Paul Rousteau kujutatud Genfi dolce vita Louis Vuittoni Fashion Eye juhendi kaanel.
See Šveitsi linn mitte ainult ei tea, kuidas lõbutseda, vaid kasutab ära ka oma privilegeeritud looduskeskkonda, kus Genfi järv lisab teatud vahemere maitset.
KUS MAGADA
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Genf On palju imposantsed ja majesteetlikud hotellid , aga mitte nii palju kui Les Bergues. Töötanud alates 1834. see "suur järvedaam" oli esimene hotell linnas veits ja täna, pärast hiljutist renoveerimist, näeb see välja glamuursem kui kunagi varem.
Genfi järvel ulatub Jet d'Eau joa 140 meetri kõrgusele.
Mugavalt traditsiooniline ja helde annustes šiki ja elegantsi, Des Bergues õhkub luksust ja stiili, palju stiili. Kui raha pole probleemiks, broneerige üks imelisi sviite teisel korrusel, kust avaneb privilegeeritud vaade. ja lõunalaud Lagos , kaasaegne Michelini tärniga Itaalia restoran.
Kui 1600 Šveitsi franki (umbes 1440 €), et siin ööbimine maksab, on teie eelarvest väljas, leppige klaas šampanjat Bar des Bergues'i puitseinte vahel . (_Alates 613 eurost) _
Sofiteli Rotary Genfi MGallery _(18-20, rue du Cendrier) _
Briti Russell Sage on vastutanud selle diskreetse neljatärnihotelli kirevate interjööride renoveerimise eest Genfi järvest põhja pool asuva äripiirkonna tänav.
Nüüd, tema uue ja karismaatilise isiksuse all - MGallery grupi oma - kivipõrandad ja antiikmööbel neid tasakaalustavad siniseks värvitud paneelid ja peen kaasaegne valgustus.
Küünlad vilguvad akendes baar L'Alchemiste , esimesel korrusel, hea koht vaiksele kokteilile. Tubades on tavaliselt klassikaline hõng, vooderdatud vaipadega ja polsterdatud voodipeatsitega mis lisavad sajaprotsendilise Šveitsi rahuliku atmosfääri. _(Alates 250 eurost) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
See on tõsi, ütleme nii, et šveitslased pole oma huumorimeele poolest kuulsad, kuid N'vy näitab, et see stereotüüp pole täiesti õigustatud.
Üks tubadest hotellis Rotary Geneva-MGallery
Esimene üllatus on hotelli huvitav keskkond, lagunenud esteetikaga Pâquise naabruskond , nende valuutakaubamajad ja need kahtlase välimusega ööklubid. Ja siis on hotelli omapärane stiil: lõbus, sõbralik ja mängulise disainiga.
Vaadake fuajees erksavärvilisi samettugitoole, üleni valget klaaskatusega baari, millest läbi hiilite päikesevalgust, linnakunsti ja vitriinides eksponeeritud elektrikitarride kollektsiooni. Genf ei tundnud end kunagi nii rokivana. _(Alates 165 eurost) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Uus loominguline epitsenter Genf , Les Augustinsi piirkond, ulatub Arve jõe põhjakaldal, piki trammiliin 12, Plainpalais' ja kauni Carouge'i vahel.
see originaal 40-toaline linnapuhkus see on ideaalne baas järjest suurenevate muusikapoodide (muidugi vinüülil) ja disaini avastamiseks ning naabruskonna etnilised restoranid.
Kuigi hoone pärineb aastast 1850, laitmatu sisekujundus, Philippe Crameri töö , see on mugav ja samal ajal moodne. Eklektiline ja väga funky mööbel, lõõgastavad toonid ja grafitikunstnik Meres One’i tööd voodipeatsiks. _(Alates 260 eurost) _
Linnakunsti näidised ja rokiatmosfäär lõbusas N'Vy hotellis.
