Kuulus meriahven soolas El Pesquerost
CASSAI RANNAMAJA (Colonia de Sant Jordi. Carrer Major, 21)
Restoranid nagu Cassai Beach House on kõik, mida otsime suveõhtuks rannas, mere ees ja vaatega Cabrera saarele.
Asub vanas kalurimajas, isikupära ja tähelepanu detailidele on silmatorkavad, et muuta see väga hubaseks rannamajaks kõrgete lagede, vintage esemete, mereliste aksessuaaride ja sinistes toonides Mallorca kangastega (sama maja kaupluses osasid saab osta).
Lai menüü sisaldab valikut Hispaania (ja Mallorca) tapas , rahvusvahelised toidud (nachod, tartarid ja sashimi), salatid, liha, värske kala, riisiroad, pastad ja erimenüü taimetoitlastele.
Patt on sinust puudu Mallorca tumbel orgaanilise pošeeritud munaga , lõhe tartar, avokaado ja karri piim. Ja ka selle peen gató: mandlikook saarel hästi tuntud, mida serveeritakse jäätisega, millele Cassai köök on lisanud šokolaadikastet.
PONDEROSA BEACH, Playas de Muro (Cassettes des Capellans, 12)
Ponderosa rand on veel üks saare staarrestoranidest, kus saab nautida väga head toitu ja hea meelega teha seda nii, et jalad on liiva alla vajunud. erakordsed vaated Alcúdia lahele.
Koht on eksisteerinud palju aastaid ja tegelikult olid praeguste omanike vanavanemad need, kes 1957. aastal putka ja paar aastat hiljem baari püsti panid. Uus põlvkond on kohandanud kaunistuse väga värske stiiliga, Bali vihmavarjude ja vanade värviliste aknaluukide abil.
Koht on nii tuntud palju palmesanosid liigub siin , Mallorcast põhja pool, pühapäeval paellat nautida . Kui saabute vähem näljasena, võite valida mõne nende eelroa: näiteks kaheksajalgkroketid Pürenee singiga, ceviche või päevane kalatartar. Gató on väga eriline ja siin on nad retsepti uuesti leiutanud, serveerides seda a Pistaatsia rullbiskviidiga rosmariinikreemiga , palo mallorquíni likööri ja beseepiimajäätise vähendamine.
RESTORAN ES CANYÍS, Port de Sóller (Platja D'En Repic tänav, 21)
Es Canyís asub kauni Sólleri lahe ühes otsas ja kadestamisväärses keskkonnas Tramontana piirkonnas.
Sellel kohal on ka ajalugu. Varem see oli takistus, mille peale mallorcalased piknikke pidama läksid ja vett küsida, nii et paljud elanikud teavad seda hästi. Praegu haldab seda perekonna neljas põlvkond , serveeritakse laudadel ja pliidi jalamil.
Selle menüüst leiame väga erinevaid eelroogasid, riisiroogasid, kala ja liha. Kahtlemata soovitame selle peent proovida kala ja mereandide paella , Laine Sóller homaari hautis.
Ilmselgelt tema krevetid Need väärivad ka erilist tähelepanu, sest just Sólleri omad on kogu saarel tuntud gastronoomilise embleemina. Nad valmistavad neid grillitult, aga ka maitsvalt Krevettide carpaccio värskete puuviljade vinegretiga mis on tõeline maiuspala. Tähtmagustoit on selle õrn ujuv saar ja selle proovimata jätmine oleks tõeline viga.
OLIIVIPUU, Deyá (kandjapoeg Canals)
El Olivo on üks kahest restoranist Hotell Belmond La Residencia Deyá'st, ühest Mallorca ilusamast külast Toscana õhud , mis asub orus mägede jalamil ja vaatega merele.
Kuigi on tõsi, et terrassilt vett ei näe, siis rangelt võttes pakub see koht maagilist keskkonda, millest saab jaaniöö unenägu. Ideaalne koht nautimiseks a romantiline õhtu erakordse päikeseloojangu ja värskendava meretuulega põhjarannikust.
Peakokk Guillermo Méndezi ja tema meeskonna Vahemere köök on a kohalike toodetega valmistatud gurmeekogemus nautida saare parimaid maitseid. Leiame à la carte, taimetoidu- või degusteerimismenüüd, mis koosnevad mõnest tema tunnustatuimast loomingust, näiteks nende aia tsitruselistega praetud merikukk või kuulus kohalik imetamine , soovi korral ka veinipaariga.
