Šotimaa kahele
See on üks paljudest reisidest, mida saarel teha saab. See on lühike, mugav ja lihtne, mis peaks olema iga romantiline reis. Lisame intensiivsuse teel.
Märkus. Iga Šotimaal valitud marsruut on hitt. See on eksimatu saatus.
EDINBURGH: KIVIST, VILLAST JA PUUDE KÕNNIKUD
See ei ole linnareis, vaid kuidas mitte selles linnas aega veeta. See on kontsentreeritud külastus, kuid see sobib selle maitsmiseks ja otsustada mõnel teisel korral rohkem päevi naasta. Edinburgh rõõmustab kõiki oma monumentaalsuse, kuldse kivi, kašmiiripoodide ning ajaloolise ja kultuurilise jõuga. See on, terviseks, kõnnitav ja sõbralik. ** Magame tubadega restoranis**, mis on siinkandis üsna levinud formaat. Need on 21212 , Michelini tärniga pärjatud peakokk Paul Kitching; alumisel korrusel sööd ja kahel ülemisel korrusel magad. Söögitoa ja köögi vaikus avaldab muljet , milles kokad liiguvad nagu tantsijad ilma muusikata. Menüü muutub iga nädal ja teab, kuidas olla fantaasiarikas ja maitsev; sööme õhtust või sööme, mõlemal hetkel see toimib. Mõnest uhkest trepist üles minnes pääsete nelja ruumi, mis on diskreetsed ja vaatega aiale. Šotimaal on kõik lähedal rohelisele. Toad on need, mida vajame: privaatsed ja vaiksed. Kasutame seda konkreetset hotelli oma peakorterina.
Burr & Co: kohvirõõm
Sealt jalutame linna kõvasse tuuma, Kuninglik miil, loss ja uuslinn . Romantiline Edinburgh nõuab õhtuseid jalutuskäike läbi linna ja päevaseid jalutuskäike parkides; Regendi aiad Y Prince Street Gardens Nad teenivad meid sel eesmärgil. Veedame tunde kivihoonete vahel seigeldes, katsudes salle, et näha, millise me ostame, ja peatudes strateegilistes kohtades, nagu Viski toad šotlaste seas viskit jooma; ka sisse Burr & Co. , George Streetil, suurepärane tänav, et osta kingitusi endale ja võib-olla ka kaaslasele. Šotlased teavad nii hästi, kuidas viskit valmistada, et teevad nüüd džinni. The OneSquare pakub kuni 70 sorti ja degusteerimist; pealegi on tal oma, pudelis nagu parfüüm. Selles baaris, mis asub Sheraton Grand Hotel & Spa kohalikud ja reisijad segunevad. Taustal alati kamin. Epicureanis saame ka kokteili juua. See baar avati just aastal G&V hotell . Ekstravagantne puudutus on hüdropoonilisel kasvatamisel saadud maitsetaimed Evogro , mis on Šotimaal ainuke ja mis asub hotelli fuajees. Sealt leiame ka lillepoe Snapdragon. Ostame lilli.
Pärast ühte või kahte ööd Edinburghis valmistume maale minema. Rendiauto on ideaalne meedium. Tõsi: peate sõitma vasakul, kuid põnevus on iga reisi osa. Märkus: ringteed tõstavad adrenaliini.
One Square pakub kuni 70 sorti ja degusteerimist
ROHELINE JA ARISTOKRAATILINE TAGUMINE
Asume teele ja vähem kui pooleteise tunni pärast oleme juba oma šoti fantaasias. See tähendab, et kivist mõisas, ümbritsetud rahulikust, puude, lammaste ja puhta õhuga . Šotimaa üks tänuväärsemaid asju on see, et see vastab meie vaimsele kuvandile. Mitu korda see paraneb, kuid pettumusi pole kunagi ette tulnud. Ööbime selles Roxburghe maja . See on Roxburghe hertsogi maja või mõis, olenevalt sellest, millist ulatust me käsitleme. Nagu paljud Briti (ja mitte-Briti) aadlikud h on otsustanud kinnistu endale jätta, muutes selle hotelliks . See koht säilitab perekodu hõngu oma hoolitsetud lastega pildiraamidega, selle kasutatud diivanid, raamatud ja ebakindlad lambid . Roxburghe on hubane ja maitsev. See viib teid mitte niivõrd teise aega, kuivõrd teise maailma, mida oleme näinud BBC sarjas. Tubades on baldahhiinvoodid ja mõned kaminad, kuid need on karmid. Ümbruskonnas on imeline golfiväljak, nagu kõik šotlased, ja palju maad jalutamiseks (käsikäes?). See on hotell, kus ja selle ümbruses viibida. Mida me otsime.