KUS SÖÖDA
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
see väike ja armas bistroo , hiljuti avatud Les Augustinsi naabruses , on lõplik tõend, et gastronoomiline stseen Genf see liigub õiges suunas. Tema moto - “Inspireeritud köök ja naudinguveinid” -, mis on nähtav oma diskreetses fassaadis, ei peta.
Selle väikese koha taga asuvast köögist peakokk Franck Heyden jutlustab vähese süsivesikusisaldusega toiduvalmistamise voorusi ja austust toote vastu, pakkudes nendega naturaalseid ja käsitööveine.
The keskpäevane hooajamenüü (34 Šveitsi franki, umbes 30,50 € kahe käigu ja magustoidu eest) on isegi kõrge.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
1901. aastal asutatud Café des Bains on kasvanud tagasihoidlikust naabruses asuvast söögikohast moodsaim gastronoomiline bistroo linna finantsringkondade seas.
Päikeseline söögituba koos vanade koolitoolidega, asub Les Bainsi naabruskonna ühes otsas (väga mugav MAMCOsse minna). ja köök kokk Rico Alexandre, kes on pärit Madagaskarilt, See on värske, nutikas ning sama särav ja ajakohane kui kaasaegne kunstiteos mis ripuvad siin ja seal.
Grillitud suvikõrvits, miso ja wakame Café des Bainsis
Proovige kanasalat rohelise papaia ja piparmündiga. Sa ei leia a igapäevane menüü parem (29 franki, umbes 26 €). Broneerimine hädavajalik.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
pilk peale kuulsad hinnad Roberto oma , mille luksuslik (ja snoobne) söögituba on jõukate Lähis-Ida ärimeeste ja suurärimeeste lemmik, veenab teid proovima hoopis Café Leot, Rond-Point de Rive ostutänava lähedal.
Siin, vanad filmiplakatid ja retro puitmööbel loovad vana Pariisi bistroo esteetika ja atmosfäär , kuigi toidud on pigem itaalialikud kui prantsusepärased: carpaccios, isetehtud pasta, agnolotti, fagottini...
Lõunasöögikohana on see elav ja Genfi standardite kohaselt meeldivalt soodne.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
otse kõrval Mont Blanci sild , sõrmedega vees, klassikaline Lacustrine on magevee versioon mereandide restoranid mis meile nii väga meeldib.
Menüüs segatakse rõõmsalt kohalikke valemeid nagu ahvenafileed ja fondüü pitsadega (proovige Sofia Loreni) ja täiuslikult valmistatud pasta -pidage meeles, et Itaalia on sealsamas, teisel pool piiri-.
Le Lacustrine restorani terrass
Proovige istuda terrassil, õues, et nautida vapustavat vaade järvele ja mägedele.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Šveitsi traditsioonid on kindlalt juurdunud selles auväärses hotellis ja restoranis, mis asub imelises kohas 17. sajandi kivimõis ajaloolise Vieille Ville südames.
See on koht, millega end rõõmustada kohalikud toidud nagu schübling (Šveitsi vorst) grillitud, rösti (omamoodi kartuliomlett ilma munata), järveahvena filee või arhetüüpne juustufondüü , siin tehtud moitié-moitié Genfi stiilis, Vacherini ja Gruyere juustudega.
Ärge laske end petta selle võluvast Šveitsi maamaja välimusest: Armor on viie tärni asutus viie tärni hindadega.
KUS HOMMIKUSÖÖKKI SÕIDA...VÕI SUUPIST
Birdie toit ja kohv _(40, rue des Bains) _
Les Bainsi elanikud, kunstigaleriide ja joogastuudiote naabruses Nad oleksid kadunud ilma oma lemmikkohvikuta. Seda on lihtne mõista, miks: Birdie on selline koht, mis sobiks vaevata igaühe igapäevarutiini.
Püsikliendid kiidavad õigesti valitud kohvi ja hoolikalt ette valmistatud a Marzocco masin käsitsi valmistatud.
