Nihi Sumba ehk Indoneesia paradiis
RESERV
Kogemus Nihi Sumba algab toa broneerimisel . Koos kinnitusmeiliga saab külaline küsimustiku, milles küsitakse tema andmeid, talumatust ja toidueelistusi, lemmiktegevused ja igasuguseid isikuandmeid, mis ennustavad täisväärtuslik rätsepareis.
RÄNNAK
Hotelli teeninduse peenus ületab ookeani ja ulatub kaugemale sumba saar . Hotellis ootab meid hotelli töötaja bali lennujaam , kust lahkume sihtpunkti poole. Nad aitavad meid pagasiga, väldime tavalisi ootejärjekordi ja läheme kiiresti pardavärava juurde. Ime!
**SAABUMINE SUMBAsse**
Saarele maandudes ootab auto, mis meid hotelli viib. Asume reisile poolteist tundi mis toimib sissejuhatuseks saar ja mõned värsked kookospähklid muudavad selle nauditavamaks. Tee peal saame sellest aru Sumba pole lihtsalt suvaline saar.
Selle pikendamine rohkem kui 11 000 kilomeetrit on täis džunglit, maju ja algelised poed, külad, mis on tõeline teekond läbi aja ja kodud traditsiooniline arhitektuur iseloomulike rookatustega.
Saar, mida paljud kutsuvad "Indoneesia on suur unustatud" , hoiab esivanemate kombeid ja riitusi ning paljud selle elanikud elavad nagu nende esivanemad. Riigi teiste saarte modernsus on valgusaastate kaugusel sellest, mida me siin näeme. Supermarketitest pole siiani jälgegi, koole napib ja haiglaid samuti.
Saabumine Sumbasse
HOTELL
saabuda hotelli Nihi Sumba See on samaväärne paradiisi olemasolu tõestamisega. Kompleks asub nihiwatu rand , saarest edelas.
Kinnistu ulatub üle a maad umbes 567 hektarit millest ainult 65 kasutatakse (ja kasutatakse). Selle majutuse pakkumise moodustavad 33 privaatvillat ning restoraniteenust arendatakse kahes peamises restoranis, kust avaneb vaade kristallselgele merele: ** restoran Ombak ja Nio Beach Club **.
tehes registreeruma , tutvustatakse meile meie majahoidjat: anggri . Ta nõustab meid siinviibimise ajal ja on valmis meid aitama kõiges, mida vajame, olles valmis meile igal ajal vastama. lihtne whatsapp.
Tema esimene ülesanne on eskortida meid meie **eravillasse, Kanatar 1**. Ja milline küla!
Kuidas selle pildiga mitte hulluks minna
Meie uus maja jätab meid sõnatuks: kirjeldamatud vaated, traditsiooniliste Sumba majade moodi kujundus, kaks korrust, mis sisaldavad avatud elutuba, privaatne bassein ja vannituba kahe dušiga ja kaks hiiglaslikku kraanikaussi allkorrusel ja magamistuba koos välimise vannitoaga ja puitvoodiga ülemises osas on selle peamised omadused.
Anggri selgitab, et meil on minibaariteenus hinna sees ning kõik söögid ja mittealkohoolsed joogid on samuti majutusplaanis. Hüppame rõõmust!
Kogemus lubab.
Kui jääte Nihi Sumbasse, peate proovima nende spaad
SURFERI UNISTUS
Meie esimene õhtusöök hotellis paneb meid paljudest asjadest aru saama. Samal ajal kui naudime a lõpmatu BBQ, osalesime hotelli ja saare ühe tugisamba esitlusel: the Sumba sihtasutus . Meil on võimalus kohtuda Claude Graves, sama asutaja 2001. aastal ja kuurordi endine omanik.
Claude räägib meile, kuidas ta 1988. aastal koos oma naise Petraga esimest korda saarel maandus, teda meelitas laine, millest kõik rääkisid: ** Occy vasakpoolne .** Asus hotelli ees, see oli tema. kes tegi kõik alguse, ja see on jätkuvalt võrratu väide, mis meelitab surfareid üle kogu maailma. Täna hotell piirab selle "kasutamist" 10 inimesega korraga . Eksklusiivsus, mida hindab eksperdid ja spetsialistid kogu maailmast.
Claude selgitab meile, et tema saarele tulek ja seal viibimine andsid talle sellest aru Sumba vajas abi, et selles kohas ei eksisteerinud nii olulisi asju nagu veepuhastus, kanalisatsioon või malaariatõrjesüsteem ja et sellega tuleb midagi ette võtta. Ja sellest vajadusest ja tahe kogukonnaprojekti üles ehitada sündiski 11 bangalot mere poole.
2013. aastal jõuaks Claude’i valmisolek oma äris sammu võrra edasi minna mõne Ameerika hotelliärimehe kõrvu, Chris Burch ja James McBride kes ostis hotelli ja renoveeris selle luksuslikuks kuurordiks, säilitades koha olemuse ja valmisoleku kogukonda aidata.
