Suvekuud lähenevad ja hüüavad meile kappi lukustatud kohvrid ja sahtlis passid. Peale kohustuslikku 'reisipaast' annab kõik märku, et kõrghooaeg tuleb majanduse elavdamise võimalus ja seda arutati täna hommikul Condé Nast Traveler Conversations teisel päeval. See vajalik elavnemine peab läbima meie reisivormi ümberdefineerimine ja leiutamine: hooajaline kohandamine, mitmekesistamine ja vastutustundlik turism on kolm võtit, ja seega on see tänases esimeses tabelis, pealkirja all silma paistnud "Mis sel suvel juhtub?"
Nädal enne FITURi algust Madridis, Marcelo Risi, Maailma Turismiorganisatsiooni (UNWTO) kommunikatsioonidirektor, ümarlaua moderaator, Ta palus osalejatel teha praegusest panoraamist röntgenipilt. Marriott Internationali Lõuna-Euroopa asepresident Richard Brekelmans on rõhutanud väliruumide loogilist tähtsust uutes turismikäsitlustes ja on rõhutanud peatumise kontseptsiooni, veetes puhkust paikkonnas endas või selle läheduses.
"Rannasihtkohad teevad tagasitulekut, kuid oleme olnud edukad ka mõnes linnas nagu Barcelona ja Madrid pakkumised kohalikele klientidele, mis põhinevad gastronoomial. Oleme näinud kohalikku nõudlust linna enda poolt, sealt pärit inimesed, kes jäid pakkumist nautima nädalavahetustel. Järgmistel kuudel on nõudlus ka ainulaadsetes kohtades, nagu Marqués de Riscal La Riojas. Ja inimesed avastavad seda kultuuri veelgi rohkem. Madrid, Sevilla, Barcelona on maailma kultuurikeskused (kunst, gastronoomia...) ning pakuvad huvi hispaanlastele ja eurooplastele. Teine suundumus, mida me jälgime, on maanteel reisimine saada kasu "teiseste" linnade, imeliste linnade jaoks, millel on palju pakkuda," jätkas Brekelmans.
Belén González del Val Turespañast juhtis omalt poolt tähelepanu sellele, et nõudlus on suur ja Eelmise aasta muster peaks muutuma ja tulemused on paremad võrreldes 2021. aasta algusega. „See, et turg ei ole veel taastunud, on tingitud välistest teguritest turismiturule. On soov reisida, aga on piirangud, on vaktsineerimise rütm... Need tegurid saavad blokeeringust lahti. See, et inimesed sel suvel Hispaaniasse jäävad, on meile väga kasulik. Kuid otsime ka vihjeid, mis võimaldavad meil tõhusamalt reklaamida nendel turgudel, kus on võimalus Hispaaniasse reisida”.
"Turismil on poliitilisel tasandil uus kohalolek," märkis Marcelo. See ei ole enam uudise ega joonealuse märkuse täiteaine. Iberia Expressi müügijuht Paloma Utrera on täheldanud et broneeringuid hakatakse tegema ette. „Siseturg on see, mida ootame ja usaldus taastub kõigepealt. Ligikaudu 80% 2019. aasta istekohtade arvust paneme müüki juulis ja augustis. Loodame, et määrused on ühtsed et anda reisijale kindlustunne, mille kallal oleme kogu selle aja töötanud”.
Kriteeriumide ühtlustamiseks on vaja avaliku ja erasektori asutuste vahelist koordineerimist. "Enne pandeemiat oli seda juba vaja, selliste probleemidega nagu Airbnb mõju, turismi massiline levik... vajasime väga tugevaid algatusi ja müügiedenduslepinguid," vastas Brekelmans. "Linnad nagu Barcelona saavad vältida mineviku probleeme ja pakkuda kvaliteetset turismi, meelitada ligi reisijaid, kes kulutavad raha, kuid mitte ainult, kes toovad lisaväärtust linnades elavatele inimestele.
„Esimene eesmärk on turg taastada, et ettevõtted saaksid luua jõukust ja töökohti vastas González del Val. Samas tuleb panna alus jätkusuutlikule mudelile. Need avaldati juba enne pandeemiat mõned juhised selle saavutamiseks Hispaanias 2030. aastaks ja see, mida COVID-19 on teinud, on vajadust kiirendada.
