Valsi mägedest pärit mahetooted ja mõnus vestlus Bru?cke 49 laua taga
Millal Hiljuti küpsetatud leiva lõhn hiilib unenägudesse, on raske magada edasi, nagu poleks midagi juhtunud.
Vähehaaval, igaüks omas tempos, Brücke 49 nelja toa külalised paraadavad läbi nn Hommikuklubi – Kõrvalmaja kolmes korteris ööbijatele tuuakse hommikusöök ukse taha – ja istetakse suure ühise laua taga.
Seal nad leiavad Taani portselanikomplektilt omatehtud moosid, soolaliha ja alpikitse juustud, metsast korjatud punased puuviljad ja naturaalne jogurt spetsiaalselt naabermeierei hotelli jaoks tehtud.
Kõik orgaaniline, kõik kohalik ja sõna otseses mõttes ilma vahendajateta.
“Pius Walkeri mesinikud astuvad meie kööki toimetama mesi praktiliselt koos selle ümber sumisevate mesilastega ja munad on pärit 1700 meetri kõrgusel asuva talu Kaspar Berni kanadest. ütleb ta meile uhkelt Thomas Schacht, omanik koos abikaasa Ruth Krameriga – vastutab maitsva Bircher Müesli ja granola retsepti eest – sellest väga stiilsest põhjamaise atmosfääriga pensionist.
Asub Valser Rheini jõe ääres, Valsi päikeselisel kaldal ja mõne meetri kaugusel võluvast linnaväljakust, Brücke 49 on kolme ajaloolise maja taastamise tulemus , ideaalne baaslaager oru ja selle käsitööliste avastamiseks, väikese jaama peapööritava nõlva suusatamiseks, puhkamiseks ja loomulikult maitsvaks toiduks ning uute sõprade leidmiseks. Alustades hommikusöögiga.
*See aruanne avaldati Condé Nast Traveler Magazine'i number 134 (detsember). Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Condé Nast Traveleri aprillinumber on saadaval ** selle digitaalses versioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida. **