Head isu!
Suunake end lõhna järgi, et uurida selle müütilist sadamat ja leida värskeimat kala ja kõige elavamaid mereande, hellitada silmi selle türkiissinisel vetel ja avastage Calanques, üks romantilisemaid kohti maailmas, jalutage läbi selle kõige etnilisemate piirkondade ja nautige. parim fusion-köök tänavatasandil, hüppavad pea ees nende kondiitritoodete kiusatusse ja ärge unustage seda uuesti avastada pasteedid , see kuratlik liköör, mida prantslased segavad veega ja rüüpavad rõõmsa näoga tunde ja tunde selle koha parimatel terrassidel. Nautige merevaatega bouillabaisse'i ja laske tuulel unistada piraatidest ja korsaaridest. Näete Marseille'd erinevate silmadega.
2013. aasta Euroopa pealinnal on palju nägusid, kuid kui teile meeldib oma kõhule meeldida, siis ärge kõhelge, see on sinu marsruut.
1. Avastage maailma parim bouillabaisse
Varsti hakkate maitsta seda, mis on ilmselt maailma kõige maitsvam kalasupp. Kaluri retsept, see valmistati algselt nende saagi jäänustest. Tänapäeval on Marseille'i spetsialiteet teie köögi lipulaev , maitsete labor, mida eelistavad selle tipptasemel kokad, ja kahtlemata ka ilmselge atraktsioon asjatundmatutele reisijatele. Seetõttu on mugav teada paari asja: esimest mitte odav supp Olge ettevaatlik, mida nad teile alla 55 euro eest pakuvad. Teine on see, et selle stiilseks nautimiseks ja loomulikult kõigi auhindadega, mida see väärib, peate seda tegema tellige see 48 tundi ette . Neid kahte ideed silmas pidades valmistuge rituaaliks: seda serveeritakse kahes osas, kõigepealt tomati, safrani ja apteegitilliga elavdatud puljong ning seejärel kala. Garneeringu annavad krutoonid, riivjuust ja rouille, maitsev vürtsikas küüslaugu ja tšilli majonees.
Kui soovite seda kogu selle hiilguses proovida, broneerige aadressil L'Epuisette , elegantne ja minimalistlik keskkond, mille terrassilt avanevad suurepärased vaated merele. Kui eelistate midagi kitšimat ja teile meeldivad ruumid, kus aeg näib olevat peatunud, proovige restorani ** Le Rhul **, mis asub tüüpilises 40ndatest pärit rannahotellis, kust avaneb vaade ka Vahemerele.
Rikkalikule bouillabaisse’ile kaldal
kaks. Mine hulluks oma rahvusvahelise köögiga
Marseille seikluslik ja sadama iseloom imbub tuulena läbi kõigist selle linnaosadest, kuid kahtlemata on kaks piirkonda, kus selle sajanditevanused mõjud kõige paremini säravad. The Vana sadam , sadama mereäärses naabruses ja selle ümbruses Cours Julieni väljak , paradiis miksimise ja tänava avangard . Sadamas panustama Jäänuste aed , väga taskukohane Armeenia, Kreeka ja Liibanoni mõjutustega restoran. Heitke end sisse, kartmata nende kebabide, musaka, täidetud baklažaanide ja tabboulehi pärast. Kui soovite teada, mida valmistatakse ühes Marseille' noorimas ja lõbusamas köögis, broneerige aadressil Cafe des Epices , Vahemere maitsete mäss, mis on rõõmsalt ümber tõlgendatud. sisse Cours Julien panustada intiimsele Les Pieds dans le Plat , baski-prantsuse ja maroko mõjutustega hubane restoran. samas naabruses, Kantinett pakub maitsvat Itaalia toitu, sealhulgas risotot, Parma sinki ja loomulikult al dente pastat.
Vahemere maitsed ümber tõlgendatud
3. Sööge hommikusööki ühes Euroopa legendaarseimas sadamas
The Vana sadam see on vaatemäng ja terve õppetund praktilisest sotsioloogiast. Kahtlemata parim koht Marseille'i meresõidu mineviku ja selle sihikindla rahvusvahelise kutsumuse mõistmiseks. Inimese liikumine on muljetavaldav ja kui sulle meeldib väga vara tõusta, siis veelgi parem. Tehke ringkäik tema kuulsas kohas Kalaturg ja võidelge kajakatega oma ostude eest, pärast seda lahingut olete valmis nautima ülejäänud sõdalast, kes lubab end nautida **suurejoonelise hommikusöögiga La Caravelle'is**, mis on hoone esimesel korrusel peidetud autentne meremeeste varjupaik. vaatega sadamale. Parim variant on hankida laud selle terrassile ja kui teile meeldib see atmosfäär, siis pidage meeles, et õhtuti muutub La Caravelle elav baar, kus ei puudu live jazz kontserdid.
Merepelgupaik, kus saate maitsta parimat hommikusööki
Neli. Maitske Teavoras kõiki maailma teesid
Kuidas saakski teisiti, linna merendus- ja kaubandusminevik peegeldub probleemideta selle laias restoranivalikus. aga sa pead teadma põgeneda kõige turismimarsruutidelt ja leida ideaalne koht kohalikega puhkamiseks. Seetõttu pakume teile Teavora , a liivapõranda teemaja valged, kaudsed tuled ja suured siidist padjad, et saaksite saginast lahti ühendada ja värskendada oma vaimu mis tahes selle maitsvate teedega. Kui sul on ka magusaisu, siis lähtu instinktist, nende maiustused on hädas.
