Caboalles
Laciana org, biosfääri kaitseala , üllatab meid samm-sammult, kilomeeter-kilomeetri haaval, samal ajal kui liigume läbi selle käänuliste teede: järsud mäed, lopsakad metsad... mis praegusel aastaajal on kaetud neitsivalge mantliga. See on roheline ja mägine piirkond asub läänepoolseimas otsas Kantaabria mäed , kus elab arvukalt kaitsealuse loomaliike, näiteks Kantaabria metsis, ja jah, see on strateegiline punkt karu nägemine.
Jõed Atlandi ookeani suunas on kujundanud ebatasasuse orograafiat, mis lõpeb peadpööritavad kaljud . Nüüd voolavad selle veed selged ja puhtad, kuid oli aeg, mil mustaks plekitud nagu kivisüsi , kuna see org elas aastaid kaevandamist. Paljude jaoks tundmatu piirkond, kust leiame jugasid, koskesid ja kohti, mis meenutavad meile Amazonase džunglit ennast.
Lumajo
Meie lähtepunkt saab olema Villablino (umbes 4 tundi Madridist maanteedel A-6 ja CL-626), Laciana piirkonna pealinn , enne kui keerate välja, et tutvuda mõne oru postkaardilinnaga. See 8000 elanikuga linn asub 1020 meetri kõrgusel. The Laciana org hõlmab kokku 14 küla ; me sellel teekonnal avastame Caboalles de Abajo, Robles ja Lumajo , millest talvel saab muinasjutt Hans Christian Anderson.
me peame Caboals de Abajo . Siin saame jääda Korterid L'abiseu , mis hoiavad puutumatuna piirkonna traditsioonilist arhitektuuri, tuginedes kivi, puit, kiltkivi ja sepik . Meid võtavad vastu Isa ja José, kes annavad meile üksikasjalikult teada atraktiivsetest plaanidest, mida selles piirkonnas teha saame. Vaid 10 km kaugusel on Valle de Laciana de Leitariegose suusakuurort ja väga lähedal Somiedo looduspark.
Caboals de Abajo
Seadistame end sisse, süütame oma toas kamina ja avame korteri aknad, kust avaneb võrratu vaade Devesa , paks tamme-, kase-, pöök- ja sarapuumets, mis pakub mitut marsruuti.
Saame kohtumiseks lähemale La Senda talu mille jaoks tundub, et aeg pole möödas. Arancha tervitab meid ja näitab, kuidas vanasti veiste eest hoolitseti, kuidas neid toita, puhastada, lüpsta ja lõpuks ise juustu teha. La Senda pakub ka marsruute ja ratsutamist.
Soovime selle piirkonna ajalugu sügavuti tunda ja seetõttu läheneme sellele No Maria , üks sümboolsemaid kaevanduskaevu kogu orus ja tuntud ka oma kurva ajaloo poolest. 17. oktoobril 1979 kaotas siin elu kümme kaevurit . Rohkem kui neli aastakümmet hiljem on nende mälestus selles kaevus puutumatu, kus neile avaldatakse austust nende pingutuste ja pühendumise eest.
Linn on vaid 15 minuti kaugusel (Carretera CL-626). Laciana Oaks . Siin teeme olulise peatuse, et nautida Leonese gastronoomiat. Seega jõuame selleni La Bolera maahotell panna jalga saapad Leóni traditsiooniliste ja omatehtud retseptidega . Astume nende klaasitud söögituppa, kus Fernando ja Pili meid vastu võtavad: “kõik meie toidud on käsitöö”.
San Xuliano kirik
Soovitame botillo ja Mencía reduktsiooniga profitroole ning maitsvat puravike ja parmesani risotot. Kuid Leónis ei saa viibida ilma kartuli ja paprikaga paneeritud cecinat või madalal temperatuuril küpsetatud tursafileed maitsmata. Ja loomulikult ärge jätke proovimata frisuelos , mõned jahust, piimast ja munast valmistatud pannkoogid, mis on kastetud maitsva ja paksu kuuma šokolaadi sisse.
Parim asi pärast sellist maitsvat banketti on end soojalt mässida ja jalutada läbi kauni Roblesi linna. Me kohtume San Xuliano kirik, kaunis 11. sajandi romaani stiilis kogudusekirik , mis on vanim kogu Laciana orus, kuulutati provintsi huviorbiidiks. Selle kellad helisevad valjult, tähistades pärastlõunal kella 6 (pam, pam, pam, pam, pam, pam), päike loojub vähehaaval, samal ajal kui horisont sulandub meie võrkkestale jäädvustatud päikeseloojangu sinise ja oranžiga.
Järgmisel päeval läksime linnaga tutvuma Lumajo (LE-492) tuntud kui Laciana rõdu olles kõrgeima kõrgusega linn kus elab ainult 72 inimest . Adolfo ja tema naine tervitavad meid linna sissepääsu juures, kes toovad meile oma majast kuuma kohvi ja räägivad, et see linn on vaqueira päritolu ja paljud rantjeed tulevad siia igalt poolt tööd otsima: "Siin me meil ei ole ühtegi kohvikut, kuid selle korvamiseks on meil külalislahkus; see kohv on kann ja ma loodan, et see soojendab teid.
Me eksime linnas ära, kui avastame selle erinevaid kivimaju, ehkki kõik nende lumiste katustega, mis muudavad need väga sarnaseks, teed, mille paksus on 60 sentimeetrit ja mis ulatub meieni üle põlve... seiklus, et nad on Lumajo elanikud on harjunud. Siit me näeme cornon (2194 m), kogu oru kõrgeim tipp , millel on mäesõprade jaoks hädavajalik marsruut.
Lumajo
10 minutit kõndides läheneme Cereizalesi juga , mis on üks kõrgemaid kogu Leóni provintsis, mis on madalate temperatuuride tõttu osaliselt külmunud. varakevadel selle vooluhulk korrutatakse nii, et moodustub teine juga.
Teeme foto, et jäädvustada see hetk Laciana orus, väga vaikses, tundmatus piirkonnas, mis on meid täielikult lummanud. Koht, mida seda meenutades päevadeks avastada siin ei ole eksimine kunagi ajaraiskamine.
Cereizalesi juga