Vahemere aarded Finca Serena hommikusöökides.
Kui hotellipidaja Pau Guardans ostetud kaks aastat tagasi sajandi vana talu, kus täna asub Finca Serena Üks esimesi asju, mida ta tegi, oli Proyectos Paisajísticos de Baleares (PPB) agronoomide meeskonna palkamine kinnistu väike suur oliivisalu.
“Meie talu on 100% ökoloogiline ja meil kasvab 887 oliivipuud kolmest erinevast sordist: arbequina, picual ja empeltre , mis on iseloomulik Sierra de Tramontanale. Viimane toodab väga vähe liitreid õli, kuid väga kõrge kvaliteediga ”, selgitab hotelli direktor Toni Durán, kes teeb kõvasti tööd, et kõik oleks valmis juuli alguses toimuvaks taasavamiseks.
Loodusega ümbritsetud, kus enamik 14 tuba asuvad iseseisvates majades ja kõigile külalistele enam kui piisavalt ruumi – see on ideaalne hotell uuteks aegadeks.
Nende kolme sordi segu annab tulemuseks pehme ja elegantne õli, väga piiratud toodanguga , mis paljastab kõik oma nüansid – ja mitmesugused eelised, mida see teie tervisele toob –, kui seda kiirustamata maitsta hommikusöögi ajal lõputute vaadetega.
Ei mingit kiirustamist ja õige leivaga. Finca Serenas pakutav pärineb Forn de Can Salem, firma kondiitriäri et Jaume Oliver, keda peetakse saare parimaks kondiitriks, on lähedal asuvas Algaida linnas.
See aruanne avaldati aastal ajakirja Condé Nast Traveler number 140 (juuni-august) . Telli trükitud väljaanne (11 trükinumbrit ja digiversioon hinnaga 24,75 €, helistades 902 53 55 57 või meie kodulehelt). Condé Nast Travelleri suvenumber on saadaval aadressil selle digitaalset versiooni, et seda oma lemmikseadmes nautida.
Vahemere aarded Finca Serena hommikusöökides.