“Kogu riigisekretäri programm Euroopa vahenditega keskendutakse sellele jätkusuutlikul mudelil põhinevale rekonstrueerimisele, jätkas ta. Konkurentsivõime suurendamine digiteerimise toetamise kaudu, energiatõhusus, ressursijuhtimine ringmajanduses, personalikoolitus. Lõpuks on iga kriis võimalus. See võib viia meid rahvusvahelisel turul palju konkurentsivõimelisema turismimudelini.
Jätkusuutlik strateegia on Iberia Expressi jaoks hädavajalik. „Olime juba teatanud, et 2050. aastaks taotleme nullheite saavutamist – selgitas Paloma –, pandeemia ajal oleme laevastikku uuendanud, Nüüd uuritakse tõhusamat ja säästvamat ning jäätmekäitlust, heitkoguseid..., et piirata seda jalajälge mitte ainult turismist, vaid ka elu ja ettevõtluse seotusest. Kliendid hindavad seda."
Seoses usaldusmuutujaga on Richard sellele tähelepanu juhtinud “Inimeste suur mure pole risk, suureks kahtluseks on olnud karantiini koju naasmisel. Kui karantiinikohustust enam ei ole, siis reservid suurenevad. Oleme näinud seda aprillis Mallorcal ja Portugalis.
"Turismibränd Hispaania on väga tugev ja tõmbele hästi vastu pidanud," soovitas Belén. Meie riigis on väga lojaalne klient ja meie sektor on suurepärane. Hispaania on EL-is, tagame turvalisuse, hügieeni, tervis, toidukontroll... Inimesed ei taha praegu seiklema minna, nad tahavad teada, et sihtkoht suudab probleemi ilmnemisel reageerida,“ rõhutas ta, viidates oma kampaaniale „Reisi ohutu, reisi uuesti“. mis ilmus eile.
"Ainus, mis meil puudub, on üldiste kriteeriumide ühtsus, mis võimaldab meil, eriti Marca España osas, eurooplastel omada reisiketti ühe kriteeriumiga, ohutu ja selge,” kinnitas Paloma. Richard on laua sulgenud vihje MICE sektorile. "Me ei saa maha jääda. Töötamine 2021. aasta viimasel lõigul, et kindlustada oma positsioon selles sektoris, on järgmiste aastate jaoks ülioluline.
Hommiku teises kõnes "Suvi on suhtumine" Condé Nast Traveleri direktor David Moralejo on rõhutanud hooajalisuse vähendamise olulisust – strateegiat, mille kallal Baleaarid on aastaid edukalt töötanud. „Juba FITUR 2017 raames esitleti selles osas plaani. Oleme koos saare võimudega valinud 12-kuulise avamise,“ meenutas ta Óscar del Campo, Marriott Mallorca (Castillo Hotel Son Vida, Luxury Collection Hotel, Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel ja The St. Regis Mardavall Mallorca Resort) tegevjuht.
“Lisaks rannale ja päikesele on saarel oluline kultuur: 24 golfiväljakut, gastronoomia, üritused, jalgrattasõit, tennis, Rafa Nadali akadeemia… See on aidanud meil muuta Mallorca ja Baleaarid üldiselt tuntuks sihtkohana, millel on palju pakkuda. See võimaldab hotellidel saada paremini koolitatud tööjõudu, mis säilitab kliendi, kes kordab igal aastal,” kommenteeris Del Campo.
Tenerife Abamas asuva The Ritz-Carltoni peadirektor Gregory De Clerck on samuti rõhutanud, et asjaolu, et Kanaari saared võtavad külastajaid vastu aastaringselt, tulemuseks on parem klienditeenindus koos paremini koolitatud ja motiveeritud spetsialistidega.
Futural Tourismi asutaja ja tegevjuht Elsa Rodriguez on tõdenud, et praegune olukord julgustab otsima huvitavaid alternatiive. Tema ettevõte on projektiga Remote Towns keskendunud maaelu taasaktiveerimisele. „Esimeses algatuses, mis 23. mail Tenerife põhjaosas asuvas linnas käima lükatakse, veedavad 10 kaugtöötajat 10 nädalat seoses kohalike ettevõtjatega.
