja hiljem lesk Messi krahvinna.
Plateresque gooti portaal, mis ootab Sind pärast puitväravast möödumist sillutatud kaevuga sisehoovis, on omistatud esimesele Hernán Ruizile ja annab aimu kompleksi väärtusest. Kloostri interjöör on kogutud ja sellel on tähelepanuväärne altarimaal ja mitu Pedro de Mena kujutist.
Küüs kloostri nunnad (peamiselt keenialased) teeb teile ekskursiooni kloostri siseruumides, mis on täis kunstiteoseid (kokkuleppel). Kui te kolmapäeviti siit mööda lähete, siis ühel päeval nad müüvad maiustusi vana treipingi kaudu, saate maitsta Santa Clara maitsvad munakollased oma töökojast välja tulles.
Maalikunstnik Garnelo muuseum
välismaal, kloostri fassaad ühineb Arco de Santa Claraga : üks neist maagilise linna nurkadest, mis on maalitud sadu kordi. Kaare läbimine, Medinaceli hertsogite palee see on täna müüdav imposantne hoone, mis ootab lagunemist või mõne visionäärist hotelliomaniku poolt ära ostmist.
Sellel esplanaadil tuntud kui Palee tasandik , varjuliste plaatanide all võtsime järgmise joogi, **Bar Carrasquilla terrassil**. Kõrgeima kvaliteediga kohaliku köögi suupisted, mis on valmistatud suure hoolega.
Peate kõike proovima, kuid kui otsite tüüpilist, flamenkiinid, härjasaba või krõpsud , ära igatse. Laske Antoniol ja tema meeskonnal end nõustada.
PÄRAST SÖÖGI, NAERI JA VEEL VEINI
Pärast söömist läksime uuesti üles, seekord linna peaväljaku suunas Roosi väljak millel olid paremad päevad. Pärast selle ümberkujundamist oli see mõnevõrra galaktiline ja mitte väga ehtne.
Roosi väljak
Kõigele vaatamata on tegu elava terrassidega paigaga, mida ümbritseb erak, restaureeritud 1917. aastast pärit teater ja Kolmas , mõned majad, mis ehitataks seitsmendaks Eesriide krahv , Francisco de Alvear y Gómez kahekümnendatel ja mille fassaadi (mis vajab ka pisut viimistlemist) saame imetleda samal ajal terrassil jõime veel ühe joogi Tünnide kõrts . Siin saab ka midagi näksida.
Kellad juba hinges ja küünarnukkideni lobisedes suundume mööda peatänavat La Corredera, jalakäija ja vaikne, möödudes Avila Püha Johannese basiilika (Siin lebavad tema säilmed ja see on palverännakute koht).
Vete maja on meie järgmine sihtkoht, kus Maalikunstnik Garnelo muuseum , õpetaja geeniused nagu Picasso . kogumik 180 tööd mille hulgast leiate huvitavaid avastusi.
Ülemisel korrusel vundament, mis Manuel Ruiz Luque raamatukogu , loovutas see Montilla elanik rohkemaga 30 000 köidet mille hulgas on arvukalt haruldusi.
Lõpetame selle väikese kunstihulga heaga kommijoomine maalilises Manuel Aguilari pagariäri , peatänaval, kahe sammu kaugusel.
Mandliplaadid Alfajori pralineega
See kondiitriäri võib kiidelda sellega, et on olnud praktiliselt sama (retseptid kaasa arvatud) alates 1886. aastast. Selle kümne parima hulgas: pastelón, alfajore, pralinee- või mandlipulbriga plaadid.
Viimane jook enne aperitiivi? Vana Tata , peatänaval, mõni meeter eespool, ideaalne nurk terrassiga et näha, kuidas montillanía mööda läheb.
ÖÖ: ÕHTUSÖÖKID VEINIGA
Kui rütm hakkab aeglustuma ja tõed hakkavad sellest suust välja tulema (roomlased ütlesid In vino veritas), on aeg teha paus ja puhata. Söö rahulikult õhtusöök, vaikselt, aperitiiviga Amontillado saatel ühes vanimas kõrtsis.