Café Birdie on kunstigaleriide naabruskonna Les Bainsi elanike lemmik.
Lisanõue on selle kuulsad hommikusöögid , mida serveeritakse kogu päeva ja mis sisaldavad klassikast mis hipsteritele meeldib (puder, avokaado röstsai...) croque monsieur ja lõhe pošeeritud munaga. Töötajad, tõhusad ja kergelt naeratavad.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Igav rue du Stand muutus, kui see kohvik 2009. aastal avati. Kui otsite head kohvi ja te ei taha liiga palju mõelda, on Boréal teie koht. Moodne ja elegantne koht, kus baristad hoolivad teie tassi täiuslikkusest.
Regulaarsed külastajad ootavad **cappuccinot (veganitele sarapuupähkli- või mandlipiimaga)**, šokolaadiga kaetud torbikutes serveeritud espressot ja suurepäraseid 'Après Ski', piimaga kohv kastanisiirupi, chantilly kreemi ja mandlikattega. Sellel on linnas veel kolm kauplust.
JOO JOOK
_ L'Apothicaire'i kokteiliklubi (16, Boulevard Georges-Favon) _
Genfis on tundlikele ja stiilsetele joojatele palju kokteilibaare, kuid L'Apothicaire paistab silma selle tumedad interjöörid, asjatundlikud ja mitmekeelsed kelnerid ning sõbralik õhkkond , aga ka selle laitmatute kokteilide eest, mis sisaldavad tänapäeva klassikat ja meeldivad alati Dry Martini või Negroni ja originaalloomingut vürtside ja eksootiliste puuviljadega.
Proovige HerbalRoad , värskendav džinni ja Chartreuse likööri segu leedriõie siirupiga ja värske basiilikuga soodaga.
Le Marceli kaunistus viib teid Lõuna-Prantsusmaa vanadesse baaridesse.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Kaunistus viib meid Lõuna pool Prantsusmaa : küla kohvilauad, paljad elektripirnid, vintage Pernodi reklaamsildid... ja isegi petanki, et nautida mängu klaas pastist käes või isegi prosecco või käsitööõlu kohalikelt tootjatelt Des Murailles või La Nebuleuse.
Le Marceli edu valem sisaldab **menüüd traditsioonilistest krookidest (prantsuse stiilis võileivad)**, mis sobib suurepäraselt jookide ja petanki õhtu lõpetamiseks.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Üks koht, mis lisab rue de la Coulouvrenière'i vaesele sadamatööstuskeskkonnale veidi eristust, on see kuulsa restorani Le Neptune uus filiaal autor Nicolas Darnauguilhem.
See on tore pärast tööd Spetsialiseerunud Šveitsi ja naturaalsed veinid, käsitööõlled ja kokteilid täis kujutlusvõimet.
Tavalistele meeldivad kõrged lauad ja nõrk valgustus, pottide küljes rippuv rohelus ja suurepärane toit. Parim: omatehtud Provence'i fougasse, mida serveeritakse juustu, hapukurgi ja vorstitoodetega.
OSTMINE
Halle de Rive _(29, Boulevard Helvetique) _
Selline on ettepanek: kaetud turg südalinnas, kus tooted on kõrgeima kvaliteediga (ja peaaegu alati pärit piirkonnast) ja kõike esitletakse armastusega. 23 kioski hulgas on köögiviljapoed, lihunikud, delikatessipoed ja itaallased, nagu Casa Mozzarella ja Delizioso.
Intiimsem nurk? Tabouret baar
Magne'is ja Feuadis müüvad nad kaasavõtmiseks suurepärast toitu (proovige Liibanoni veiseliha tabbouleh Feuad). Kas soovite koju viia parima Šveitsi juustu proovi? **Minge Fromagerie Bruandi **.