Omalt poolt Gastronoomiakriitik ja Cuaderno Matosese asutaja Borja Beneyto on rõhutanud teadliku gastronoomia võlu. "Kliendid ei taha ainult head teenindust, nad on üha enam huvitatud tootja juurde minemisest, tutvuda oma eluviisiga, kohalike retseptidega, toidu töötlemisega... See aitab kaasa ka hooajalisusele, sest suveköök on sageli kõige vähem huvitav.
"Mis oleks parem viis hooajalisuse vähendamiseks kui toote hooajalisus?" lõpetas Moralejo, tuues välja, kuidas vajadus on mõnikord vooruseks muudetud. See on Ritz Carlton Abama juhtum, mille kokk César González pälvis äsja parima riisi auhinna Hispaanias, kus nad on laiendanud väljas söögikohad.
Saarte sihtkohtadel on mõned takistused: vähe lende, kõrged hinnad... "See on tõsi," vastas Óscar, "et Baleaari saartel raskendab sõltuvalt õhu- või meretranspordist klientide saabumist, eriti madalhooajal. Aga samas on meil Hispaanias kolmas lennujaam, ühendused Euroopaga on 2-3 tundi lendu. Ja saare loodus võimaldab pandeemiat paremini kontrolli all hoida, meil on haigestumus väga madal. Kõik, sealhulgas kodumaised reisijad, peavad saabumisel näitama PCR-i."
"Kanaari saarte tugevus on talv ja me tahame seda säilitada," tõi Gregory välja. «Alates sellest, kui kaks aastat tagasi hotelli jõudsin, oleme võidelnud õhu mitmekesistamise eest. Meil on lojaalsed külastajad Ühendkuningriigist, Saksamaalt, Beneluxi riikidest… ja me tahame mitmekesistada USA-ga, kuna oleme 6 ja poole tunni kaugusel New Yorgist, sama kaugele minna Põhja-Euroopasse. Nad tulevad Tenerifele Madridi kaudu ja reisivad 12 tundi, kui nad saaksid seda teha poole võrra. Need on küsimused, mis tuleb riiklikusse strateegiasse lisada”.
"Aasta läbiv pidev turismivoog on kõrgelt orienteeritud tipptasemele," lisas ta. Seetõttu on see väga populaarne eriliste sündmuste jaoks, nagu pulmad, sünnipäevad, ergutusüritused, koostööüritused. Need on meie segmendis väga olulised fookused. Need moodustavad 30% meie hotelli täituvusest. Korraldame pulmi Indiast pärit inimestele, Bar Mitzvah külalistele Iisraelist… Ühenduvus on endiselt ülioluline fookus ja uutele turgudele avanemine. Bostonist sõidavad nad Hawaiile 14 või 15 tundi ja Tenerife on Euroopa Hawaii.
Selles punktis Elsa on turismi jätkusuutlikkuse eksperdina käivitanud mõtiskluse. Kas tahame naasta selle ühenduvuse juurde varasemast, "tavalisest"? Kas see oli varem "normaalne", et saarele saabub 16 miljonit turisti? "Ärgem unustagem regionaalturismi, võib-olla ei pea seda otsima, et see tuleks keerulisematest kohtadest. Kas me kuulame, mida Kanaari ja Baleaari inimesed tahavad? Või vaatame lihtsalt seda, mis meid huvitab?
"Selle laua taga oleme kokku lugenud just mitte massilise, kuid väga kohusetundliku turismi esindajad," märkis Condé Nast Traveleri direktor. ajakiri, mis on alati lauale tõstnud muuhulgas ka ületurismi ja kruiisireisijate mõju. Matose jaoks nii Abama kui ka Marriot on head näited valikulisest turismist. "Seal on rida elemente, kus külastajat peetakse peale turistiks külastajaks või reisijaks. Selle asemel, et võtta midagi käegakatsutavat, suveniiri, võtate tarkvara, kultuuri, pedagoogika, mingisuguse õppe. Menorca on selgelt selle osa kasuks valinud. Mina, kes ma pean end reisijaks ja olen kolme lennukiga restoranis käimiseks sõitnud, usun, et külastaja leitava sisu tuleb tõsta, et see ära tasuks,” lõpetas ta.