Küsige, millega seda siduda Bolero , mitteametlik ja soe võimalus väikese siseõuega, mis on pluss. Kohalik köök on menüüs väga hästi esindatud ning teenindus tuttav ja laitmatu. Kui soovite rohkem kõrtse, siis lähedal chiva on veel üks väga soovitatav variant, ka terrassiga ning mille seinad ja atmosfäär leiate killukesi Montilla ajaloost.
Kui aga otsite traditsioonilist restorani, kus saate einestada laua ja laudlinaga, Camachad . See asub äärelinnas (meeldiv 20-minutilise jalutuskäigu kaugusel baarid). Terrassi ja kaminaga salongiga restoran on kuulus serveerimise poolest parimad Montilla artišokid (mis sobivad ideaalselt amontilladoga) ja selle kelder on hästi toidetud.
Kui otsite moodsamat kontseptsiooni, siis ** Los Lagares on spetsialiseerunud riisiroogadele** juhuks, kui soovite tungrauast, hobusest, kuningast välja pääseda.
Spetsialiseerunud riisile
VEINItehased, veinitehased JA PALJU MUUD
Giidiga degusteerimine **Alvearis, Andaluusia vanimas veinitehases (1729) ** pärast tammevaatides jalutamist ja kõige sümboolsemate veinide maitsmist on unustamatu kogemus. Ehtne viis Veiniturismiga tegelemiseks Montillas tuleb külastada paari veinimaja mägedes.
vahel kaotatud viinamarjaistandused ja oliivipuud , need peretalud teevad veini oma viinamarjaistandustest ja igaühel neist on oma filosoofia.
Meie lemmikute hulgas on Lagar Cañada Navarro (ideaalne külastada päikeseloojangul ja einesta tähtede all viinamarjaistanduste vahel : võtke ühendust Santiagoga ja korraldage oma visiit) ; Valge veinitehas (et testida oma signatuurveinid vaatega orule) või La Primilla veinitehas (kus saate süüa hea kausitäie riisi, pestes selle maha rohkema saagi veiniga. Paluge Charol lasta teil proovida virdepuder, tüüpiline magustoit mis on väljasurev delikatess).
Ja kui ka naftamaailm sind köidab, siis veskihommikusöök ja külaskäik Juan Colin Mill , oliivisalude kasvatamisele pühendatud talu, samuti mägedes, on teine plaan, mis ühendab terroiri ja toote.
Eksklusiivsemate ja kohandatud elamuste saamiseks agentuur LihtsaltExplore on spetsialiseerunud Montillale, mägedele, rosinatele, pressidele, õlile... “Täielik Montilla kogemus”.
KUS MAGADA
Kui mõte on teile trahvi teha, butiikhotell Lujo Pobre on parim valik, sest te ei pea linnast lahkuma. See asub Calle Ancha tänaval, kus on "semanasantera" resonants, kuulsate tavernide lähedal. See kolmekümnendate aastate maja Sellel on kolm tuba ja kõik mugavused.
Meie lemmik, ** Amontillado sviit .** Aga kui otsite maalähedasemat elamust ja tundub romantiline mägedesse eksimine, siis ühel maakoha künkal on Valge mäe maamaja , kolme toa ja hubase atmosfääriga.
Teine võimalus ka maapiirkondades, kuid suunas Cordova (mitte mägedes) on Buytroni kinnisvara , koos kaheksa tuba mis pakuvad Montillana maal elamise kogemust.
Kehv luksuslik Amontillado sviit
KUST OSTA
Iga veinitehas, iga veinitehas, iga ühistu, nagu ** La Unión või La Aurora, müüb oma tooteid ja ka õlisid.**
Lisaks nendele võimalustele üks kuulsamaid veinimüügi kohti on Eladia Durani pood , veinikelder, kus saab esitada küsimusi ja tutvuda Montilla veinidega omal nahal.
Lisaks on see kõrval kullatünn , mis on muide hea koht, kus juua (ja veel üks tapa) .