Kõike uuritakse üksikasjalikult, alates iga roa nõude kujundusest kuni iga koostisosa koostiseni, et luua peen ja elegantne esitus.
SEA CLUB, Cala Blava (carrer d'Enderrocat s/n)
Kõrgel kaljul peidus Cala Blava rannikul, Palmale väga lähedal , on see ideaalne rannaklubi suvise söögi nautimiseks.
Restoran on Cap Rocati hotelli sees , 19. sajandi lõpust pärit vana sõjaväelinnus, mis on ümber ehitatud luksushotelliks. Midagi, mida tunneme kohe kohale jõudes, kui meid külastab valgesse tuunikasse riietatud töötaja ja annab meile vankri, millega pääseme otse ruumis ringi tuuritava laua juurde.
Restoranis on väga elegantne liivatoonide ja meresiniste kaunistused, mis sisaldavad kohalikke elemente, nagu Mallorca kangad.
sinu kiri on mitteametlik, kuid suurepärane kvaliteet ja mitmekesisus , mille eest hoolitsetakse üksikasjalikult, et kõik külastajad leiaksid midagi, mis rahuldab nende maitset. Me armastame burratina baklažaani tartari, rukola ja koriandri pestoga ; a punase kreveti koks suhkrustatud tomatitega ja basiiliku pesto . Samuti maitsev kreemjas basiilik koos erinevate puuviljade ja jogurtijäätisega.
HOTEL HOSPES MARICEL & SPA, Palma (Ctra. Andratx, 11)
Hotell Maricel pakub teistsugust plaani, kuna see pakub a hommikusöök, mis algab esimese asjana hommikul ja lõpeb hommikusöögi ajal . Elamus toimub hotelli terrassil, kust saab nautida kauneid vaateid merele.
Selles ettepanekus puudub menüü ja sama menüüd ei pakuta kunagi, kuna roogade koostis muutub vastavalt aastaajale. Sellel hooajal on kümme rooga, alustades kolmest värskendavad smuutid (detoksifitseeriv, antioksüdant ja toniseeriv). Seejärel serveeritakse neid eksootilised puuviljad et kelner läheb kastma (sõna otseses mõttes kastekannuga) alates a maitsetaimede ja lillede infusioon . Siis hõrgutised nagu kammkarbid ja kõne "sädelev sinine" , greibi ja karamelliseeritud banaani emulsiooniga.
Viimase lihvi annab kohe selle kõrval asuv väike rand, kus külalisi ootab kosutav suplus.
ILLETAS SPA, Palma (Illetase promenaad, 52A)
See spaa koosneb mitmest kiviterrassid mööda populaarset Illetase lahesoppi Palmast vaid 15-minutilise autosõidu kaugusel , kus saate restoranis nautida head toitu, lõõgastuda selle lamamistoolidel ja mõnusalt ujuda.
Menüü pakub mitmekesist menüüd hommiku-, lõuna- ja õhtusöök , et saaksime seda praktiliselt nautida igal kellaajal . Leiame laia valiku ideaalseid roogasid suveks, näiteks väga värskeid Meriahven ceviche, krevetid maisi ja mangoga.
Samuti mõned kuumad eelroad suupisteks või jagamiseks, pasta, paella, värske kala ja maitsev liha. Üks nende eripäradest on marineeritud kana rippvard ja köögiviljad ahjukartuliga. Eraldi äramärkimist väärib ka veini- ja kokteilivalik, alkoholiga ja ilma, et täiendada rannaelamust.
KALARESTURANT, Palma (La Lonja kai, s/n)
Aastal palmi linn Leiame ka teisi mereäärse terrassiga kohti, näiteks sümboolse restorani Pesquero, mis on väga hea asukohaga koht Paseo Marítimol, Lonja ja Paseo del Borne lähedal. Selles kohas söömine on nagu a puupaat kalamehe kai ääres maaliliste paatide kõrval, vaadates nende tulekut ja minekut.
Kalastusrestoran on tuntud Palma elanike seas ja see on avatud pidevalt kella 10.00-1.00, seega on see ideaalne, kui kavatsete süüa hommiku-, lõuna-, õhtusööki, juua tapast või õhtul jooki.
Soovitame proovida nende maitsvat artišokid romesco kastmega, kroketid merikuradi ja krevettidega või selle populaarne meriahven soolas , väga värske, mahlane ja küpsetamiseks valmis. Magustoiduks nende jogurti- ja mangokook, mis on väga hästi valmistatud ja sobivad ideaalselt igaks kuumaks päevaks.