Tee Roxburghe majas?
Kuna oleme rahutud hinged, paneme saapad jalga ja läheme lähedalasuvasse linna, Kelso ; see linn on Tweedi jõe serval, imeline ja šoti nimi. Jalutame, et saada midagi Šotimaa igapäevaelust . Võib-olla nädalavahetusel kohtume härrasmehed kiltide või õitsejatega tänaval ja nad võidavad varastatud foto. Kelsol on kohvikuid, kus tundub, et vanad mehed joovad teed kuritegu kavandades, kirikud, millega võib kiidelda ainult vana Euroopa, 12. sajandi kloostri jäänused, mis on väidetavalt Šotimaa suurim väljak (kas liialdavad?) ja palju võlu. Kurioosum, üks neist, mida meile meeldib hiljem pärast sööki maha visata: Kelso valiti just välja Suurbritannia kõige koerasõbralikum linn.
Kelsole väga lähedal asub Korruse loss , Šotimaa suurim asustamata maja, mis kuulub ka Roxburghe hertsogi perekonda. Seda häärberit-lossi-paleed saab külastada alles märtsis, kuid me saame jalutada läbi osa selle aedadest ja süüa lihapätsi või muretaignaid; Šotimaa on kuum maa ja see on hea. Samuti losside ja häärberitega täis maa, kus saab magada . Hea uudis: nad on kõik ilusad ja hinnad ei ole üle jõu käivad. Jalutuskäik võrgus luksuslik Šotimaa kinnitab seda. Ega Pärast sõitu tagasi meie domeeni, tagasi Roxburghesse.
Kirik Kelsos, Tweedi jõe serval
TOTEEM JA KULLID
Jätame maha aristokraatliku loiduse, et pöörduda rahvusliku totemi poole: gleneagles . See hotell kuulub hotellide liini, mis on selle kultuuri sümbol, millesse nad on integreeritud, näiteks La Mamounia Marrakechis või Ritz Pariisis. Gleneagles sündis 1924. aastal tänu Caledonian Railway Companyle. Idee oli ehitada Grand Hotel keset Šoti maapiirkonda. Jaam ja hotell ehitati samal ajal. See on kasutusel tänaseni ja sinna pääseb King's Crossilt , Londonis, sellesse kohta viie tunniga. Gleneagles sai peagi osa aristokraatia teest, kes tulid siia golfi mängima ja jahti pidama. Tänapäeval mäletavad golfisõbrad seda suurepärase väljaku (mis pärineb aastast 1919) ja 2014. aasta Ryder Cupi korraldamise poolest; poliitika omad, sest siin peeti 2005. aasta G8 ja nad ütlevad, et isegi põrandaid muudeti nii, et need polnud tulistajatele käeulatuses.
Gleneagles: Šotimaa olemus
Gleanagles on ajalooline kuurort, kuid täisväärtuslik kuurort: te ei pea sellest üldse lahkuma. Mõtleme välja tegevuse ja kindlasti saab seda selles tohutus talus teha. peale Golf , ratsutamine , Fotograafia Loodus või jalgrattasõit on siin Briti Falconry kool, nii et pistrikupüügi kursus võib olla eksootiline tegevus. Sellel on võimas spaa, Spa ESPA poolt , väli- ja sisetenniseväljakud ning ostusaal; Sellel on isegi oma lisatarvikute kaubamärk. Gastropakkumine on tohutu: see koondab üheksa erinevat ruumi ja peagi on neid kümme, kui detsembris avatakse Ameerika baar; selle täht on kahe Michelini tärniga restoran, ainus Šotimaal, mida juhib Andrew Fairlie . Peate homaari tellima. Tegelikult hõlmab see marsruut, isegi kui te seda ei soovi, rohkem kui ühte homaarirooga.
