Õuna-, mee- ja pähklikoogi retsept
Me igatseme (palju) oma hommikusöögid ja suupisted sisse Vahtra õed , samanimeline kohvik Anna ja Elena , jaotises Salesase naabruskond, Madrid . Nii et iha eemaldamiseks oleme neid otsinud, et aidata meil taastada nende kondiitritoodete võlu. kodus.
Praegu katsetavad Arce Sisters retsepte, mille nad olid salvestanud ja mida meil polnud aega teha, tunnistavad nad. “ Croissantitainas, soolased koogid, leib erinevate teraviljadega ... Kasutame isegi seda dehüdraatorit, mille ostsime ja mida esimest korda kasutada polnud. Üritame teha sibulapulbrit kuigi me ei tea, kas see on pikalt kodus olles kõige soovitavam, sest toore sibula lõhn jõuab igasse nurka,” naljatavad nad.
Kasutades oma e kodune katsetamine , palume teil avaldada mõned retseptid, mis moodustavad retseptiraamatu küpsised, küpsised ja muud küpsetised mida nad (vastavalt hooajale) oma kohvikus pakuvad.
"Tänapäeval on üks meie lemmikretsepte klassikaline Jogurti kook mida oleme veidi kohandanud ja millele lisasime puuviljad, suhkur ja pähklid eespool, et anda sellele veidi rohkem armu. Kui teil pole rukkijahu, võite seda kasutada nisujahu ja see tuleb ka hästi välja. Kui sul pole pipiõuna, kasuta neid õunu, mis sul tänapäeval kodus on”.
KOOSTISOSAD ÕUNTE, MEE JA KREKAKAA PÄHKLIGA JOGURTKOOKILE
1 jogurt loomulik
Samas tassis jogurtit, oliiviõli (110 gr)
Samas klaasis jogurtis pruun suhkur (+ 30gr peale puistamiseks) 120gr
1 supilusikatäis kallis
1/4 teelusikatäit **soola**
3 munad
Kaks tassi jogurtit rukkijahu 140 gr
Tass jogurtit nisujahu 70
supilusikatäis küpsetuspulber
Kaks õunad pippin
Trobikond kreeka pähklid
Tuleme tagasi
ALUSTAME TOIDUVALMIST
1.Kuumutage ahi nii 180ºC.
2.Sega kausis jogurt, oliiviõli, munad, fariinsuhkur, sool ja mesi ning löö kõik hästi läbi.
3. Teises kausis sega jahu pärmiga ja liik, kui kasutate mõnda.
4.Segage kahe kausi sisu, kuni jahu on tainasse lihtsalt segunenud. Jahu ja pärmi segamisel ülejäänud koostisosadega on oluline, et koogitainaid ei klopiks liiga palju. saada kerge tekstuur.
5. Koori ja lõika õunad õhukesteks viiludeks . Korraldage need lehvikukujuliselt rühmadesse, muutes lehviku suunda ja asetades viilud kerge nurga alla. Aseta pähklid taignatükkide sisse, mis jäävad õunavenitajate vahele või kasvõi õunaviilu peale, puista peale fariinsuhkrut jääb peale ja küpseta kooki tund aega, kuni õunad on kuldpruunid ja nuga, mille torkate koogi keskele puhtalt välja tulla.
Ka meid soovitatakse alati sahvris olema koostisained nagu nisujahu, või, suhkur, pärm, õli ja munad . “Kui sul on šokolaadi, puuvilju – 1kg maasikate, 600g suhkru ja 1 sidruni mahlaga, siis saab teha moosi – ja jahu erinevatest teraviljadest saate teha peaaegu kõike! ”, kordavad nad. Lisaks soovitavad nad alati valida hooaja tooted . Sparglit hakkab turult leidma ja sellest saame valmistada munaputru, pasta... või lihtsalt grillida vähese Maldoni soolaga; või grillmuna ja vähese riivitud parmesaniga”.
Ja kui see kõik on möödas, võite olla kindel, et nad ootavad teid proovima kõike seda kirgliku lisaväärtusega, mida nad panevad igasse valmistatavasse roogi. “ Tuleme tagasi tavapäraste retseptidega ja mõnega, mida tänapäeval proovime aga ennekõike Tuleme tagasi suure sooviga näha inimesi, kes naudivad meie toitu ja seltskonda”.
Kuidas me igatseme Hermanas Arce toitu