Paradiis, Barcelona
Ma ei tea, kas see on halvim või parim aeg selles veidi vaikses olevikus planeedi parimat baari otsida, aga mis kuradit: me peame tähistama lõpuni . Need on külalislahkuse tööstuse jaoks tohutult keerulised ajad; sulgurite verejooks, mis ei peatu , liikumiskeeld, lootustandev vangistus ja baar kui embleem kõigele, mis on keelatud : suletud, pime koht, vähene ventilatsioon ja väiksem soov eemalduda, sest ollakse kokteilibaarile väga lähedal. Kokteililt, baarist, kaaslaselt ja nii paljudest unustamatutest õhtutest . Igatahes, ma ei tea, kuidas pagan saab latt ennast uuesti leiutada, aga siin nad on Maailma 50 parimat baari täpne nagu Berliini hotelli anglosaksi maitre d'.
Barcelona on linn Hispaanias, kus juuakse kõige paremini sest seal see on Giacomo Giannotti paradiis (omanikud on Lito Baldovinos ja Enric Rebordosa), kes juhivad traditsioonilist brigaadi sellest väga konkreetsest kõnelejast täies mahus Borne kuhu pääseb külmkapi ukse kaudu a Pastrami baar . Paradiso on pidu ja ühel päeval peame jätkama peoga just sealt, kus pooleli jäime, eks? Diego Cabrera Salmón Gurú kell 22 ja Kaks Schmucki, autorid Moe Aljaf ja A.J. Valge see läheb 26-ni, näidates suhtumist ja vibreerides Ravali südamest. Braavo kõigile.
hotelli baaris Connaught Mayfairis see on uus parim kokteilibaar planeedil ja mul on hea meel, sest see esindab kõiki neid väärtusi, mida miksoloogias armastame: viisakus, elegants, diskreetsus ja hedonism selle sõna parimas tähenduses . See eriline jook, see hetk, mis on sinu oma lihtsalt sellepärast, vanamoodsa ees ja kogu briti flegmaga hästi aru , me pirra David Collinsi kujundatud kohta ja Itaalia suurtükivägi Agostino Perrone baari taga Dante New Yorgis on teine ja Kohmakad Kreekas kolmas.
Connaught Bar, 2020. aasta parim baar maailmas 50 parima baari järgi
Trendide poolest tundub, et asi käib läbi suurte finantslinnade kolimise ( London, Berliin, New York, Singapur või Tokyo ) ja anda ruumi vähem kosmopoliitsetele stsenaariumidele, vähem "Monocle" liha. Alustuseks valik tato giovannoni (omanik Atlandi lillepood Buenos Aireses ) Mida 2020. aasta baarmenite baarmen ja väikeste "radari all" kokteilibaaride üha tavalisem kohalolek aeglaselt ja heade sõnadega.
Kes teab, mis sel aastal juhtub… kes teab, milline on tulevane maailm, eks?
Selge on see, et ükskõik mis ka ei juhtuks, oleme jätkuvalt joogi külge liimitud ja hüüame seda Nati Abascali geeniust väga valjult: “ sest ma armastan kõiki, ma armastan sind, sind, seda. Ma armastan kõiki, sest olen väga inimlik”.