Gleneagles: ideaalne klassika paaridele
Gleanaglesis võime olla nii hõivatud kui tahame või mitte midagi teha. Mõlemad variandid on suurepärased otsused. Tore on näha hotelli mitme põlvkonna hõngu, kus suured pered söövad koos õhtust ja hommikusööki. Hoidke seda õhku kohas, kus pead õhtusöögiks valmistuma , kreve, mis Suzette laual valmis, Titanicu ilma laevahukuta. Raske on nimetada kuurorti nii romantiliseks kohaks, aga see on. Kuigi see võib tunduda pidulik, on Gleaneagles elu täis koht ja mitte sugugi umbne. Meie teekond kahele ei saanud kunagi umbses kohas peatuda.
Gleanglesi välispaa
JÄRVEELU
Oleme juba Gleaeaglesis käinud. Nüüd saame selle nimekirjast "Vaatamiskohad..." maha tõmmata. Tegelasi oleme juba tundnud Suur Gatsby puhkusel Euroopas. Nüüd läheme otsima järve, et jätkata Šoti fantaasia tagaajamist. Valime Loch Lomondi, klassikalise puhkusevarjupaiga, kus maandusid kõik alates Eugenia de Montijost kuni üldlevinud Churchillini. Seal on Luss . See linn on uudishimulikum, kui esmapilgul tundub. See on vaimne keskus ja palverännakute koht. Tundub, et see ei maskeerunud võluva Šoti linnana. See on ka Colquhouni klanni rahvas, kogu järve territooriumi omanik. Klanni maadel olemine kõlab nii nagu "Surematud"... Lussis järv moodustab väikesed rannad, rannaäärsed restoranid pakuvad omatehtud suppi , kivimajad täis lilli ja poode, mis lõhnavad küünalde ja sellise seebi järgi, mida ainult inglased oskavad teha. Lussis ja selle ümbruses on palju kodumajutusi (nt The Corries), kus meile meeldib ette kujutada, et seal pakutakse roogasid rabarberiga ja kus me kujutame end ette tohutute kampsunite ja tuulest puhutud juustega. Lussil on ka 19. sajandist pärit kirik, mida ümbritseb surnuaed ja jalutuskäik on kohutavalt romantiline. Kui meil veab ja on udu, siis saab fantaasia täielik. Lussis saame olla tund aega. Siis võtame lühikese ajaga taas tee pähe Cameroni maja .
Lussis moodustab järv väikseid randu ja muule
KAMERONI MAJA
See ei ole ajalooline hotell: see on hotell, mida me otsime. See on ehitatud 80ndatel klassikalisele häärberile järveäärne retriit . Iga reis Šotimaale peab sisaldama järve. Astud uksest sisse ja lõhnad puhta, põlenud puidu järele; samme summutab vill. Sellel hotellil on üks ilusamaid tartaani kasutusviise, mida me kaunistuses näeme. Toad on intiimsed ja fotogeenilised , tumedad värvid, kuid pseudokujunduses hetkekski langemata. Baar on suurepärane koht õhtusöögieelse šoti jaoks. Neid on tuhat tüüpi. Anname nõu. Mõne kilomeetri kaugusel on golfiväljak (sellest pole pääsu) ja hotelli spaa, mis Sellel on mõned vaatega basseinid, kus soovite elama asuda . Cameron House'is soovite oma aega rahulikult jagada järvevaatega toa ja hotelli baari vahel. Järve maastik, sügisel või talvel, tundub olevat must-valge . See on ülimalt ilus. Peame enne Hispaaniasse minekut istuma järve ees pingil ja unistama mõnest kummitusest või koletisest. See on kohustuslik. Ja sa pead seda tegema teisele inimesele väga lähedal. Igaks juhuks, kui nad kohale ilmuvad.
Cameroni maja, Šoti maagia