Nihi Sumba sai alguse mereäärsetest villadest
TEGEVUSED JA SUMBA SIHTASUTUS
Hotell pakub igasuguseid ekskursioonid, surfi-, jooga- ja kokandustunnid, kalapüük, veesport nagu aerusurfamine või jetisõit, iluhooldused...ja isegi šokolaadi valmistamise kursused!
Kuurordil on oma tehas Chrisi ja Charlie šokolaadivabrik ja rohkem kui 2000 kakaotaime istandus.
Oma viibimise ajal jään vannide ja Paddle Surfi tuuri juurde neitsirannale Coconut Cove , ratsutamine mööda hotelli tohutut randa, et vaadata päikeseloojangut, iluhooldusi ja massaaže, mida naudite rannamajakeses... ja Sumba fondi külastus terveks hommikuks.
Snorgeldamine Sumbas
Sellest sihtasutusest pärinevad algatused, millel on suur mõju Sumba saare elanikkonnale, näiteks üheteistkümne kooli sööklad ehitatud tänu Sumba Fondile saare viiele kliinikule (kust malaariaga võideldakse , mis on nende aastate jooksul vähendanud selle mõju 85% võrra) töökohtadele, mida see Sumba enam kui 300 elaniku seas loob.
Mõista ja olla tunnistajaks suurele kontrastile, mis valitseb Nihi Sumba hotelli luksuse ja kõike seda ümbritseva vahel kaotamata silmist, mida see oma elanikkonnale annab ja annab Oluline on veelgi täiustada kompleksi pakkumist, vaimu ja kategooriat.
GASTRONOOMIA
The kulinaarne kogemus See, mida hotellikülalisele pakutakse, on kahtlemata erakordne ja üks asju, mis on mulle selle koha juures enim märkinud.
Ja kokk on hispaanlane! Javier Rebollo Horrillo on töötanud enam kui üheteistkümnes riigis ning Michelini tärnidega hotellides ja restoranides nagu Atrio, Racó de can fabes, El bulli, La Falaise, Les pres d'Eugenie, Le Pas de l'ors Šveitsis, brittide The Manor või Cheval Blanc Randheli Maldiividelt, enne kui jõudis Sumbasse vaid paar kuud tagasi.
Pärast mitmeid kõnesid ja giidiga ringkäiku kompleksi ökoloogiline aed, Me mõistame, et siin pole miski lihtne. Hankige lihtsaid tooteid nagu mozzarella, mõned puu- ja köögiviljad või piimatooted See võib olla odüsseia ja nende toitude hoidmine optimaalsetes tingimustes sellises kõrvalises kohas maksab palju.
Nihi Sumba hommikusöök
Samuti olles käsutada a töötajad kohaliku köögiga uskumused, kombed ja rütmid on väga erinevad lääne inimese omadest See nõuab palju kannatlikkust ja rasket tööd. Nautige nii värskeid, peeneid roogasid, ja valmistatud sellisest kvaliteetsest toorainest nagu need, mida iga päev hotelli restoranides serveeritakse, on raske saavutus, mis ületab kaugelt silmapaistva.
Värske kala, salatid ja igasugused köögiviljad , tuhat omatehtud kookosest valmistatud kastet, vürtsid nagu ingver ja sidrunhein, hotellis valmistatud tippkvaliteediga liha, küpsetised ja käsitööleivad, jäätis ja omatehtud magustoidud...
Nimekiri on lõputu ja kõige nõudlikumad maitsed ei suudaks vastu panna ühegi selle komponendi võlule.
Ombaki restoran
AINULAADNE KOGEMUS
Nihi Sumbas ööbimine ei pruugi olla modernsuse või toretseva materiaalse luksuse väljapanek. Siin pole sära, tipptasemel ekraane ja muid futuristlikke tehnoloogilisi vidinaid.
Kindlasti on teistes maailma hotellides kiirem teenindus, kallimad mugavused, laiem kulinaarne pakkumine ja suurejoonelisemad rajatised. Kuid vähesed saidid pakuvad a inimlik ja sensoorne kogemus, mida see koht pakub.
Maailmas, kus kõik on vahetu, kus tehnoloogia ületab inimestevahelised kontaktid, kus vahetus on nõue, mida sageli ülehinnatakse, sõltumata meie žestide või tegude mõjust, Nihi Sumba eesmärk on teadliku, helde, konstruktiivse ja võimsa kogemusega uuesti defineerida luksuse mõiste.
Ja see on see, et inimene ei unusta, mida nad on oma viibimise ajal elanud, jaganud ja tundnud: lahkust, tähelepanu, suuremeelsust, naudingut, aega ja ruumi.
Ja see on kindlasti meie aja tõeline luksus: võime peatuda, enda ümber vaadata ja mõista, kui õnnelikud me oleme ja kui vähe me seda hindame.