Aafrika lõõgastus Prantsuse liival
5. Langetage kiusatusse nende kondiitritoodetes
Selle asemel, et kukkuda hüppa pea ees ja ära mõtle skaala peale , vähemalt mitte sel ajal, kui naudite kogu meedia kasutamist, millega paljud kondiitritooted, šokolaadikompvekid ja konfiskeerijad teie maomahla korrutavad. Soovitame kahte olulist, Neli des Navettet , vanim Marseille's. 1781. aastal asutatud selle spetsialiteet on navettes, paadikujuline küpsis, mille valem on salajasem kui Coca Cola oma ja mida tähistavad samaväärselt ka Marseille' inimesed, kes kannavad igal pidustusel rõõmsalt kasti. Märkamata ei saa jätta ka **Le Pain de l'Operat**, mis on kujutlusvõime ja hea maitse monument. Tema segud on kuulsad ja on auhinnatud , samuti selle peen esitlus.
Kukkuge (õigemini sukelduge pea ees) kiusatusse
6. Itaaliasse reisida kõhuga
Itaalia mõju on Marseille's väga tunda ja mitte ainult kultuur ja hooned. La Casertane kannab uhkelt olemise mainet parim itaalia toidupood linnas ja see on ideaalne, et osta kõike, mida vajate, ja korraldada rannas eksprompt piknik. Pühvli mozzarella Hiljuti tehtud , kohev panna cotta, valmistatud pasta, luksuslikud kastmed kohalike ürtidega ja palju ideid, et teie õuesöömisel ei puuduks detail.
7. Taasavastage pastis...
Jah, sellel hispaanlaste jaoks arusaamatul alkoholil on palju öelda. ** Maison du Pastis** nad avaldavad talle stiilselt austust . Rohkem kui 75 erinevat maitset ja palju ideid nende kombineerimiseks. Kui näete end endiselt tugevana, ärge lõpetage proovimist nende absintid ka unustamatu. Kahtlemata hea koht, kus naabrite kombeid veidi paremini mõista. Muidugi proovige seda ajalootundi elada päikeseloojangul ja kodutöö tehtud...
8. Joo end Calanques'is purju
Les Calanques on üks Côte d'Azuri väärtuslikemaid looduslikke juveele. Kiviviske kaugusel Marseille'st valvavad need 20 kilomeetrit suurejoonelised kivised kaljud valge liivaga rannad ja türkiissinine vesi . Avalik saladus, mida hindavad ja otsivad Marseille' inimesed, kes igal võimalusel põgenevad olenevalt aastaajast jalutama või päikest nautima. Mida iganes sa teed, jõuavad nad kohale enne sind. Lisaks kõigi poolmetsikute lahesoppide eeliste taasloomisele pakume teile unustamatut plaani: broneerige õhtusöök mere ees ja vaadake, kuidas Vahemeri on värvitud võimatutesse värvidesse, mida rebib kaljude must . sisse Calanque de Morgiou leia maitsev paadibaar, autentne kalarestoran ja klassika, kui tahad kaaslasest suu lahti jätta.
Calanque de Morgiou
9. Tantsige La Maronnaise'is tähtede all, einesta Ventabrenis
Marseille öö on pikk, hull ja väga lõbus , kuid on palju neid, kes eelistavad seda alustada tantsides tähtede all. Plaan, mis Prantsusmaana ei ole vabastatud vastavast hästi korraldatud õhtusöögipeost. Kui soovite einestada nagu markii ja juua samas kohas jooki, suunake oma sammud sinna maroonees, väga lähedal Cap Croisette'ile. Teine hea võimalus, kuigi peate kõndima 500 meetrit, on Baie des Singes, Samuti aastal Cap Croisette, tsiteeritud pehmete lamamistoolidega täidetud sohvabaar kus lasta muusika võlul ühineda hüpnootilise lainete vooluga.
Cap Croisette sohvabaar
10. Nautige Cassis La Poissonnerie värskeimat kala
Marseille'le väga lähedal asub Cap Canaille, Euroopa kõrgeim kalju . Ja selle romantilise egiidi all, siluetis silmapiiril suurepärasel kivisel neemel ja lossi võimsa silueti saatel, on väike linn Cassis See on Vahemere üks paremini hoitud saladusi. See on kuulus oma veini poolest, mis on archi elegantse kir’i põhiosa. See on ka ideaalne koht Côte d'Azuri vähem saastunud olemuse nautimiseks. Seetõttu soovitame teil nautida lihtsat ja isuäratavat einet Poissonnerie , piirkonna elanike lemmik kalarestoran. Kaks venda juhivad, üks kalastab ja teine teeb süüa, kõik mere viljad pakuvad rõõmu. Alates tagasihoidlikust, kuid peenest sardiiniroast kuni suurejoonelise bouillabaisse'ini. Head isu!
_ Samuti võite olla huvitatud..._*
- Marseille punktist A kuni Z
- Las Calanques'is pole autot
Cap Canaille