Treehouse restorani lauanõud on? valmistatud Mehhiko käsitööliste poolt
** London nõuab alati täiendavat energiaannust.** Olge teadlik, et linna nõutud täisvõimsusel toimimiseks on vaja rohkem kui lihtsalt puhata, uus puumaja hotell Mayfairis pakub meile nii jõulisi hommikusöögivõimalusi kui puder, traditsiooniline puder, millest on tänapäeval saanud üks viimaseid tervisliku toitumise trende.
"Me kasutame terasest tükeldatud kaer, st hakitud terved helbed, sest selles on suurem kiudainesisaldus,” selgitab hotelli restorani **Madera peakokk Paolo Saba.** „Leotage üleöö, siis Valmistame seda sellise piimaga, mida igaüks soovib: riisi, mandli... ja lisame hakitud puuvili ja akaatsiamesi”.
Asendamatute aminohapete, vitamiinide ja mineraalainete allikas on puder nii küllastav et sa ei mõtle näksimisele enne, kui istud uuesti laua taha, nagu Jumal kavatses.
Veel üks täiuslik hommikusöök on ja vabandust koondamise pärast, kookospähkli parfee "Me infundeerime chia seemneid, kuivatatud kookospähklit ja agaavisiirupit kookospiimas üleöö ja hommikul segame selle vegan kookosjogurtiga. Serveerime koos omatehtud granolaga, milles on riivitud kookose-, kõrvitsa-, päevalille- ja chiaseemneid ning värskete marjade ja söödavate lilledega.
Kui need toidud teid ka ei veena, kui tervislikud nad ka poleks, leiate sellest julgete maitsete ja orgaaniliste koostisosadega Mehhiko restoranist ka enchiladas ja munad spinati, kalkunipeekoni, tortillakrõpsude ja chipotle Hollandaisega. See kõlab tõesti võimsalt
*See aruanne avaldati Condé Nast Traveler Magazine'i number 136 (veebruar). Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Veebruari Condé Nast Traveleri väljaanne on saadaval ** selle digitaalses versioonis, et seda oma eelistatud seadmes nautida. **