„Suvi on see, kui valite selle teadliku, jätkusuutliku ja gastronoomilise suhtumise järgi. Suuniseks tuleks otsida kvaliteetset turismi. Travelleris räägime alati reisijatest, aga ma ei tea, kas see on nii lihtne, kui tundub,” ütles David Moralejo.
Del Campo soovis juhtida tähelepanu sellele, et ühendus Baleaaridel on oluline ka elanike jaoks. “Seda vajab kohalik turg, mitte ainult turist. Ja turist ei taha rahvarohket randa, kuhu sisenemiseks autoga järjekorda seada. Teisi asju tuleb edendada: gastronoomia, kultuuriturism, näiteks Palma de Mallorcal on fantastiline sümfooniaorkester, Serra de Tramuntana kuulub maailmapärandi nimistusse... See puudutab suve "stressi leevendamist".
Kahtlemata saavutame igavese suve tänu jätkusuutlikkusele, kultuurile, aktiivsele turismile...
Päeva kolmandas ja viimases kõnes arutleti linnaturismi edu võtmete üle selliste teemade kaudu nagu gastronoomia, kultuur ja vaba aeg selliste esinejate käest nagu Diego Cabrera, baarmen ja Salmon Guru asutaja; Diego Guerrero, kokk ja restorani Dstage omanik; Raúl Salcido, Hotel Arts Barcelona peadirektor ja Gonzalo Maggi, Aloft Madrid Gran Vía hotelli peadirektor.
Modereerib Madridi linnavolikogu kultuuriprogrammide ja tegevuste peadirektor María Ballesteros, Nad paljastasid viisid, kuidas hotellindustööstus on hakanud võtma meetmeid oma taastumiseks. “Professionaalselt näeme kõike endiselt suure ebakindlusega, kuid positiivse visiooniga. Vangistus oli "võimalus" teha asju, mille olime peatanud, ja see aitas meil tagasi tulla paljude ideedega, mida kavatseme võimalikult kiiresti käivitada. Praegu on meil palju lootust, ”selgitas Cabrera.
“Avasime juulis 2020 ja nii oligi suurepärane võimalus kohalike klientide ja kogukonnaga taasühendamiseks, kuna puudub rahvusvaheline turg. Avasime pakkumistega kohaliku turu meelitamiseks ja see aitas meil loovust ergutada. See on olnud võimalus õppida ja see on ka võimalus kasvatada lojaalsust,“ lisas Salcido.
Kõnealused hotellid kinnitati, et need on kontinendid, kus leidub näiteks kokteilibaare ja restorane, kuid Milliseid konkse või teenuseid nad on kasutanud, et nende linnades elavad inimesed neile läheneksid? Hotel Arts Barcelona puhul tegid nad seda käsikäes Paco Péreziga ja P41, selle võrdlusriba Diego Baudi juhtimisel. "Meie kahe vahel tulime välja tugevalt. Meil on üle 28000 meetri terrassi, aedu, basseini... ja distantseerumine on meie klientide jaoks uus luksus, mistõttu korraldame ka päevapileteid, et tulla mugavusi nautima ja sellega kaasneb gastronoomiline pakkumine,” lisas Salcido.
"Meie puhul Uuendasime ühistöö kontseptsiooni, võimaldades ühis- ja koosolekuruume, mida ei kasutatud paketi käivitamiseks, kus klient saab hommikust süüa, töötada, koopiateenust... Teine asi oli pakkuda isikupärasemat teenust, nagu see, mida me oma baariga tegime, reserveerimiseks ainult kuuele inimesele. Midagi mõeldamatut enne seda kõike,” kommenteeris Maggi.
Kuigi iga esineja esines viisid, kuidas nad on piirangutega kohanenud, et jääda avatuks ja valmistuda tulevaks suveks, Nad kõik jõudsid samale järeldusele, väites, et Madrid ja Barcelona võivad taotleda koos koridorina, et turistid külastaksid mõlemat linna samal reisil.