Ja siis tehke endale puhkust **kohviga baaris Bistrot des Halles**. Minge laupäeval, kui kohalikud kasvatajad seavad oma müügiletid väljapoole turgu.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
hüpikaknas augustini naabruskond , see ülistiilne vanas garaažis asuv mööbliladu on peaaegu kindlasti Genfi lahedaim pood. Ruum on kujundatud nii, et ostlemine oleks nauding ja disainifriigid leiavad end nagu kala vees.
The põhjamaine lihtsus on domineeriv aspekt ja peamiste kaubamärkide hulgas on paljud Skandinaavia päritolu, Nende hulka kuuluvad Muuto, Andersen, Jorgensen ja Carl Hansen.
Kui leiate, et hinnad on demoraliseerivad, taastage rahu klaasi veini poe baaris , linnaoaas.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Šokolaad on koos kelladega Genfi uhkus. Kõigist üle linna avanevatest šokolaadipoodidest on mainekaimad ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach ja Du Rhone**, aga Philippe Pascoët's maalilises piirkonnas. Carouge küla see on vähem tuntud pärl.
Philippe Pascoët' šokolaadipoes tuleb hoiatada: kui proovite neid, jääte sõltuvusse.
Pascoët näitab praeguse šokolaaditööstuse kaasaegset suundumust, kasutades oma peent (ja hinnalist) loomingut peened aroomid nagu safran, verbena, sõstrad või laim. Märkus: šokolaadiga kaetud karamelliseeritud pistaatsiapähklid see tekitab ohtlikku sõltuvust.
ÄRA IGATSE
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Kui autentse Genfi demokraatlik vaim avaldub kusagil, siis nendes avalikud saunad (kaasa arvatud hamman), mis asuvad sadamas, järve kaldal. Bains du Pâquis on igas vanuses elanike seas armastatud asutus.
Suvel (kuigi vannid on alati avatud) on hea plaan ühineda kohalikega nende hommikuses supluses ja hiljem vaadata, kuidas kuulus Jet d'Eau purskkaev laseb oma vertikaalse veejoa 140 meetri kõrgusele.
Väikeses ühistu juhitavas restoranis serveeritakse välilaudades lihtsaid toite (jah, kindlasti, neil on fondüü). Teisipäevad on reserveeritud ainult naistele.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Patek Philippe'i muuseum on suurepärane, kui olete huvitatud kelladest, ja vaid mõne tänava kaugusel on väga erinev muuseum. **MAMCO on Šveitsi kõige olulisem avalik kaasaegse kunsti institutsioon** ja Bainsi piirkonna kultuuriline epitsenter.
Neli korrust ja kokku 3500 ruutmeetrit läbipaistvaid ruume postindustriaalse esteetikaga (hoone ehitati tehase majutamiseks) on taustaks Šveitsi moodsa kunsti väljapanekutele, mille poolest keskus on kuulus. Kuu esimesel pühapäeval on sissepääs tasuta.
** L'Usine ** _(4, Place des Volontaires) _
See kultuurikeskus asub vana tehas Rhône’i kaldal ja näitab, et Genf pole nii tõsine ega ka nii konservatiivne. See korraldab kõike alates anarhistide koosolekutest, komöödiaõhtud ja tehnoreivid aastal avangardfilmidele Spoutniku kinoekraan.
Hoone avangardistlik atmosfäär ja selle mustaks värvitud koridorid panevad teid tundma, et olete selles Ida-Berliin turvalise ja heal järjel Šveitsi asemel.
Parvetamine La Jonctionis _(3, sentier des Saules) _
Suvepäevadel näitab Genf oma kõige hedonistlikumat külge jõeäärses baaris ** Buvette de la Jonction ** elav muusika ja terrassid puhkamiseks.
See veelõik just seal, kus Arve ja Rhône jõgi kokku saavad , pakub kuuma pärastlõuna peamist meelelahutust: sukelduda kristallselgesse vette ja triivida vooluga allavoolu ujumisplatvormile.
Pöörake tähelepanu sellele, kuidas kohalikud seda teevad ja nautige lihtsalt.